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舌尖2之灌汤包的做法食谱

简单易学的舌尖2之灌汤包美食做法

  • 舌尖2之灌汤包

  • 灌汤包，神奇的小吃！香喷喷的汁……说起来都流口水。用料猪皮250克面粉250克猪肉馅250克鲜虾10只舌尖2之灌汤包的做法皮冻原料：猪皮250克葱2段姜3片黄酒1汤匙（15ml）面皮原料：富强粉250克清水110ml左右盐1克肉馅原料：猪肉馅250克猪皮冻250克鲜虾10只姜末3克葱末3克肉馅调料：白胡椒...
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舌尖2#家常#菜谱解密之糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖2#家常#菜谱解密之糯米藕做法

  • 舌尖2#家常#菜谱解密之糯米藕

  • 这几天小编超级有口福的，今天又尝到了我们倪大厨验证的糯米藕，莲藕爽脆微甘，糯米软糯香甜，淋上一点蜂蜜，一口要下去，清甜中带着糯香，实在是让人欲罢不能。用料莲藕2节糯米200克红糖100克红豆50克红枣10粒舌尖2#家常#菜谱解密之糯米藕的做法糯米洗净泡入清水2小时，捞出备用；莲藕洗...
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解密舌尖2之大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的解密舌尖2之大盘鸡做法

  • 解密舌尖2之大盘鸡

  • 大盘鸡是舌尖2里的一道地方菜，简单但是很有特色，我做了吃了也觉得很好吃！希望大家都可以自己做一些喜欢的菜，没去过的地方，先在嘴上过过瘾，哈哈用料三黄鸡1只大土豆1个青尖椒1个红尖椒1个解密舌尖2之大盘鸡的做法原料：三黄鸡一只大土豆1个青红尖椒各2根葱1小段姜3片蒜6瓣草果1颗...
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豆花-舌尖上的中国2的做法步骤及图解,美味正宗的豆花-舌尖上的中国2做法

  • 豆花-舌尖上的中国2

  • 舌尖上的中国2，最近火遍亚洲！带你来做舌尖2的美食用料豆浆1000ml盐卤80g水80ml豆花-舌尖上的中国2的做法把盐卤放入水中，拌匀，做成卤水。把豆浆倒入苏泊尔魔膳1+1营养组合锅的不粘汤锅里（记住底部如果有渣滓，不要倒入锅里，只要细腻的豆浆），撇掉沫子。大火煮开，再撇掉浮沫，关小火，待豆...
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「曼食慢语」蚝烙（舌尖2）好吃的烹饪方法 「曼食慢语」蚝烙（舌尖2）的地道做法和步骤

  • 【曼食慢语】蚝烙（舌尖2）

  • 上周看完舌尖上的中国第二季第二集，对其中提到的好几道菜都留下了深刻的印象。看到电视里拍得特别勾人的美食，总能让我不自觉地手痒，跃跃欲试地想要尝试一番。不知道我自己的美食视频是不是对你们有同样的效果呢？用料生蚝300g地瓜粉80g鸡蛋4个清水150ml小葱一把约60g香菜一大...
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简单易学的舌尖2之油爆河虾美食做法

  • 舌尖2之油爆河虾

  • 舌尖2，只能看不会做，虐心不虐心？跟我学做舌尖2美食，让你在家享受舌尖2！用料河虾300g香葱1根盐适量糖30g白酱油15ml香醋15ml姜汁5ml舌尖2之油爆河虾的做法原料：大个河虾300克香葱1根调料：盐1/3茶匙（2克）糖2汤匙（30克）白酱油1汤匙（15ml）香醋1汤匙（15ml）姜汁1茶匙（5ml）河虾洗净后剪掉虾须，虾枪...
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舌尖上的美食之蒿粑的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的美食之蒿粑做法

  • 舌尖上的美食之蒿粑

  • 舌尖上美食曾经特地探访神秘高考工厂毛坦厂中学的那一集里，就有蒿粑的制作，不过每个人的制作方法不一样，我只是分享一下我自己的制作方法给需要的朋友，做法不同勿喷！谢谢。用料盐适量米面适量腊肉1块大蒜一把野蒿适量猪油适量舌尖上的美食之蒿粑的做法首先就是把采摘的野生蒿...
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舌尖2里的泉州萝卜饭的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖2里的泉州萝卜饭做法

  • 舌尖2里的泉州萝卜饭

  • 闽南人爱吃咸饭，鱼干，海鲜干货，肉，蔬菜，各种料跟米饭混在一起煮，米饭吸收了料的油脂和香味，咸香可口。看了舌尖2介绍泉州萝卜饭，第一反应就感觉这是闽南咸饭中的一种吧。因为加了泉州的沙土萝卜，所以米饭吃起来应该还有萝卜的清甜。问了当地人做法，自己学着做了一次，味道简直太棒了！...
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古早味～泉州萝卜饭（舌尖2）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味～泉州萝卜饭（舌尖2）做法

  • 古早味～泉州萝卜饭（舌尖2）

  • 2014年，舌尖2的脚步来到我们泉州！“泉州萝卜饭”火了！😄太鸡冻了！峰妈是地地道道的泉州人！可以说，也是吃萝卜饭长大的！萝卜饭在我们这，也叫咸饭！一碗端！有肉有菜！煮起来，快捷，只需一碗萝卜饭，一碗汤，就解决一餐！无论脚步有多远，只有故乡的味道，熟悉而又顽固，这就是古早味！白萝卜入口润嫩幼滑，...
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饺子皮的花样吃法2——灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮的花样吃法2——灌汤小笼包做法

  • 饺子皮的花样吃法2——灌汤小笼包

  • 休息时最幸福的事情就是有时间筹备一日三餐，尤其是早餐，都是尽量变着花样来做，今天就用饺子皮做个灌汤小笼包，汤汁饱满，鲜美Q弹，一口一个小肉丸，好吃极了！用料牛肉250克白萝卜半个胡萝卜半根生姜1块葱姜水半碗生抽1勺料酒1勺蚝油1勺五香粉适量食盐适量花椒油少许水淀粉1碗饺子皮...
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舌尖2蒲笋猪肉馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖2蒲笋猪肉馅饺子做法

  • 舌尖2蒲笋猪肉馅饺子

  • 用料蒲笋一斤猪肉半斤蒜葱盐生抽适量舌尖2蒲笋猪肉馅饺子的做法蒲笋洗净，焯下水后切小块，挤出水锅到油，碗中放切好的葱蒜末，油热后到入葱蒜末中，搅拌后到入猪肉馅里，在到适量生抽一个方向搅拌肉馅。和面包饺子蒸饺或水煮饺子小贴士蒸的蒲笋馅饺子，笋味比水饺味大，可能有人吃不习...
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萝卜饭-舌尖2菜式的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜饭-舌尖2菜式做法

  • 萝卜饭-舌尖2菜式

  • 舌尖2中到现在为止唯一想吃的东西，这回选题其他的要不就吃过要不就不眼馋。只有这样-泉州萝卜饭！一看就知道是好东西，只淘了蚝干虾干，忘记沙土萝卜了。就在菜场选了最好的白萝卜。味道也不错。这个方法是不需要加调味料的自然鲜味用料卤肉300g蚝干14个（太多了。。四五个就足够...
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灌汤包的做法和图解 好吃的灌汤包家常做法

  • 灌汤包

  • 用料肉末250克香油2勺生抽2勺盐少许面粉300克水180克皮冻180克韭菜一把灌汤包的做法先把韭菜皮冻都切碎，加入肉碎，盐搅拌均匀，再把香油和生抽倒进去多次搅拌。然后先放进冰箱冷藏这个时候开始和面，活成光滑的面团，揉成长条，切成小剂子，擀开，边薄里厚点，图片还没擀好，嘿嘿。包上馅料...
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简单易学的舌尖2之蚝烙美食做法

  • 舌尖2之蚝烙

  • 解密舌尖2，我来教你在家享受舌尖上的中国用料猪板油300克鲜蚝200克鸡蛋1个红薯粉85克香葱1根鱼露5ml香菜1根舌尖2之蚝烙的做法原料：鲜蚝200克鸡蛋1个红薯粉85克香葱1根猪板油300克鱼露5ml香菜1根调料：沙茶酱，蒜蓉辣酱，鱼露，适量（蘸食用）油2茶匙（10ml）鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别...
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简单易学的舌尖2之乐山豆花美食做法

  • 舌尖2之乐山豆花

  • 随着舌尖2的开播大波馋鬼又迎来了半夜发吃的春天用料香菜一小把大蒜头若干花生适量辣子适量油盐糖味精适量卤水老豆腐1块舌尖2之乐山豆花的做法花生加油炒熟放凉后碾碎锅中放适量油烧至八成热（冒烟）倒入辣子中并迅速拌匀香菜大蒜头切碎和花生碎混合后倒入步骤2的油泼辣子并...
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清蒸华子鱼-舌尖2菜式的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸华子鱼-舌尖2菜式做法

  • 清蒸华子鱼-舌尖2菜式

  • 一边看一边下单的战利品，这一季第三个引起食欲的食材，第一个萝卜饭已发菜单，第二个是这集的野韭菜花这个事我会直接告诉你们么（；￣ェ￣）第三个太好做啦，拜食材新鲜所赐，直接蒸蒸就很鲜美啦。食材越可口，烹饪方法和调料越简单，这是近来奉行的烹饪方法。那下面就开始吧〜用料华子鱼500g小...
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简单易学的舌尖2:蒲笋炒肉美食做法

  • 舌尖2:蒲笋炒肉

  • 清新,爽口用料蒲笋500克猪肉适量葱\姜\蒜适量舌尖2:蒲笋炒肉的做法蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜...
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灌汤包的详细做法大全,简单又营养的灌汤包做法

  • 灌汤包

  • ！！！油纸是必备的，不然包子会破，汤就漏出来了用料猪皮150克（做猪皮冻）水900克（做猪皮冻）面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克（$搭配皮冻400克）盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张（很重要）料酒15克胡椒粉5克大葱1根灌汤包的做法猪肉，葱姜蒜洗净备用和面备馅：猪肉和葱姜蒜分两批绞肉馅，加入生抽，白糖，盐，料...
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舌尖上的美味（汤包）的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的美味（汤包）做法

  • 舌尖上的美味（汤包）

  • 元宵佳节家家户户都在忙碌准备过节！在宁海元宵佳节每个镇都会准备不一样的美食，比如一市镇是吃溜和麦焦筒，宁海这一带吃汤包，深圳这一带吃青饺水饺，其他各个地方吃汤圆等等！而在我们家（桥头胡）每年元宵节妈妈都会给我们裹汤包！寓意包在一起团团圆圆（汤包在宁海的深圳叫大混沌，有些人...
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豇豆纠结白灵菇/杏鲍菇——舌尖2的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆纠结白灵菇/杏鲍菇——舌尖2做法

  • 豇豆纠结白灵菇/杏鲍菇——舌尖2

  • 很久之前的舌尖二啦！素食也能很好吃的豇豆纠结白灵菇！！做的时候没有白灵菇啦~用的杏鲍菇！无视我哈~之前发过一次晚餐，当时答应了要写菜谱结果拖延到现在~也不知道舌尖里面到底怎么做的啦，自己研究了一下，好吃就好啦对不？菇类算是素食里面最像肉的啦！！！尤其是加了蚝油和一点胡椒粉调...
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舌尖3十大碗之头菜的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖3十大碗之头菜做法

  • 舌尖3十大碗之头菜

  • 过年吃年饭，这是必不可少的头菜。以虎皮蛋做底，上面铺上什锦蔬菜菌类，一碗菜也可以很热闹！嗯，给这菜取个名，叫全家福。大家看完全部过程理一理思路再做奥。还有小贴士，哈哈用料面粉(包裹蛋用)适量鸡蛋6个油(炸虎皮蛋用)适量猪肉适量胡萝卜两根发好的笋干适量杏鲍菇一根红灯笼椒...
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舌尖2美食笋干炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖2美食笋干炖鸡做法

  • 舌尖2美食笋干炖鸡

  • 笋干炖鸡，好吃又美味！用料三黄鸡一只姜3片小葱3根扁尖（天目笋干）300g舌尖2美食笋干炖鸡的做法原料：三黄鸡一只扁尖（天目笋干）300g姜3片小葱3根调料：白胡椒粉1/4茶匙（1克）黄酒1汤匙（15ml）糖1/4茶匙（1克）做法：整鸡洗净干净后去除鸡屁股、翅尖、鸡爪、鸡头、鸡脖洗净备用。扁尖（天目笋干）用清...
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简单易学的舌尖2美食红烧肉美食做法

  • 舌尖2美食红烧肉

  • 红烧肉可谓是家家常备，不受地域限制，不受季节限制，做出来香喷喷，天南海北都可以吃的大中国美食，哈哈！用料五花肉500g大葱3段姜3片香葱1根大料2个桂皮1小块舌尖2美食红烧肉的做法原料：五花肉500g大葱3段姜3片香葱1根大料2个桂皮1小块调料：老抽1汤匙（15ml）冰糖2茶匙（10克）黄酒3汤匙（45ml...
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萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐做法

  • 萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐

  • 舌尖2的萝卜饭，简单又好做，跟我学，咱们在家享受舌尖2！用料大米400克白萝卜1根五花肉150克海蛎子干10克海虹干10克干贝10克虾干10克珍珠香菇6朵红葱头5个姜3片（其中1片姜切成末）香葱1根萝卜饭-舌尖上的中国2美食推荐的做法原料：大米400克白萝卜1根五花肉150克海蛎子干10克海虹干1...
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「灌汤包」的做法和图解 好吃的「灌汤包」家常做法

  • 「灌汤包」

  • 用料皮冻800克猪梅花肉500克马蹄60克或）葱花15克白胡椒粉0.8克姜粉0.5克或）姜末10克芝麻香油约15克食用油约25克生抽约30克砂糖约5克盐约5克灌汤包皮👇中筋面粉600克食用盐2克温水适量「灌汤包」的做法两款皮冻的做法「猪皮冻/鸡汤皮冻」：准备好「内馅」所需食材皮冻用绞肉...
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