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风味茄丝的做法食谱

风味茄丝的做法和图解 好吃的风味茄丝家常做法

  • 风味茄丝

  • 来自秋天的茄子小时候的酸甜味道用料茄子半个香醋适量生抽适量糖适量香肠1根青椒半只干辣椒适量淀粉适量大蒜6瓣川椒粒适量风味茄丝的做法长茄子竖向对半后再对半开刀为4块，去掉茄子软糯内芯后斜刀切小条状泡水10分钟。沥水加入淀粉至每条茄丝沾匀。大火烧油，油7程热左右，慢...
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风味茄子泥的做法和图解 好吃的风味茄子泥家常做法

  • 风味茄子泥

  • 夏天茄子大量上市了，价格便宜还新鲜，茄子的营养丰富，蛋白质，维生素以及钙铁含量都十分全面，十分适合夏天多吃。北方人吃茄子喜欢炖，地三鲜，茄子炖豆角就是比较经典的代表菜，口感软糯浓香，南方人吃茄子喜欢蒸，连炒之前都会先蒸一下，这样做出来的茄子口感上比较清淡，不会吸太多油，无论是...
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风味茄子条的做法和图解 好吃的风味茄子条家常做法

  • 风味茄子条

  • 微博上看到的，想要保存下来用料茄子1个蒜3瓣辣椒3个淀粉适量白糖1勺油适量花椒适量葱适量盐适量风味茄子条的做法切好茄子条，准备花椒，蒜片，干辣椒，小葱茄条放盐抓一抓，出水，湿润就好沾一层淀粉，放油锅里炸至外壳酥脆，这里强调下，一定要多沾一些淀粉，如果没沾上淀粉的话，茄子会软趴趴...
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风味茄汁蟹的做法和图解 好吃的风味茄汁蟹家常做法

  • 风味茄汁蟹

  • 用料螃蟹番茄沙司洋葱风味茄汁蟹的做法螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃，并冲洗干净发现俺的心变得好狠啊，活螃蟹啊，就这样了结在俺滴手里了，看来我有当杀手的潜质啊，握菜刀的手可以握砍刀，哈哈，谁都别招惹我啊然后把蟹块沾干粉入油锅炸小贴士要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保...
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海鲜风味蒜泥粉丝烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜风味蒜泥粉丝烤茄子做法

  • 海鲜风味蒜泥粉丝烤茄子

  • 这是一个茄子变身高级海鲜味的简单料理哟~~跟烧烤摊上学来哒~~这个是他家招牌！尝试下来确实好吃~其实就是蒜蓉粉丝烤带子和扇贝的素版或者叫屌丝版！但是我觉得味道一点不输贝壳，这样烤出来的茄子软糯清甜和蒜蓉粉丝拌开超级入味管饱又下酒哟嘿๑>؂<๑)用料绿豆粉丝2根茄子...
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经典茄子🍆的做法！风味茄子丝的做法步骤及图解,美味正宗的经典茄子🍆的做法！风味茄子丝做法

  • 经典茄子🍆的做法！风味茄子丝

  • 普通的家常菜怎样能做出比饭店还好吃的味道，这道菜的重点就是，配菜和调料的用量要造中，这样才能做出美味的菜肴，这道菜配上米饭和面条是超级美味的。用料茄子400克肉80克一100克青红辣椒各1个葱根姜3片蒜6瓣蚝油1勺生抽2勺香醋1勺白糖1勺13香1克鸡精2兑郫县豆瓣酱一勺草菇老...
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风味茄子🍆的做法和图解 好吃的风味茄子🍆家常做法

  • 风味茄子🍆

  • 用料茄子1个蒜3瓣葱1根花椒1勺盐1勺醋1勺半糖1勺鸡精半勺食用油适量风味茄子🍆的做法茄子洗净切成条。冲洗一下。放入淀粉。搅拌一下。锅里油热下锅炸，炸一分钟捞出控油。炸好的茄子。准备蒜、葱、花椒。用盐、醋、糖、鸡精、加少量清水调成汁。锅里油热炒香葱、蒜、花椒...
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风味茄子的做法和图解 好吃的风味茄子家常做法

  • 风味茄子

  • 风味茄子，又称怪味茄子，外壳酥脆，内里软嫩，做起来并不难，在家就可以做出大酒店的味道。大家好呀，最近一直带孩子，好久没有出菜谱了，没想到这道风味茄子那么受欢迎，非常感谢大家的评价和建议哦！看了大家的评价我发现很多小伙伴炸的茄子不是焦了就是软了，这里也没有很好的办法，要点就是...
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风味茄子的详细做法大全,简单又营养的风味茄子做法

  • 风味茄子

  • 用料淀粉1勺干辣椒8个醋2勺盐5克大蒜3瓣白糖50克花椒10粒香菜1根茄子2个风味茄子的做法汁水：白糖，醋，东古，盐汁水要收浓重在倒入茄子...
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风味豆角丝的做法和图解 好吃的风味豆角丝家常做法

  • 风味豆角丝

  • 豆角的吃法一般都是掰开炒肉，我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨，素炒总觉得味淡。今天改变一下切法，切丝素炒会使接触面积增加，更入味！用料豆角200克蒜3瓣干辣椒2个洋葱半个六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺腐乳汁1勺糖2克白胡椒粉1勺风味豆角丝的做法准备好所需要的材料；将豆角洗...
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风味茄条的做法和图解 好吃的风味茄条家常做法

  • 风味茄条

  • 用料茄子个蒜瓣风味茄条的做法风味茄条：茄子洗净去蒂，切成长条，放入盆中撒一些水拌匀，加入适量淀粉，用筷子拌匀，让淀粉均匀沾满茄条，重复三次。锅里加入食用油，烧到八成热加入茄条，一次别加太多。茄条炸至金黄色捞出控油。取一个小碗，三勺（汤匙）白醋+两勺生抽+三勺米醋+两大勺绵白糖+...
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农家风味茄的做法和图解 好吃的农家风味茄家常做法

  • 农家风味茄

  • 用料茄子辅料：美人椒，小米辣，姜，蒜泥，肉沫，葱花。调料：盐，味精，鸡精，胡椒面，生抽，蚝油，豆瓣酱，花椒油，水豆豉，芡粉。农家风味茄的做法主料切刀成条，小米辣，美人椒切细。主料裹上芡粉下油锅炸至金黄色捞出备用。锅内少许油加入姜，蒜泥，豆瓣酱，蚝油，水豆鼓，肉沫炒香加入美人椒小米辣，主料翻炒调味(...
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风味拌茄子的做法和图解 好吃的风味拌茄子家常做法

  • 风味拌茄子

  • 看了一下下厨房里面很多茄子的做法，发现好像大家都在红烧之类的做法，虽然本人也很喜欢红烧茄子这道菜，但是吃久了会有点腻腻的感觉。下面就与大家分享一道超美味的凉拌茄子，是自己摸索着做的，步骤非常简单，既保留了浓浓的茄子味，味道也不是很腻。非常健康，很适合老人、儿童食用。...
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风味炒茄子的做法和图解 好吃的风味炒茄子家常做法

  • 风味炒茄子

  • 用料茄子3个青椒1个盐适量蒜3、4瓣蚝油适量生抽适量鸡精适量风味炒茄子的做法茄子滚刀用盐腌20分钟左右挤干水分，倒入油锅炒香备用（青皮紫皮都行）爆香蒜末，下青椒（喜欢辣的加小米椒小米辣都行），加蚝油炒香加茄子，生抽，鸡精炒香盛出...
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风味芥丝的做法和图解 好吃的风味芥丝家常做法

  • 风味芥丝

  • 少林芥丝本地做法，姑姑教我的秘方，风味口感堪称一绝。用料主料:芥疙瘩(削皮后)1000克调料:葱段35克姜片10克大蒜4瓣花椒50~80粒八角1个花生油50ml盐7克白醋30ml100度开水200ml味精(或鸡精)5克干辣椒(或小米辣)3～4个风味芥丝的做法芥疙瘩削皮后切成2~3mm的细丝备用。考验刀功...
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风味辣茄包的做法和图解 好吃的风味辣茄包家常做法

  • 风味辣茄包

  • 中式带馅儿面点的诱人之处，在于它的肚大能容。白白胖胖的大包子里面可以变换着各种风味，兹要是喜欢，怎样都是美味。茄子和青椒，在很多时候都是主角和配角的关系。尽管缺一不可，但茄子仍然是主打，在做包子时依然如此。只是，谁都不能忽略青椒的存在，少了它就失去了辣茄包的独特风味...
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风味茄孑的做法和图解 好吃的风味茄孑家常做法

  • 风味茄孑

  • 用料茄子个花椒粒糖克生抽勺蒜葱姜￠瓣醋，香菜风味茄孑的做法原料.葱姜蒜辣椒，花椒茄子切凌形条，拍淀粉备用，另取一个碗加4勺糖，两勺醋，水，生抽，耗油备用六成油温下锅，致挺身，七成油温复炸盛出葱姜蒜花椒辣椒爆香倒入碗汁使糖化开，熬成粘稠状，倒入主料即可。特点，咸甜，麻辣，微酸，葱姜，蒜香浓...
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风味糖醋茄子的详细做法大全,简单又营养的风味糖醋茄子做法

  • 风味糖醋茄子

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料长茄子2根蒜末20g香菜5g玉米淀粉20g碗汁糖20g醋10g盐2g生抽5g玉米淀粉3g水80g风味糖醋茄子的做法长茄子切开以后，去掉茄子芯，切成菱形块。去掉茄子芯可以让茄子的水分减少，口感更加的酥脆。淀粉撒在茄子块上面，让茄子的每个面都均匀...
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别有风味的番茄丝瓜眷村挂面的做法步骤及图解,美味正宗的别有风味的番茄丝瓜眷村挂面做法

  • 别有风味的番茄丝瓜眷村挂面

  • 以前在台湾吃过刀削面，觉得味道比内地的好。后来看网易严选有卖台湾的眷村挂面，于是买来试做尝尝。味道果然比一般的刀削面好呢，尤其是它家内附的酱料包，估计独此一处。用料西红柿1个眷村挂面面饼2个丝瓜1根盐1勺酱料包2包葱适量青椒半根秀珍菇4片清水400毫升别有风味的番茄...
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风味茄丁的做法和图解 好吃的风味茄丁家常做法

  • 风味茄丁

  • 用料茄子1个猪肉50g毛豆仁120g青椒适量生抽1/2勺糖1/3勺盐1/2勺香油适量淀粉1勺水适量食用油适量风味茄丁的做法毛豆煮熟扒仁猪肉、茄子、青椒切丁生抽、糖、盐、淀粉、水混合成汁油热放肉丁炒至微黄加入茄丁炒至变软变色加入毛豆仁、青椒丁翻炒倒入事先调好的调味汁至浓...
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风味茄子酱的做法和图解 好吃的风味茄子酱家常做法

  • 风味茄子酱

  • 用料泰式甜辣酱六小瓶鸡酱一瓶番茄沙司一瓶风味茄子酱的做法鸡酱一瓶六瓶一瓶小贴士记得接瓶水涮一下瓶子到里面然后在锅里面烧开放凉备用...
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风味烤茄子的做法和图解 好吃的风味烤茄子家常做法

  • 风味烤茄子

  • 美味宵夜用料一只葱、大蒜、小米辣少许肉酱两匙酱油少许风味烤茄子的做法葱、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤软锅中放油依次放入葱、大蒜、小米辣煸炒香后再放入肉酱，加点酱油鸡精调味将烤好的茄子放入平底锅切开后切碎茄肉茄子上放入酱料稍微烤几分钟就可以出锅啦...
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风味蒸茄子的做法和图解 好吃的风味蒸茄子家常做法

  • 风味蒸茄子

  • 用料茄子个干辣椒个盐克姜风味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，放姜片，干椒，八角，植物油，味达美，单独放一个碗里，摆好放笼屉里，蒸二十五分钟，出锅浇汁，搅拌均匀非常好吃...
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风味烧茄子的做法和图解 好吃的风味烧茄子家常做法

  • 风味烧茄子

  • 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。用料茄子2个大蒜3瓣西红柿1个青椒2个豆瓣酱2勺番茄酱1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺风味烧茄子的做法准备食材茄子去蒂切滚刀块，西红柿切块，青椒切块，蒜切末。切好的茄子放进微波...
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风味土豆丝的做法和图解 好吃的风味土豆丝家常做法

  • 风味土豆丝

  • 虽然其貌不扬，但味道是真的挺不错，做起来还很简单用料土豆2个胡萝卜半根油适量盐适量孜然粉1勺辣椒粉1勺火腿肠（可省略）1跟风味土豆丝的做法土豆胡萝卜去皮擦丝火腿肠切段PS：土豆丝一定要用清水多洗几遍，洗净表面的淀粉锅内放油，油热后放入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒加入孜然和辣椒粉...
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