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新手手揉土司的做法食谱

简单易学的新手手揉土司美食做法

  • 新手手揉土司

  • 其实是北海道土司，但是我觉得对新手特别友好，用了一个小技巧，让手揉面包变得简单易get√~往下走着(有点啰嗦，慢慢看，土司小白肯定有收🙈)重点:揉面、发酵和温度，其他口味方法的土司也可以大胆试试啦用料低筋面粉30克高筋面粉270克奶粉15克牛奶100克淡奶油80克鸡蛋1个糖40克盐4...
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新手吐司🍞手揉🍞玉米油的做法步骤及图解,美味正宗的新手吐司🍞手揉🍞玉米油做法

  • 新手吐司🍞手揉🍞玉米油

  • 没有用特定的面粉，就五得利高筋面粉😎没有用黄油，就玉米油😎没有用厨师机，就手揉😎面团不过夜，不冷藏，直接揉😎仅以此方纪念废了很多面粉之后的第一次成功，无敌感动😭提醒❗二发一定要够时间，够高度！450g金色波纹带盖土司盒用料高筋面粉275克奶粉13克糖粉40克液体（鸡蛋一个➕水/牛...
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75%全黑麦 手揉吐司 新手 超快的做法步骤及图解,美味正宗的75%全黑麦 手揉吐司 新手 超快做法

  • 75%全黑麦 手揉吐司 新手 超快

  • 新手，打算做全麦吐司减脂，看了很多菜谱都要隔夜冷藏，但是作为一个急性子，所以研究了一圈菜谱我，直接动手尝试啦，没想到效果很好(✪▽✪)用料波兰种全黑麦面粉(某宝随便买的野三坡)100克水100克安琪耐高糖酵母2克主面团全黑麦面粉(某宝随便买的野三坡)90克高筋面粉(超市随手买的...
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手揉波兰种一发吐司新手新手新手的做法步骤及图解,美味正宗的手揉波兰种一发吐司新手新手新手做法

  • 手揉波兰种一发吐司新手新手新手

  • 这是我第三次做吐司，第一次做成酸酸大馒头，第二次直接法没出膜有点粗糙，第三次很成功看图，手膜方法参照：滚滚大大王。用料波兰种：高筋面粉50克水60克酵母1克主面团：高筋面粉200克糖30克牛奶140克奶粉10克水合法后用料：盐3克酵母2克+10克水酵母糊黄油26克手粉太黏适量10-20克手揉...
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手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司做法

  • 手撕椰蓉吐司（手工揉面）简单易学，新手也能做的吐司

  • 加油两猴子，天天吵吵着要吃蛋挞，蛋糕面包，于是老母亲开始了烘焙之路。家里只买了烤箱和模具还有必要食材，并没有厨师机，也没有面包机。全程纯手工。用料面团（主料）蛋液30克酵母5克白砂糖45克盐4克牛奶110克黄油20克淡奶油45克高筋面粉290克椰蓉馅（辅料）黄油25克糖粉28克全蛋液30椰...
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新手手揉吐司+失败经验总结的做法步骤及图解,美味正宗的新手手揉吐司+失败经验总结做法

  • 新手手揉吐司+失败经验总结

  • 最近天天手撸一条吐司，用冷藏法+手揉+捶打的方法出膜省时省力。手揉吐司，组织没有做到像其他大神那么细腻，但风味和口感还是很棒的。如果不要种面，一般将其他菜谱的配料（除油、酵母，可以预留10g液体）混合成团，冷藏一晚上，第二天不用回温，揉一会（1分钟左右）加酵母水（酵母用一点点水化开...
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手揉水立方蜂蜜土司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉水立方蜂蜜土司做法

  • 手揉水立方蜂蜜土司

  • 用料中种面团高筋粉100g牛奶61g酵母2g主面团高筋粉41g白砂糖5g盐1g全蛋液17g奶粉6g牛奶14g蜂蜜22g无盐黄油17g手揉水立方蜂蜜土司的做法制作中种面团：温热牛奶（不超过40℃）加入酵母化开，加入高筋粉中，边加边搅拌；大致搅匀后，用手揉成团；盖保鲜膜醒10分钟；十分钟后揉成较光滑面团；室...
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手揉吐司的做法和图解 好吃的手揉吐司家常做法

  • 手揉吐司

  • 一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25克奶粉10克盐2克鸡蛋一个（约50g）牛奶120克酵母2.5克黄油20克手揉吐司的做法高筋面粉、糖...
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手揉#满分芋泥软吐司🍞新手必成～的做法步骤及图解,美味正宗的手揉#满分芋泥软吐司🍞新手必成～做法

  • 手揉#满分芋泥软吐司🍞新手必成～

  • 比起蛋糕更爱吐司🍞面包🥯法棍了🥖方子是一个450克的量，如做两个就Double配量即可哈用料高筋面粉270克耐高糖干酵母3.5克盐2克白砂糖30克全蛋液30克/等于1个头小的鲜鸡蛋鲜牛奶150克（我用的鲜牛奶，也可以普通纯牛奶哈🥛）黄油20克芋泥馅料配方用量荔浦芋头400克紫薯100克牛奶1...
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新手一发吐司，揉面机版的做法步骤及图解,美味正宗的新手一发吐司，揉面机版做法

  • 新手一发吐司，揉面机版

  • 仔细看配方，记住每一个步骤，🤗🤗🤗可提高成功率～每款面粉吸水不一样，第一次做记得预留液体10-15克。发酵不看时间，看状态。吐司整形好后一般需要发到九分满材料：新良面包粉，燕子耐高糖酵母，安佳黄油用料高筋面包粉250克酵母3克糖50克鸡蛋1个（约50克）水120克黄油25克盐3克新手一发吐...
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新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)做法

  • 新手小白也可做出的吐司(手揉出膜版)

  • 来新西兰之前，好朋友送我一套基本的烘焙工具，哈哈，快5年了真真是从来没有用过，如果不是因为疫情新西兰封城4周，在家闲的无聊，这些工具可能永远不能见天日啦！在2天前，我还是那种根本不知道啥叫手套膜的人，今天就成功做出了吐司，而且还是手揉出膜的，很惊喜有没有，哈哈～只有真正的小白，才...
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手揉吐司的详细做法大全,简单又营养的手揉吐司做法

  • 手揉吐司

  • 夏天手揉吐司是个打挑战，所以控制面团温度是关键！材料表在视频最后，欢迎交流。...
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手揉生吐司（手揉手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉生吐司（手揉手套膜）做法

  • 手揉生吐司（手揉手套膜）

  • 很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗？当然不是！手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快，而且更好吃哦😋。快跟着这篇食谱来试试吧。🌟我用的是450g水立方吐司盒，用450g普通吐司盒配方是一样...
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奶香土司面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香土司面包（手揉版）做法

  • 奶香土司面包（手揉版）

  • 跟着下厨房糖豆MM的食谱做过很多次，孩子特别爱吃，基本上一周一个还不够，周围的朋友也都很喜欢，但食谱不够详细，而且是用机器揉的，不是家家都有揉面的机器的，于是决定改改。我每次都是手揉，虽然累点，孩子爱吃啊😃准备材料：5分钟手工揉面：1小时首次发酵：1小时排气整形：5分钟二次发酵：1小...
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基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）做法

  • 基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

  • 大师级的高手、土豪级的砸钱买高级设备的请走过路过一定要错过，新手入门的，和我一样穷得靠体力揉面的请务必进来看一看。吐司面包，个人觉得是各种面包中最朴实最基础也是最难的一款面包，朴实是因为它用料少，跟做蛋奶馒头的材料差不多，即便是用中种汤种法，加酸奶奶油等它也翻不出...
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炼乳小吐司（新手手揉）好吃的烹饪方法 炼乳小吐司（新手手揉）的地道做法和步骤

  • 炼乳小吐司（新手手揉）

  • 手揉出膜！不是很累就当减肥了哈哈👌集美们冲啊！我的吐司模具是三能10-10-10，可以放下250g生面团用料中种：高筋面粉98克水59克酵母（超市买的干的小包的那种）0.84克主面团：高筋面粉42克白砂糖8克盐2克酵母（同上）0.4克炼乳20克水18克黄油8克炼乳小吐司（新手手揉）的做法提前一天晚上把中...
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手揉土司的详细做法大全,简单又营养的手揉土司做法

  • 手揉土司

  • 用料高筋160g低筋40酵母3克糖30克盐3鸡蛋1个大概50g左右牛奶108克黄油20克玉米油10克手揉土司的做法配料，除了黄油，玉米油外一起加入，注意糖，盐不要与酵母放一起这一步就柔搓，开始很湿，用点耐心大概10多分钟就能成型柔搓差不多时，加入黄油，再柔20分钟左右可以出膜，但是破洞会有锯...
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简单易学的土司(手揉)美食做法

  • 土司(手揉)

  • 如果手揉土司，此款做法比较好出膜的。用料新良高筋面粉250克细砂糖28克开水43克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶118克黄油15克土司(手揉)的做法取高筋粉40克，沸水43克，搅拌均匀制成“烫种”，盖保鲜膜放凉备用高筋粉210克，中间戳洞，放糖28克，盐3克，酵母3克，全蛋液20克，牛奶118克。牛奶边搅...
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新手手揉吐司保姆级贴士的做法步骤及图解,美味正宗的新手手揉吐司保姆级贴士做法

  • 新手手揉吐司保姆级贴士

  • 浪费了无数的食材，总结了各家的经验。给出南方冬天手揉吐司的小贴士，希望能够帮助到小伙伴们用料鸡蛋1个（50-55克）水100-105克沾手清水适量克盐3克奶粉10-15克砂糖17克酵母5克（+5克水拌匀）克黄油15-20克高筋面粉（蛋白质超过12%）250克新手手揉吐司保姆级贴士的做法在浪费了五斤面...
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新手妈妈牛奶吐司—手揉的做法步骤及图解,美味正宗的新手妈妈牛奶吐司—手揉做法

  • 新手妈妈牛奶吐司—手揉

  • 最近爱上吐司，全家都喜欢。去超市买费事，在家有空自己试试能不能搞定。果然勤劳的小蜜蜂容易有惊喜。丑点，不过好吃最重要。孩子放学后看到妈妈自己做的面包眼睛都亮了。日子，不能总是米饭和面条，给孩子来点他们喜欢的味道吧。这个方子比较简单，一次发酵就可以了哟。用料牛奶22...
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手揉土司的做法和图解 好吃的手揉土司家常做法

  • 手揉土司

  • 告别油腻，工作日来份营养、美味的快手早餐！用料高筋面粉270克酵母粉3.5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋一个约50克水80克奶油60克手揉土司的做法容器中加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，奶油和水；先用筷子搅拌，让食材混合均匀，也让面粉充分吸收水分；把面团放在可以揉面的案板上开始手工揉...
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手揉小吐司的详细做法大全,简单又营养的手揉小吐司做法

  • 手揉小吐司

  • 每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香香的咀嚼感葡萄干的甜，应该就是兄弟俩最爱吃的了还偶尔能吃到香醇甘甜的巧克力味口感非...
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适合新手/手揉出手套膜牛奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手/手揉出手套膜牛奶吐司面包做法

  • 适合新手/手揉出手套膜牛奶吐司面包

  • 尝试过好几个其他作者的方子，最后总结出来的一个适合自己口味的不太甜的方子。如果爱吃甜的白糖可以增加至50克。全程纯手揉，每个品牌的面粉吸水性都不一样，加牛奶的时候可以适当增加或酌情减少。大部分问题评论区我都已经回复过了，没有天天在线，不能及时看到大家的提问，麻烦动...
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奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜做法

  • 奶香吐司/手揉 新手也能快速出膜

  • 刚学会做土司的我，之前只尝试过百分百的全麦吐司，所以从来没体验过二发满模，今天终于体验到了！（这也是我第一次做，真的很成功！！）用料高筋面粉250克奶粉10克鸡蛋40克细砂糖45克盐3克鲜酵母9克（干酵母3克）牛奶40克水80克（预留30g看自己情况增加）黄油25克奶香吐司/手揉新手也能快速出膜的...
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手揉出膜 南瓜土司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉出膜 南瓜土司做法

  • 手揉出膜 南瓜土司

  • 用料高筋面粉250克酵母3克糖20克盐2克南瓜泥185克炼乳24克黄油20克手揉出膜南瓜土司的做法除黄油外的所有材料混合，揉出粗膜，破膜周边锯齿状加入黄油，揉出透明膜，破膜周边光滑室温（夏天）发酵1小时，揉出大气泡，分成3个圆荠子后醒面15分钟扞成3个长舌状，分别卷起，放入土司盒，同时烤箱...
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