![渊味|红豆沙小美版的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|红豆沙小美版做法]( "渊味|红豆沙小美版的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|红豆沙小美版做法")
- 为了当懒人，又想省钱，曾经买了台kenwood烹饪机，亚马逊上1500元入。然而设计的关系，出气孔特别小，同样的量耗时是小美的二三倍。后来看厨友买了台kenwood可以炒豆沙的厨师机，海淘价近八千，这下让我决定还是买小美吧，也不差加那三四千了，功能还多。事实上，小美这近两年用下来，简直是目...
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![甜渊美味｜蔓越莓玉米味马拉糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜蔓越莓玉米味马拉糕（小美版）做法]( "甜渊美味｜蔓越莓玉米味马拉糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜蔓越莓玉米味马拉糕（小美版）做法")
- 【原味基础款马拉糕】方子：低筋面粉100克木薯淀粉50克（别的淀粉可不可以？我没试过，不知道🤷♀️）酵母3克（最好是耐高糖的酵母）细砂糖或红糖30克（根据自己口味增减，也可以用甜的食材替代，比如酒酿）水或牛奶约100克（根据面糊状态增减）泡打粉3克（建议发酵完了消泡时加入）方法：1）除了泡打粉其...
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![渊味|小美版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版提拉米苏做法]( "渊味|小美版提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版提拉米苏做法")
- 按自带芯片里的🧀️提拉米苏🧀️引导式菜单做的（略作改动），用酷彩浅心锅当容器，原料按菜单份量减半，糖减了一半多。制作过程特别特别简单方便！味道自然也不错，自己买的原料不会差到哪去😜重点提醒：这里用的是生鸡蛋，一定要用兰皇这种可生食鸡蛋。这就是家庭烘焙的意义：原料可掌控👌用料...
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![甜渊美味｜小美白煮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美白煮蛋做法]( "甜渊美味｜小美白煮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美白煮蛋做法")
- 这是我几乎每天都要用的功能，喜欢溏心蛋。开个食谱，方便自己存图。用料鸡蛋如图所示水如图所示甜渊美味｜小美白煮蛋的做法TM6可以用引导食谱，根据屏幕提示做。也可以不用引导食谱，直接将屏幕滑到快捷功能界面，点“煮蛋”。㊙️快捷功能图标可以按自己使用习惯排序，点右上角“…”...
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![甜渊美味｜快手凉粉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜快手凉粉（小美版）做法]( "甜渊美味｜快手凉粉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜快手凉粉（小美版）做法")
- 用料豌豆粉50克水450克甜渊美味｜快手凉粉（小美版）的做法这个方子用的是豌豆淀粉，不是别的！别问我土豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉……可不可以，自己试哈😬点开秤，往主锅倒50克豌豆粉、450克水，盖好主锅盖（不用盖量杯），设置6分钟/100度/速度3小美操作很友好，触摸屏上只要点大相应的三个...
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![甜渊美味｜小美版原味酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美版原味酸奶做法]( "甜渊美味｜小美版原味酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美版原味酸奶做法")
- TM5的小伙伴请按机器上“自动烹饪”里的“原味酸奶”引导菜单做。TM6的小伙伴请看下面做法。用料鲜牛奶500克原味酸奶50～100克甜渊美味｜小美版原味酸奶的做法我习惯用光明优倍牛奶（全脂、低脂都可以）和光明畅优酸奶，500克牛奶配一杯畅优。上图一罐牛奶配二杯畅优，可以装7瓶200m...
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![渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法]( "渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味做法")
- 给家里小朋友卤的，没那么咸，没放辣椒。喜欢重口的，生抽、盐、花椒、辣椒🌶️随意～用料要卤的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蚝油30克盐15克冰糖60克水1000克香叶2片八角3个桂皮2根草果1个小茴香适量花椒适量大葱2段生姜2片大蒜2瓣色拉油20克渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味...
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![甜渊美味｜小美减脂餐的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美减脂餐做法]( "甜渊美味｜小美减脂餐的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美减脂餐做法")
- 二宝妈在两年里只吃不动的状态下，胖了20斤+，眼看中国好外婆又要变成中国好婆婆，3月15日又开始运动减肥啦！重新开个菜谱给自己留档用😜2017年5月初到8月底运动减脂：73.8kg↘️57.8kg2017年12月初到2018年9月初怀二胎：60kg↗️66.5kg2018年9月6日生下二宝到11月初坐月子：61.5kg↘️58.7k...
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![渊味| 小美版姜汁撞奶好吃的烹饪方法 渊味| 小美版姜汁撞奶的地道做法和步骤]( "渊味| 小美版姜汁撞奶好吃的烹饪方法 渊味| 小美版姜汁撞奶的地道做法和步骤")
- ㊙️解🔒小美的温控功能姜汁撞奶的关键就是全脂牛奶温度加热到70-80度，有小美，这道广东名点轻松get。特别嫩滑，有姜香但吃不出辣味，再来点蜜豆那是极好的👏🏻❤️美善品就是一个便携式多功能小厨房#渊宝贝の美善品日常#用料姜汁20克全脂牛奶500克糖30克渊味|小美版姜汁撞奶的做法...
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![渊味|小美版沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版沙姜鸡做法]( "渊味|小美版沙姜鸡的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版沙姜鸡做法")
- 剁姜末可是个费时的活，交给小美5秒钟/速度5就轻松搞定了，打碎完了直接往姜里放调味料，设置时间/温度/速度，4分钟炒香即可。沙姜鸡是一道特色传统名菜，属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁...
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![渊味|小美宝宝肉松的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美宝宝肉松做法]( "渊味|小美宝宝肉松的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美宝宝肉松做法")
- 我家大宝8岁，二宝10个月+，肉松做了主要给哥哥吃。像妹妹这样大的小婴儿吃，建议酱油和糖再减量或不放～❤️用料猪里脊150克，切2x2cm小块生姜1片5克小葱1根老抽5克生抽5克糖5克渊味|小美宝宝肉松的做法将切块猪肉、姜、葱、水放入主锅，设置30分钟/100度/反转勺子🥄，煮熟猪肉。（三文鱼...
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![渊味| 小美版快手枣泥磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美版快手枣泥磅蛋糕做法]( "渊味| 小美版快手枣泥磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美版快手枣泥磅蛋糕做法")
- 适合心血来潮想吃枣泥磅蛋糕，又不想炒枣泥的朋友。不过小美炒枣泥也很方便啦，解放双手～方子参考的是小岛留美《小岛老师的蛋糕教室》一书中的“经典磅蛋糕香草磅蛋糕”，按自己口味调整的。写的比较啰嗦，希望给烘焙小白有所帮助。❤️对美善品感兴趣的朋友可加我微信chuyuan2011...
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![渊味｜肉夹馍小美版的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜肉夹馍小美版做法]( "渊味｜肉夹馍小美版的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜肉夹馍小美版做法")
- 主要介绍饼身制作，给自己存档用。肉是用官方的卤牛腱食谱做的，很香！食谱自己搜，这里不贴了。提前一晩上卤好，早上起来加个热就可以了。卤汁可以下面条、泡卤蛋等。面粉里一定要加点油揉，这样烙出来的皮咬下去是酥脆的，不干硬。糖可加可不加，加了帮助发酵的。揉面到整形到烙饼，中间...
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![小美版 蜜红豆 豆沙馅 红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 蜜红豆 豆沙馅 红豆沙做法]( "小美版 蜜红豆 豆沙馅 红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 蜜红豆 豆沙馅 红豆沙做法")
- 用料红豆克小美版蜜红豆豆沙馅红豆沙的做法蜜红豆方子一：1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉，去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜红豆方子二：1、红豆200克，泡一晚（泡好约400克），加水400克入主锅，60分钟/100度/小...
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![甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）做法]( "甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）做法")
- 方法很简单：料煮沸、蟹蒸熟。两者混合，冷藏浸泡半天就ok了。用料大闸蟹4只姜3片蒜头3瓣八角2个桂皮1块香叶2片花椒数十粒冰糖80克薄盐生抽400克蚝油50克陈皮2片花雕酒100克白酒50克米醋50克柠檬半个切片甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）的做法煮汤汁：先把三片姜、三瓣蒜头、两片香叶、...
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![完美红豆沙（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的完美红豆沙（小美版）做法]( "完美红豆沙（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的完美红豆沙（小美版）做法")
- 月饼季，怎能少得了红豆沙外面买的又怎能和自己熬的比？手工熬又怎能比过小美一锅到底熬煮的～哈哈哈，细腻看得见，美味可以想象！用料红豆200克水500克冰糖100克猪油100克完美红豆沙（小美版）的做法红豆提前一晚泡好，主锅加入400克水和泡好的红豆，60分钟/100度/反转小勺煮好的状态，倒掉多...
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![甜渊美味｜豆沙一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜豆沙一口酥做法]( "甜渊美味｜豆沙一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜豆沙一口酥做法")
- 本方子北鼎烤盘一盘量，大约35-40个。猪油可以用黄油代替，不过用小美熬猪油超级方便，无看管无油烟，更不用担心飞溅哦！各种美食轻松搞定✌🏻用的是顺南金装陈皮豆沙，比较香。做月饼多下不少馅，正好消耗一下～用料油酥：猪油50克中筋面粉100克油皮：糖粉20克猪油30克奶粉50克中筋面粉150...
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![甜渊美味｜糯米松糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜糯米松糕（小美版）做法]( "甜渊美味｜糯米松糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜糯米松糕（小美版）做法")
- 温馨小贴士：糯米不需要提前浸泡，只要提前洗干净晾晾干，一定要晾干透这样打粉才细腻！糯米品种很多，吸水性各不相同，水不要一次性加足，防止加过头。加水后的状态以手捏不松散，一捻又能散开的状态为佳。请根据实际情况灵活操作～想吃更松软的，拌了水的米粉最好是冷藏一夜吃饱了水，第二天...
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![渊味| 小美轻松炒枣泥的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美轻松炒枣泥做法]( "渊味| 小美轻松炒枣泥的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美轻松炒枣泥做法")
- 你还在👉🏻手拿锅铲炒豆沙、炒枣泥吗？我们都是坐在客厅，刷着手机，等着小美自己炒呢勤快是因为省力👏🏻用料去了核的红枣200克水250克渊味|小美轻松炒枣泥的做法推荐去核神器：三能泡芙嘴你也可以用小美反转去核，注意⚠️枣核挑干净哦！把去核的红枣放入锅中，加入水略没过红枣。设置3...
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![渊味|桂花豆沙松糕的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|桂花豆沙松糕做法]( "渊味|桂花豆沙松糕的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|桂花豆沙松糕做法")
- 传统做松糕，要手搓湿粉和过筛，特别费工夫。我们用小美的话，只需“turbo涡轮加速”模式，一二秒就可以搞定湿粉。蒸出来的口感和过筛的没啥明显区别，也是很松软，没有僵块。整个制作过程特别方便！省时省力！我用的是黄一府18cm蒸笼，方子大概是两个蒸笼量。一个蒸笼连盖正好可以放小美...
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![渊味|小美版花生一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版花生一口酥做法]( "渊味|小美版花生一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的渊味|小美版花生一口酥做法")
- 利用小美刀头反转给花生去皮，挺给力哒👏🏻用料花生50克核桃50克白芝麻10克黄油100克蛋黄2个糖粉40克椒盐10克低筋面粉200克蛋黄液（可刷可不刷）适量渊味|小美版花生一口酥的做法花生核桃事先烤箱170度10分钟烤熟。花生放入锅中，设置10秒/速度3～5，将皮打下来。倒入盘中，将花生皮吹...
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![渊味｜全麦吐司250克（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜全麦吐司250克（小美版）做法]( "渊味｜全麦吐司250克（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜全麦吐司250克（小美版）做法")
- 今天是2020年9月5日，室温28度左右，湿度90%左右。小美揉面力道大出膜也快，揉面模式下4-6分钟就可以达到完成扩展状态。只要采取一些小技巧和注意好细节就可以控制住摩擦带来的升温，完全不用担心面温哦！所以，别跟我扯小美揉面不行，厨师机揉面也会面温高，摩擦搅打就是会升温啊，想办法...
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![甜渊美味｜紫米麻薯面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜紫米麻薯面包（小美版）做法]( "甜渊美味｜紫米麻薯面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜紫米麻薯面包（小美版）做法")
- 下厨房有很多紫米馅和麻薯制作方子，我这边只是给自己做个记录，合不合你口味不知道哈，反正我孩子喜欢就OK啦~我用的不是纯紫米（血糯米），是加了红米和麦仁吃起来比较有嚼头，喜欢软糯的可以不要加。我三种米混合的比较随意，随手抓的，紫米多一点口感软一点。最好提前一晚上浸泡，这样第...
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![渊味| 小美感冒鸡汤红菇药膳🍄的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美感冒鸡汤红菇药膳🍄做法]( "渊味| 小美感冒鸡汤红菇药膳🍄的做法步骤及图解,美味正宗的渊味| 小美感冒鸡汤红菇药膳🍄做法")
- 哺乳期重感冒的奶妈伤不起哟，来道小美版感冒鸡汤补补～这道药膳主要喝汤，汤是精华！🍄红菇功效🍄：红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（顶级红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风...
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![甜渊美味｜小美版快手油条（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美版快手油条（空气炸锅）做法]( "甜渊美味｜小美版快手油条（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的甜渊美味｜小美版快手油条（空气炸锅）做法")
- 想吃油条，怕热量高，又怕费油，那就用空气炸锅吧。250克面粉，一共只用了三四十克油（没具体称，刷子刷几下的量），做出来口感也很蓬松酥脆，非常不错呀！这个方子是做给有小美的看的，没有小美的用传统方法揉面，下厨房有的是优秀方子，大家自行搜索。这边建议长草小美的，买小美一定要找每天都在...
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烹调屋
