当前位置：烹调屋 >

酸辣藕带鸭胗的做法食谱

简单易学的酸辣藕带鸭胗美食做法

  • 酸辣藕带鸭胗

  • 用料鸭胗3个藕带半包泡椒3个（根据口味可增减）蒜薹5根红椒半个（不辣，做配色可不加，喜辣可换成几个小米辣）美人椒1根姜丝适量大蒜2瓣（切片，剁碎都可以）白醋2碗勺盐适量（泡椒，藕带都是咸的，出锅前尝咸淡再给盐）糖1克鸡汁1勺泡藕带汁2勺酸辣藕带鸭胗的做法1：鸭胗洗净切片然后用料酒胡椒腌制...
  • 28320
藕带炒鸡胗的做法和图解 好吃的藕带炒鸡胗家常做法

  • 藕带炒鸡胗

  • 藕带是初夏武汉人必吃的。。。酸辣开胃，脆爽无比呀。。。用料鸡胗200克藕带350g杭椒150g新鲜小米椒8个泡椒小米辣5-6个大蒜头1个五香八角香叶肉桂各几个作料盐1-1.5克白胡椒粉适量蔬之鲜1克9度醋1.5勺5年陈醋1.5勺生抽1勺财神耗油按压3下辣椒粉适量五香粉适量冰糖3-5粒藕...
  • 7413
藕片爆鸭胗的做法和图解 好吃的藕片爆鸭胗家常做法

  • 藕片爆鸭胗

  • 藕是烧汤剩的，鸭胗是糟卤剩的，想起麻辣香锅的味道，于是乎麻辣爆它的鸭胗！用料鸭胗2个藕半斤干辣椒、花椒、八角、姜、蒜、香叶适量沙茶酱、糖、盐适量藕片爆鸭胗的做法鸭胗切片，用姜丝、酒腌制备用，藕切片备用热锅下油，爆香姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶，滑入鸭胗煸炒。炒至...
  • 25322
简单易学的酸辣藕带鸡胗美食做法

  • 酸辣藕带鸡胗

  • 用料泡藕带1包鸡胗6个新鲜青红椒各半个葱1根姜1块蒜3瓣小辣椒1个料酒、老抽、生抽、盐少许酸辣藕带鸡胗的做法准备所需食材。鸡胗洗净打刀花后切成片，加入少许盐、老抽、料酒搅拌均匀腌10分钟。泡藕带拆包装后，将藕带和水分开装着备用。姜、葱、蒜、辣椒洗净切好备用。锅烧...
  • 13533
脆辣鸭胗的做法和图解 好吃的脆辣鸭胗家常做法

  • 脆辣鸭胗

  • 用料鸭胗豇豆姜蒜小米椒调料生抽料酒鸡粉白糖、白胡椒粉生粉脆辣鸭胗的做法准备原料鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右；锅中热油，爆香姜蒜和小米椒段倒入腌入味的鸭胗翻炒变色加入豇豆继续翻炒，约3分钟即可鸭胗需要提前腌...
  • 12605
酸菜鸭胗的做法和图解 好吃的酸菜鸭胗家常做法

  • 酸菜鸭胗

  • 用料鸭胗4个酸菜根据个人喜好加洋葱半个小青椒1个小米椒5个大葱1/4根姜4片料酒4勺生抽2勺蚝油2勺淀粉5克盐少许糖2勺酸菜鸭胗的做法姜片切好，大葱切丝。洋葱，青椒切小块，小米椒切段。鸭胗切片用清水浸30分钟，将血水浸出。浸泡完成后加入料酒4勺，淀粉5克，盐少许，搅拌均匀腌制10分...
  • 17028
酸辣藕带的做法和图解 好吃的酸辣藕带家常做法

  • 酸辣藕带

  • 用料藕带一把小米辣适量蒜泥适量食用油适量生抽适量盐适量白砂糖少量酸辣藕带的做法将藕带的那个尖尖切掉，再切成两长段用水泡一会把里面的泥泡软冲洗的时候方便清洗。将藕带切成斜片，用水泡一泡搓洗干净（因为可能还会有残余的泥），沥干水分。开火放油，放入小米辣段、蒜泥炒香，倒...
  • 32328
爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗做法

  • 爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗

  • 晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
  • 13340
超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗做法

  • 超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗

  • 色香味俱全的一道家常菜！酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙，想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/鸭胗的做法酸豆角提前三小时泡水降低咸度，否则会过咸鸡胗/鸭胗提前解冻，切去多余部分后...
  • 25716
简单易学的酸辣鸡胗藕带美食做法

  • 酸辣鸡胗藕带

  • 酸甜辣，脆口浓汁，开胃下饭，佐餐美味。用料洪湖藕带，鸡胗，干辣椒，花椒油，糖醋蒜，小葱，生抽酸辣鸡胗藕带的做法网购洪湖藕带洗净切斜段油烧热，下鸡胗，添加糖醋，添加酱油花椒油干辣椒，烧出汤汁后下藕带，翻勺，焖两分钟，开盖下葱丝，收汤，起勺。...
  • 10044
酸菜炒鸭胗的做法和图解 好吃的酸菜炒鸭胗家常做法

  • 酸菜炒鸭胗

  • 最近各种忙活，也没时间做饭，所以都没发菜谱了。今天下夜班，难得抽空做一顿，先发个菜谱先。接下来又得好长一段时间不能发咯。本来想买鸡胗的，但是卖完了，就买了鸭胗。鸭胗比鸡胗大个，也贵一点。但是我感觉处理的时候它会比鸡胗稍微腥一点，所以后期爆炒要下足料。用料鸭胗5个酸菜1...
  • 11226
爽口酸辣藕带的详细做法大全,简单又营养的爽口酸辣藕带做法

  • 爽口酸辣藕带

  • 早上去逛菜市场，看见有卖藕带的，炎炎夏日，做个酸辣爽口藕带，爽口又下饭🥣用料藕带半斤大蒜三瓣生抽一勺米醋一勺白糖一勺盐一勺香油一勺泡椒2个爽口酸辣藕带的做法准备好食材按视频上说的添加调料汁最后放上灵魂的泡椒时关键小贴士这个拌藕带最后放小米辣，泡椒和泡椒水是整个...
  • 13879
酸辣鸭胗的做法和图解 好吃的酸辣鸭胗家常做法

  • 酸辣鸭胗

  • 用料鸭胗5个料酒半勺生抽一勺大蒜适量葱适量姜适量酸豆角适量酸辣椒适量茶油适量酸辣鸭胗的做法鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下茶油烧热下鸭胗煸炒炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒(因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)加适量水煮下，快...
  • 23493
凉拌鸭胗带的做法和图解 好吃的凉拌鸭胗带家常做法

  • 凉拌鸭胗带

  • 卤好的鸭胗带和鸡胗拿去凉拌，酸甜好吃用料鸭胗带1包香菜1根米醋2勺白糖1勺生抽1勺大蒜3瓣鸡胗5个凉拌鸭胗带的做法鸡胗，鸭胗带事先卤好，切小，把所有调味品都倒一起，拌匀每隔一会翻拌下装盘，酸甜爽口，适合夏天这个季节吃啊！...
  • 23779
麻辣鸭胗的做法和图解 好吃的麻辣鸭胗家常做法

  • 麻辣鸭胗

  • 就是喜欢做菜。用料鸭胗4个料酒2勺姜2片香油1勺蚝油2勺生抽2勺盐适量蒜3瓣葱1根辣椒6个麻辣鸭胗的做法把鸡胗切成这样。就是横切竖切。然后下水过一下。然后拿那些调料腌制一下，起锅烧油放辣椒，小米椒，葱姜蒜爆炒。小贴士自己做的家常菜不要喷。...
  • 11245
糟辣鸭胗的做法和图解 好吃的糟辣鸭胗家常做法

  • 糟辣鸭胗

  • 用料糟卤鸭胗泡椒姜葱料酒花椒糟辣鸭胗的做法鸭胗清洗干净，切片。泡椒切小段，姜葱切丝备用。锅里烧开水，放入姜葱丝，倒入适量的料酒，把鸭胗放入汆熟，捞出来捡掉姜葱，放置凉透。把凉透的鸭胗放到一个容器里，倒入香糟卤，刚没过鸭胗即可。撒上花椒、泡椒。密封好放到冰箱里静置3到4个...
  • 6950
酸笋炒鸭胗的做法和图解 好吃的酸笋炒鸭胗家常做法

  • 酸笋炒鸭胗

  • 我是比较重口味的人，爱吃辣，有一次朋友那里做了泡椒炒鸭胗觉得很好吃，就自己换成了酸笋炒鸭胗。后面长时间琢磨就形成这个菜谱。用料鸭胗3个酸笋50克料酒4勺鸡精1勺生抽2勺青椒3个小米辣6个香芹1根姜适量蒜适量蚝油适量酸笋炒鸭胗的做法先将鸭胗片薄片，倒入料酒和姜丝去腥味...
  • 27603
辣糟鸭胗的做法和图解 好吃的辣糟鸭胗家常做法

  • 辣糟鸭胗

  • 给大家做个辣糟鸭胗吧，好吃又好做，虽然俺家末人喝酒，但要是有谁家老爷、饭票滴爱喝点小酒，勤快的婆子们，麻利儿滴整上一小碟，保准不会错咧……用料鸭眕半斤辣酒糟适量桂皮少许花椒少许八角少许生姜少许葱白少许料酒少许枸杞少许辣糟鸭胗的做法鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水...
  • 24113
酸爽鸭胗的做法和图解 好吃的酸爽鸭胗家常做法

  • 酸爽鸭胗

  • 用料卤鸭胗2个开水10ml盐1g（看卤鸭胗的咸度，如果本身比较咸可以省略）醋2g生抽2g泡椒酱一大勺芝麻油半勺酸爽鸭胗的做法鸭胗切片备用另拿一碗，倒入开水，加盐，搅拌使盐化开。依次加入所有配料搅拌均匀，淋入鸭胗，拌拌，就好啦！小贴士喜欢葱和蒜的可以根据自己喜好放...
  • 32985
酸甜鸭胗的做法和图解 好吃的酸甜鸭胗家常做法

  • 酸甜鸭胗

  • 用料鸭胗6个料酒2勺姜片3-5片青椒1根洋葱1/4个料汁：糖：陈醋1:1、生抽、料酒、盐巴、味精、少许水酸甜鸭胗的做法鸭胗切皇冠状，焯水（加入料酒、生姜）锅中倒油，放入生姜、青椒、洋葱、胡萝卜爆香放入鸭胗爆炒，在倒入调好的料汁，炒匀即可出锅小贴士我弟弟跟我说，可以先料汁炒下，再倒入...
  • 16664
辣炒鸭胗的做法和图解 好吃的辣炒鸭胗家常做法

  • 辣炒鸭胗

  • 用料鸭胗个姜片青椒个酱油小红干辣椒花椒辣炒鸭胗的做法鸭胗煮十五分钟，切成一片一片，倒油放花椒，小干红干辣椒，姜丝炒香，放鸭胗，半熟放酱油放青椒，最后放鸡精...
  • 17267
香辣鸭胗的做法和图解 好吃的香辣鸭胗家常做法

  • 香辣鸭胗

  • 鸭胗一般指鸭肫。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。用料油20克姜15克泡椒20克花椒10粒大蒜2瓣，切片豆瓣酱10克鸭胗300克，切片料酒...
  • 27564
酸辣鸭胗（菊花花刀版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸭胗（菊花花刀版）做法

  • 酸辣鸭胗（菊花花刀版）

  • 成品每块鸭胗会形似菊花花瓣打开一样，入口爽脆有嚼劲用料鸭胗5个料酒4勺老抽1勺盐/鸡精生姜/剁辣椒葱2根麻油1勺酸辣鸭胗（菊花花刀版）的做法【食材清洗】鸭胗清洗干净、生姜去皮、酸豆角用清水冲洗待用【鸭胗切花刀】首先从中间白色连接处一分为二，再从红色处二分为四，然后从...
  • 17976
酸辣藕带的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕带做法

  • 酸辣藕带

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料藕带300g蒜2瓣生姜2片红椒50g食用油10g花椒1g糖1g白醋10g盐3g葱花根据口味添加酸辣藕带的做法藕带洗净，切成斜片，浸泡在淡盐水中。红椒斜切成小块。锅中倒油，小火炒香花椒，然后捞出花椒。放蒜片、姜片、红辣椒、小米辣继续小火炒香...
  • 5014
炒酸甜鸭胗的做法和图解 好吃的炒酸甜鸭胗家常做法

  • 炒酸甜鸭胗

  • 用料鸭胗2个菠萝1片番茄1个青瓜半根白糖2~3勺生粉1小勺炒酸甜鸭胗的做法3种配料洗干净，青瓜切粒，菠萝和番茄切片。其实这些都可以生吃的，随自己喜欢，想咋切都行。鸭胗洗好切好炒锅放一点油，菠萝青瓜番茄混炒，不放盐下糖，炒几下铲锅边歇歇，放油爆炒鸭胗，来回炒两下，基本熟了，再把锅边...
  • 18015

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接