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店主的做法食谱

小红书爆款！私房店主必学的三种不同风味麻薯包的做法步骤及图解,美味正宗的小红书爆款！私房店主必学的三种不同风味麻薯包做法

  • 小红书爆款！私房店主必学的三种不同风味麻薯包

  • 春天一到小红书上的麻薯风刮了一波又一波🌀甜点/饮品配方里的常客其中又酥又嫩的麻薯包自然就成了私房店里的爆款✨但不知道各位喜欢咸口还是甜口所以今天就来做个合集~满足大家的各种口味偏好酥酥的麻薯外皮下你更喜欢饱腹感超强的咸蛋黄肉松内馅还是椰香浓郁的椰蓉内馅...
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私房店主私藏的完美戚风配方的做法步骤及图解,美味正宗的私房店主私藏的完美戚风配方做法

  • 私房店主私藏的完美戚风配方

  • 曾经做过三年多的私房蛋糕，这个配方是超级偶然得到的，没想到真的超级超级好吃，非常嫩，弹性也是十足！从此以后这个就是我们店里的御用配方啦！感兴趣的童鞋可以试试！这是一个七寸中空模具的配方，大家可以灵活改动成6寸，8寸，10寸的！用料鸡蛋4个色拉油50克细砂糖20+60克牛奶60克低粉80g...
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被麻辣烫店主打死的麻辣烫方子的做法步骤及图解,美味正宗的被麻辣烫店主打死的麻辣烫方子做法

  • 被麻辣烫店主打死的麻辣烫方子

  • 用料火锅底料1/3包郫县豆瓣酱1.5勺葱半根姜6片蒜6瓣八角2个桂皮1块芝麻酱3勺清水5勺生抽1勺醋1勺盐0.5勺耗油1勺牛奶200克清水400克各种蔬菜若干各种鱼丸蟹棒适量被麻辣烫店主打死的麻辣烫方子的做法备料，葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮火锅底料，我选的海底捞海底捞牛油火锅...
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是店主私藏的草莓塔啊！的做法步骤及图解,美味正宗的是店主私藏的草莓塔啊！做法

  • 是店主私藏的草莓塔啊！

  • 之前开店铺的时候冬季热卖的就是草莓塔！用料塔皮：鸡蛋个牛奶克低筋面粉克糖粉克黄油—————————————————卡仕达酱：克鸡蛋牛奶克黄油香草膏玉米淀粉————————————————草莓酱：草莓200克冰糖30克柠檬汁半个是店主私藏的草莓塔啊！的做法黄油切块与...
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前奶吧店主教你在家自制酸奶（成本最低的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的前奶吧店主教你在家自制酸奶（成本最低的方法）做法

  • 前奶吧店主教你在家自制酸奶（成本最低的方法）

  • 在家自制酸奶，一般情况下都要用超市盒装奶来做，市面上的盒装奶打特价的平均也要折合5到6块钱一斤，这样做出来的酸奶成本是不是太高了？超市里现成的酸奶最便宜的也就折合6块多钱一斤，如果在家费了半天事自己做酸奶反到更贵！而且还不一定成功，那还有啥意思！所以我打算寻找一种既便...
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热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享的做法步骤及图解,美味正宗的热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享做法

  • 热汤冷面的家庭做法 七年冷面店主分享

  • 吃是我的最大爱好。冷面我开了七年。虽然每天重复着。但是面对的脸面不同。每天大多数的生人面孔。甚是喜欢冷面是沛县的特产，我娘家家乡的的美味。分享给你们用料冷面150克肉酱1勺小葱花少许香菜1/5根水1000克盐少许辣椒酱个人口味花生米5粒热汤冷面的家庭做法七年冷面店...
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探店集的做法和图解 好吃的探店集家常做法

  • 探店集

  • 在巴黎淋过雨丹麦坐过绿草地在伦敦的咖啡馆和船上画过画在荷兰荡过小船泰国吃过实惠的热带水果记得比利时最好吃的不只是巧克力马尔代夫的芒果汁最赞马耳他老城里中餐馆的酸辣汤台湾浦里阿公阿婆自己种的小番茄全世界最棒……一个去过十五个国家深深迷恋吃食用料爱探店集...
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牛肉丸-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸-主锅#主食做法

  • 牛肉丸-主锅#主食

  • 葱姜水：5克葱5克姜100克水，15秒速度10用料牛肉（切小块）300克盐9克料酒15克葱姜水15克蛋清2个黑胡椒粉适量生粉15克水15克泡打粉1/4勺牛肉丸-主锅#主食的做法牛肉放主锅20秒速度6，用刮刀整理，继续20秒速度6放入所有调料，3分钟速度3打上劲，倒出冷藏1小时85°水煮...
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南瓜馒头-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头-主锅#主食做法

  • 南瓜馒头-主锅#主食

  • 用料熟南瓜160克中筋面粉250克酵母2克白砂糖12克南瓜馒头-主锅#主食的做法南瓜去皮切小块，开水上锅15min将所有材料放入主锅，以30秒+速度3混合然后以3min揉面模式。做好后整形，发酵，蒸熟...
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芒果慕斯杯布丁 ：韩国甜品店主厨私房配方，只需5种材料Mango Pudding好吃的烹饪方法 芒果慕斯杯布丁 ：韩国甜品店主厨私房配方，只需5种材料Mango Pudding的地道做法和步骤

  • 芒果慕斯杯布丁 ：韩国甜品店主厨私房配方，只需5种材料Mango Pudding

  • 转载并翻译自Youtube频道HanbitCho原视频网址：这款芒果布丁的质地偏向慕斯更多些，不是传统那种啫喱状的果冻口感。如果有市售的芒果果茸可以用芒果果茸，没有可以将新鲜芒果用料理棒打成泥也可以。配方可做90ml的玻璃杯6个份用料全脂牛奶60g吉利丁片3.5g细砂糖32g淡奶油100g...
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英国超市烘焙店集市林林总总平价主食零食点心测评记录～的做法步骤及图解,美味正宗的英国超市烘焙店集市林林总总平价主食零食点心测评记录～做法

  • 英国超市烘焙店集市林林总总平价主食零食点心测评记录～

  • 英国留学吃什么？不想做饭就买买买！从半成品到开袋即食，从甜品到主食，超市里就有好多实惠味道不错的选择，贫民窟少女生活的小确幸，日常纪录。更多内容陆陆续续更新，请看作品区。用料满满的高热量！吃了再运动！猎奇心理赛高！耶没有踩雷！英国超市烘焙店集市林林总总平价主食零食点心测评...
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韩国甜品店主厨自信之作：香蕉布丁，好做快手，颜值高好吃的烹饪方法 韩国甜品店主厨自信之作：香蕉布丁，好做快手，颜值高的地道做法和步骤

  • 韩国甜品店主厨自信之作：香蕉布丁，好做快手，颜值高

  • 转载并翻译自Youtube频道HanbitCho原视频地址：_fgxYCSg&t=76s关于主厨HanbitCho:韩国首尔SugarLaneBakingAcademy的CEO，专业烘焙主厨。大学主修机械科，后在金融和IT领域工作。2018的某天辞去工作开始钻研烘焙。主厨说：很多人都爱香蕉布丁，网络有很多关于香蕉布丁的方子，但...
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懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食的做法步骤及图解,美味正宗的懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食做法

  • 懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食

  • 这款超级简单的食谱，用料少，且营养丰富，通俗地讲，一个懒龙满足了我们家那俩爱吃肉的小童鞋，省去了我炖肉炒菜的麻烦。建议大家试试（老北京有个风俗，正月十九，吃懒龙）用料中筋面粉500克白糖10克酵母5克水300克肉馅300克盐6克豆瓣酱11克味极鲜酱油21克鸡蛋1个老抽6克姜12克糖（肉馅）3克...
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饭店必点主食🍜家常豆角茄汁面的做法步骤及图解,美味正宗的饭店必点主食🍜家常豆角茄汁面做法

  • 饭店必点主食🍜家常豆角茄汁面

  • 每次去生态园吃饭，结束的时候都会点一碗豆角茄子面，吃完胃很舒服，配手擀面真的是很美味！用料西红柿1个茄子1个豆角10个葱姜蒜适量食用油10克蕃茄酱2勺八角2个生抽2勺辣椒1个饭店必点主食🍜家常豆角茄汁面的做法准备材料，削皮豆角切薄片、西红柿🍅和茄子🍆切小丁，葱姜蒜切片，辣椒...
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五星级饭店行政主厨版“宫保鸡丁”好吃的烹饪方法 五星级饭店行政主厨版“宫保鸡丁”的地道做法和步骤

  • 五星级饭店行政主厨版“宫保鸡丁”

  • 说到“宫保鸡丁”恐怕没有几个人不爱的。其酸、甜、鲜、香、辣每个味道都足够诱人。口味是超级开胃，非常讨巧，属于老少皆宜，令人着迷的一道佳肴！正宗的宫保鸡丁是不用郫县豆瓣酱的，而是依靠泡椒，其成功与否在于碗汁的比例，只不过在北方我们吃到的多数是改良过的。这个菜谱是写给...
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三米粥-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的三米粥-主锅#主食做法

  • 三米粥-主锅#主食

  • 用料胡萝卜1根大米50g小米30g糯米30g水900g调味料随意海参、虾仁、芦笋随意三米粥-主锅#主食的做法胡萝卜1根，切小块，5秒/速6切碎，20g油，3分钟/100度爆香大米50g、小米30g、糯米30g、水900克，30分钟/100度/反转小勺加入海参、虾仁、芦笋，5分钟/100度/反转小勺加入调味料、麻油...
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主厨的详细做法大全,简单又营养的主厨做法

  • 主厨

  • 怎样才能做出一道美味的料理用料南瓜300克主厨的做法准备好食材...
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开店菜谱｜鸭血粉丝煲•主要分享汤头的做法步骤及图解,美味正宗的开店菜谱｜鸭血粉丝煲•主要分享汤头做法

  • 开店菜谱｜鸭血粉丝煲•主要分享汤头

  • 这几天广州又急剧降温了，天阴沉沉的☁️，这时候只想来一口鲜美的的鸭血汤，治愈一天的懒洋洋。用料主要食材鸭血1块油豆腐5个娃娃菜1/2颗粉丝1把香葱1/2根蒜2瓣调味料蚝油1勺白胡椒10克盐5克椒盐粉5克醋（可不加）1勺生抽（可不加）1勺开店菜谱｜鸭血粉丝煲•主要分享汤头的做法罗列一遍...
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麻酱糖饼-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱糖饼-主锅#主食做法

  • 麻酱糖饼-主锅#主食

  • 用料中筋面粉300克玉米油10克盐2克温水190克芝麻酱120克红糖100克麻酱糖饼-主锅#主食的做法将面粉、油、盐、水放入主锅，揉面模式2分钟松弛15分钟将面团擀成长方形均匀涂抹芝麻酱再撒满红糖和少量的面粉自下而上卷起来捏紧收口分格两等分，捏紧两侧收口Z字体折叠后整理成圆...
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香草&蓝莓意式奶冻：韩国甜品店主厨的私房配方Blueberry&Vanilla Panna Cotta好吃的烹饪方法 香草&蓝莓意式奶冻：韩国甜品店主厨的私房配方Blueberry&Vanilla Panna Cotta的地道做法和步骤

  • 香草&蓝莓意式奶冻：韩国甜品店主厨的私房配方Blueberry&Vanilla Panna Cotta

  • 转载并翻译自YouTube频道HanbitCho原视频地址：关于主厨HanbitCho:韩国首尔SugarLaneBakingAcademy的CEO，专业烘焙主厨。大学主修机械科，后在金融和IT领域工作。2018的某天辞去工作开始钻研烘焙。意式奶冻是传统的意大利甜点。这个香草口味的奶冻配上蓝莓酱，相当简单且好吃。...
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「公主·梦」主题蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「公主·梦」主题蛋糕做法

  • 【公主·梦】主题蛋糕

  • 每个女孩还都有属于自己的公主梦用料蛋糕胚（戚风）150度，60分钟鸡蛋5个细砂糖（蛋黄20+蛋白60g）80g（不喜甜）水40g玉米油40g低粉90g盐1g（可不加）柠檬汁少许装饰奶油+砂糖10:1【公主·梦】主题蛋糕的做法首先，烤好一个蛋糕胚（用的学厨玫瑰金芭比公主蛋糕模，戚风蛋糕制作）抹面完成（从下往上...
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手工面条-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的手工面条-主锅#主食做法

  • 手工面条-主锅#主食

  • 用料中筋面粉250克盐1.5克水108克手工面条-主锅#主食的做法中筋粉250g、水108g、盐1.5g，2分钟揉成比较干硬的面团，再压面...
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蔓越莓饼干，媲美甜品店，小白可做—米其林三星主厨出品的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干，媲美甜品店，小白可做—米其林三星主厨出品做法

  • 蔓越莓饼干，媲美甜品店，小白可做—米其林三星主厨出品

  • 蔓越莓饼干是相对比较简单的甜品，本方子为简化改良版，与曲奇饼制作大同小异，小白简单易上手，并且卖相好看，送朋友送同事下午茶都是不错的选择。用料黄油130克低筋粉230克糖粉80克鸡蛋1个蔓越莓饼干，媲美甜品店，小白可做—米其林三星主厨出品的做法黄油切小块软化，加入糖粉，打蛋器...
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日本名店的主打吐司：至纯吐司的做法步骤及图解,美味正宗的日本名店的主打吐司：至纯吐司做法

  • 日本名店的主打吐司：至纯吐司

  • 至纯吐司是一家日本名店的主打产品，口感柔软细腻，十分受欢迎。*配方内容来自图书《美味吐司的无限可能》，经其出版者福建科学技术出版社同意后在此公开。任何单位除直接转发本文链接外，如欲公开此书内容，须与上述出版社联系并取得同意。用料A部分王后柔风吐司粉（高筋粉）300日清...
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馄饨皮子-主锅#主食的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨皮子-主锅#主食做法

  • 馄饨皮子-主锅#主食

  • 用料面粉250克水100-110克盐2克馄饨皮子-主锅#主食的做法所有材料30秒/速度2混合成面屑，揉面3分钟手揉成团，保鲜膜包好松弛20-30分钟，再压皮压面过程中撒点淀粉防粘，压好了用刀切成馄饨皮大小...
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