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附爆的做法食谱

  • 🍧西瓜刨冰🍧附爆好喝的鸡尾酒版本！

  • 桑拿天，只想吃冰镇西瓜、喝冰啤！用料西瓜汁（或其他应季果汁）2冰盒小瓶啤酒（我用的科罗娜）1瓶🍧西瓜刨冰🍧附爆好喝的鸡尾酒版本！的做法西瓜取汁，倒入刨冰机冰盒冷冻。单吃可冻一盒，鸡尾酒需两盒。安装刨冰西瓜刨冰直接吃就够甜啦！很清爽！当然你也可以淋些喜欢的糖浆或炼乳（＾ν＾）重磅来了...
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酱爆鱿鱼（附鱿鱼花改刀）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鱿鱼（附鱿鱼花改刀）做法

  • 酱爆鱿鱼（附鱿鱼花改刀）

  • 用料鱿鱼1只青红椒适量小葱1根姜末蒜末适量糖1-2克大豆酱2勺甜面酱1勺黄酒2勺酱爆鱿鱼（附鱿鱼花改刀）的做法鱿鱼一条，去眼去牙去骨去内脏小葱切段，青红椒切片，姜末蒜末备用撕去外皮，这条比较大所以只用了身子鱿鱼改刀并排斜切斜刀45度切入不切断，在垂直方向并排直刀切不切断，在改...
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天津全爆 （口味正宗，内附秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的天津全爆 （口味正宗，内附秘诀）做法

  • 天津全爆 （口味正宗，内附秘诀）

  • 全爆，口味鲜咸，够味儿浓郁。我儿子最喜欢吃鱿鱼和玉兰片，而这道菜可同时兼有这两种食材。在同事点拨下，我也找到了这道菜的精髓，在家做味道也和饭店一样。需要准备的食材挺多，调料也很多，但是我都写的适量，因为每家口味咸淡不一，主要也要看食材多少。下面我们来一起做吧！用料鸡腿肉...
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爆浆鸡肉三明治❗️附南瓜牛奶饮的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆鸡肉三明治❗️附南瓜牛奶饮做法

  • 爆浆鸡肉三明治❗️附南瓜牛奶饮

  • 【秋天与温柔，依旧同在】秋后的第一份礼物🎁来自小熊🐻新宠天虽然冷了，也不能辜负了你的胃呀给清晨来个暖暖的拥抱吧……用料🥪爆浆鸡肉三明治做法：鸡胸肉100克、鸡蛋1个、鸡芝碎20克、吐司2片🥛南瓜牛奶热饮做法分享：南瓜50克、牛奶250毫升爆浆鸡肉三明治❗️附南瓜牛奶饮的做...
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酱爆象拔蚌（附处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆象拔蚌（附处理方法）做法

  • 酱爆象拔蚌（附处理方法）

  • 得益于家附近的水产市场，能以优惠的价格买到整个象拔蚌。蚌胆留着煮粥，蚌身可以刺身。但是象拔蚌片完了是相当巨大的一盘，冰冷的刺身吃多了对胃不好，所以琢磨着炒着吃。我原以为象拔蚌是很难处理的东西，网上找了一段视频之后发现跟着来其实十分容易处理。处理完的蚌肉可以做刺...
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芝士爆浆汉堡排 附美味酱汁做法的做法步骤及图解,美味正宗的芝士爆浆汉堡排 附美味酱汁做法做法

  • 芝士爆浆汉堡排 附美味酱汁做法

  • 看日本美食节目发现的特殊方法，虽然略麻烦一点但是保证多汁而且不易焦糊哦此方为一人食先编辑一部分下次补图用料牛肉馅100g较肥猪肉馅选放20-30g洋葱1/3只奶酪（切达或马苏里拉）选放一片盐适量黑胡椒适量美乃滋1小勺味增选放适量鸡蛋选放半个酱汁番茄酱3大勺酱油1-2大勺水适...
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豆浆机版皮冻（附爆汁生煎）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆机版皮冻（附爆汁生煎）做法

  • 豆浆机版皮冻（附爆汁生煎）

  • 用料猪皮150克葱1根姜5克水750克生煎馅肉糜200克姜5克葱5克老抽4克生抽8克蚝油4克糖8克胡椒粉0.5克芝麻油3克盐1.8克皮冻130克生煎面皮14/22个中粉200克酵母粉2克糖10克盐1克水110克表面装饰葱花适量黑芝麻适量豆浆机版皮冻（附爆汁生煎）的做法肉皮洗净加入冷水煮开后再煮3...
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爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）做法

  • 爆浆肉松包 ‼️（附自制肉松教程）

  • 每次去面包店都首选沙拉酱肉松包，现在可以自己做啦，多多的肉松，多多的酱，爽‼️🔻下面有懒人版的肉松包链接用料🔻面团🔻牛奶280克鸡蛋60克糖70克高筋面粉500克酵母7克盐5克黄油60克肉松适量沙拉酱适量全蛋液1个爆浆肉松包‼️（附自制肉松教程）的做法除黄油和盐以外的材料放到面包...
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酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招做法

  • 酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

  • 来一个下饭的酱爆鸭腿吃哈，附赠鸭肉小妙招用料鸭腿2只各种配菜，比如黄瓜丁，胡萝卜丁等黄酱适量料酒适量老抽生抽蚝油无糖苏打水一瓶黑胡椒粉，花椒粉酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法鸭腿剔骨，切小丁，洗净备用屈臣氏苏打水泡，用苏打水泡过以后就会特别软烂，苏打水泡半小时，之后倒掉...
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香辣爆炒螺丝「超详细版附图」的做法步骤及图解,美味正宗的香辣爆炒螺丝「超详细版附图」做法

  • 香辣爆炒螺丝「超详细版附图」

  • 这个季节怎么能少了螺丝呢，隔屏流口水🤤，做起来……用料螺丝3-4斤姜7-8片蒜10瓣干辣椒一把花椒一把八角5-7个调料包半包料酒少许生抽少许老抽上色即可盐.5-10克糖3/5克辣椒粉2勺香辣爆炒螺丝「超详细版附图」的做法螺丝刚捞上来是这样的，想吃螺丝得每天换水，清晰螺丝，但是要用...
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五香茶叶蛋（附不爆蛋鸡蛋煮法）的做法步骤及图解,美味正宗的五香茶叶蛋（附不爆蛋鸡蛋煮法）做法

  • 五香茶叶蛋（附不爆蛋鸡蛋煮法）

  • 下厨房发布的第一个食谱，非常家常的茶叶蛋，很多人写过了。我写这个食谱记录的意义在于：1.我是在尝试了十几次不同的配料用量后，自己总结出了自觉最好吃的配方。2.我在煮爆无数个鸡蛋之后，总结出了零失败煮蛋方法。3.敲蛋也是一门学问，记录了避免鸡蛋一敲拦腰裂开的小技巧。4.就...
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焦糖爆米花 附焦糖熬法的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖爆米花 附焦糖熬法做法

  • 焦糖爆米花 附焦糖熬法

  • 微信：janeyoung_23,请备注来自下厨房用料爆米花：可爆球型玉米粒100克玉米油70克焦糖：细砂糖80克水40克黄油20克焦糖爆米花附焦糖熬法的做法平底不粘锅中大火，加入油和玉米粒，左右摇下锅让玉米粒都能裹到油，盖锅盖加热，加热的时候可以继续左右摇锅子，让玉米粒受热均匀，过一会儿，就开...
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爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理做法

  • 爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理

  • 腰花好吃，处理麻烦，但还是挡不住吃货的心。用料猪腰2个料酒适量盐适量糖适量酱油适量水淀粉半碗葱1根姜片5片蒜片10片爽脆香口：酱爆腰花，附腰花处理的做法准备猪腰两个横切一剖为二剔除白色部分骚筋，白色部分边上的深红色部分也去除，尽量多去干净，防止等下有异味改刀切成花刀，先...
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快手菜！爆炒花甲 附小视频的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜！爆炒花甲 附小视频做法

  • 快手菜！爆炒花甲 附小视频

  • 花甲就酒🍺，越吃越有💰用料花甲1斤酱油1勺蚝油1勺蒜4瓣料酒1勺小米椒4个油适量葱1根快手菜！爆炒花甲附小视频的做法准备好材料其中酱汁：酱油，耗油，料酒可先调入碗中花甲放入加盐的水半小时，吐沙热油，炒辣椒，蒜头，葱，再加入酱汁，最后加入花甲炒至开口笑就好啦～装盘，点缀下～来个十秒视频...
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爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕做法

  • 爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕

  • 天热了，想吃牛肉还不想喝汤，怎么办？那就爆炒吧…时不时看看自己的菜谱有空就下厨（^_^）用料牛肉500克青豆一把红尖椒3-4个生姜适量红酒一勺白胡椒粉少许白糖一勺小苏打一丢丢生抽蚝油少许鸡蛋清1个青花椒干辣椒豆瓣酱红烧酱油鸡精爆炒牛肉〔内附牛肉嫩滑小妙招〕的做法新鲜牛里...
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爆浆可乐饼（附塔塔酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆可乐饼（附塔塔酱做法）做法

  • 爆浆可乐饼（附塔塔酱做法）

  • 之前在「孤独的美食家」看到叔吃“可乐饼”就很馋，特别想吃。最近又看了「小偷家族」，里面出现得最多的食物，就可乐饼和杯面，自此满脑子里都是可乐饼，心心念地盘算着什么时候在家做一次来吃。作为日漫和日剧里的常客，可乐饼里面并没可乐，就和老婆饼里没老婆一样，这个可乐是源于法...
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快手卤肥肠 （附：爆炒肥肠）的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤肥肠 （附：爆炒肥肠）做法

  • 快手卤肥肠 （附：爆炒肥肠）

  • 肥肠是我最喜欢吃的菜之一，这个食谱教大家简易的卤肥肠，然后吃不完的卤肠第二天来个爆炒肥肠，口感更加升级，相当快手，同样的卤制方法也可以卤别的肉肉哦😄很感谢下厨房这个平台，让我们学习到各种美食，有问题欢迎网友朋友一起探讨，我们共同进步💕用料肥肠两斤姜1块料酒2勺香料1份...
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爆浆芝士猪排（附面包糠制作）的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆芝士猪排（附面包糠制作）做法

  • 爆浆芝士猪排（附面包糠制作）

  • 其实是受到小吃摊爆浆鸡排的启发，但是一直觉得鸡排肉质较柴，之前做过炸猪排。觉得味道不错，于是就改良做成了爆浆猪排，肉质更香，不柴，是一道拿的出手的西餐小食。同时附上一个简单的面包糠制作方法，让很多没有地方可以方便买面包糠的伙伴儿也能简单上手，且自己制作的面包糠炸出来...
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葱爆海参（附自发海参方法）的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆海参（附自发海参方法）做法

  • 葱爆海参（附自发海参方法）

  • 用料海参只大葱根生抽勺蚝油勺蒸鱼豉油香油纯净水姜花椒葱爆海参（附自发海参方法）的做法干海参放在无油无盐容器内纯净水浸泡早晚各换一次水，有条件的可以每4-6小时换一次水，一共泡48小时最好放冰箱冷藏室清理海参内脏的脏东西，纯净水大火煮开后转中火继续煮半小时关火自然降...
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爆炒腰蛤（内附📝秘制海鲜汁配方）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰蛤（内附📝秘制海鲜汁配方）做法

  • 爆炒腰蛤（内附📝秘制海鲜汁配方）

  • 老爸👨最喜欢我炒的腰蛤上次去外面吃饭也点了这道菜本打算尝尝饭店大厨的手艺没想到，老爸说还没有我烧的好吃老爸说我烧的腰蛤口感刚刚好，腰蛤刚刚开口又没有老，秘制海鲜汁的口感鲜而不咸，味道也刚刚好^o^没事，只要老爸想吃了，马上炒上一盘奉上美味😋用料腰蛤500克姜片5片葱段5...
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  • 炒锅爆米花附：失败经验教训

  • 用料爆米花专用玉米粒不要洗玉米油/黄油花生油太香，pass细白糖有盖子和手柄的炒锅最好是玻璃盖炒锅爆米花附：失败经验教训的做法【冷锅】加入全部材料，筷子搅拌均匀。如图比较淡，可以多一倍糖。油量：能大概裹住玉米即可，多了会很腻。中小火。当有一颗玉米炸开时，盖上盖子。持续...
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爆汁牛肉包子（附视频，一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁牛肉包子（附视频，一次性发酵）做法

  • 爆汁牛肉包子（附视频，一次性发酵）

  • 牛肉长肌肉不长脂肪，有益于心血管健康。多做牛肉给家人吃是很好的选择。牛肉包子营养美味。调馅正确的话，爆汁鲜美不亚于猪肉包子。用料牛肉400克白萝卜1根（约700克）盐（白萝卜杀水用）1小匙（4克）拌牛肉馅料汁碗：食用油3汤匙（30克）香油（芝麻油）1汤匙（10克）蚝油2汤匙（20克）生抽2汤匙（20克）胡椒...
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酱爆八爪鱼（附香油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆八爪鱼（附香油配方）做法

  • 酱爆八爪鱼（附香油配方）

  • 用料花生油500克姜适量小葱适量蒜适量洋葱适量大葱适量香菜适量八角1个桂皮1小块香叶5片花椒1小撮小茴香1小撮姜1块大葱1条八爪鱼2斤甜面酱15克黄豆酱10克白砂糖20克料酒20克香油10克酱爆八爪鱼（附香油配方）的做法把花生油、姜葱蒜、京葱洋葱香菜、八角桂皮香叶、花椒小茴...
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简单爆好吃素披萨（附饼底做法）的做法步骤及图解,美味正宗的简单爆好吃素披萨（附饼底做法）做法

  • 简单爆好吃素披萨（附饼底做法）

  • 没什么特别的故事，纯粹觉得外面的披萨味道真不怎么样，材料还少，不如自已动手。食材想怎么搭就怎么搭✌以下的量我做了两个9寸的！用料普通面粉420克盐8克糖30克酵母6克黄油30克水180克以上是饼底全部材料以下需要搭配的食材火腿肠2根香菇10朵青红椒1个洋葱半个西红柿1个简单爆...
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香浓奶茶（附赠爆米花简易做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓奶茶（附赠爆米花简易做法）做法

  • 香浓奶茶（附赠爆米花简易做法）

  • 奶茶很喜欢喝，炒过之后味道更丰富，喝不完的冻成冰格。可以搭配果汁饮料，让饮品更丰富。爆米花做法是跟韩国姐姐学的，亲试，特别简单方便值得推荐给大家。菜谱中用料我都是随意放的大家也不用特意追求克数哈，这样做起来才更放松。用料水少许牛奶适量糖适量按照个人口味红茶适量按...
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