- 根据中和了几个方子改了下,因为老是缺材料……这里的材料平时家里都储备~~在这里记录下,方便翻找用料面包体普通面粉290克牛奶130克蛋液(剩下的可用来刷表面)35克蜂蜜50克奶粉10克酵母4克黄油(猪油,植物油都可以)25克盐3克裹入材料鸡蛋1个椰蓉适量糖适量普通面粉椰蓉面包的做法...
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- 做了很多款面包,尤其爱做土司,可是每次都会剩下吃不了。深度交流后发现王先生更喜欢奶油面包。就是小时候蛋糕店里最常见的那种。然后就试着做了些。家里没有高筋面粉了,就拿普通面粉做的,没想到也非常成功。怕忘了配方,做个菜谱记录,哈哈😄用料面团普通面粉400克白砂糖40克盐1...
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- 懒得去采购面包面粉,直接网购了一包谷脘粉来配普通面粉。没有秤,所有的分量都是用勺子和电饭锅米杯估量。椰蓉超级香,成品很细腻,放置了三天都还是柔软的。用料面粉(中种)320ml谷脘粉(中种)2小勺酵母(中种)1.5小勺椰浆(中种)适量面粉(主面团)160ml谷脘粉(主面团)1小勺酵母(主面团)0.5小勺白...
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- 带一点咸味,更耐吃。用料中粉300克酵母4克盐4克糖40克油30克水130克椰蓉蛋1个糖40克黄油80克椰蓉50克椰蓉餐包(普通面粉,中筋面粉)的做法揉面,干一点一发60分钟。同时做椰蓉整形二发30分钟预热五分钟。同时挤椰蓉180℃烤25分钟。7分钟盖锡纸做成排包也拉丝哦。组织是绵密的面...
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- 椰蓉面包烤出来表面比普通面包略干略硬,我是第一次研究普通面粉做这椰蓉面包,以后再做再改进。配方38L烤箱,烤两次。和面我用的面包机。用料普通面粉(富强粉)500克鸡蛋2个牛奶200ml黄油40克盐6克糖50克酵母6克椰蓉馅:椰蓉100克黄油60克糖50克鸡蛋1个蛋黄(刷面包表面)1个椰蓉面包...
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- 把两个方子有机组合一下得到的方子。用料面团:普通面粉300克鸡蛋1个炼乳一勺糖40克盐3克酵母4克油20克奶粉10克水适量椰蓉:黄油30克糖20克全蛋液30克面团:25克超香椰蓉吐司(普通面粉,一发)的做法混合面团的所有材料,揉三分钟,出薄膜。擀成大长方形薄片混合椰蓉所有材料,涂在面片上...
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- 用料酵母3克白糖15克玉米油15克鸡蛋3个普通面粉280克普通面粉~拉丝面包的做法先将面粉倒入碗中,加入酵母,鸡蛋白糖,鸡蛋搅拌成絮状,倒入玉米油,揉成面团,移至皮肤上反复推拉出膜,大约揉25分钟左右揉好的面团盖保鲜膜放蒸屉上,水温30度左右,发酵至1.5倍大醒好的面团揉面排气,分成八个...
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- 用的机器就是封面这种低端的普通面包机,只要配方合适一样能做出好吃的面包,试过多种组合后,发现这个方子做出的成品最为完美,不敢独享,大家一起试试。。。用料盐4g糖60g奶粉30g鸡蛋1个黄油30g水120ml高筋面粉200g低筋面粉100g酵母4g普普通通的面包机面包的做法按照配料表的顺...
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- 用料普通面粉400克椰子油25g鸡蛋2个(50克左右)蜂蜜48g发酵粉5克盐3克糖根据需要适当添加,喜欢甜的可以多加一点,我没有加蜂蜜牛奶椰子油小面包(普通面粉版)的做法盐,蜂蜜,酵母分开放,所有材料放在面包里搅拌,两个鸡蛋克数多的话可以留一点最后面包上刷蛋液用。和出来薄膜就可以了...
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- 家里没有高筋粉,周末,又特别想吃那种松软的烤面包,就自己用家用普通面粉试着做了,没想到效果还不错,烤出来的面包也很松软。就是揉面时比较费劲点,总共经过两次发酵。用料普通面粉400克鸡蛋(1个和面用,1个做蛋液刷面包表面)2个牛奶200克盐3克酵母4克糖(我做的不太甜,放糖少)25克黄油2...
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- 用料普通面粉350克酵母5克水170克盐5适量细砂糖30克食用油40克蜂蜜2勺普通面粉用面包机做面包的做法把除了酵母以外所有的食材投进面包机,走一个自动揉面程序……忘记拍照了第一次揉面结束后加入酵母,再走一个揉面程序……第二次揉面结束后,再走一个完整的甜味面包程序,中间...
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- 疫情期间,就用普通面粉,普通酵母做出来的小面包,也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做法面粉、糖、盐,混合均匀黄油隔热水软化牛奶、鸡蛋、酵母粉混合,然后分三次倒入面粉中,揉...
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- 看到最近老面包风很大,家里还有一大袋中筋面粉,就用它做啦,这个方子提前做了种面团,也可以不做种面团,就是把种面团里的材料添加到主面团里就可以啦,这个方子里面还可以夹自己喜欢的馅料,也可以做成吐司,后续面团整形全靠自己喜欢~用料种面团普通面粉62.5克糖5克牛奶50克酵母1克主...
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- 用的普通面粉,没有放黄油,也很好吃的椰蓉面包用料普通面粉300g鲜牛奶150g白糖40g鸡蛋1个玉米油30g盐,酵母各2g以上是和面的食材半个全蛋液熟黑芝麻10g(馅)椰蓉70(馅)白糖(蜂蜜)30g(馅)半个全蛋液(馅)橄榄油(植物油)20g普通面粉做椰蓉排面包的做法我把发好的面团和馅分成了七个等份,取个...
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- 很松软的一款面包,自己很喜欢,也希望你们喜欢,面粉用的普通面粉,但是做出来也很好吃用料普通面粉290克白砂糖50克盐4克奶粉15克牛奶125克酵母5克鸡蛋液20克黄油20克水(适量根据面团软硬添加)蜂蜜水适量,鸡蛋液适量(刷表面用)软面包(普通面粉版)的做法除黄油之外,把其他材料混合,揉面...
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- 初中孩子学习紧张学校通知~晚上正常下课基础上加一节课饿着肚子还有精神正常上课吗?……课要上,还要不饿肚子~最近各种小面包轮番上阵……果酱夹馅,豆沙……对夹馅面包要求不是很高的话可以试试用料普通面粉200克鸡蛋1个(50克)牛奶65克糖15克油10克酵母3克盐1克椰蓉馅👇👇👇椰蓉...
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- 今天初尝试用次配方,还是挺成功的,就是在涂抹面包表面时蜂蜜水涂的不够多,下次改用鸡蛋液涂抹,上色会好看点吧。记录每次成功作品的配方(自留)。用料普通面粉250克酵母3克鸡蛋3个食用油20克糖50克鸡蛋液/蜂蜜水涂抹表面蒸面包(普通面粉)的做法准备烘焙工具,将250克面粉倒入盆中,加...
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- 普通面粉也能做出香甜的面包来,要敢于挑战,我成功了用料普通面粉300g奶粉30g鲜奶150ml盐4g白糖50g玉米淀粉30g葡萄干适量耐高糖酵母4g普通鸡蛋2枚普通面粉做面包(面包机版)的做法首先将鲜奶,鸡蛋,盐,糖分别投入面包桶内,然后筛入混合好的面粉,玉米淀粉和奶粉,在面粉中间刨个坑投...
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- 最近看到曝光说生产面粉的企业为了让面粉达到髙筋粉的程度,添加偶氮甲酰胺这种添加剂,消息称这种添加剂在欧盟已被禁止使用,而且具有一定的致癌性。偶氮甲酰胺目前在我国是作为一种合法的食品添加剂,广泛应用在食品制作的面粉原料里,其主要作用是提高面粉的筋性,国家规定每公斤...
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- 上班的时候每天忙的晕头转向,就想要是能给我一天时间什么也不想,就在厨房里安安静静的做一做小点心该多好,现在愿望实现了😄,每天在家没事把自己关在厨房里,钻研各种烘培点心,进了烘培的坑,各种材料已备好,开始折腾。珍惜不上班的时光,去实现未完成的愿望💪用料普通面粉600克鸡蛋3...
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- 用料小麦粉(普通面粉)300g鸡蛋2个黄油20g酵母12g牛奶80ml水(适量就可以了不要加多了,后面揉面的时候反正还会适当加点)80ml白砂糖40g面包卷(普通面粉)的做法所有材料搅拌揉出筋,揉的过程会适当加面粉少量出筋之后加黄油继续揉出薄膜进行第一次发酵,烤箱发酵40分钟,成2倍大发酵好的...
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- 有时候买了面包粉,老是不用就放过期了,想做的时候,又发现没有了。有了这个配方,就简单多了。香香甜甜,很好吃哦!用料普通面粉400克鸡蛋1个牛奶200克白糖50克玉米油25克普通酵母粉5克小圆面包(普通面粉)的做法上述所有材料和成一个面团,发酵。我是用面包机发面的。手工也可以。等面...
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- **普通面粉肯定做不出高粉的效果和口感,想清楚之后再决定是否要用这个方子,拜托!!!**水量的多少根据面粉的吸水度可做自行调整!!!**追求高粉做出完美拉丝效果的朋友,这款方子不适合你,还是换其他方子吧,这方子只适合我样对拉丝没什么要求的人噢^_^特点:1不需要揉出手膜;2家里包饺子、蒸馒头...
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- 今天下雪了,应个景,做一个网红雪花椰蓉面包。用料普通面粉300克细砂糖30克玉米油15克酵母3-5克椰蓉50克鸡蛋1个雪花面包(普通面粉)椰蓉面包的做法第一步和面:普通面粉(我的高筋面粉用完了,最近一直用普通面粉),酵母,牛奶,白砂糖。醒发:室温我醒发了大概3个半~4个小时,膨胀至2倍大小,戳小...
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- 用料面粉300克酵母3克细砂糖30克盐2-4克蛋液25克牛奶/水120克蛋液如果不加就把水改为145克油20克吐司面包(普通面粉)的做法面粉,酵母,糖,盐,油混合。盐和酵母不要放在一起,可以分别放在两边。加蛋液和水和面,和到三光,发酵至2倍大(夏季我一般发酵1小时)排气,进行整形,放进模具里二...
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