- 用料排骨1000克鸡蛋4个葱1根姜6片料酒6勺干辣椒一小把大料2个花椒20粒香叶3片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖1小把啤酒500ml绝密红烧排骨的做法排骨加葱、3片姜片、4勺料酒过水抄一下,撇去浮末捞出备用。另起锅放鸡蛋煮5分钟,剥皮后轻划几刀放一旁备用。另起锅放入底油,油温后放...
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- 膏润蟹肥的时节随着天气降温来了!虽然现在一出门就感受到了秋风瑟瑟,但想想大闸蟹们也在积极的囤积脂肪长肉,突然风都闻出了一丝鲜甜的味道。这次在TABASCO®SuperChefDay的活动中,T仔特意请教了在场的星级厨师——潘厨,教我们一手他私人珍藏的大闸蟹蘸汁。潘厨说蟹肉寒凉,姜是...
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- 拥有这个番茄盖浇汁走天下了!建议你们每个人都要学这个,因为食材简单,味道赞爆,怎样都吃不腻!转至微博@大胃麦丽丝用料面条1份西红柿2个鸡蛋2个葱蒜数量盐少许香醋半勺盖浇绝密汁:生抽2勺老抽1勺耗油1勺番茄酱1勺五香粉少许绝密番茄炒蛋盖浇面的做法2个番茄划十字用开水烫...
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- #####必看特别建议大家专注多烤一点,颜色深一点点,烤熟透。还要等面包冷却之后才切,这个对面包内部的组织非常重要,如果你不想要湿哒哒的面包一定要等一个小时再切!面包的气孔,组织:大气孔不是必须有,法国很多好吃的面包也不是这种大气孔的,我这里的快手做法不容易出大孔没关系,你...
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- 想吃曲奇不想胖………巧克力葡萄曲奇黄油蔓越莓曲奇抹茶蓝莓曲奇用料低筋面粉130克黄油40克鸡蛋1个白砂糖30克淡奶油10克蔓越莓,葡萄干,蓝莓干抹茶粉,可可粉最低油少糖的各色曲奇(绝密配方,进来看看)的做法我只想说用这个配方,正常的烤曲奇步骤可以的…………别问我怎么知道的...
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- 男朋友回家过年从他爸爸特地偷师学来的,mua~小可爱用料四季豆克🌝男朋友之绝密豆角焖面的做法肉切块,加鸡蛋,淀粉,老抽,生抽,盐,腌制切,土豆条,西红柿,掰豆角先冷油,炒肉,盛出加油,葱,姜,蒜,大料,花椒,小火慢炒加豆角,炒至绿色加土豆加西红柿四勺盐,老抽少许翻炒加肉翻炒加热水,比菜低一些盖面...
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- 甜品控们对大阪的PABLO品牌一定不陌生。近日,PABLO先后在香港、韩国、台湾开设了分店,其招牌产品—半熟芝士挞引得各路吃货纷纷现身,之后,半熟工房(HanjukuKobo),BAKE等日本甜点品牌的半熟芝士挞也是卖到昏天黑地,排队的顾客从街头排到街尾,每人限购6个,也能日卖2000件!作为一名虔诚...
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- 用料生抽3勺料酒3勺蚝油1勺其他黑胡椒,盐,白糖适量奥尔良粉1包还有鸡翅10个简单绝密无敌腌鸡翅的做法混在一起,确保每一个鸡翅都沾到腌料30分钟以上(谁说做饭一定要两步以上了😾)...
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- 记录用料香椿苗1小把西红柿2个盐一匙蒜两瓣海南黄灯笼辣椒酱1勺黑白淡奶30克十三香2茶勺绝密香椿意面酱(辣,素食)的做法番茄切丁香椿苗切碎大蒜切碎锅中橄榄油烧热爆香大蒜和灯笼椒放入番茄丁炒成泥放入十三香翻炒均匀再放入香椿苗碎和淡奶15秒起锅即可...
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- 因为每月的初一十五食素所以这是一个没有肉的泡菜汤不过味道绝壁好吃😋用料泡菜400克洋葱1个嫩豆腐1块淘米水2碗金针菇1把韩式辣酱适量西葫芦1个黄豆芽200克糖适量葱花适量姜适量蒜适量香油几滴生抽1勺韩式泡菜汤(纯素绝密净版)的做法砂锅预热后倒油炒香葱姜蒜然后放西葫芦...
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- 虽然速冻馄饨里面会有汤底料,但是味精味太重了,所以我会选择自己调烫底,跟我一起来试试,健康的汤底吧!用料榨菜末适量生抽1勺蚝油1/3勺香油1/3勺黑胡椒粉少量黄灯笼辣椒酱一点点香菜1根绝密馄饨汤底的做法按顺序在碗中放入榨菜末,生抽,蚝油,香油,黑胡椒粉,重中之重就是黄灯笼辣椒酱...
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- 最爱卤滋味~卤味好不好吃,就看佐料搭配了。再也不用去买卤肉了用料种类太多就看图操作吧【百年老卤店绝密配方!赶紧马住!】的做法卤鸽卤蛋卤鸡爪卤藕片卤猪肝卤香干上面的食材少写了豆干懂了就行卤牛肉卤鸡...
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- 美食就是那道美食,只不过我和TA隔了一个摄影师的距离~~甜度配红茶刚刚好,云朵般轻柔绵密,高蛋白低热量,以后就独宠你一人啦,舒妃😄用料鸡蛋三个白糖三匙豆油一匙酸奶100克低筋粉适量家庭版舒芙蕾(页底有绝密😄)的做法蛋白、蛋黄分盆装,蛋白盆需无水无油。蛋黄盆筛入低筋粉(没有低筋...
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- 沙茶是一种源于南洋,但已经中国化并被广泛使用的调味酱。潮汕沙茶酱的诞生时间大约在十九世纪后期。沙茶之名,源于印尼语Satay,传统叫法为“沙嗲”,味道偏辛辣,传入汕头后,当地大厨又在其中加入很多东南亚地区没有的配料,制成一种复合辛香型酱料,称为沙茶酱。用料沙茶酱、鸡汁、...
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- 天气渐冷,吃点热乎乎的东西成为必要条件。这是从母亲那里学来的秘制土豆炖牛肉,简单可口。用料土豆2个牛肉适量葱1根红辣椒1个盐适量酱油适量胡椒适量绝密土豆炖牛肉的做法将牛肉洗干净,切成条然后放入黄酒腌制。将土豆去皮,切成块。红辣椒洗干净后切成小丁。将葱剥皮,洗净,切...
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- 午饭过后,想来一块饭后甜点还在犹豫要不要吃蛋糕而担心发胖那就来块蛋挞感受下塔皮的酥脆塔液的嫩滑用料牛奶120克蛋黄50克细砂糖120克盐0.5克淡奶油120克蛋清25克肯德基的绝密配方【葡式蛋挞】的做法将牛奶、幼砂糖、盐加入搅拌均匀,使糖融化。加入淡奶油搅拌均匀加入蛋黄...
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- 用料胡椒粉孜然粉辣椒粉芝麻盐绝密蘸汁的做法混合,浇热油...
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- 如此大胆说绝密,是因为这道菜与平素认知的味道不同,多了柠檬草清新的味道,没错,不是来自柠檬草,是木姜子油!这道菜不局限剥皮鱼,草鱼鱼块都可以的~万能用料1腌鱼剥皮鱼1斤姜片3~4片葱2根白酒/黄酒/料酒1小勺盐1调味勺胡椒粉1/4调味勺2炒锅配菜汉源大红袍花椒40粒四川七星椒(干品)一...
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- 用料酱油《绝密酱汁》辣椒炒肉专用混合酱油的做法制作方法:老谭酱油300克、龙牌酱油150克、金标生抽150克兑匀即成。其中老谭酱油颜色红亮,龙牌酱油酱香浓郁,而金标生抽是三者中颜色最淡的一款,能调和颜色,以免出品过度发黑。...
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- 这个炒饭,征服了我老公。没有特定的配菜,可以是简单的蛋炒饭,也可以是豪华版的牛肉火腿各种蔬菜炒饭,总之,炒饭的真谛就是家里有啥就炒啥。反正炒出来就是爱的味道……用料剩饭两到三个人的量鸡蛋3个肉类配菜牛肉/火腿/肉丝……蔬菜配菜青菜/胡萝卜/玉米……其它你想吃的配菜...
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- 两年半以前我开始做承味,承味当年的定位是纯手工、无添加的美食。当然,这也是我长久以来的目标。也始终相信有一天承味的纯手工美食还是回到大家身边的。两年半过去了,直到现在还是会有人问起,什么时候还能再做些牛肉酱,因为太好吃了,甚至有些人后悔没有多买一些。是的,这就是承...
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- ❤老公是麦当劳的铁杆粉丝……无奈¬_¬`从去年开始就研究炸鸡¬_¬`看遍了下厨房几乎所有的炸鸡配方无非是用面包糠,或者是淀粉抓鳞片,这两种类型的方法可是尝试过数次,总不满意……总欠缺点什么直到我二月份炸出了满分的酥肉这给了我灵感!是否可以借鉴酥肉挂糊的方法,使外壳更...
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- 收藏五六年的菜谱分享给大家,形状太丑了可忽略,主要分享馅料配方,这个配方是正宗的包子铺配方,自家做用的肉比外面好,美味超过外面买的包子!用料面粉400克温水200克酵母4克猪肉520克生抽16克蚝油6克老抽9克糖5克盐6克葱末80克生姜末5克植物油20克淀粉3克水40克美味肉包子!包子铺...
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- 全网最全卤鸭货配方,价值****¥。可卤鸭脖鸭头鸭翅鸭掌鸭板肠鸭肠鸭舌鸡蛋等,也可卤各种素菜。素菜要在卤完肉类后再分出卤汤单独卤。以下配方为十斤鸭货用料。用料香叶10g香菜籽3g黄栀子5g草果5g甘草5g积壳5g香砂5g砂仁5g小茴香1g草寇5g良姜5g山奈5g毛桃3g八角5g桂皮10g白芷...
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- 蛋糕店专用配方分享用料配方配方蛋糕。面包饼干。绝密配方分享。私藏的做法配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店专用配方分享。某抖。龙贝西点烘焙。视频讲解给你们。...
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