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糟香鲜肉月饼的做法食谱

糟香鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的糟香鲜肉月饼做法

  • 糟香鲜肉月饼

  • 糟味是江浙一带人民的最爱，入秋后将明糟变为暗糟，悄悄的藏在肉馅之中，就成了这个季节最特别的糟香鲜肉月饼，你要试试吗用料内馅儿如下猪肉糜200g盐1g糖10g老抽少许白胡椒粉少许五香粉少许梅子酒或白酒少许葱姜水少许水油皮如下中筋面粉100g猪油20g白砂糖10g开水54g干油酥如下...
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鲜肉月饼皮的做法和图解 好吃的鲜肉月饼皮家常做法

  • 鲜肉月饼皮

  • 用料糖粉鲜肉月饼皮的做法老干部食堂蓉蓉方子...
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香酥鲜甜的鲜肉月饼好吃的烹饪方法 香酥鲜甜的鲜肉月饼的地道做法和步骤

  • 香酥鲜甜的鲜肉月饼

  • 配方是30个鲜肉月饼的量面包机当然是和面的好帮手，当然要好好利用啦！成品60克油皮23克油酥16克肉馅25克也可以做36个，稍微小个点，成品50克油皮20克油酥14克肉馅20克用料油皮32只的量中筋面粉400克猪油110克温水(不同面粉吸水量不同)175至180之间白砂糖40克油酥中筋面粉320克（...
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「鲜肉月饼」的详细做法大全,简单又营养的「鲜肉月饼」做法

  • 【鲜肉月饼】

  • 热乎乎的鲜肉月饼装在褐色的纸袋里，油慢慢印出，迫不及待咬上一大口，酥皮粘在嘴边，肉馅饱满油汪汪，又有嚼劲，我恨不得天天都吃。用料肉糜200g中筋面粉350g食用油125g水130g白砂糖15g白胡椒粉适量鸡蛋1个【鲜肉月饼】的做法肉馅：200g肉糜中倒入2勺生抽、1勺老抽、3g白砂糖和少许白...
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鲜肉月饼的做法和图解 好吃的鲜肉月饼家常做法

  • 鲜肉月饼

  • 16个月饼原料用料肉馅⬇️猪油400克榨菜1包葱末1根蛋白1个生抽4勺老抽1勺料酒1勺香油1勺白糖半勺盐1克油皮⬇️面粉200克猪油60克水95毫升盐2克糖30克油酥⬇️面粉180克猪油100克鲜肉月饼的做法油皮部分：将油皮中所有材料混合成面团，柔软不粘手，盖上保鲜膜，静置30分钟。酥皮：将猪油...
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「百合花开」肉质鲜嫩，糟香扑鼻——糟鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」肉质鲜嫩，糟香扑鼻——糟鸡做法

  • 【百合花开】肉质鲜嫩，糟香扑鼻——糟鸡

  • 天气热，没胃口？向你推荐一道冷荤--糟鸡，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，咸鲜中透着酒意，最主要的是，做法也超简单。这是去年夏天在欧洲旅行时，我在保民叔家吃到的好菜。保民叔是妈妈的少年朋友，旅居法国多年。承蒙他伉俪的热情招待，感激不尽。那些日子，我们一路西餐，中国胃已隐隐抗议，面对一桌阿蓓...
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鲜肉月饼酥的做法和图解 好吃的鲜肉月饼酥家常做法

  • 鲜肉月饼酥

  • 一直都做广式月饼，真的是不太爱吃，想做这个鲜肉酥原因是我儿子爱吃，广式他一口都不肯尝，此方子正好做20个用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克猪油60克油酥中筋粉200克猪油100克猪肉馅肥瘦3：7800克盐适量鸡精适量胡椒粉适量老抽适量生抽适量耗油适量培林榨菜1包糖适...
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鲜肉月饼（苏式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（苏式月饼）做法

  • 鲜肉月饼（苏式月饼）

  • 我试过鲜肉月饼中，比较满意的方子，记录一下。用料馅料：猪肉糜（前腿肉最佳）200克淀粉（红薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋面粉120g糖粉10g猪油40g水50g油酥低筋面粉90g猪油45g鲜肉月饼（苏式月饼）的做法1...
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苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法

  • 苏式鲜肉月饼

  • 上海一年365天都在排队的鲜肉月饼，到底怎么做呀？带着好奇心来和我一起做吧！用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克生抽10克白胡椒粉1克糖5克葱姜水20克白酒3克芝麻油5克...
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榨菜鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的榨菜鲜肉月饼做法

  • 榨菜鲜肉月饼

  • 不用揉面，不用模具，也能做出的鲜肉月饼！趁热吃哦~用料手抓饼2~3张生姜2片榨菜20克猪肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋（蛋清和蛋黄分开）1个黑芝麻一小把榨菜鲜肉月饼的做法生姜切末。榨菜切末。猪肉末调味。加入切好的姜末和榨菜末。朝一个方向搅上劲。手抓饼切十...
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鲜嫩多汁、酥香可口的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁、酥香可口的鲜肉月饼做法

  • 鲜嫩多汁、酥香可口的鲜肉月饼

  • 快到一年月饼季，各种各样的月饼也陆陆续续的上市了。在那么多的月饼里，鲜嫩多汁的鲜肉月饼一直以它特有的味道受到不少人的追捧。今天我们就来自己动手做一份鲜肉月饼吧！用料水油皮面团中筋面粉150克猪油60克细砂糖25克水42克油酥面团中筋面粉100克猪油50克肉馅猪肉糜250克...
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小鲜肉月饼的做法和图解 好吃的小鲜肉月饼家常做法

  • 小鲜肉月饼

  • 又到中秋佳节，奶奶不吃甜的，做几个肉的去给她吃😊用料油皮中筋面粉450克猪油160克冰糖40克水180克油酥低筋面粉360克猪油180克猪肉960克料酒适量生抽适量盐适量48个量小鲜肉月饼的做法猪肉放入调料拌均匀把油皮的材料全部放入盘里揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒半小时以上。把...
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「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼

  • 【苏式鲜肉月饼】&【酥皮鲜肉榨菜月饼】8个量

  • 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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鲜肉月饼馅的做法和图解 好吃的鲜肉月饼馅家常做法

  • 鲜肉月饼馅

  • 用料肉馅103g生抽6.5g糖、淀粉3.5g盐、鸡精各1g麻油2g黄酒2g鸡蛋、葱各6g榨菜16g鲜肉月饼馅的做法1...
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鲜肉月饼🥮的做法和图解 好吃的鲜肉月饼🥮家常做法

  • 鲜肉月饼🥮

  • 2020.9.22好方子难寻，经过多次调整只为记录此方为60g×30个月饼24个鲜肉，6个豆沙（豆沙甜度高馅减至20g）32L长帝烤箱①上下火200度预热5分钟②中下层单盘60g±／个＊12个③上火190度，下火200度鲜肉45分钟左右，豆沙30分钟左右（两盘同款同时烘烤，上下火200度50分钟，20分钟上下层翻盘）﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌记录...
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酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法

  • 酥皮鲜肉月饼

  • 用料馅料：猪肉馅200克蛋清1个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许榨菜末适量葱姜末适量马苏里拉芝士适量水油皮：中筋面粉150克细砂糖15克猪油45克冷水70克油酥：低筋面粉100克猪油50克酥皮鲜肉月饼的做法馅料：猪肉馅中加入葱姜末、榨菜末、蛋清、料酒、生抽、耗油、少许胡椒粉，搅...
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鲜香美味的榨菜鲜肉月饼（电饼铛版）😋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香美味的榨菜鲜肉月饼（电饼铛版）😋做法

  • 鲜香美味的榨菜鲜肉月饼（电饼铛版）😋

  • 马上就到中秋节了，月饼可谓是这个节日的标志产品，提前先熟悉一下制作过程免得到时手忙脚乱的😄榨菜鲜肉月饼是江浙一带老少皆宜的美味，自己在家做可以控制油量、糖量以及食材的新鲜、卫生与保障。用料油皮部分：熟的猪油25克水60克白糖5克普通面粉120克油酥部分：普通面粉60克葱...
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鲜肉月饼味的香肠卷的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼味的香肠卷做法

  • 鲜肉月饼味的香肠卷

  • 留方自用，因为觉得鲜肉月饼要一个个包本懒人受不住，但又想吃，所以就有了这玩意，卷一卷就是了！用料猪肉馅200g左右鸡蛋一个生抽1大勺老抽1小勺料酒1小勺芝麻油1小勺左右食用油一大勺水一大勺蚝油或黄豆酱一大勺白／黑胡椒粉适量食盐适量白糖适量葱姜末（洋葱也可）适量面包糠（或用手撕...
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鲜肉月饼🥮的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼🥮做法

  • 鲜肉月饼🥮

  • 是的在抖音一直被这个添副碗筷小哥哥安利到。作为南方人可从没吃过鲜肉月饼，看着鲜嫩多汁的亚子实在受不了。没找到第一次做竟然如此成功，特别是这层皮惊艳到我了，之前做蛋黄酥哎呀妈呀那个皮简直太费力费时了，这个皮简单又做到酥脆的口感，绝了！用料猪腿肉500克油10克盐1小勺料...
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酥酥香香的榨菜鲜肉月饼┗(＾0＾)┓的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥香香的榨菜鲜肉月饼┗(＾0＾)┓做法

  • 酥酥香香的榨菜鲜肉月饼┗(＾0＾)┓

  • 超级爱吃鲜肉月饼，但是外面买的要好吃就贵，平价的口感就没那么好。而且怀孕了，还是自己在家做来吃感觉更放心～想着酥皮应该都是差不多的，所以就自制试一下噜，方子能做24个月饼，过程还是挺简单的，有兴趣的话就看看吧●ω●用料水油皮中筋粉280克猪油20克米糠油（玉米油花生油都可以）7...
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满口飘香的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的满口飘香的鲜肉月饼做法

  • 满口飘香的鲜肉月饼

  • 继续发一款鲜肉月饼，做过一次鲜肉月饼后，真是太喜欢，以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原材料中的油有所不同，一个是橄榄油，一个是猪油。做苏式月饼，要想非常香和酥猪油是最关键的一步，上次因为是要带回家给妈妈吃，考虑到老人家身体健康问题直接用橄榄...
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鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的鲜肉月饼做法

  • 鲜肉月饼

  • 爱生活、爱料理、爱创想！买了2.5kg的澳洲F4代M9+和牛菲力边，回来自己分拣，第一次分拣不是很熟练，被我都弄散了搞碎了，成块的没有多少，于是，衍生出了各种和牛料理，其中一款就是这个，爽滑酥嫩，肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、酥脆香口、食指大动、齿颊留香、回味无穷的和牛月饼！皮子配...
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香糟三鲜的做法和图解 好吃的香糟三鲜家常做法

  • 香糟三鲜

  • 用料白虾8只春笋1根蚕豆150克八角2个花椒15粒小茴香3克桂皮1块草豆蔻2个糟卤汁200克葱段1段姜片2片胡椒粉3克料酒2勺香糟三鲜的做法白虾剪去虾须和虾脚，从虾头与身体的连接处剪开背部至虾尾，剔除沙线，冲洗干净。加入葱段、姜片、适量的胡椒粉和2勺料酒腌制20分钟左右。春笋...
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手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）做法

  • 手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）

  • 今天做了手抓饼版的蛋黄酥，咸蛋黄用完了，还有几个饼皮多出来，突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许-----------------------------------配方二榨菜肉馅儿袋装榨菜一包80g猪肉糜160g...
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咸香可口的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸香可口的鲜肉月饼做法

  • 咸香可口的鲜肉月饼

  • 这款月饼真的很酥，装盘的时候要手轻轻拿，或者用铲子，不然就碎了（可想而知有多酥拉）。每次一做完就被抢光了，实在是太好吃了，吃过的都觉得比***网红的还好吃。由于这款点心的皮含猪油，所有最好是热的吃口感才最好，冷了可以放到烤箱里再烤一下，就能恢复口感哟。（由于我是带手套做的，做...
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