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肉馅儿的做法食谱

肉馅儿的做法和图解 好吃的肉馅儿家常做法

  • 肉馅儿

  • 用料猪肉（前夹心）500克盐克蚝油胡椒粉糖生抽水鸡蛋一个玉米油麻油姜粉或姜末肉馅儿的做法瘦肉和肥肉的比例8：2剁至米粒大小，放入盐、糖（一点点）、生抽、蚝油、胡椒粉、姜粉搅拌均匀。在一边打入一个鸡蛋，先拌匀，再和肉馅儿搅拌在一起。不断搅拌至鸡蛋充分搅入肉中。分几次加入凉...
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酸菜肉馅儿「熟馅儿」的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉馅儿「熟馅儿」做法

  • 酸菜肉馅儿【熟馅儿】

  • 以熟馅儿为例，适用范围广，包子、盒子、饺子、馅饼儿，均可！盒子参照烫面团👉包子面团参照👉饺子皮参照👉用料卤肉500克东北酸菜1000克胡椒粉适量食用油100ml香油一大勺葱半根蒜三大瓣花椒粉（五香粉）适量发面面团、烫面团适量酸菜肉馅儿【熟馅儿】的做法酸菜，市售有颗有丝的，按喜好...
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锅贴肉馅儿的做法和图解 好吃的锅贴肉馅儿家常做法

  • 锅贴肉馅儿

  • 锅贴、饺子、馅儿饼都可以用呀～用料猪肉400g葱50g姜末1勺酱油3勺饺子皮400g鸡蛋个盐适量胡椒粉适量肉桂1根八角4个蚝油1勺鱼露1/3勺生粉1勺锅贴肉馅儿的做法3/7肥瘦肉糜葱花姜末鸡蛋生粉（玉米淀粉）生抽蚝油鱼露食盐胡椒粉需要调配：葱、姜、肉桂、八角开水泡水（凉了倒入）偷懒可...
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牛肉酥馅儿 云腿月饼肉馅 最好吃的酥饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉酥馅儿 云腿月饼肉馅 最好吃的酥饼馅儿做法

  • 牛肉酥馅儿 云腿月饼肉馅 最好吃的酥饼馅儿

  • 太酥，太好吃牛肉馅的原理是云腿月饼的方子精华就是，烤熟后，不融化的白糖包裹牛肉馅儿用料酥皮牛肉黄油胡椒黑芝麻盐白糖牛肉酥馅儿云腿月饼肉馅最好吃的酥饼馅儿的做法炒馅儿最关键锅中加黄油，化开，加入牛肉末，炒五分钟，撒少许盐巴，胡椒，盛出。洋葱切碎，锅内残余的黄油，继续炒洋葱，五...
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肉馅儿茄子的做法和图解 好吃的肉馅儿茄子家常做法

  • 肉馅儿茄子

  • 这个菜是奶奶最常做的，奶奶传给妈妈，现在这道菜又出现在我的小家里啦！2只茄子，小两口再配个青菜，就是一餐营养均衡的晚餐～估计连第二天的便当菜都有啦用料长条茄子2根肉馅儿500克大葱1根蒜5～6瓣盐一小勺糖3小勺酱油适量料酒适量蚝油1大勺肉馅儿茄子的做法肉馅加盐，2勺糖，适量酱油...
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不输肉馅儿的素馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的不输肉馅儿的素馅儿做法

  • 不输肉馅儿的素馅儿

  • 女儿爱吃素馅儿饺子，最爱的是韭菜鸡蛋，毕竟单调了点儿，今天调的素馅儿内容丰富，营养均衡，一个字，鲜！用料鸡蛋2个东北木耳八九朵豆腐干两块蘑菇五六朵上海青三颗左右粉条少许不输肉馅儿的素馅儿的做法水烧开放点油盐，先抓着上海青菜叶把菜帮烫个十秒，再连菜叶一起烫十几秒拿出来立...
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包子馅儿（豇豆腊肉馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅儿（豇豆腊肉馅儿）做法

  • 包子馅儿（豇豆腊肉馅儿）

  • 我不会包包子~但是会做馅儿~这次分享一个豇豆腊肉馅儿下次做其他的分享用料豇豆一把腊肉一块花椒粉一丢丢（家里没有粉了我用的粒）蒜蓉一点点（个人觉得有蒜蓉香）黑胡椒粉一丢丢盐一点点（2g）鸡精一勺包子馅儿（豇豆腊肉馅儿）的做法洗净全部切粒炒馅儿~平底锅烧油一点点就好腊肉有肥...
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肉馅儿包的做法和图解 好吃的肉馅儿包家常做法

  • 肉馅儿包

  • 我做的加了藕和杏鲍菇肉丸很受家人们欢迎，我就想用这馅儿包包子应该也行，来咯👌用料面粉酵母糖肉糜葱姜生抽蠔油鸡蛋盐胡椒粉鸡粉香油肉馅儿包的做法水700g放酵母10g，加入面粉1500g，糖10g，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵准备肉糜1000g，藕随意(我用3断)，杏鲍菇随意(我用4根)一把小葱...
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包子馅儿—肉包馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅儿—肉包馅儿做法

  • 包子馅儿—肉包馅儿

  • 记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜（七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以）500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克生抽40克蚝油30克料酒10克芝麻油30克玉米油20克包子馅儿—肉包馅儿的做法记录一款超好...
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肉馅包儿的做法和图解 好吃的肉馅包儿家常做法

  • 肉馅包儿

  • 用料面粉1500克酵母15克水750克肉馅包儿的做法3斤面粉，15克酵母，750克水，揉面直至三光，醒面半个小时，取出面团揉成长剂子切成段，压扁成圆形用擀面杖擀成圆形再用擀面杖把面皮四周擀薄点加入和好的肉馅右手拿住面皮右边开始起褶子右手起褶子一个圈最后合拢放入蒸笼再一次醒面60...
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肉包子馅儿的做法和图解 好吃的肉包子馅儿家常做法

  • 肉包子馅儿

  • 用料猪肉克葱根糖克蚝油勺盐克生抽勺老抽勺水克辣椒肉包子馅儿的做法根据自己的口味，放适量上述材料。少量辣椒和小葱放油里炸香。水一定要加。然后顺着一个方向搅打上劲。这样的馅儿鲜嫩多汁。...
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肉馅儿饺子的做法和图解 好吃的肉馅儿饺子家常做法

  • 肉馅儿饺子

  • 用料猪肉500克香菇6只娃娃菜半棵（小的）盐、酱油、食油、生粉、白糖根据个人口味调整马蹄两个肉馅儿饺子的做法馅儿一：把香菇切成小丁，剁好猪肉（我选前腿肉加一点五花），然后调味拌匀备用。馅儿二：把娃娃菜清洗干净沥水后切成小丁，用手尽量把蔬菜的水分挤出来；剁好猪肉（我选前腿肉加一...
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葱肉馅儿的做法和图解 好吃的葱肉馅儿家常做法

  • 葱肉馅儿

  • 简单的葱加肉，配上小美熬的猪皮冻，无敌好吃的肉包子就出炉了～～用料猪肉丁（汕头话叫“二层肉和肚肉尖那两个部位的肉😂）520克皮冻（没有也可以不加）200克大葱150克蚝油60克盐1.5勺（约10克）生抽15克葱肉馅儿的做法猪皮冻切大块放入主锅，3秒速度8切碎～～（我这个猪皮冻是淡的，没有加盐调过味）打...
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包子馅儿—梅干菜肉馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅儿—梅干菜肉馅儿做法

  • 包子馅儿—梅干菜肉馅儿

  • 包子面团分成40克一个剂子，这样的梅干菜馅儿大概可以做40个左右用料梅干菜300克带点肥的瘦肉500克生姜适量葱白适量玉米油适量盐适量蚝油适量老抽适量白糖适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量包子馅儿—梅干菜肉馅儿的做法将买来的梅干菜摊开，将表面裹的盐份使...
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调肉馅儿的详细做法大全,简单又营养的调肉馅儿做法

  • 调肉馅儿

  • 包子饺子好吃的关键，肉馅软嫩不腥的调制方法！加一堆香料会掩盖食物本身的味道！除了红烧酱卤之外、选择好的食材+新鲜的调料食物口感更新鲜健康！用料肉馅儿200g小葱3根生姜5片花生油适量盐适量生抽一瓶盖蚝油一瓶盖调肉馅儿的做法1、准备姜水，料理棒把姜和30ml水打汁；2、去泥留...
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猪肉馅儿饼的做法和图解 好吃的猪肉馅儿饼家常做法

  • 猪肉馅儿饼

  • 用料猪肉400克葱姜胡椒粉鸡蛋1个生抽耗油十三香猪肉馅儿饼的做法猪肉馅儿5和面，包馅儿电饼铛两面剪五分钟左右，因为有孩子，我剪的比较久小贴士面皮要薄...
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肉包馅儿的做法和图解 好吃的肉包馅儿家常做法

  • 肉包馅儿

  • 福清人的口味。。肉馅加了点水放料理机一会就行了耗油和糖多放点然后酱油盐巴味精一丢自己尝尝味道不够咸再放耗油不够甜再加糖最后放葱末超好吃咬起来还有汁用料水适量猪肉250克糖比水多耗油自己感觉盐巴一丢味精一丢丢酱油少许肉包馅儿的做法吃...
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肉馅儿包子的做法和图解 好吃的肉馅儿包子家常做法

  • 肉馅儿包子

  • 用料温水适量面粉1000g酵母适量香油适量盐适量猪肉500g老抽适量肉馅儿包子的做法取适量安琪酵母放入面粉中（量多则发酵快，量少发较慢，发酵的速度与温度也有关系，温度高则快，反之则慢。所以并不是如说明书上这么一小包可以发8斤面粉，这不是一个固定死的数值。），和匀后加入适量温水...
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牛肉馅儿饼的做法和图解 好吃的牛肉馅儿饼家常做法

  • 牛肉馅儿饼

  • 用料牛肉葱姜食用油料酒盐老抽生抽糖鸡精十三香白胡椒粉面粉牛肉馅儿饼的做法牛肉剁成肉末，加适量食用油一个方向搅拌，加入葱末、姜末继续搅拌。加入料酒、老抽、生抽、十三香搅拌，再加入盐、糖、白胡椒粉、鸡精搅拌，加适量香油，搅拌，再根据黏稠度再加适量食用油。制作油酥：烧热...
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鸡胸肉馅儿的做法和图解 好吃的鸡胸肉馅儿家常做法

  • 鸡胸肉馅儿

  • 减肥期间想吃肉馅儿饺子、包子、馅儿饼的朋友看过来！用料鸡胸肉500g黑椒粉3g生抽2勺食盐1克料酒1勺冷水30克植物油10克鸡精0.5勺鸡胸肉馅儿的做法鸡胸切块后用绞肉机搅碎加入所有配料（大葱是我妈妈趁我不注意时加进去的……大家自愿）搅拌均匀，可以用来包饺子、包包子...
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韭菜肉馅儿的做法和图解 好吃的韭菜肉馅儿家常做法

  • 韭菜肉馅儿

  • 记录下来自己看而已用料韭菜250肉末250克盐3克小苏打2克油30克韭菜肉馅儿的做法图文无关图文无关...
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酱肉馅儿的做法和图解 好吃的酱肉馅儿家常做法

  • 酱肉馅儿

  • 有两种做法，一种是炒过的肉馅儿，一种是不炒的肉馅儿，今天讲炒了的用料猪肉250克大葱碎适量老抽1勺生抽2勺甜面酱2勺白糖1勺姜适量藕碎适量洋葱碎半个料酒少量鸡精少量酱肉馅儿的做法将猪肉肥肉瘦肉分别用绞肉机绞好锅里加热倒油，倒入肥肉馅儿炒，炒出油水和香味后放入切好的姜...
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鲜肉馅儿的做法和图解 好吃的鲜肉馅儿家常做法

  • 鲜肉馅儿

  • 用料猪肉糜400克芝麻油30ml生抽2勺老抽1勺糖适量蚝油1勺盐适量水100-150ml姜几片葱几根料酒1勺白胡椒粉适量鸡蛋1个淀粉1小勺鲜肉馅儿的做法把葱切成小段，姜切成薄的小片，放入碗中，加入100-150ml的冷水，揉捏出葱姜汁备用。准备400克左右的猪肉糜，加入芝麻油、生抽、老抽，再加入...
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肉馅儿和素馅儿饺子的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅儿和素馅儿饺子做法

  • 肉馅儿和素馅儿饺子

  • No.4饺子来咯用料猪肉克肉馅儿和素馅儿饺子的做法包饺子：做饺子馅儿，1、肉馅儿，主要不能瘦，只要肉太瘦口感都不会好；大概瘦肥6:4，肉馅放鸡蛋（大概1斤肉2个鸡蛋的比例）、葱姜末（一定要放，不然馅儿没味）、盐、生抽、水（放水的馅儿才有汁，且不老），如果肉馅儿买回来太瘦，可以放点色拉油，料理机...
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羊肉馅儿的做法和图解 好吃的羊肉馅儿家常做法

  • 羊肉馅儿

  • 纯羊肉馅儿特别好吃记录一下用料羊肉500克洋葱1个姜多多滴白胡椒粉适量盐适量羊肉馅儿的做法羊瘦肉切成沫，羊肉中肥的先取出来，放在锅里做成油渣，把油渣取出来放入羊肉沫里1/3洋葱切丁放入羊油锅中炒香关火姜切沫放入羊肉沫里，放入剩下的2/3洋葱丁、适量白胡椒粉、盐，少量清水...
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