- 实用的配方,喜欢就留下,不喜欢请绕行用料《面团配方》高粉250盐2克牛奶180克奶粉15克糖25克黄油25《南瓜馅》熟南瓜200克冰糖粉35克黄油20克玉米淀粉7克奶粉7克椰蓉面包和葡萄干面包,附赠面包馅配方的做法南瓜馅中所有材料放入料理机中,炒制微稠,图中是美善品,110度15分钟面团...
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- 这款面包外形似榴莲,用了少油少糖的全麦抹茶面团,内馅用山药泥加味好美榴莲风味沙拉酱调味,既模拟了榴莲的味道,又大大降低了热量,是一款好看好吃又健康的面包哦!😋😋😋本方可做如图大小面包8个。用料✨面包体:高筋粉180克全麦粉120克奶粉12克抹茶粉6克糖24克牛奶220克盐2.5克黄...
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- 这个做法的葱油拌面很方便也接底气,同时附上配拌面必不可少的荷包蛋做法,适合没大把时间捣鼓早饭的上班族。用料挂面按需把老抽一勺生抽半勺小葱若干根油适量克鸡蛋一研磨黑胡椒粉适量快手葱油拌面(附赠荷包蛋)的做法锅中倒入少量油(约两汤匙),待油热后转中小火避免下鸡蛋时焦掉...
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- 超高人气的日式红豆面包,扁扁平平又圆鼓鼓的,咬上一口豆沙中杂夹着甜蜜的红豆颗粒馅超级的松软,太好吃了用料红豆馅红豆(干豆子)300克水500克(煮红豆)蜂蜜一勺(煮完以后用,没有可不放)碎冰糖,或细砂糖60克盐2克面团用量(可做10个)高筋面粉190克低筋面粉40克奶粉30克细砂糖18克水130...
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- 咖喱鱼蛋是粤港地区当之无愧的街头小吃人气王,浓浓的咖喱汁醇香勾人,包裹着爽滑弹牙的鱼蛋,每一口都令人满足又治愈。再加入炸猪皮和萝卜一起炖煮组成咖喱三宝,炸猪皮软糯入味,萝卜入口即化,还有一丝回味的甘甜,真系好味!用料咖喱三宝(鱼蛋+白萝卜+炸猪皮)鱼蛋300g白萝卜1根炸猪皮5...
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- 炎热夏天胃口不好,这道菜简单还爽口下饭,快来试试吧!用料鸡胸两块葱姜料酒少许煮鸡胸用凉拌鸡丝(附赠祖传口水鸡蘸水配方)的做法1、鸡胸凉水下锅,放葱姜料酒水开煮20分钟,关火捞出晾凉备用。2、把香菜、焯水后的金针菇和撕成丝的鸡胸拌蘸水抓匀即可。小贴士祖传蘸水配方:碗里...
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- 流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心,非常受客人的欢迎。黑金流沙包是流沙包的升级版,光看外表就觉得很酷,而且很有食欲。用料中筋面粉500克糖100克酵母10克泡打粉10克竹碳粉适量食用金粉适量黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)的做法咸蛋黄蒸熟搅碎,和其他配料...
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- 油炸菜可以说是年味满满的食物。 无论东西南北,每家每户的年夜饭餐桌上,几乎都少不了一两样炸到金黄酥脆的菜式,看着才够喜庆、有分量。 今天菜菜就教你们做炸藕丸子和炸藕夹,还有一个万能肉馅配方,你们赶紧收藏,保证好吃!用料万能肉馅猪肉泥500g鸡蛋1个葱花1大勺姜泥1小勺生...
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- 参考了无数家的泡芙配方,用最简单的配方和最少的步骤做出不失败的泡芙是所有懒人的追求吧,哈哈哈哈哈~有更好的经验还请大家多多分享指导~用料【酥皮】黄油20克糖15克低筋面粉20克【泡芙体】牛奶50克黄油20克糖1克盐0.5克低筋面粉30克鸡蛋1-2个【馅儿】淡奶油160克糖(加入淡奶...
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- 我的标配就是,一小碗面,少面多菜不过水(从小就喜欢吃烫口的食物,热热辣辣是我最喜欢的感觉)加一个鸡蛋两块儿鱼豆腐,辣椒多放。就是这样的一小碗,是我中学时期,最大的满足了,我也见证这板面从3块涨到9块(鸡蛋还另算钱),没想到后来又去了东北,又吃到了6块钱一碗(还送鸡蛋)的板面,只是味道...
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- 妈妈最近做手术不能吃油的、硬的东西,所以想做一次铜锣烧。看了一下好多配方更接近欧美的松饼,正好手头有关于和果子的书籍,就按照书上的做了一次比较正宗的铜锣烧~参考的书籍是金塚晴子的《点点心意和果子》,在秋季和果子中。我对里面的馅料进行了适当的调整,更适合春天~用料...
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- 下雨天,就想着更新一个菜谱吧,这是我自己平常的做法,分享给大家!用料中粉1000克韭菜800克盐适量(根据个人口味添加)鸡蛋3个木耳5朵里脊肉根据个人喜欢购买玉米油200克老抽2勺生抽1勺葱花适量酵母粉5克水300克香油1勺五香粉1勺最家常包子做法(附馅料配方)的做法和面,加酵母粉,多次少...
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- 老爸爱吃所以就做,这个可以用猪油,和黄油,看自己喜欢什么口味的用料鸡蛋1大个(70克)泡打粉10克(可以不放)低筋面粉600克糖粉300克(不喜太甜可以少50克)猪油100克(可以用黄油)核桃粉50克(和面粉搅拌一起)玉米油250克材料可以做100L烤箱两盘烤箱小材料减半芝麻适量(黑白都行倒入碗中)自然...
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- 克和ml一样看你喜欢什么用料面粉400克开水80ml盐2克酵母3-4克核桃随便牛奶170ml油20ml核桃吐司🍞无蛋配方-附赠无花果椰枣吐司的做法我用和面机你没有就用手一样加面400盐一点糖一点可有可无开水83搅拌一下一点点温水谢开酵母你要非说多少水那就30ml足以倒进去牛奶170倒...
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- 用料面包片4片披萨酱适量蔬菜牛肉粒萨拉米肠披萨草黑胡椒碎早餐面包披萨🍕附送面包机吐司配方的做法面包切片,挤上披萨酱抹平放上青椒丁和牛肉粒摆上萨拉米肠片撒上马苏里拉芝士碎条和调味料烤箱预热180度烤10-15分钟成品出炉,从准备材料到烤出成品,只需要半小时就搞定,是不...
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- 这可能是最快手的早餐了~我们家很喜欢早餐吃这种五谷豆浆,可以把很有营养,但不怎么好吃的食物变得可口,也可以把小朋友们不喜欢吃的比如胡萝卜,茯苓等打入也喝不出来,饱腹感很强又好喝。强烈推荐!用料黄豆半把花生10颗红枣3颗大米二分之一杯枸杞自己决定茯苓12颗五谷豆浆(附赠搭...
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- 用最简单的面包,做美味而又美腻的面包卷、卷、卷。无需技术,只需把面包切片,放入任何你喜欢的食材,接下来的时间,你只需卷、卷、卷……附酸奶面包配方:高粉250g、盐4g干酵母3g绵白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料面包切片切除四边硬角随意果酱、红豆沙、花生酱、随意好咸口放培...
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- 这个菜谱融合并稍微调整了以及的配方步骤,有一些配料以及发酵时间和温度发生了改变,很适合家里这款30升的小烤箱。这个方子可以做12个小面包。用料牛奶145克鸡蛋1个酵母4克黄油44克高筋面粉275克糖25克盐2克炼乳27克燕麦粉25克馅料(可自行调整)蔓越莓干一个小面包6粒巧克粉自...
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- 中秋节前后被各式月饼刷屏,传统中式月饼除了需要准备大量食材外,还要掌握烘烤时的火候,对于烘焙小白来说并不是一件容易的事。这款冰皮月饼正好解决了以上问题,食材轻松get,操作步骤简单,容易上手,非常适合没有烘焙经验的新手。随时随地,即使在没有月饼模具的情况下也可以轻松制...
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- 最爱吃椰蓉面包,今天试试新花样,小朋友应该会蛮喜欢的。参考书:爱和自由的《回家做面包》。我把两个配方融合了一下,选了一个比较简单的面团做法配上一个比较可爱的造型,此配方是六个蜗牛的量。用料面团原料:高筋面粉160克低筋面粉40克酵母2克糖40克盐2克奶粉8克蛋黄1个全蛋液2...
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- 饭馆里很多大厨教的配方,香肯定是香,但是一来有的熬料油太麻烦,一般人家没那么多香料,二来油太多也不健康,自己家做的简单好吃,才是家的味道。以前我喜欢自己炖肉。现在发现三七比例黑猪肉馅儿,感觉真不错,怕麻烦的完全可以考虑。💝这个配方,做纯肉丸子,适量减少盐分,多打水,完全不需...
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- 一款好吃让你有记忆度的面包,我觉得馅料也是面包的点睛之笔。平时在家庭制作甜味的面包我选用的果干系列最多,蔓越莓,🍇提子干,🍊橙皮丁,黑加仑,🍋柠檬...而咸味的多数是肉松,肠仔,芝士奶酪,培根,咖喱,吞拿鱼等。其实面包里面的馅料搭配影响了面包的口感,而馅料的处理影响了面包的组...
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- 想做冰淇淋蛋卷,但是没有模具,就手作了一个。看网上便宜的模具是塑料的,不少评价说有味道。木头的又比较贵,还是手作便宜😊用料10厘米宽纸板胶带报纸锡纸筷子一根自制冰淇淋蛋卷模具(附赠配方)的做法准备好材料把纸板卷成圆锥形剪去多余的部分,用胶带贴好放入筷子撕一条报纸,围着...
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- 吃过龙利鱼馅儿的饺子吗?超级鲜美哟,加了虾仁,简直要鲜掉眉毛,口感嫩嫩的,特别适合小孩子吃,还做了韭菜猪肉馅的饺子,馅料配方一起发给你们哟。用料韭菜适量猪肉馅适量龙利鱼肉适量虾仁适量鸡蛋一个食用油适量盐、生抽、料酒适量花椒粉适量姜蓉适量面粉适量胡椒粉适量‼️鲜掉眉毛...
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- 超级喜欢妈妈做的日式溏心蛋,下班回家煮碗面或者做个鸡排饭加一个溏心蛋真的是绝绝子。做好的溏心蛋可以做成卤蛋或者用万能蘸料凉拌,都是绝绝子。也可以做成日式溏心蛋我觉得更好吃!方法很简单,做之前看一下小贴士哦,原谅熊妈的碎碎念,真的想把注意事项都讲到,免得大家失败呀!用...
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