- 用料青椒(不辣)1条木耳4朵胡萝卜1根香菇3朵鸡蛋2个蒜末3瓣酱油2勺淀粉1勺醋2勺糖5克番茄酱3勺蚝油酱3勺鱼香素菜丝的做法木耳放水泡,香菇切片,香菇和萝卜丝都要用沸水煮一下准备酱料鸡蛋炒熟油,蒜头,不辣的椒炒一下,放萝卜丝,木耳,香菇炒,放调料炒,放鸡蛋炒,出锅...
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- 其实就是鱼香土豆丝的基础上,又添加了一味食材和一味调料,味道居然更好了,有兴趣的朋友可以试试看。用料胡萝卜切丝半根土豆切丝中果1.5个木耳切丝随意洋葱切丝大果半个油10-15克蒜(5秒速度5打成蒜沫)4-5瓣醋10-15克生抽8-10克郫县豆瓣酱1汤勺柱候酱1小汤勺小米辣或干辣椒2-...
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- 电视里学来的,其实是香菇,但口感嫩滑,非常好吃哦用料香菇若干白胡椒适量盐适量料酒适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量素炒鳝鱼丝的做法香菇焯一下沥干水分将挤干水份的香茹剪成长条放少许料酒,适量白胡椒和盐,拌匀,腌5至10分钟腌好后裹上面粉,立即进入下一步先用3至4成热的油炸...
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- 用料胡萝卜1/4根蒜苔2根青椒1/2个淀粉0.5勺香醋1勺生抽1勺糖0.5勺味精一点鱼香素菜的做法素菜切好,备点姜末炝锅,调好料汁炒素菜,变软放料汁,收干起锅...
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- 用料杏鲍菇3个胡萝卜🥕1根青椒1个葱蒜适量白砂糖,醋,生抽,耗油,盐,鸡精适量鱼香素三丝的做法杏鲍菇,胡萝卜,青椒切丝(我的刀功不太好,哈哈)葱蒜爆锅,放入杏鲍菇翻炒杏鲍菇炒出一点点水分的时候加入胡萝卜和青椒。然后加入鱼香汁(3小勺醋,2小勺白糖,生抽1勺),放入适量鸡精和盐青椒胡萝卜炒...
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- 平价杏鲍菇变身外焦里嫩的素鲍鱼,入伏天气的减脂菜,配半碗燕麦糙米饭、一杯梅子露气泡水、两片薄如蝉翼的金钱腱蘸着酸辣酱汁,简直美味幸福到怀疑人生~煎一盆素鲍鱼即可搭配不同的蔬菜,来吧:素鲍鱼烧茄子👇_title_a素鲍鱼双花👇_title_a素鲍鱼丝瓜👇_title_a用料杏鲍菇250克丝...
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- 🌸佛言佛语🌸忏悔救度自己的过去,吃素救度自己的现在,念经救度自己的未来。用料花生植物蛋白适量木耳适量胡萝卜半根青椒1个豆瓣酱2勺素耗油,糖,盐,醋,淀粉,生抽,蘑菇精适量素食,素鱼香肉丝的做法素鱼香肉丝材料;花生植物蛋白,木耳,胡萝卜,青椒,豆瓣酱,素耗油,糖,盐,醋,淀粉,生抽,蘑菇精1、花...
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- 浦东技能补贴项目:经典上海菜,学习记录贴。这次请来了功德林的张洪山大师授课,受益匪浅。用料泡发香菇青红椒丝笋丝鱼香复合汁豆瓣酱高汤生抽老抽糖味精胡椒粉醋鱼香素鳝丝(经典上海菜)的做法香菇温水泡发,如视频煎剪成鳝丝状,形似。剪好的香菇条加盐加味精姜末胡椒粉,倒一点高粱...
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- 说起素食,很多上海人第一反应就是功德林。其实上海历史最长的素菜馆,是城隍庙松月楼,创设于1910年,然而2008年国家级非物质文化遗产评选时,功德林的素食制作技艺毫无争议地当选,成为上海餐饮行业内第一个“非遗”国字号。“以素仿荤、形态逼真、鲜美可口,这就是功德林独特的素食...
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- 素鳝鱼其实是用蘑菇做的,如果用香菇就更像鳝鱼了,我用的不知道是什么菇用料香菇豌豆姜蒜糖醋盐酱油淀粉素鳝鱼丝的做法香菇撕成条,少量多次撒干淀粉,令香菇挂上雪花状即可,放在油锅里炸干水分,捞起待用用淀粉,加姜蒜末、糖醋、盐、酱油,加水调成芡汁豌豆放在锅里炒熟,下榨干的香菇...
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- 用料素肉120克木耳丝10克姜末10克红椒末10克小黄瓜末20克太白粉水1大勺豆瓣酱1大勺酱油1小勺糖1大勺香油1小勺辣油1小勺水200cc鱼香素肉丝的做法爆香姜丝,炒菜,放入调味料,勾芡,最后淋香油和辣油。...
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- 其实鱼香肉丝不加肉,也是特别好吃的用料胡萝卜半个柿子椒/尖椒一个洋葱半个黑木耳适量猪肉/羊肉适量竹笋适量郫县红油豆瓣酱比例糖3醋2酱3番茄酱一勺醋比例糖3醋2白糖比例糖3醋2淀粉一勺,一勺食油适量,不要吝啬的放入葱两段姜一片蒜两瓣鲍鱼汁调味料一勺酱油一滴,一滴鱼香菜...
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- 素版的鱼香肉丝,用土豆丝代替肉丝,土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝(鱼香土豆丝)的做法土豆,青椒,胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎,蒜末切好酱油,醋,糖加一点水调成鱼香汁。锅里放油,放入蒜末,泡椒...
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- 酸甜辣,味道很足,素而不寡淡,绝好。请原谅我的做法不够详尽,因为我目的在于'收集',将好吃的素菜集合起来。大家可以看了我的菜名后直接搜索'鱼香肉丝'的做法,只是不放肉就可以了。用料木耳一把胡萝卜一根青椒一个笋丝适量葱、姜、蒜辣豆瓣酱生抽、盐、白糖...
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- 【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……用料胡萝卜木耳杏鲍菇青蒜豆瓣酱姜盐糖醋生抽淀...
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- 用料青椒适量香菇适量蚝油适量油,葱,姜,盐,糖适量炒素鳝鱼丝的做法取适量香菇洗净放凉水中浸泡,泡的时候动动你的手将香菇的根蒂都朝上,这样泡的快(泡香菇的水不要倒掉)。没拍照。香菇泡好后用剪刀沿香茹边转圈剪成不断的细条,剪完全部的泡发香菇待用,没拍照。青椒切丝,切好葱,姜锅中...
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- 用料素肉丝(面筋丝)300克青椒、胡萝卜、蒜末少许鱼香料汁:生抽、耗油各10克米醋30克糖8克麻辣酱(可不放)3克盐2克淀粉4克鱼香素肉丝及微辣鱼香料汁的做法素肉丝焯水、沥干水份;沥干水份的素肉丝放入炒锅,加少许食用油和一点点老抽拌匀;放入空气炸锅用180℃烤10分钟;切点青椒丝、胡...
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- 用料素肉丝看饭量胡萝卜半跟木耳适量青椒一个郫县豆瓣酱少量盐少量糖2勺白醋3勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺【素食】【无葱蒜】鱼香肉丝的做法食材选择:花生组织蛋白(花生蛋白素肉)某宝有卖没有可以用杏鲍菇丝加少量盐腌制脱水后代替(用盐腌制后整个过程中少放盐)调味品选择:香菇素...
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- 用料土豆2个青红椒2个豆瓣酱1勺干辣椒1个葱蒜末若干调料汁步骤1鱼香土豆丝(素菜)的做法准备食材:土豆+青红椒+干辣椒+葱蒜末。把土豆和青红椒切丝;葱蒜切末;待用。准备小碗调料汁:食盐半勺+生抽1勺+陈醋1勺+白糖1勺+生粉半勺+清水适量,搅匀待用。把土豆丝浸泡洗干净;锅烧开水,微...
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- 素口素心素生活善念善行善天下用料杏鲍菇160g泡发黑木耳15g胡萝卜40g青椒30g湿料白糖15g香醋15g生抽10g盐1g生粉2g清水30g郫县豆瓣酱5克鱼香素丝的做法杏鲍菇,胡萝卜,青椒,黑木耳分别切丝1.湿料:糖,盐,醋,生抽,料酒混合2.生粉水:生粉+清水3.郫县豆瓣锅中倒少量油,小火煸杏鲍菇,煸出...
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- 搬来微信教素食的方子,为了下次做方便看,微信总是自己息屏用料土豆2个青椒1个胡萝卜1根鱼香土豆丝(纯素)的做法土豆切丝洗掉淀粉冲干净调酱料:酱油1勺、生抽1/2勺、蔬菜粉(即素鸡精)1勺、糖1勺、淀粉1勺,加适量水调成汁【tips:水不要加太多】热锅加橄榄油,加入适量豆瓣酱炒香加入土...
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- 说起鱼香肉丝,算得上是川菜的最最经典菜系,类似的还有鱼香茄子,后来更演化成鱼香任何肉菜都有了。鱼香味是一道及其复合的味型,里面有辣、甜、酸、咸、麻,五味俱全,这是川菜的五味。传统的五味是酸、苦、甘、辛、咸,分别对应五脏,有补益的作用。川菜就是靠着五味俱全走遍天下,一道...
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- 咸、酸、辣、甜、鲜集一体。用料素宝丝40g尖椒200g水发黑木耳200g胡罗卜60g豆芽菜160g蒜头1瓣郫县豆瓣酱适量红油适量老抽适量白醋适量盐适量糖适量味精适量鸡精适量蚝油适量料酒适量生粉适量鱼香素宝丝的做法用40-50°C温水浸泡10-15分钟,手捏无硬块即可。青椒、黑木耳、...
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- 用料木耳适量胡萝卜1根杏鲍菇1根葱适量白糖适量酱油适量豆瓣酱适量油适量素鱼香肉丝|又一道素食“蛇精病”形菜的做法胡萝卜洗净削皮,切丝。杏鲍菇洗净,切丝。黑木耳用温水浸泡10分钟后,洗净切丝取一锅烧热至6分后,加入适量花生油,一勺豆瓣酱倒入热油爆香。将杏鲍菇、黑木耳、...
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- 没有肉的鱼香肉丝也很好吃哦用料豆瓣酱2勺胡萝卜半根木耳5朵青椒半个土豆1个葱头(可不加)半个醋2勺生抽3勺白糖2勺盐适量水淀粉适量素鱼香肉丝的做法材料全部切丝备用土豆丝炸金黄备用,当肉丝啦把豆瓣酱炒出红油,加胡萝卜丝,炒熟加青椒丝,木耳丝,加生抽,醋和少许水淀粉,最后加白糖...
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