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小美 古早蛋糕的做法食谱

简单易学的小美 古早蛋糕美食做法

  • 小美 古早蛋糕

  • 这是一道入口即化的蛋糕，带给你婴儿肌肤般的柔软。用料洋鸡蛋（60-65g重）5个低筋粉70克玉米淀粉（如无可替换为低粉）5克白糖60克玉米油60克牛奶60克柠檬汁5克小美古早蛋糕的做法在动手做蛋糕之前，请将烤盘准备好，这是一个接近6寸的食谱，我用的20*20的烤盘，大家可以用家里合适的模具...
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小美版古早味儿蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版古早味儿蛋糕做法

  • 小美版古早味儿蛋糕

  • 此方来自下厨房辰妈快乐烘焙，元元改编小美版用料蛋白12个蛋黄12个牛奶130克玉米油140克低筋面粉185克砂糖140克柠檬汁数滴盐2克温开水适量（烤盘2-3厘米高）小美版古早味儿蛋糕的做法预热烤箱150度。玉米油加入主锅，时间3分钟、温度70度、速度小勺加热。加入低粉30秒、速度3.5...
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古早蛋糕「小美热油」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「小美热油」做法

  • 古早蛋糕【小美热油】

  • 用料牛奶30g玉米油37.5g细砂糖26g低筋面粉45g鸡蛋3柠檬汁少许古早蛋糕【小美热油】的做法低筋面粉过筛分离蛋白蛋黄小美2mins/75度/速度小勺热油油倒入面粉里z字搅拌加牛奶z字搅拌加蛋黄z字搅拌预热烤箱150度加柠檬汁打发蛋清分三次加白砂糖打发至湿性发泡1/3蛋白霜放入...
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简单易学的古早蛋糕（小美）美食做法

  • 古早蛋糕（小美）

  • 用料材料如下：玉米油90克鸡蛋9个糖80克玉米淀粉10克低筋面粉120克柠檬汁8滴牛奶85克古早蛋糕（小美）的做法烤盘加入水160度预热。鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室冷冻10分钟90油倒入锅中3分钟80度速度一热油把筛好的低筋面粉倒入油锅一分钟速度3混合加入牛奶30秒速度3混合，可...
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古早蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（小美版）做法

  • 古早蛋糕（小美版）

  • 细腻又湿润的古早蛋糕。用料低筋面粉140克细砂糖115克牛奶140克鸡蛋9个玉米油110克古早蛋糕（小美版）的做法将蛋黄和蛋白分离好备用，蛋糕模具垫上烘焙纸；主锅放入牛奶140，油110，糖25克，设置3分钟/80度/速度1，加热；倒入低粉10秒/速度3，拌匀；倒入9个蛋黄，15秒/速度3，混合成有光泽感的蛋黄...
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咸蛋黄肉松古早味蛋糕「小美版」的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄肉松古早味蛋糕「小美版」做法

  • 咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美版】

  • duangduangduang，喜欢那种嫩嫩润润的口感，模具是18*18*6的烤盘。用料蛋黄100克玉米油65克低筋面粉80克牛奶65克香草精少许盐1克蛋白175克细砂糖60克柠檬汁1克玉米淀粉少许咸蛋黄2个肉松少许咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美版】的做法烤箱预热180℃，放入用玉米油浸泡好的咸蛋黄，18...
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小美-古早芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美-古早芝士蛋糕做法

  • 小美-古早芝士蛋糕

  • 用料玉米油110克玉米淀粉15克低筋面粉175克鸡蛋12个糖120克柠檬汁6滴（可白醋代替）盐1克牛奶120克朗姆酒15克（可不加）小美-古早芝士蛋糕的做法先将纸剪好铺在模具里，我们要用水浴法，如果模具是活底，请提前用锡箔纸密封底部。（盗个图下次补）175g低筋面粉+15g玉米淀粉过筛，放入碗里，油...
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古早蛋糕（小美锅菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（小美锅菜谱）做法

  • 古早蛋糕（小美锅菜谱）

  • 用料草鸡蛋6～7只（大点6只小点7只）低筋面粉100克玉米油85克牛奶68克白砂糖60～90克柠檬汁几滴古早蛋糕（小美锅菜谱）的做法蛋清和蛋黄分离，确保每个容器都无油无水。20*20方形模具，铺好油纸待用。主锅放入玉米油，2分钟/120℃/小勺；主锅中加入牛奶，5秒/速度3混合；接着加入低筋面粉，4秒/速...
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简单易学的小美·古早蛋糕美食做法

  • 小美·古早蛋糕

  • 我喜欢古早蛋糕的细腻、松软用料鸡蛋4个白砂糖45克玉米油50克牛奶55克盐1克低筋面粉50克柠檬汁几滴小美·古早蛋糕的做法蛋白、蛋黄分离，将蛋白放入无水无油的碗里盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。将低筋粉称量好，过筛备用。将玉米油加入主锅，2分钟/70度/速度1加热（温度达70度即...
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6寸古早蛋糕小美版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸古早蛋糕小美版做法

  • 6寸古早蛋糕小美版

  • 用料鸡蛋3个玉米油40克牛奶50克细砂糖40克（可以自行加减）柠檬汁或白醋几滴低筋面粉45克玉米淀粉10克6寸古早蛋糕小美版的做法预热烤箱150℃10分钟将3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用插入蝴蝶棒至无水无油的主锅中。将蛋白放入主锅，滴几滴柠檬汁或白醋，以20秒/速度2.5搅打至鱼眼泡...
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古早小蛋糕的做法和图解 好吃的古早小蛋糕家常做法

  • 古早小蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖65克牛奶65克植物油65克玉米淀粉8克古早小蛋糕的做法把牛奶植物油一起打散，然后加入低筋面粉，加入分离好的蛋黄把白糖和淀粉混合，分批加入蛋清中，打发到蛋清定型，自然弯曲首先把烤盘称上三分之二的水，烤箱175度预热10分钟。把三分之一打发好的蛋...
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蛋黄芝士古早蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄芝士古早蛋糕（小美版）做法

  • 蛋黄芝士古早蛋糕（小美版）

  • 土鸡蛋鲜牛奶自然淳香芝士咸蛋黄流心爆浆一个接一个停不下来用料鸡蛋8个玉米油100克咸蛋黄6个低筋面粉100克盐1克细砂糖100克芝士片6片牛奶100克柠檬汁6滴蛋黄芝士古早蛋糕（小美版）的做法盐蛋煮熟，去掉蛋白、留下蛋黄，并放于碗中碾碎。主锅加入100克玉米油1分钟，70℃加热筛网...
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小美版古早味蛋糕枣泥糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版古早味蛋糕枣泥糕做法

  • 小美版古早味蛋糕枣泥糕

  • 枣子不同煮的时间略有不同，看状态调整哦。用料枣子适量鸡蛋400克牛奶15克油15克水(煮枣子)枣子量的1.5倍低粉120克小美版古早味蛋糕枣泥糕的做法枣子去核，枣肉加水，10分钟，v,速度一煮熟，在30秒速度6-8打成泥，中途可以开盖子，用刮刀将锅壁上的枣泥刮下来预热烤箱170度。确保主锅...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕做法

  • 古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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「小美」古早蛋糕（柯基抖臀蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」古早蛋糕（柯基抖臀蛋糕）做法

  • 【小美】古早蛋糕（柯基抖臀蛋糕）

  • 450克的吐司盒，略减糖版本用料洋鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油45克白砂糖30克牛奶50克柠檬汁（或者醋）几滴【小美】古早蛋糕（柯基抖臀蛋糕）的做法吐司盒里面铺油纸，底部用锡纸包起来。烤箱预热150度，下层烤盘放温水放入烤箱玉米油微波炉高火加热1分钟，倒入低粉拌匀，加入牛奶，4个蛋黄，1个...
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简单易学的小美古早蛋糕美食做法

  • 小美古早蛋糕

  • 用料鸡蛋8个牛奶87克白砂糖100克盐1.3克低筋粉123克玉米油93克小美古早蛋糕的做法分离蛋白蛋黄，蛋白先放冰箱冷藏备用。开始预热烤箱155度，玉米油93克加入主锅，时间3分钟，温度70度，速度小勺。加入低粉，30秒速度3.5混合（中途暂停将锅壁的粉刮至锅底）；加入牛奶，30秒速度3.5混合；加入蛋...
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温润的古早味蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的温润的古早味蛋糕（小美版）做法

  • 温润的古早味蛋糕（小美版）

  • 参考了菜菜妈的精彩生活中的台湾古早味蛋糕，改编成了美善品版，非常感谢：）用料低筋面粉90克植物油75克鸡蛋（大）6个细砂糖70克牛奶60克盐1小撮白醋（柠檬汁）2-3滴温润的古早味蛋糕（小美版）的做法把六个鸡蛋打入无油无水的干净容器内，用无油无水的瓷勺子把蛋黄分离出来装入小碗；8寸方模具...
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原味古早蛋糕-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早蛋糕-小美版做法

  • 原味古早蛋糕-小美版

  • 这款蛋糕一直想做，因为没有合适的模具就耽搁了，这次尝试用土司盒来做，没想到还不错哦，duangduang的，口感细腻光滑。用小美操作也非常简单，记录下整个过程方便小美粉们试一试。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉80克细砂糖50克盐1克柠檬汁几滴土司盒1个硅油纸一张锡纸一张...
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小美版抖臀古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版抖臀古早蛋糕做法

  • 小美版抖臀古早蛋糕

  • 用料鸡蛋个10柠檬汁滴5玉米油克130牛奶克100细砂糖克120低筋面粉克130小美版抖臀古早蛋糕的做法绵密到可以小勺吃的蛋糕准备一个古早蛋糕模具（面包模具也行）本人的模具是8寸的，可以酌量增减。模具内垫烘焙纸，外面包一层锡纸，更好保护蛋糕。烤箱预热。加入130g玉米油，1分钟75度2...
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低糖古早蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的低糖古早蛋糕 小美版做法

  • 低糖古早蛋糕 小美版

  • 低糖或无糖的食品原本适用于特定人群，但现在则越来越被崇尚健康的大众所接受。其实对于“糖”在烘焙中的作用还是要刮目相看的，比如制作蛋糕，它不仅是调味剂，且还能吸收蛋白质的水分，增强粘性，帮助全蛋或蛋白形成浓稠、持久、稳定的泡沫，后续加入其它材料混合就会不容易消泡，从而...
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小美 古早抹茶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的小美 古早抹茶蛋糕卷做法

  • 小美 古早抹茶蛋糕卷

  • 为了消耗家里的淡奶油用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶55克白糖16+40克低筋粉60克抹茶粉（五十铃）10克淡奶油250克白糖25克小美古早抹茶蛋糕卷的做法将低筋粉和抹茶粉提前称重、过筛，蛋白蛋黄分离到2个无水无油的碗里。预热烤箱170度；将玉米油、牛奶和16g白糖放入主锅，设置5分钟/70度...
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小美版 酸奶古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 酸奶古早蛋糕做法

  • 小美版 酸奶古早蛋糕

  • 低温慢烤做出来的酸奶味古早蛋糕，口感细腻绵软香甜，好吃停不下来😊之前写过酸奶海绵蛋糕的方子，这个是戚风版的，有了小美后，各类蛋糕随意做，成功率极高。喜欢鼓捣的童鞋可以不断的尝试！用料玉米油40克鸡蛋5个酸奶120克细砂糖50克低筋面粉70克玉米淀粉10克盐1克柠檬汁或者白醋6滴...
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古早味桂圆蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味桂圆蛋糕（小美版）做法

  • 古早味桂圆蛋糕（小美版）

  • 用料养乐多80克桂圆肉80克鸡蛋3个细砂糖30克黄砂糖60克盐1克低筋面粉115克小苏打3克泡打粉1克玉米油130克蜂蜜20克杏仁片适量古早味桂圆蛋糕（小美版）的做法以前一天，桂圆泡进养乐多，用之前切碎一点鸡蛋、细砂糖、黄砂糖、盐放入主锅，插好蝴蝶棒，10分钟/40度/速度4筛入所有粉料，5...
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小美古早蛋糕～入口即化😋的做法步骤及图解,美味正宗的小美古早蛋糕～入口即化😋做法

  • 小美古早蛋糕～入口即化😋

  • 小贴士：做之前准备好所有要用的工具及食材，烤盘铺好烘焙纸，（如果你是活底模，底部及四周要包上锡纸）蛋黄糊搅拌好的同时预热烤箱‼️鸡蛋放冰箱速冻20分钟，也可以先分蛋，蛋白冻至有冰渣。我的模具是：24X24的固底模用料鸡蛋9个牛奶90克低筋粉120克冰糖粉75克（喜甜放90～100）盐1.5克无味植...
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古早味蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（小美版）做法

  • 古早味蛋糕（小美版）

  • 看着月光盒子的视频做的，太赞了，记录一下，她简直就是月光宝盒，我捡到宝了。刚出锅的时候好吃到爆，软软弹弹的，外面脆脆的，我这个晚饭不吃的人都忍不住多吃了几口，如果用小纸杯可以做9个用料低筋面粉75克牛奶50克鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50克古早味蛋糕（小美版）的做法我有两口锅，蛋白...
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