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全老酒炖鳗鱼的做法食谱

简单易学的全老酒炖鳗鱼美食做法

  • 全老酒炖鳗鱼

  • 用料老酒适量大蒜3瓣姜三片黑鳗鱼一只参须两至三条枸杞适量全老酒炖鳗鱼的做法大火炖10分钟...
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清炖鳗鱼的做法和图解 好吃的清炖鳗鱼家常做法

  • 清炖鳗鱼

  • 也可以叫酒炖鳗鱼！鳗鱼我最喜欢这样吃！很补的！少吃一点哦！两块差不多了！用料鳗鱼一条老酒适量蒜7.8瓣西洋参几片枸杞适量家庭常用调料备清炖鳗鱼的做法鳗鱼杀好！背部不切段！我买的花鳗，有青鳗！花鳗！花鳗贵二十，一百一斤，我这一斤二量。用水泡去血水！中间多换水，洗净。我用的是高压锅！里...
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简单易学的温州版酒炖河鳗美食做法

  • 温州版酒炖河鳗

  • 在一家农家乐里吃到最好吃的酒炖河鳗，问了厨师做法，自己在家也可以吃到美味的酒炖河鳗，老酒推荐买绍兴加饭酒，冰糖的量看个人喜好。用料河鳗1条姜4片大蒜5颗香菇1只加饭酒三两冰糖适量盐适量鸡精少许枸杞少许温州版酒炖河鳗的做法1.香菇浸泡，姜切片，蒜拍扁2.洗净菜场处理好的河...
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酒炖鳗鱼的做法和图解 好吃的酒炖鳗鱼家常做法

  • 酒炖鳗鱼

  • 冬天里又补又暖的食品用料鳗鱼1条花雕酒500克枸杞适量冰糖50克当归3片生姜适量酒炖鳗鱼的做法高压锅隔水蒸15分钟出锅...
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乌枣炖老酒的做法和图解 好吃的乌枣炖老酒家常做法

  • 乌枣炖老酒

  • 冬天，乌枣的季节。乌枣、黄酒、鸡蛋、糯米、红糖，组合出三道美味，简单，进补，关键好吃。用料乌枣随意黄酒随意红糖、姜片随意乌枣炖老酒的做法容器中放入洗干净的乌枣，倒入黄酒，不要没过乌枣。为什么？因为没过了就不好看了。根据自己喜好放入红糖、姜片。可以什么都不放。上锅蒸，时...
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海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖的做法步骤及图解,美味正宗的海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖做法

  • 海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖

  • 禁鱼期，就吃这点鱼，原材料就要60元。没办法，谁让我就是那么喜欢吃鲜海鱼，不管大小重要新鲜就好。😂用料盐无（因为我用的面酱）八角1个葱无姜5片生抽1小勺蒜8瓣味精1克海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖的做法1鱼洗净掏出内脏和鱼腮。2锅里放油，油中热放大蒜末煸炒出香味关火放入两勺面酱一...
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啤酒炖老鹅的做法和图解 好吃的啤酒炖老鹅家常做法

  • 啤酒炖老鹅

  • 家里亲戚自家养的用料鹅半只啤酒2瓶料酒3勺葱1根姜半块蒜6-7瓣辣椒适量花椒10-15粒大料适量盐2-3勺鸡精2-3勺糖4勺胡椒2-3克蚝油1勺酱油2勺老抽0.5勺啤酒炖老鹅的做法准备的大料和啤酒大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下，再翻炒不会糊。老鹅焯水（我炒了两次）然后把水空掉...
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全酒炖老蛏的做法和图解 好吃的全酒炖老蛏家常做法

  • 全酒炖老蛏

  • 福州人做海鲜，简单！用料老蛏老姜葱段老酒芹菜段鱼露全酒炖老蛏的做法1、洗净去泥沙的蛏，触角朝下，一只只塞进一个齐深或更深的碗里2、插入姜、葱段倒入适量老酒、鱼露。（不放盐的原因是海鲜已经有咸味了，可以略加盐或鱼露哦）隔水蒸15分钟，即可～...
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酒香河鳗的做法和图解 好吃的酒香河鳗家常做法

  • 酒香河鳗

  • 《美味猎手》猎手团抓河鳗的过程可以说是千辛万苦了，田亮还因此受了伤！所以贴心的魏瀚选择了宫廷御膳姜母鸭的做法来料理这个珍贵食材，做成了一顿滋补的鳗鱼大餐。姜母鸭独特的药膳功效与河鳗的滋阴补虚作用结合，气血双补的同时，滋而不腻，温而不燥，是一道非常棒的温补养生宴。用...
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鳗鱼炖土豆的做法和图解 好吃的鳗鱼炖土豆家常做法

  • 鳗鱼炖土豆

  • 家有学生一枚，口味特刁，从上高中以来，我每天得绞尽脑汁的想着，做啥美味来满足她的味蕾。自小她就喜欢吃鳗鱼，今天就做一道海鳗炖土豆吧。海鳗鱼富含维生素A、维生素E以及丰富的钙质，有助于护眼明目、预防骨质疏松，有助于提高身体免疫力。用料鳗鱼2-3条土豆两个葱适量姜适量蒜5瓣...
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老酒炖八爪鱼的详细做法大全,简单又营养的老酒炖八爪鱼做法

  • 老酒炖八爪鱼

  • 福建沿海部分地区本地特色做法，喝一碗出海捕鱼可御寒，不会喝酒的朋友请留步~用料章鱼若干只葱头两根生姜若干老酒炖八爪鱼的做法简单看视频一碗老酒炖汤美味...
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福建酒炖鳗鱼的详细做法大全,简单又营养的福建酒炖鳗鱼做法

  • 福建酒炖鳗鱼

  • 米酒炖河鳗具有养精壮肾、补气血气虚的功效。吃过几回老妈做的，念念不忘，今天自己动手做一回用料鳗鱼1条枸杞适量升姜几片冰糖2小块党参（或者西洋参、人参）几片福建酒炖鳗鱼的做法要用鲜活的河鳗，清理完内脏，要用6.70℃的热水把河鳗多烫一烫，这时用刀把河鳗身上的白色粘膜刮干净...
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鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤做法

  • 鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤

  • 和女儿都喜欢日式风，日式手作，日式美食，鳗鱼饭便是其一，在家里做的更能符合自己的口味用料鳗鱼1条米饭1碗老抽1勺熟白芝麻少许料酒适量豆腐1盒盐少许姜少许蒜少许叉烧酱约30g小葱适量根洋葱一个个牙签适量根糖少许鳗鱼两吃：鳗鱼饭+鳗鱼清炖豆腐汤的做法鳗鱼买回清理干净，用热水...
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酒糟蒸鳗鱼的做法和图解 好吃的酒糟蒸鳗鱼家常做法

  • 酒糟蒸鳗鱼

  • 红酒糟是福建特产，是长乐米酒的酒糟，用于炒，焖，炸，蒸，都可以。用料鳗鱼200克酒糟1勺盐3克白糖2克生姜2片酒糟蒸鳗鱼的做法鳗鱼切成片，姜切丝。鳗鱼加3克盐，2克糖，1勺红酒糟，抓匀。腌10分钟。摆入盘中，加姜丝。(也可以晚上腌，白天蒸，适合上班族)水烧开，上锅蒸12分钟。开吃了。...
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「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃做法

  • 【啤酒鳗鱼】鳗鱼这样做最好吃

  • 一直都很喜欢吃蒲烧鳗鱼，但是总是觉得做起来不方便，而且太甜。于是把中式红烧的做法稍微改良下，煮出来即有蒲烧鳗鱼的甜酱味，又适合下饭～用料鳗鱼1条啤酒1瓶酱油1.5勺糖2小勺盐少许蒜头1.5个姜4片葱1根【啤酒鳗鱼】鳗鱼这样做最好吃的做法准备啤酒500ml一瓶（实际我只用了400ml），...
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简单易学的老酒墨鱼炖猪蹄美食做法

  • 老酒墨鱼炖猪蹄

  • 用料猪蹄500克墨鱼干100克福建老酒200克盐巴5克备用枸杞一把20-30粒干香菇5朵水1000克老酒墨鱼炖猪蹄的做法墨鱼干100克，剪碎，清洗干净用清水提前浸泡，浸泡的水可留。干香菇5朵，洗净，提前浸泡。浸泡后的墨鱼干准备猪蹄500克，放进小美网篮水末过网篮，5分钟/50℃/速度4.5清洗清洗...
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酒炖河鳗的做法和图解 好吃的酒炖河鳗家常做法

  • 酒炖河鳗

  • 用料料酒勺枸杞粒香菇朵肥肉切片勺冰糖克盐克姜片酒炖河鳗的做法河鳗身上的粘液洗干净，炖锅里放入河鳗，放老酒(多)，加入姜、香菇、肥肉、盐、老酒、冰糖，枸杞，鸡精、水。大火烧开，开小火炖，多炖会出锅。小贴士要用好的老酒。...
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🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲做法
老酒炖鸭的做法和图解 好吃的老酒炖鸭家常做法

  • 老酒炖鸭

  • 清炖老鸭还是很美味的用料老鸭1只姜3片大蒜叶1根花雕酒3大勺酱油2勺糖适量豆瓣酱适量藕一节盐适量老酒炖鸭的做法老鸭剁块过水所有的材料和老鸭加入水放砂锅炖,大火烧开转小火炖2-3小时即可，中途可以放入藕或者山药一起炖,出锅前撒大蒜叶。...
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鳗鱼滑西红柿酸辣汤（妈妈的味道，老家的特产，鳗鱼滑）的做法步骤及图解,美味正宗的鳗鱼滑西红柿酸辣汤（妈妈的味道，老家的特产，鳗鱼滑）做法

  • 鳗鱼滑西红柿酸辣汤（妈妈的味道，老家的特产，鳗鱼滑）

  • 老家的特产鳗鱼滑，味道很鲜美，适合做酸辣汤，夏天开胃的汤用料鳗鱼滑大约10来块，西红柿一个鳗鱼滑西红柿酸辣汤（妈妈的味道，老家的特产，鳗鱼滑）的做法下次买到鳗鱼的时候，再介绍鳗鱼滑怎么做中火，倒入适量油，下姜片爆香然后放入手指粗的葱爆香，西红柿切片放入，炒均匀最后鳗鱼滑，炒均匀后...
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老酒炖蛏的做法和图解 好吃的老酒炖蛏家常做法

  • 老酒炖蛏

  • 老酒炖蛏是福州传统的做法，一般分为全酒炖和半酒炖。所谓全酒炖，顾名思义，就是炖制的时候放大量的福建老酒，炖出来的东西有着浓厚的酒香。而半酒炖，就是减少一半的酒量，配上蛏子自身的水分和蒸汽的水分，这样炖出来的东西，带有老酒香味，但是又不会过于浓重。平时经常做半酒炖蛏。最...
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老酒炖鸡的做法和图解 好吃的老酒炖鸡家常做法

  • 老酒炖鸡

  • 老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。用料柴鸡1000克福建老酒120毫升盐2克姜4片福建香菇10个水1200毫升老酒炖鸡的做法柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；把浸泡...
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「下酒硬菜」香炸鳗鱼苗的做法步骤及图解,美味正宗的「下酒硬菜」香炸鳗鱼苗做法

  • 【下酒硬菜】香炸鳗鱼苗

  • 疫情期间果然是锻炼成为大厨的机会，这道菜一般都在酒楼吃，按耐不住自己瞎琢磨吧，下酒好菜！用料鳗鱼苗350克淀粉少许葱1根蒜2瓣味极鲜酱油2勺料酒1勺【下酒硬菜】香炸鳗鱼苗的做法鳗鱼苗洗净，滤水后用厨房纸吸干，加淀粉和葱蒜沫。（淀粉用量根据鳗鱼苗多少而定，能挂浆即可）倒点味极...
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酒糟鳗鱼的做法和图解 好吃的酒糟鳗鱼家常做法

  • 酒糟鳗鱼

  • 用料鳗鱼若干块淀粉适量料酒酱油油盐巴味精适量酒糟适量酒糟鳗鱼的做法鳗鱼切块沥干水分加入适量料酒味精油盐巴酱油酒糟腌制十五分钟。然后加入淀粉（切记不要加水不然鳗鱼炸完不酥）让每块鳗鱼都裹上淀粉搅拌到鳗鱼一块块都能分离不湿不会黏糊糊即可入烧热的油锅中炸过程里...
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法式炖鳗鱼的做法和图解 好吃的法式炖鳗鱼家常做法

  • 法式炖鳗鱼

  • “法式炖鳗鱼”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：黑木场凉用料鳗鱼法式炖鳗鱼的做法将鳗鱼解剖切段并用红酒胡椒腌至调味在鳗鱼肉中夹上李子果干煎至变色出油并用油网将鳗鱼粘合加入红酒和香料炖煮炖煮至鳗鱼熟透在加上奶油面包和土豆泥拼盘...
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