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蟹蟹月饼广式月饼的做法食谱

蟹蟹月饼（广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹蟹月饼（广式月饼）做法

  • 蟹蟹月饼（广式月饼）

  • 这个方子和做法是用红衫树姐姐的，用了几年了，根据自已烤箱温度和用的材料品牌调整过，记录下来，毕竟每年才做一次。月饼模具是法焙客蟹蟹（63克）和莲花（50克）。此方如果是做50克月饼可以做40个，如果是做63克月饼可以做32-34个。馅料一直用森师傅五仁，枣蓉和豆沙，今年买了点广州珠江的...
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广式月饼 螃蟹 月兔的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼 螃蟹 月兔做法

  • 广式月饼 螃蟹 月兔

  • 现时在广州这个城市里越来越没什么过节的气氛了，小时候还会拿着灯笼满街跑，现在都很少看到有小孩子这样做了，而且谁也不欠那一口月饼，取而代之的是各种各样的新潮事物。但始终，对于这个相当古老的传统节日，我觉得不做点什么，总感觉是浪费了这个节日。看到萌萌的新型模具挺不错的...
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黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法的做法步骤及图解,美味正宗的黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法做法

  • 黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

  • 不用模具也能做出漂亮的月饼，今年中秋节就吃螃蟹月饼，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单。用料月饼专用糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用粉300克月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就配什么）800克黑豆少量牙签一根蛋黄液一个鸡蛋黄黄金螃蟹...
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广式螃蟹月饼「KRUPS厨房机器人版」的做法步骤及图解,美味正宗的广式螃蟹月饼「KRUPS厨房机器人版」做法

  • 广式螃蟹月饼【KRUPS厨房机器人版】

  • 机器人版螃蟹广式蛋黄月饼（月饼界网红）用料中筋面粉200g转化糖浆140g花生油50g枧水4g豆沙馅料570g咸蛋黄（买的熟咸鸭蛋，留蛋黄即可，比买现成的蛋黄好吃，软绵绵的）19个蛋黄一个加15克水搅拌刷蛋液水广式螃蟹月饼【KRUPS厨房机器人版】的做法食材准备。准备做月饼皮的馅料:将转化...
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螃蟹月饼的做法和图解 好吃的螃蟹月饼家常做法

  • 螃蟹月饼

  • 用料中筋面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油40克咸蛋黄16-20个莲蓉馅料600-700g可可粉1-2g螃蟹月饼的做法转化糖浆油枧水混合均匀。可可粉筛入面粉，揉均匀，包起来松弛两小时。蛋黄喷白酒180度烤8分钟。不用烤很久松弛好的皮称好重量分成小份。75g螃蟹皮与馅3:7比例，皮23g，...
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简单易学的广式螃蟹月饼美食做法

  • 广式螃蟹月饼

  • 清理手机相册，发现好几个菜谱都没整理上传，是有多懒啊，中秋做的月饼，这会都要过年了……，今年做的月饼逢吃逢夸，一点都不输大牌子的，第二次做的广式月饼，还要继续熟练，争取下次做得更完美，现在边编辑都有流口水啦用料月饼皮中筋面粉320克花生油90克转化糖浆210克枧水6克馅料：咸蛋黄2...
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广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）做法
广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——趣味螃蟹模具月饼做法

  • 广式月饼——趣味螃蟹模具月饼

  • 月饼每年都会有很多花型，今天给大家带来一款风靡一时的螃蟹形状花型的月饼，制作简单，纹理逼真，不管是送人还是和家人一起享用，都给中秋带增添了更多趣味！用料中筋面粉（家用面粉）160克转化糖浆110克枧水4克花生油30克鸡蛋1个广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法把月饼皮所需材料准...
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广式月饼～大闸蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼～大闸蟹月饼做法

  • 广式月饼～大闸蟹月饼

  • 我也跟着追风了一把😀，做了网红螃蟹月饼😊，模具是ukoeo家团购的，相当的好用，下面是月饼的方子，我做的是75克，喜欢的小伙伴们动手做起来吧😁。用料中筋面粉258克转化糖浆181克花生油64克枧水5克馅料：咸蛋黄20个油豆沙或莲蓉馅750克一个蛋黄加四分之一蛋清加10克水搅匀，刷月饼表面...
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超详细网红螃蟹广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的超详细网红螃蟹广式月饼做法

  • 超详细网红螃蟹广式月饼

  • 螃蟹取“谢谢”的谐音，寓意为中秋蟹（谢）礼，寄托蟹吃八方财，八方来财的美好祝福。特别适合送礼。所以成了今年的新晋网红月饼。做法其实和广式一样，只是模具不同而已。我的模具是63g的，但是各种实验以后觉得皮20g馅35g到40g最为好看。按此比例可做大约18个月饼。用料中筋面粉200...
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简单易学的螃蟹广式月饼美食做法

  • 螃蟹广式月饼

  • 用料是参考面粉包装上说明，不是我自创的菜单，给自己做个记录而已，如有侵权，请联系删除。用料面粉350克转化糖浆250克花生油87克枧水7克鸡蛋1个豆沙600克咸蛋黄13个螃蟹广式月饼的做法A.花生油，糖浆，碱水混合拌均匀。面粉分几次放入A搅拌均匀到无颗粒。保鲜膜覆盖后，松弛一小时以...
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快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼好吃的烹饪方法 快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼的地道做法和步骤
广式月饼&蟹蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼&蟹蟹月饼做法

  • 广式月饼&蟹蟹月饼

  • 自己做月饼真的很有满足感！！😏此配方是50克的模具可以做出17个左右用料面皮中筋面粉160克花生油30克转化糖浆110克枧水4克馅料莲蓉馅（或任意你喜欢的馅料）500克蛋黄液一个广式月饼&蟹蟹月饼的做法将饼皮的材料除了面粉全都加一块搅拌至融合跟图上一样然后再筛入面粉揉成...
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广式小螃蟹月饼好吃的烹饪方法 广式小螃蟹月饼的地道做法和步骤
网红螃蟹月饼之广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的网红螃蟹月饼之广式蛋黄莲蓉月饼做法

  • 网红螃蟹月饼之广式蛋黄莲蓉月饼

  • 中秋将至，中国人讲究这一天要月圆人团圆！月饼更是必备的吃食，一块小小的月饼不仅承载着团圆和美好，更代表着一家人团聚在一起的幸福时刻！今年没有买月饼礼盒，而是亲手自制了网红螃蟹月饼，复刻了经典的广式蛋黄莲蓉月饼，金灿灿的，好不应景！更为精喜的是，还别出心裁的做了一款广式花生...
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广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」做法

  • 广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」

  • 这个螃蟹月饼🥮看起来太逼真了，我家娃儿就炒鸡喜欢，唯独钟爱这个模具！每次做月饼，都吵着要螃蟹🦀的😅😅😅真的是哄孩子利器，包装起来送人也是相当有面子的哦。。。月饼皮依旧采用广式饼皮，做法和过程跟花生月饼大同小异，有不明白的宝宝可以参考「花生月饼」此「螃蟹月饼」菜谱就...
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月饼（广式月饼）低糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（广式月饼）低糖月饼做法

  • 月饼（广式月饼）低糖月饼

  • 月饼（拼音：yuèbǐng），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把...
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蟹蟹有礼—广式中秋月饼的做法步骤及图解,美味正宗的蟹蟹有礼—广式中秋月饼做法

  • 蟹蟹有礼—广式中秋月饼

  • 自己在家做中秋月饼已经好几年了，参考了很多大咖的配方，也尝试了各种馅儿料，感觉还是最经典的广式月饼最为弥久。特意把今年制作的配方和过程记录下来。今年的特别之处是多了好多好玩儿的模具，比如说这一款小螃蟹模具，还有灯笼、如意结等等。至于馅儿料嘛，就按照个人喜欢。我做...
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网红大闸蟹广式月饼（20个）的做法步骤及图解,美味正宗的网红大闸蟹广式月饼（20个）做法

  • 网红大闸蟹广式月饼（20个）

  • 小白是个挑嘴的家伙蛋黄酥居然不要吃说是要吃老底子的那种豆沙月饼研究了一番其实很简单趁着今天做蛋黄酥的时候顺便把广月也一同做了😁用料外皮15克/个中筋面粉165克转化糖浆116克花生油50克枧水4克吉士粉4克馅料咸蛋黄20个豆沙或莲蓉20克*20个网红大闸蟹广式月饼（20个）的...
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网红螃蟹菠萝月饼（广式月饼皮万能方）的做法步骤及图解,美味正宗的网红螃蟹菠萝月饼（广式月饼皮万能方）做法

  • 网红螃蟹菠萝月饼（广式月饼皮万能方）

  • 就是败膜具，手痒，经过几次实验，这个量不会泄脚，不裂，面粉吸水性不同，可以小量试下，我都不醒皮，分好馅就包，如果馅料湿，就减10克糖，或者五克糖，五克油，我用广州酒家的，和顺南的金牌系列的馅料正好合适，展艺的用了几款都有点湿，做豆沙包可以，每次做了之后都做个登记记录，可以参考下，根据自己烤...
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月饼界网红「螃蟹广式蛋黄月饼」好吃的烹饪方法 月饼界网红「螃蟹广式蛋黄月饼」的地道做法和步骤

  • 月饼界网红【螃蟹广式蛋黄月饼】

  • 如今孩子们都开学了，各位老母亲们也包括我在内终于可以轻松一下啦感叹一下，我家小灰灰开学五年级了！相信有好多网友都是看着她长大的啦大小两个娃一个暑假可没惹我少生气好在老母亲我终于可以挤出点时间做月饼了告别了炎热的夏季，最爱的秋季来了在这中秋即将来临之际今年流行...
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广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼做法

  • 广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450今年第一次做月饼一是自己不爱吃二是每年中秋节家里会有很多送的吃不了也就懒得做但是很喜欢这个大螃蟹的月饼模具哇做出...
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简单易学的螃蟹趣味广式月饼美食做法

  • 螃蟹趣味广式月饼

  • 中秋时节，正是螃蟹最肥的时节，思绪总能被拉回到童年时期的中秋节。皓月当空，竹影摇拽，一家人乘着月色坐在庭院边品尝螃蟹边喝点小酒边哼着小曲，孩子们手拿着妈妈亲手做的芝麻馅糖饼和月饼，幸福的咬上一口，互相追赶嬉戏，逝去的岁月，让人无限怀念过去暖意融融的团圆节，过去的团圆节虽...
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螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼好吃的烹饪方法 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼的地道做法和步骤

  • 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼

  • 临近中秋，月饼还是那些月饼不免无趣...今年有大神将月饼和螃蟹结合创出了一款——【螃蟹月饼】，呆萌可爱的造型瞬间风靡，一起来学这款好吃更好玩的网红月饼吧~~~配方搭配使用劣狐狐的螃蟹月饼手压模具，规格为63克，可做无蛋黄馅的则50克/个，有蛋黄的63-70克/个.配方用量可制作63...
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广式螃蟹月饼 豆沙蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的广式螃蟹月饼 豆沙蛋黄做法

  • 广式螃蟹月饼 豆沙蛋黄

  • 买了个超可爱的模具忍不住秀一下用料枧水克转化糖浆克花生油克中筋面粉克细砂糖克咸蛋黄个豆沙手粉适量水适量广式螃蟹月饼豆沙蛋黄的做法花生油➕枧水➕转化糖浆➕糖搅打混合均匀至乳化状态也就是不分层啦➕中筋粉揉成团，常温下松弛。刻模，摆放整齐，喷水，至表面无白色面粉。...
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