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雪菜鲭花鱼汤的做法食谱

简单易学的雪菜鲭花鱼汤美食做法

  • 雪菜鲭花鱼汤

  • 按照jue姐的菜谱做了盐烤鲭花鱼，大获好评；我们家老爷子忽然感叹“多少年没吃青占鱼咸菜汤了”，于是由老人家口述，特地做了这道怀旧菜。的确，鲭花鱼在国内市场上叫青花鱼或青占鱼，虽价格低廉，却少人问津；同样大小（400克）的一条青占鱼，零售价不到5块钱，而在「和民居食屋」，一盘盐烤鲭花...
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简单易学的红极参花胶鲭鱼汤美食做法

  • 红极参花胶鲭鱼汤

  • 在冰岛旅游时买的红极参，食材就非常好，真的是大补哦用料冰岛红极参一只花胶六个大枣一把葱花若干枸杞六个鲭鱼片三片红极参花胶鲭鱼汤的做法第一步，是泡发海参和花胶看着有点可怕，泡发之后很大一个品质很好，有参鞭参花切成条状其实可以按照自己喜号切之后是把花胶放在蒸笼里蒸...
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烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼做法

  • 烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼

  • 每次去日料店，最喜欢的不是寿司和生鱼片，我会找那些有特别定食或套餐组合的那种，比如烤鲭鱼配汤配几样小菜，其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的（买来就腌好了），用厨房纸轻轻吸干水分，把黑膜去干净正面轻切花刀空气炸锅，400F(200C),皮朝...
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青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤做法

  • 青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤

  • 用料姜3片葱半根盐少许青占鱼1条青花鱼汤/青占鱼汤/鲭鱼汤的做法片鱼。鱼肉部分做别的，鱼骨鱼尾和鱼头烧汤热锅热油入鱼煎不粘锅的时候翻面继续煎加葱段蒜和姜炒香加入沸水咕噜咕噜十五分钟完毕。出锅前加盐调味...
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煎鲭鱼的做法和图解 好吃的煎鲭鱼家常做法

  • 煎鲭鱼

  • 用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分，肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎，先煎肉的那面，然后翻面煎带鱼皮的那面，鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉，鱼皮煎到微脆就可以了，怕熟不了的盖上盖焖一会儿就会完全熟透了...
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番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）做法

  • 番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）

  • 家里的宝宝最爱的茄汁，营养的青花鱼，秒光盘的节奏。不用料酒鱼也不腥。用料鲭鱼（青花鱼）1条柠檬半个番茄沙司2大勺橄榄油（用于茄汁）1汤勺橄榄油（煎鱼）3汤勺糖2汤勺番茄柠檬汁鲭花鱼（青花鱼）的做法青花鱼去骨切成2块，沥干水分热锅热油后放入鱼块（鱼肉面先煎），煎1-2分钟翻面煎鱼皮部分，1分...
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盐烤鲭花鱼的做法和图解 好吃的盐烤鲭花鱼家常做法

  • 盐烤鲭花鱼

  • 鲭花鱼又名青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。鲭花鱼富含EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇含量的功效，可以防止动脉硬化。用料新鲜鲭花鱼1条（体长约30厘米）盐适量柠檬盐烤鲭花鱼的做法鲭花鱼去头去内...
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鲭鱼蒸饭的做法和图解 好吃的鲭鱼蒸饭家常做法

  • 鲭鱼蒸饭

  • 用料鲭鱼（冷冻的完全不会影响味道）米和水盐、白胡椒粉鲭鱼蒸饭的做法根据饭量洗好米放入电饭煲或者其他煮饭工具里面，水量和平时一样就可以了～在泡米的同时撒少量的盐和白胡椒粉在鱼肉的那面泡好米之后把鱼块放在饭上，摁下开关开始蒸饭就可以啦～盛出来可以加上喜欢的小菜或者酱...
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🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。下饭菜系列❤️的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《鲭鱼、青花鱼料理》🐟茄汁青花鱼，化骨绵掌鲭鱼🖐🏻从小吃到大的台湾罐头鱼。下饭菜系列❤️做法
雪菜木鱼花的做法和图解 好吃的雪菜木鱼花家常做法

  • 雪菜木鱼花

  • 一直很爱吃木鱼花这是我童年最爱吃的一道菜之一下饭又配粥～用料木鱼花一碗雪菜小半碗料酒适量糖适量盐适量雪菜木鱼花的做法准备好木鱼花和雪菜，量不用太讲究，全凭个人需求木鱼花倒入料酒再加入1小勺盐拌匀后腌制15分钟热锅放油加入木鱼花炒注意撇去腌制的汁水，不要加入大火...
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泰式鲭鱼的做法和图解 好吃的泰式鲭鱼家常做法

  • 泰式鲭鱼

  • 妈妈的鲭鱼菜谱，按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼对半切开（去骨最好），用料酒姜片腌制柠檬切四片，剩下的挤汁。喜欢吃酸多放点。切碎大蒜、姜...
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鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（青花鱼）味噌煮做法

  • 鲭鱼（青花鱼）味噌煮

  • 用料鲭鱼（青花鱼）2条嫩姜5片生姜10片葱2根台湾红标米酒（清酒）1汤勺味淋2汤勺红糖1勺半汤勺生抽1/2汤勺老抽1茶勺纯净水500cc盐少许味噌3茶勺鲭鱼（青花鱼）味噌煮的做法超市里买的鲭鱼（青花鱼）正好是两片装，然后切成八片，取一碗装纯净水放冷冻里面五分钟左右为冰水备用，然后锅里水煮开...
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雪菜黄鱼汤的详细做法大全,简单又营养的雪菜黄鱼汤做法

  • 雪菜黄鱼汤

  • 用料雪里蕻随意黄花鱼随意姜少许盐随意小葱鸡精雪菜黄鱼汤的做法姜切片葱切段油烧热姜片葱段爆香雪菜炒熟起锅备用黄鱼开膛去腮去鳞收拾干净厨房纸擦干备用锅洗净烧热入油中火黄鱼入锅单面煎至半熟翻面煎半熟注意：单面煎好后再翻面倒入少量开水小火炖10分钟放入炒熟的雪菜...
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「3个步骤，10分钟上菜」泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤的做法步骤及图解,美味正宗的「3个步骤，10分钟上菜」泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤做法

  • 【3个步骤，10分钟上菜】泡菜鲭鱼/青花鱼罐头汤

  • 去年年底看美食博主推荐，从网上买了几个味噌鲭鱼罐头。虽然只是当配菜吃也已经很好吃了，但还是想换换花样开发更多的吃法。发现这本书里居然有鲭鱼罐头的花式做法，就搬运过来给大家一起参考吧~如果喜欢尝试新奇的日式快手菜，欢迎点击头像关注哦。用料材料（2人份）1人份257kcal味...
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雪花鲈鱼汤的做法和图解 好吃的雪花鲈鱼汤家常做法

  • 雪花鲈鱼汤

  • 鱼汤很滋补，人们习惯于整条或剁成块来炖鱼汤，总怕家里老人和小宝宝被鱼刺扎到，总之喝鱼汤还是比较小心。把鱼肉片下来炖的鱼汤就不用担心吃到鱼刺了。白萝卜一般都是切块、切片、切丝，今天用的是萝卜泥。用料鲈鱼一条大白菜适量小白菜适量腐竹适量内酯豆腐一盒白萝卜适量姜片...
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盐烧鲭鱼的做法和图解 好吃的盐烧鲭鱼家常做法

  • 盐烧鲭鱼

  • 盐烧鲭鱼是除了鱼只需要盐和柠檬就基本能搞定的一道简单菜肴，方便又美味。用料鲭鱼1条厨用清酒适量盐适量柠檬1个盐烧鲭鱼的做法将鲭鱼洗净，从中间剖成两半。鲭鱼刺软，很容易就能切开。先用厨用清酒腌渍，按揉使鱼肉吸收。将鱼取出用厨用纸吸除表面水分（我这因新冠疫情买不到厨...
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味噌鲭鱼的做法和图解 好吃的味噌鲭鱼家常做法

  • 味噌鲭鱼

  • 作为苏州土生土长的人，对海鱼很感兴趣，营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有，但又不会料理，因为喜欢味增，就瞎捣鼓了一道菜来，没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼的做法把鲭鱼片洗净后用厨房纸巾吸干水份，切断，入盆，放入...
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香煎鲭鱼的做法和图解 好吃的香煎鲭鱼家常做法

  • 香煎鲭鱼

  • 用料鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。调味料：１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。香煎鲭鱼的做法四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调...
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醋鲭鱼的做法和图解 好吃的醋鲭鱼家常做法

  • 醋鲭鱼

  • 醋鲭鱼是日本传统的菜肴，鲜嫩开胃，是寿司的重要食材之一。用料鲭鱼生姜泥醋昆布白醋（如用寿司醋代替则可以省略味淋和糖）海苔末味淋糖白萝卜泥盐醋鲭鱼的做法把鲭鱼切成三片（上片、鱼骨、下片）两片鱼肉涂上盖住鲭鱼全面的食盐、放置于清凉地方四个小时。等食盐渍透了鲭鱼之后、...
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味噌鲭鱼（青花鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的味噌鲭鱼（青花鱼）做法

  • 味噌鲭鱼（青花鱼）

  • 我从来没把青花鱼做得这么好吃过。。还是来自饭岛奈美的方子。用料青花鱼1条（500克）切成4片日式高汤（昆布柴鱼高汤）320毫升酒80毫升味噌（个人喜好的味噌）3大勺糖2+1/2大勺味啉1大勺酱油1小勺醋1小勺姜片4片蒜头1瓣姜丝适量（提味用）味噌鲭鱼（青花鱼）的做法青花鱼切半后，1块再片成两半...
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烤鲭鱼的做法和图解 好吃的烤鲭鱼家常做法

  • 烤鲭鱼

  • 用料柠檬水油盐鲭鱼厨房用纸烤鲭鱼的做法鱼洗干净，不用腌制。烤盘上放上湿透的厨房用纸。这样做有几个好处。首先烤盘清洗比较方便，第二，烤鱼的前半段会有蒸汽，这样可以保持鱼的鲜嫩多汁。第三，你要是能味到纸烤焦了味道，大概就是要看看鱼了。厨房纸平铺子在烤盘上后，在上面放一...
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鲭鱼豆泡的做法和图解 好吃的鲭鱼豆泡家常做法

  • 鲭鱼豆泡

  • 这个菜是第一次做，但是万万没想到会如此好吃(｢･ω･)｢嘿。用料鲭鱼1条豆泡20个老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣红辣椒1只料酒2勺生抽半勺鲭鱼豆泡的做法鲭鱼去头洗净，姜蒜，辣椒均匀洒上，放半勺生抽，两勺料酒腌制一小会儿。锅里放姜丝，蒜片，中火炒香。放一勺黄豆酱，一...
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炖鲭鱼的做法和图解 好吃的炖鲭鱼家常做法

  • 炖鲭鱼

  • “炖鲭鱼”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人：津场木葵用料鲭鱼炖鲭鱼的做法将鲭鱼处理好后切段划上花刀将姜丝炒香后取出姜丝保留油将鲭鱼稍微油煎后加入高汤和调味炖煮（可以加入豆腐或者芋头之类的配菜）出锅前加香菜...
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煎鲭花鱼的做法和图解 好吃的煎鲭花鱼家常做法

  • 煎鲭花鱼

  • 简单易学，口感超棒的营养快餐用料鲭花鱼一份柠檬一只煎鲭花鱼的做法将鲭花鱼水分吸干，待锅加热，直接放入不粘锅，先煎鱼皮，煎的过程中要晃动锅子，使均匀加热，防止鱼皮破裂待鱼皮煎至金黄，翻面煎鱼肉，加海盐，鱼身不软稍硬弹时即可出锅出锅，挤柠檬，解油腻，摆盘...
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酱烧鲭鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲭鱼家常做法

  • 酱烧鲭鱼

  • 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...
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