![咸甜酥（牛舌饼的馅）的做法步骤及图解,美味正宗的咸甜酥（牛舌饼的馅）做法]( "咸甜酥（牛舌饼的馅）的做法步骤及图解,美味正宗的咸甜酥（牛舌饼的馅）做法")
- 突然超级想吃牛舌饼，但又巨讨厌自制油酥皮，于是现成的冷冻酥皮（冷冻飞饼皮）就成了大救星，虽然不是牛舌饼的样子，但咸咸甜甜的味道和酥得掉渣的饼皮还是和牛舌饼一样诱人啊～用料冷冻酥皮（飞饼皮）1张面粉100g黑白芝麻60g糖100g盐10g花椒面（或五香粉）10g蛋清2个咸甜酥（牛舌饼的馅）的做法...
- 32610
![甜酥烧饼/咸酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的甜酥烧饼/咸酥烧饼做法]( "甜酥烧饼/咸酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的甜酥烧饼/咸酥烧饼做法")
- 疫情期间在家闲着没事干，每天都要捣鼓捣鼓几样从下厨房上看到的菜谱，这个方子是我结合@oO圈圈Oo@壮麻麻两位前辈的方子做出来的，很好吃的甜/咸酥饼！用料面团A：中筋面粉（普通面粉）100克玉米油15克糖5克水适量（慢慢加水调和面团）面团B：低筋面粉80克玉米油30克甜酥饼馅料：C白糖20克普通...
- 24108
![牛舌酥的做法和图解 好吃的牛舌酥家常做法]( "牛舌酥的做法和图解 好吃的牛舌酥家常做法")
- 指导老师：许老师，图片是许老师作品。材料是20个成品的量。每个皮17克，油酥12克，馅料12克。用料油皮普通面粉200克猪油45克水110克油酥普通面粉160克猪油90克（12.5克/个）椒盐馅熟面粉110克糖140克猪油60克糖稀或蜂蜜20克熟花生碎（擀碎）20克熟芝麻（擀碎）50克盐6克花椒面2.5克水15克烤...
- 16669
![咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼做法]( "咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼做法")
- 用料油皮部分中筋面粉或者低筋面粉220克白砂糖15克玉米油35克猪油，如果没有，可以用等量的玉米油替换，建议加猪油比较香35克温水100克食盐2克油酥部分中筋面粉或者低筋面粉150克玉米油或者猪油65克香葱叶少许适量盐/椒盐也行7克咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼的做法玉米油和香葱...
- 7517
![超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）做法]( "超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）做法")
- 牛舌饼应该是我小时候最爱吃的点心了，层层酥脆，还有椒盐的香味。现在好吃的东西越来越多，不知道从什么时候起，牛舌饼渐渐的淡出了我们的生活。吃多了西式甜点，最爱的还是我们的中式点心。一入口，恍惚间仿佛回到了小时候，吃完饭捏着一只妈妈给的牛舌饼屁颠屁颠的去找邻居家的小孩...
- 17885
![台式咸蛋黄牛舌薄饼的做法步骤及图解,美味正宗的台式咸蛋黄牛舌薄饼做法]( "台式咸蛋黄牛舌薄饼的做法步骤及图解,美味正宗的台式咸蛋黄牛舌薄饼做法")
- 牛舌饼我们这边的都是很厚的，就是类似酥皮烧饼那种，折叠擀次数也比较多，台式的特别薄！奶酥味、麦芽香真的很浓郁！对比一下就会发现它们其实是两种东西了，除了厚度不一样、材料、做法都相对简单一些，这个饼在酥皮点心里说真的是蛮简单的！它的口感是超脆的，一直吃会很上头😂停不下来...
- 11185
![枣泥酥，白皮儿（附枣泥做法，咸甜牛舌酥馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥酥，白皮儿（附枣泥做法，咸甜牛舌酥馅做法）做法]( "枣泥酥，白皮儿（附枣泥做法，咸甜牛舌酥馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥酥，白皮儿（附枣泥做法，咸甜牛舌酥馅做法）做法")
- 不是原创下面有原作者截图，有兴趣可以去人家那里看，我根据自己的情况改了点，所以自己记录一下，以后好找用料中筋面粉克枣泥酥，白皮儿（附枣泥做法，咸甜牛舌酥馅做法）的做法这是原作者做出来，我觉得咸味儿有点明显，下次做盐减到1.5或者1克（看别人的方子好像大多数也不加盐，所以无所谓）水...
- 21539
![「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！的做法步骤及图解,美味正宗的「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！做法]( "「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！的做法步骤及图解,美味正宗的「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！做法")
- 【京味香酥牛舌饼】厨师长今天教大家做入口酥化、甜中带咸，有着椒香芝麻味的牛舌饼，很多人都爱吃，快来试试吧！（视频最后有食谱）用料猪油熟芝麻小半碗面粉花椒白糖【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼，试试吧！的做法第一步和面：油心（也就是面团）用一碗面粉加3大勺猪油，揉成面团，...
- 32104
![油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」做法]( "油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」做法")
- 油酥饼的做法有很多，今天来做的是空心装陷儿饼😊死面饼揉面一定要软，要软，要软！用料火烧材料：面粉420克无铝泡打粉1.5克绵白糖10克玉米油40克水235克酸豆角材料：酸豆角一小把泡发好的木耳八朵猪梅花肉适量胡萝卜半根青椒一个葱、姜、蒜、适量生抽适量耗油少许食盐适量十三香少...
- 15454
![经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~的做法步骤及图解,美味正宗的经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~做法]( "经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~的做法步骤及图解,美味正宗的经典古早味牛舌饼|层层酥脆，内软香甜~做法")
- 月饼季马上来啦，这么好的配方一定要码住，经典古早味的牛舌饼，老师傅的方子让我拿来了哈哈~满满芝麻的香气真的无法抵挡，层层的酥皮酥脆掉渣，自制的糕饼内陷软软的，甜而不腻哦~三伏天太热了，小法一上午搞了40个累惨，还好风炉加持，一炉烤出来个个给力~快来试试吧，月饼季一起加油！用料...
- 29268
![酥掉渣 椒盐牛舌饼 聚会 野餐 咸口的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣 椒盐牛舌饼 聚会 野餐 咸口做法]( "酥掉渣 椒盐牛舌饼 聚会 野餐 咸口的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣 椒盐牛舌饼 聚会 野餐 咸口做法")
- 酥掉渣的“椒盐牛舌饼”，控制欲望的好处是增强创造力[偷笑][偷笑]没有低筋粉和高筋粉了，嚯嚯中筋面粉也可以玩出新花样，这才是有趣的美食创造者，随心所欲[调皮][调皮]用料椒盐馅儿16份（约14-15克/个）中筋面粉50克糯米粉50克熟芝麻（打碎）30克烘烤过的花生（打碎）30克细砂糖30克玉米油...
- 32474
![甜咸饼干酥的做法和图解 好吃的甜咸饼干酥家常做法]( "甜咸饼干酥的做法和图解 好吃的甜咸饼干酥家常做法")
- 想吃咸口饼干，却发现手机里都是各种苏打饼干香葱饼干。于是自创，味道非常棒。用料中筋面粉100克玉米淀粉25克植物油90克糖50克盐少许甜咸饼干酥的做法植物油和绵白糖搅匀，加入盐。最后加入玉米淀粉和中筋面粉，和成面团。可以稍微冷藏，等面团变硬一些。我为了节省时间没有冷藏...
- 31755
![甜咸馅的做法和图解 好吃的甜咸馅家常做法]( "甜咸馅的做法和图解 好吃的甜咸馅家常做法")
- 自制健脾消食补肾馅料。包甜包子用。用料盐适量花生1杯黑芝麻1杯核桃1杯红枣粉2汤勺鸡内金粉2/g/勺陈皮粉2/g/勺白术粉1/g/勺茶油适量开水适量炒小麦麸皮2勺甜咸馅的做法1.黑芝麻炒香，加两克勺炒的小麦麸皮打粉；2.核桃仁压碎（这次忘记压了，直接放粉碎机打不了）3.花生加盐炒（盐...
- 32981
![牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼做法]( "牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌五香饼➕香甜酥脆的芝麻饼做法")
- 在一次收拾厨房时，由于我走到哪里都会买一些各种食材，自己也不怎么会弄，导致厨房就像个小超市应有竟有，眼看这些堆积如山的宝贝，如果不做的话很可能就浪费了，这时，我的脑海里浮现出外面卖的各种各样的点心、炒菜、红烧荤菜都一一出现在我的眼前，从那天起我开始长个心眼了，几年来的...
- 4358
![22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法的做法步骤及图解,美味正宗的22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法做法]( "22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法的做法步骤及图解,美味正宗的22图详解色泽金黄、酥脆香甜「牛舌饼」做法做法")
- 色泽金黄，酥脆甜香的【牛舌饼】，面饼胚送入烤箱后，不一会就会变的白白胖胖，状如“牛舌”，里面的白糖受热融化成糖浆汁，一部分渗透到面皮中，咬上一口，薄脆酥香甜而不腻，好吃到停不了口！用料【油皮的制作】（图中右边那个稍大的面团）面粉+猪油+水（按10:2：4比例），和软一些。【油酥的制作】（图...
- 22304
![咸甜奶酥馅的做法和图解 好吃的咸甜奶酥馅家常做法]( "咸甜奶酥馅的做法和图解 好吃的咸甜奶酥馅家常做法")
- 这个食谱是辣妈shania的，我在她的博客看到了，自己试做了觉得味道很好，就分享给大家。谢谢辣妈shania的食谱。侵权删。用料看步骤图咸甜奶酥馅的做法就是所有材料搅拌好就可以了。可以做吐司夹馅、或者包入小餐包。我自己做了辫子面包，里面用了这个奶酥，很香！我个人是把蔓越莓撒...
- 33193
![牛舌酥饼（红糖芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌酥饼（红糖芝麻）做法]( "牛舌酥饼（红糖芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的牛舌酥饼（红糖芝麻）做法")
- 用料面粉500克鸡蛋1个酵母5克白糖5克温水250克胡麻油15克菜籽油适量红糖适量白糖适量白芝麻适量牛舌酥饼（红糖芝麻）的做法500g面粉1颗鸡蛋5g酵母，5g白糖，250g温水筷子搅成絮状，加入15g胡麻油揉面团揉面最高境界，三光，面光、手光，盆光发酵至2倍大排气，擀成椭圆面皮刷油酥（油酥做法：30...
- 7214
![葱油酥（牛舌饼）自用的做法步骤及图解,美味正宗的葱油酥（牛舌饼）自用做法]( "葱油酥（牛舌饼）自用的做法步骤及图解,美味正宗的葱油酥（牛舌饼）自用做法")
- 参考了不同的方子自己总结了一下用料水油皮中筋粉200克猪油73克糖27克水83克油酥低筋面粉155克猪油77克葱油馅料低筋粉150克花生粉100克猪油30克盐15克玉米油50克葱适量糖120克花椒粉10克蛋白1个熟芝麻50g表面装饰蛋黄1个水少量芝麻适量葱油酥（牛舌饼）自用的做法首先将馅料...
- 9451
![油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼做法]( "油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼做法")
- 用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉十三香制成油酥擀面皮，抹油酥卷起，切段捏紧两头两头对折...
- 11800
![咸酥牛舌饼的做法和图解 好吃的咸酥牛舌饼家常做法]( "咸酥牛舌饼的做法和图解 好吃的咸酥牛舌饼家常做法")
- 之前发布的盐的克数有误,量太大了,现在更正一下,抱歉了……用料普通面粉135g白油35g温水70毫升盐1g以上为油皮低筋面粉90g白油45g以上为油酥普通面粉90g白芝麻40g白油40g盐1g以上为馅料咸酥牛舌饼的做法白芝麻炒熟，擀面杖压碎，混合所有馅料，团成团。油皮部分，油酥部分分别和...
- 19508
![咸香酥脆～酥皮馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸香酥脆～酥皮馅饼做法]( "咸香酥脆～酥皮馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的咸香酥脆～酥皮馅饼做法")
- 上次去吃馅饼，我一上嘴就告诉老公，我也能做出来这样的馅饼，为什么做？或许就是兑现一个随口说说的承诺而已……用料面粉400克水215克酵母4克自制猪油10克白砂糖3克咸香酥脆～酥皮馅饼的做法发酵好的面团，排气揉匀！油酥:面粉30g，大豆油30g，盐2g，花椒粉1.5g，搅匀！面团擀成长方形，抹上油酥，...
- 12766
![咸酥牛扎饼的做法和图解 好吃的咸酥牛扎饼家常做法]( "咸酥牛扎饼的做法和图解 好吃的咸酥牛扎饼家常做法")
- 用料黄油50克棉花糖180克奶粉50克盐味苏打饼若干包装袋若干咸酥牛扎饼的做法搞个不沾锅，最小火把黄油融化融化好的状态放棉花糖扒拉扒拉用刮刀不停扒拉扒拉到完全融化（全程小火）可以离火了放奶粉搅均，搅搅搅搅到油光发亮（想做雪花酥的现在就可以倒饼干和坚果扒拉了）冷却一下，太...
- 8992
![糖酥牛舌饼的做法和图解 好吃的糖酥牛舌饼家常做法]( "糖酥牛舌饼的做法和图解 好吃的糖酥牛舌饼家常做法")
- 家里的老人每天早晨都会吃甜点，经常买，今年亲朋好友送了一些豆油，怕时间长了会过期，抓紧时间吃，想想做酥饼吧，试做了多种，最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃，几乎隔几天会做一次吧，大家可以试试噢😊。用料油130克水100克面粉430克白芝麻少量白糖30克鸡蛋1个红糖60克糖...
- 30239
![甜咸酥饼的做法和图解 好吃的甜咸酥饼家常做法]( "甜咸酥饼的做法和图解 好吃的甜咸酥饼家常做法")
- 难度：中等时间：30分钟价钱：8元分量：3人份口味：香酥甜咸烘焙：190度中层，上下火25-28分钟。用料1(饼皮)面粉200克植物油30克白糖30克椒盐5克温水100克用料2低粉160克植物油70克鸡蛋半个（蛋液）白芝麻适量，或黑芝麻甜咸酥饼的做法将面粉中间窝一个洞，倒入植物油椒盐、糖、30克的温水和面...
- 15019
![可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）的做法步骤及图解,美味正宗的可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）做法]( "可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）的做法步骤及图解,美味正宗的可甜可咸中式点心（牛舌饼+红豆酥）做法")
- 这次尝试做的酥皮中式点心，一起做了两个口味，咸的牛舌饼，甜的红豆酥。酥到掉渣，甜度刚好，收获全家大赞，爱不释手呀！第一次做咸口中式点心，必须从最经典的牛舌饼开始啊，这次我选择用现成的馅儿料，第一次做，再挑战做馅儿难度太大，现成的馅儿料对新手很友好。操作难度直线下降哈哈方子是...
- 28160
烹调屋
