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蒸草鱼的做法食谱

蒸草鱼的做法和图解 好吃的蒸草鱼家常做法

  • 蒸草鱼

  • 用料草鱼1条（2斤）柠檬3片青椒6个红椒6个小米椒6个藕1节生姜6片大蒜8瓣生抽1勺老抽半勺料酒1勺白酒1勺盐适量糖半勺葱4根玉米油1勺麻油1勺蒸草鱼的做法把辣椒大蒜子生姜加半勺盐腌制鱼块加盐，糖，白酒，料酒，生抽，老抽，生姜腌制鱼和辣椒腌制半个小时，把腌制好的辣椒用一半放鱼里面抓...
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简单易学的清蒸皖鱼（草鱼）美食做法

  • 清蒸皖鱼（草鱼）

  • 用料皖鱼（草鱼）姜片葱根蒸鱼豉油勺料酒勺生抽勺盐克清蒸皖鱼（草鱼）的做法皖鱼（草鱼）宰杀洗净，切花刀，用盐酱油料酒腌制10-20分钟，蒸锅水烧开蒸8-10分钟，关火，不开盖再闷4分钟，取出腌料倒掉蒸汁，铺上葱丝青红椒丝大葱丝，淋蒸鱼豉油，泼热油。...
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简单易学的清蒸桂鱼/草鱼美食做法

  • 清蒸桂鱼/草鱼

  • 用料桂鱼／草鱼一条姜油小葱蒸鱼鼓油清蒸桂鱼/草鱼的做法先将鱼洗净。在鱼的两侧各切三刀。鱼背上也切一刀。然后放入垫有小葱的盘子上（防止粘锅）。在鱼身上涂抹些盐。倒入点油，撒点鸡精，放上姜丝和葱段。腌制十来分钟。认准蒸鱼专用酱油。鱼蒸了8～10分钟后，起锅放入蒸鱼鼓油。完...
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蒜蓉蒸草鱼的做法和图解 好吃的蒜蓉蒸草鱼家常做法

  • 蒜蓉蒸草鱼

  • 在舅舅饭店吃到了这道菜，跟厨师请教了一下，回来研究做了一下，味道还原的还不错👍写出来分享一下，仅为了记录菜谱，怕自己忘用料草鱼1条大蒜6头啤酒1瓶蒸鱼豉油6汤勺鱼露6汤勺盐2小勺白糖适量鸡精适量蒜蓉蒸草鱼的做法1、草鱼开背在身上用刀划几道，用盐均匀揉搓按摩，然后倒上啤酒...
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豉汁蒸草鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸草鱼家常做法

  • 豉汁蒸草鱼

  • 被截图了，成半截了用料草鱼一条油，盐，姜，蒜，葱段，生抽，生粉，豆瓣酱，蒸鱼豉汁适量，少许豉汁蒸草鱼的做法草鱼去掉内脏，两面斜刀划几刀。全身里外全抹一遍盐。注意：少抹点盐，下面的程序里还有个豆瓣酱要加入哦。拿一个鱼盘装好，然后姜切丝，放点在鱼头里。姜丝放点在鱼肚里姜丝放点在鱼身上...
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清蒸鲜鱼（鲈鱼，鲫鱼，鳊鱼，草鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲜鱼（鲈鱼，鲫鱼，鳊鱼，草鱼）做法

  • 清蒸鲜鱼（鲈鱼，鲫鱼，鳊鱼，草鱼）

  • 用料活鱼1只清蒸鲜鱼（鲈鱼，鲫鱼，鳊鱼，草鱼）的做法鲜鱼去鳞，内膛洗净，剪去鱼鳍，鱼身横切两刀（切时顺着鱼刺方向切，可先将手在盐水中泡一会，不会打滑）撒盐，放筛子里倾水，再用厨房纸擦干鱼身姜切片，放入鱼身下和内脏里，也可切几片腊肉放鱼身下，大火煮沸水后上锅蒸鱼6分钟将蒸好的鱼取出，在鱼身...
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姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的姜茸蒸鲩鱼（草鱼）做法

  • 姜茸蒸鲩鱼（草鱼）

  • 用料草鱼喜欢的部位姜数片盐适量花生油适量淀粉适量姜茸蒸鲩鱼（草鱼）的做法1鱼先用盐抓匀，再用清水冲洗干净2再一次放盐、淀粉、油一起腌匀3用压蒜器，把姜汁压浇在鱼上面，剩下的姜茸铺匀在鱼上面（没有压蒜器就把姜剁成茸，越细越好）4视乎鱼块的大小蒸大约8到10分钟，最后再浇一点热...
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粉蒸草鱼的做法和图解 好吃的粉蒸草鱼家常做法

  • 粉蒸草鱼

  • 猪头涨价，鱼肉蛋白质含量高脂肪含量低，也很好吃用料草鱼一条料酒三勺生抽两勺盐10克姜若干黑胡椒两三勺孜然两三勺米粉200克红薯一个粉蒸草鱼的做法草鱼洗干净，刮去黑膜跟鱼鳞，擦干备用切成一指厚的鱼块盆里放入料酒，姜丝，盐巴腌制十五分钟左右，主要是去腥.腌制好的鱼清洗干净，沥...
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香茅草蒸鱼的做法和图解 好吃的香茅草蒸鱼家常做法

  • 香茅草蒸鱼

  • 用料香茅草1根白条1条香茅草蒸鱼的做法白条洗净，热油稍微煎一下，加切好的香茅草，葱姜蒜，上锅蒸熟即可。小贴士香茅草有柠檬和大蒜的香味，有时候还有一点生姜味，用来蒸鱼特别好吃。...
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剁椒蒸草鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸草鱼家常做法

  • 剁椒蒸草鱼

  • 用料草鱼220g剁椒2勺大蒜2瓣姜3片香菜1把剁椒蒸草鱼的做法鱼洗干净，用姜、少许料酒腌制2小时将腌制的鱼洗净，放入少许姜丝、大蒜、盐入蒸锅，蒸15分钟左右，打开撒入香菜（第一次做忘记最后再撒香菜）...
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汗蒸草鱼的做法和图解 好吃的汗蒸草鱼家常做法

  • 汗蒸草鱼

  • 草鱼怎样蒸才好吃并且没有一点腥味，这种做法一点都不腥且口感丰富，既有炖的口感又有蒸的口感，鱼肉超级鲜嫩！用料草鱼1条里脊肉1小块香菇几朵冬笋适量榨菜适量毛豆或豌豆1把大葱适量生姜适量红泡椒1汤勺生抽130～140克胡椒粉适量盐适量糖半汤勺花雕酒适量香油适量花生油适量小米...
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金椒蒸草鱼的做法和图解 好吃的金椒蒸草鱼家常做法

  • 金椒蒸草鱼

  • 用料草鱼半条姜适量料酒2勺油10克小葱1根家乐金椒鱼头酱包半袋绿豆芽250克小米椒1个蒜2瓣香菜1根金椒蒸草鱼的做法找一个刀功好的师傅买条草鱼，处理好。没有就各安天命看着发挥把鱼片放料酒姜汁（姜片）抓匀，豆芽焯水铺在盘底，将鱼片摆好摸金椒鱼头酱盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时懒...
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简单易学的清蒸鲩鱼（草鱼）美食做法

  • 清蒸鲩鱼（草鱼）

  • 鲩鱼虽然不如鲫鱼鲜嫩，但是刺少，烹饪得当，也是味道鲜美。用料鲩鱼一条两斤以下剁椒香葱生姜生抽清蒸鲩鱼（草鱼）的做法鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。剁椒均匀铺于鱼身，放几片姜在鱼身上，腌制十五分钟。上...
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鱼腥草蒸鱼的做法和图解 好吃的鱼腥草蒸鱼家常做法

  • 鱼腥草蒸鱼

  • 爽用料鱼一条鱼腥草200克鱼腥草蒸鱼的做法用料成功...
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蒸腌草鱼的做法和图解 好吃的蒸腌草鱼家常做法

  • 蒸腌草鱼

  • 用料草鱼1块配料见下蒸腌草鱼的做法草鱼洗净块划上花刀，抹盐，各个部位都要抹到，放冰箱冷藏3天。3天后取出，冲洗干净。把鱼再放入碗中，加料酒，姜，洗净的豆豉，泡椒，辣椒粉。冷水入锅中蒸，水开后小火蒸10分钟。另起锅烧点热油，浇在泡椒上，再加蒸鱼豉油，鸡精，拌匀即可。...
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清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜做法

  • 清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜

  • 用料草鱼一条姜适量葱3至5根油适量酱油适量清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜的做法整条鲩鱼一条，选2.5斤至3斤多点的，（易熟肉质较嫩）清洗干净，把鱼肚里黑色的划干净，身上用刀划几刀，不要划断。锅内放足够的水，烧开后放蒸架把鱼放上盖上锅盖，开始计时，八分钟。趁蒸鱼时把葱切段后剁碎一下（个人喜欢葱...
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清蒸草鱼的做法和图解 好吃的清蒸草鱼家常做法

  • 清蒸草鱼

  • 用料草鱼半条姜丝适量蒸鱼豉油适量葱1根盐适量油适量清蒸草鱼的做法1、我用的是鱼腩部分，买回来的鱼洗干净，划几刀，用适量的盐腌一下，放入电饭锅蒸8分钟，蒸出来的水倒掉。2、葱竖着切成丝，把香菜和葱放在鱼上面，加入蒸鱼酱油3、锅里热油，把油淋在鱼上面，搞定小贴士1、蒸的时候注意...
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简单易学的虫草花蒸草鱼腩美食做法

  • 虫草花蒸草鱼腩

  • 用料虫草花30克草鱼腩1斤半姜4片生抽1勺料酒2茶匙盐1茶匙淀粉2茶匙花生油1汤勺葱2根辣椒1只虫草花蒸草鱼腩的做法姜切丝，鱼腩切件，辣椒切小粒虫草花泡开把淀粉，生抽，花生油，料酒，盐，辣椒，鱼腩，虫草花一起搞拌，腌制10分钟，开水蒸10分钟小贴士淀粉最好不要放太多，否则胶粘...
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简单易学的蒸草鱼（鲩鱼）美食做法

  • 蒸草鱼（鲩鱼）

  • 用料草鱼腩1条盐1勺白胡椒粉1勺葱花、辣椒、姜丝少许油少许酱油少许蒸草鱼（鲩鱼）的做法鱼腩➕all配料（除了酱油），腌过夜蒸之前再放酱油微波炉，3-4分钟隔水蒸，3-4分钟小贴士1、鱼肚上的黑膜要去干净，则不腥2、酱油要在蒸前才放，不让鱼肉粘到，更鲜美...
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清蒸草鱼尾的做法和图解 好吃的清蒸草鱼尾家常做法

  • 清蒸草鱼尾

  • 吃鱼有讲究：吃头首选大头鱼、吃尾必选草鱼。用料草鱼尾1条姜片葱克盐适量生粉适量酱油适量清蒸草鱼尾的做法鱼尾打竖剁开四份，洗干净后抹干水份，加少许盐、生粉、油涂抹鱼尾，放置15分钟后上锅蒸5分钟。出锅前加上葱和酱油蒸30秒，关火、开吃！...
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「简单好吃」清蒸鲫鱼/鲈鱼/草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「简单好吃」清蒸鲫鱼/鲈鱼/草鱼做法

  • 【简单好吃】清蒸鲫鱼/鲈鱼/草鱼

  • 减肥的小伙伴可以放心吃鱼肉哦，热量很低，并且研究显示，多吃鱼可以使人心情愉悦。清蒸鲫鱼的好处是，刺比较多，吃得慢，所以吃得也会比较少，啊哈哈哈哈哈哈哈哈当然，这道菜学完一个抵三，清蒸鲈鱼和清蒸草鱼啥的也可以用这种菜谱。用料鲫鱼1条大葱1段小葱2根料酒3勺油适量生姜10片红辣...
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虫草花蒸鱼的做法和图解 好吃的虫草花蒸鱼家常做法

  • 虫草花蒸鱼

  • 喜欢吃鱼🐠，尝试各种做法～用料草鱼半条虫草花0.5克香菇10朵姜5片蒜头3瓣葱2根酱油3勺料酒1勺虫草花蒸鱼的做法盘底放入泡好的香菇，虫草花🌸料酒腌制两分钟后撒上姜沫蒜沫加入生抽，辣椒放入锅内蒸15分钟切葱花，同蒜沫姜沫爆炒后淋入鱼中齐活儿～小贴士蒸鱼时间要根据鱼的大小哦～没...
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榨菜蒸草鱼的做法和图解 好吃的榨菜蒸草鱼家常做法

  • 榨菜蒸草鱼

  • 我喜欢买养在山泉水里的草鱼，特别鲜滑。简单的搭配蒸已很美味了，大家不防试试。榨菜可换成荷塘特产大头菜哦用料草鱼鱼腩和鱼头姜4片蒜1粒大独蒜葱1根榨菜蒸草鱼的做法洗干净鱼，蒜和姜切成碎末，加2汤勺生抽，适量盐，白糖，酒，生粉拌匀，放在鱼上面，加适量花生油。大火蒸6分钟后加榨菜...
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咸鱼蒸草鱼的详细做法大全,简单又营养的咸鱼蒸草鱼做法

  • 咸鱼蒸草鱼

  • #食物对比美学#不同味型食材的冲突融合，咸鱼的腐渍味，提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲，因为咸鱼的提醒，产生了戏剧性的张力。文人书上说，这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做法①草鱼洗净剁块，生姜切丝；②热锅加香油、草鱼、咸鱼和...
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清蒸草鱼块的做法和图解 好吃的清蒸草鱼块家常做法

  • 清蒸草鱼块

  • 简单、健康、鲜美用料草鱼1块约200克姜片和姜丝适量葱2根料酒适量生抽3勺鱼露6勺香叶2片白糖适量胡椒粉适量青椒丝适量红椒丝适量葱白丝适量盐适量油适量克清蒸草鱼块的做法草鱼切片1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身...
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