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椒香茄子的做法食谱

椒香茄子🍆的做法和图解 好吃的椒香茄子🍆家常做法

  • 椒香茄子🍆

  • 用料特别简单，突出蔬菜本味。朴素才是真味！和红薯稀饭是绝配。用料茄子2个盐10克花椒5粒青椒3个椒香茄子🍆的做法茄子🍆辣椒切好茄子比较吸油吸味，比平时多放一点油。先放入青椒段和花椒粒炸香出味。放入茄子一同翻炒这个样子就基本好了加入盐，调味。起锅小贴士椒香味茄子辛...
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椒香茄子的做法和图解 好吃的椒香茄子家常做法

  • 椒香茄子

  • 用料长茄子一只青椒两只红椒8只姜，葱，蒜，花椒，大料，蒸鱼豉油，盐，鸡精，糖适量椒香茄子的做法准备食材把茄子切成交叉的蓑衣刀能切碎的都切碎把切好的茄子盘在碗里，放蒸锅里热水蒸十分钟热油加入花椒大料姜片，把油炒香后料捞出保持油的清爽加入姜蒜青椒红椒炒香，最后加入盐鸡精蒸鱼豉...
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椒香茄子的详细做法大全,简单又营养的椒香茄子做法

  • 椒香茄子

  • 茄子油润入味，辅料调味还加了辣椒和花椒，麻香麻辣的味道更让本身的酸香调味变得突出。用料茄子2根杭椒4根小米辣6个香菜2根蒜粒8颗姜丝10克花椒1小勺生抽1大勺蚝油1大勺香醋1大勺老抽1大勺糖1小勺盐2克椒香茄子的做法先调一碗酱汁，碗里倒入1大勺生抽、1大勺香醋、1大勺蚝油...
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椒香茄子汤的做法和图解 好吃的椒香茄子汤家常做法

  • 椒香茄子汤

  • 来一碗暖暖的茄子洋扁豆汤用料青皮茄子一个洋扁豆籽一把淡虾皮一把味好美青花椒几颗味好美青花椒椒盐2克椒香茄子汤的做法青皮茄子去皮，洋扁豆是冻起来的。超市买的虾皮。起锅，烧茄子我喜欢用菜籽油，放2片生姜。放几颗味好美青花椒，炒香后把花椒捞出。把洋扁豆籽煸炒均匀。放...
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辣椒茄子的做法和图解 好吃的辣椒茄子家常做法

  • 辣椒茄子

  • 用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更...
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剁椒茄子的做法和图解 好吃的剁椒茄子家常做法

  • 剁椒茄子

  • 这是用我做的湖南剁椒酱拌的茄子，超好吃😋，简单又好吃，不过今天没有比例哦！用料茄子2根大蒜1瓣湖南剁椒酱1勺白糖适量剁椒茄子的做法做的湖南剁椒酱可以吃啦，舀了一碟子出来，拍一瓣大蒜，剁细放进剁椒酱里，再放一点白糖，就这么简单。剁椒酱非常脆，很鲜，不再需要别的调料。超级开胃，下...
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椒末茄子的做法和图解 好吃的椒末茄子家常做法

  • 椒末茄子

  • 最近越来越喜欢蒸茄子来吃了，简单而且口感软烂还不油腻，比炒的茄子省时省力多了。用鲜椒香菜和小葱来搭配，软烂的茄子中有青椒的清脆口感，怎么吃都不会腻。用料茄子2个青椒1个生抽两勺蚝油一勺小米辣2个香菜一根小葱一根花椒粒15-20粒食用油两勺椒末茄子的做法茄子洗净从中间...
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酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）做法

  • 酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）

  • 参考了多位厨友的菜谱，结合自己的想法简单改良了一下馅料的用料。挺简单的，味道也出奇的好。主要是为了自己备忘一下，喜欢茄子馅的可以尝试一下。（厨房小白请绕行，因为茄子炒过了馅儿稀了就不好包了，这个真的需要有一点点儿厨房经验的来自行掌握控制🤣）用料长茄子4个尖椒（有点辣...
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全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）做法

  • 全麦茄子蒸饺（鱼香茄子馅/青椒茄子馅）

  • 素馅总是能做出比肉好吃的味道🥰🥰🥰以下总共包了30个小蒸饺，10个大蒸饺，三个糖三角。用料面团1⃣️全麦面粉350克开水120克凉水90克2⃣️青椒茄子馅绿茄子2个青椒1个蒜粉（可用蒜末代替）1小勺盐适量3⃣️鱼香茄子馅紫茄子4个胡萝卜适量生抽2勺陈醋2勺糖1勺豆瓣酱（可选）0.5勺盐适量全...
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茄子辣椒的做法和图解 好吃的茄子辣椒家常做法

  • 茄子辣椒

  • 早上拌面或者中午带菜都是超好的，主食最佳伴侣。用料茄子（瘦瘦的那种）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块，放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅，辣椒茄子一起下，略炒后加调料小火焖一会。...
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椒盐茄子的做法和图解 好吃的椒盐茄子家常做法

  • 椒盐茄子

  • 用料茄子3个椒盐茄子的做法椒盐茄夹原料（家庭用量可减半）：茄子粗的2条，腿肉六两（带白肉，搅碎），干香菇2个，青葱几根，蒜头4瓣，生姜约3片，小红辣椒1个，椒盐，鸡蛋2个，面粉，生粉，酱油，白糖少许，鸡精或味精。做法：1、姜、蒜、小红辣椒切碎，葱尾切成葱花，干香菇泡开洗净切碎。2、猪腿肉加酱油、鸡精，少...
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辣椒🌶️香菜灌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒🌶️香菜灌茄子做法

  • 辣椒🌶️香菜灌茄子

  • 和朋友聊天时，她说她最近很沉迷于这道菜品，所以我就备好了原料做起来，品尝后～真的也觉得是既简单又美味的美食，所以就分享给大家……希望大家能喜欢💕……用料茄子🍆6个尖椒5个香菜5根白糖2勺生抽2勺花椒粉一小勺盐适量辣椒🌶️香菜灌茄子的做法茄子🍆蒸8分钟～尖椒切碎，我比较👋残...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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茄子椒的做法和图解 好吃的茄子椒家常做法

  • 茄子椒

  • 用料长茄子2根辣椒3干木耳9朵黄瓜1根鸡蛋1个茄子椒的做法辣椒茄子完成完成AU午餐...
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擂椒茄子的详细做法大全,简单又营养的擂椒茄子做法

  • 擂椒茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐，搅拌至糖、盐融化，备用。茄子削皮切薄片，放入耐高温容器中，盖上保鲜膜，微波炉高火加热6分钟至茄子熟透...
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宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝的做法步骤及图解,美味正宗的宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝做法

  • 宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝

  • 笑一个吧茄子~用料茄子2个青椒2个蒜瓣3瓣红辣椒5个生抽3勺蚝油2勺白砂糖克盐克宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝的做法蒜，红辣椒洗净切碎，青椒切丝，备用茄子切成条，洗净，沥水备用锅热油，辣椒、蒜爆香倒入茄丝大火翻炒加入生抽、蚝油调味待茄子出水变软加入青椒一起翻炒加入盐、少...
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包子（胡萝卜包菜，青椒茄子，鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的包子（胡萝卜包菜，青椒茄子，鱼香茄子）做法

  • 包子（胡萝卜包菜，青椒茄子，鱼香茄子）

  • 怀念小时候包子的味道长大后再也买不到了只能自己研究做做看没想到还原度还挺高以次记录一下不喜勿喷用料面粉1000克白糖30克盐5~6克酵母8克水550克胡萝卜包菜馅胡萝卜1根包菜半个鸡蛋3~4个粉丝一小把盐适量糖少许生抽2勺青椒茄子馅青椒1个红椒1个茄子1个盐适量糖少许老...
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杭椒茄子的做法和图解 好吃的杭椒茄子家常做法

  • 杭椒茄子

  • 用料嫩茄子杭椒葱姜蒜蒜茸辣椒酱盐料酒酱油胡椒粉白糖味精杭椒茄子的做法茄子去蒂，洗净，切长条杭椒去蒂，洗净葱、姜、蒜分别切末锅内放色拉油，油热6成时将茄子、杭椒下锅，茄子炸至微黄色时捞出备用葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味放入茄子、杭椒，加少许高汤，放盐、料酒、胡椒粉...
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烂椒茄子的做法和图解 好吃的烂椒茄子家常做法

  • 烂椒茄子

  • 喜欢茄子，但是很吸油，吃了会长胖，所以我们还是尽量少吃，或者多吃白水茄子。不过，茄子独特的味道仍然难以抗拒！一直很喜欢蕃茄烧茄子，就是双茄啦！喜欢茄子中混着蕃茄酸酸的味道。但是今天家里没有蕃茄，只有用尖椒烧个料椒茄子了。不同的味道，一样的美味。用料茄子三根尖椒四根肉末一...
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烧椒茄子的详细做法大全,简单又营养的烧椒茄子做法

  • 烧椒茄子

  • 又到了可以撸串，喝点小酒的季节了。作为茄子的脑残粉，这一次的茄子做法真的深受我爱。二荆条与茄子的结合，辣椒的辣味与茄子的甘甜冲击着我的味蕾，给舌尖带来别一番的体验！用料茄子适量二荆条适量三生川虎皮青椒适量老姜适量大蒜适量酱油适量白糖适量食盐适量烧椒茄子的做法茄...
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长椒茄子的做法和图解 好吃的长椒茄子家常做法

  • 长椒茄子

  • 茄子吃油，所以我做茄子的第一要求就是油越少越好。第二要求做出来颜值不能太差。第三要求过程简单，方便上手，小白也能当掌勺师傅，比如我😁。第四当然也是最重要的，味道必须老少皆宜，兼顾八方。最后，我做菜都不放鸡精味精，生抽之类一定选无添加的，或者添加剂最少的。请知悉。用料茄...
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蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香茄丝（青椒茄子丝）做法

  • 蒜香茄丝（青椒茄子丝）

  • 用料青椒1个茄子2-3个盐适量生抽少许油比平时炒菜略多蒜头5瓣蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法蒜拍破，青椒，茄子切丝油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。小贴士1.油得多2.蒜头...
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烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的做法步骤及图解,美味正宗的烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒做法

  • 烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒

  • 用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放在垒碗里，茄子对半切开，表面撒一点盐，放盐是为了尽量保持...
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青椒茄子的做法和图解 好吃的青椒茄子家常做法

  • 青椒茄子

  • 喜欢吃烧茄子，放点青椒更香了！用料茄子2个青椒1个盐10克味极鲜1小勺蒜瓣2瓣鸡精1勺青椒茄子的做法准备好食材茄子滚刀切，青椒切菱形起锅烧油，油热加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加盐、鸡精、生抽和少许水出锅装盘打包...
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雷椒茄子的做法和图解 好吃的雷椒茄子家常做法

  • 雷椒茄子

  • 用料茄子2个螺丝椒8个皮蛋3个蒜末一把我用的两个茄子500g配一勺耗油3勺生抽1勺醋3个蛋，我觉得很奈斯，甚至贪念一起还想再加一个皮蛋实战备注：炒茄子那里加了半勺盐雷椒茄子的做法1234...
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