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糯米仔糕的做法食谱

糯米仔糕的做法和图解 好吃的糯米仔糕家常做法

  • 糯米仔糕

  • 用料糯米600克糖4克柴鸡蛋5只五花肉200克盐10克糯米仔糕的做法浸米，最好是圆糯米，提前用冷水浸泡12小时。流水清洗，去杂质，上电饭煲垫纱布隔水蒸40分钟至熟。蒸熟的糯米饭放至不烫手，五花肉切2厘米见方，打入鸡蛋，放白砂糖，盐，拌至不见白米粒。使五花肉是为了更好的口感，如果全用精...
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山米糕 米仔头糕的做法步骤及图解,美味正宗的山米糕 米仔头糕做法

  • 山米糕 米仔头糕

  • 为了大家都可以吃到有爱的米仔头糕用料山米500g水8-12碗山米糕米仔头糕的做法山米切片加4碗水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加四换水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加两碗水打碎隔渣过滤，一共10碗水完成上述步骤之后，静止30分钟后，将上层的½水小心倒出，剩下½的山米水搅拌均匀之...
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软糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的软糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕做法

  • 软糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕

  • 如果觉得我菜谱好用的话，记得收藏关注啊，每天都会有更新🤓😂糯米蒸少了，所以样子不太漂亮用料糯米100克蔓越莓30克软糯香甜的糯米糕，蒸糯米糕的做法糯米加水泡（我用的刚烧开的水，泡了一个小时）米泡好后，用擀面杖擀碎，上锅蒸，大概蒸到10分钟的时候，检查水份是否够，同时加白糖这是蒸好...
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糯米丸仔糍的做法和图解 好吃的糯米丸仔糍家常做法

  • 糯米丸仔糍

  • 下奶汤丸用料糯米粉250g猪肉150g香菜葱花适量油盐少许糯米丸仔糍的做法将糯米粉和成面团，切成小块。猪肉切片用油盐腌一下备用。猪肉下锅翻炒至七成热后，加入一盘水，烧开至滚烫，然后将切好的糯米丸子下锅，用筷子搅拌，将粘一起的丸子夹开。煮到丸子浮上水面了再煮一两分钟，加入香...
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碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕的做法步骤及图解,美味正宗的碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕做法

  • 碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕

  • 小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时（留意米不要发酸）泡好的米用破壁机打成米浆（水的量打得动就好，不要多），多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热，让水蒸气蒸发，让液体浓稠些。煮至能拉起滴落直线的稠度即可酵母...
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糯米仔排的做法和图解 好吃的糯米仔排家常做法

  • 糯米仔排

  • 闺蜜钦点的菜，我也第一次尝试，没想到光盘了。用料糯米250克排骨500克生抽30克老抽10克蚝油20克生姜5片大蒜3瓣荷叶1张料酒15克糯米仔排的做法糯米提前浸泡一晚上排骨放入网篮，加水没过食材，5分钟50度速度4清洗，然后再用清水冲洗干净。将清洗干净的仔排放入碗中加入生抽、老抽...
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「筒仔米糕」捷径！神奇糯米饭，轻松变粽子！好吃的烹饪方法 「筒仔米糕」捷径！神奇糯米饭，轻松变粽子！的地道做法和步骤

  • 【筒仔米糕】捷径！神奇糯米饭，轻松变粽子！

  • 前两天我们播临海炒麻糍的时候，很多人对这款“无铲阶级”糯米小吃赞不绝口。有台湾粉丝提到了当地一款同样用糯米做的小吃，烹饪工具也非同寻常，这就是跟竹筒饭神似的筒仔米糕。不过做法更讲究，用料也特别丰富，说它是盛装打扮的粽子也不为过！用料米糕长糯米500克五花肉糜300克咸...
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米仔头糕的做法和图解 好吃的米仔头糕家常做法

  • 米仔头糕

  • 土茯苓（又名米仔头）具有解毒散结、利湿泄浊、祛风通络的功效。对治疗喉痹、癌症、水肿、湿疹、疹癣及筋骨挛痛甚有疗效。米仔头糕——祛湿解毒最岩你米仔头糕这个名字，相信“80后”及之前的石岐人会十分熟悉，因为以前总有人沿街大声叫卖“米仔头糕”，声音余韵悠长，响彻整条小巷...
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黑米糯米糕的做法和图解 好吃的黑米糯米糕家常做法

  • 黑米糯米糕

  • 🏠有男宝豆子一枚，从添加辅食开始就每天记录每日豆食，希望科学育儿，健康辅食，记录宝贝的成长，👴回忆！用料黑糯米：20g水：温水90g中筋面粉60g无铝泡打粉1.5g黄油2g黑米糯米糕的做法黑糯米加60g温水用料理棒打碎，打成糊状，打入盆里，用剩余的30g水把料理机把沉淀物冲下来，加入60g中筋面粉...
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糯米黑米糕的做法和图解 好吃的糯米黑米糕家常做法

  • 糯米黑米糕

  • 用料糯米粉25克黑米粉90克牛奶100克鸡蛋2个细砂糖25克玉米油12克糯米黑米糕的做法牛奶玉米油搅拌均匀，加黑米粉搅拌均匀再加鸡蛋搅匀蛋清蛋白分离蛋白打发打发的蛋白和蛋黄糊混合，入蒸锅40分钟或者烤箱140度烤40-55分钟哈哈出炉再用吸管插几个洞...
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糯米糕的做法和图解 好吃的糯米糕家常做法

  • 糯米糕

  • 每年的小年前都要回妈妈家送年的，妈妈都要提前做好糯米年糕等着我们，这一直是妈妈最拿手的年货。因为亲戚们没有会做的，妈妈每年也是用糯米年糕款待馈赠亲朋好友。现在妈妈年龄大了，手腕经常疼，妹妹今天说要吃，就由我在做给她吧！用料糯米1500g大枣400g白糖适量适量糯米糕的做法...
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米浆砵仔糕的做法和图解 好吃的米浆砵仔糕家常做法

  • 米浆砵仔糕

  • 教程简单，做的时候忘记拍照了::>_<::因为我家小朋友咳嗽她又想吃零食，这份砵仔糕是少糖的哦！！！！用料粘米粉50克木薯粉（淀粉类可不放）30克马蹄粉50克水（两纸杯左右）300克糖60克提子干随意米浆砵仔糕的做法1.碗中加入马蹄粉、木薯淀粉、水（一半）将粉浆搅拌均匀。2.将剩下一半的水加入黄...
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糯米红豆糕(糯米版不是糯米粉)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米红豆糕(糯米版不是糯米粉)做法

  • 糯米红豆糕(糯米版不是糯米粉)

  • 家里糯米用不掉了，红豆也用不掉了，弄了个糕……用料糯米看着放红豆适量糖看个人口味糯米红豆糕(糯米版不是糯米粉)的做法糯米红豆拿出来泡，泡一整个晚上。红豆煮熟煮烂，我煮了3个小时。煮烂之后把它变成红豆沙，我喜欢稍微有一点点颗粒感的那种。糯米上蒸锅，蒸一个小时。放和糯...
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糯米凉糕的详细做法大全,简单又营养的糯米凉糕做法

  • 糯米凉糕

  • 时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2份用料糯米粉150g玉米淀粉30g糖25g牛奶190g玉米油40g红豆沙40g糯米凉糕的做法将豆沙挤在保鲜膜上，弄成长条状，放入冰箱冷藏。将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。倒入一个耐高温的平盘子中，再在上面盖一个平碟子，盖上锅盖，大火蒸...
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糯米鱿鱼仔的做法和图解 好吃的糯米鱿鱼仔家常做法

  • 糯米鱿鱼仔

  • 糯米的软糯+鱿鱼的鲜香劲弹，简直不能更赞！一口一个的满足，此刻的人生我敢肯定是狠美好滴～用料鱿鱼仔八只糯米饭半碗猪肉碎少量香菇少量虾米少许香芹少许生抽少许糯米鱿鱼仔的做法先把鱿鱼仔内脏清理干净，注意保持鱿鱼的完整。用开水焯熟备用。糯米饭加其他所有配料炒香，放适量...
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糯米红枣仔的做法和图解 好吃的糯米红枣仔家常做法

  • 糯米红枣仔

  • 用料红枣35颗糯米粉跟红枣体积差不多大的克数炒香的芝麻适量沸水少量糯米红枣仔的做法红枣洗干净，泡一下。用刀身拍红枣，拍1~2下就好。注意，不能拍断。拍好了之后，把红枣小心掰开一边，把红枣核拿出。注意，这一步也不能掰断。弄好之后，放一旁备用。取适量（跟红枣体积差不多大）糯米...
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西米钵仔糕的做法和图解 好吃的西米钵仔糕家常做法

  • 西米钵仔糕

  • 用料粘米粉（钵仔粉也行）适量水适量白砂糖适量西米（大）适量西米钵仔糕的做法粘米粉和水搅拌好，同时加入白砂糖西米用开水烫（用虑水的装着）将粘米粉浆和西米混在一起倒入钵仔碗大火蒸10分钟可以吃了（用牙签刮一圈，然后插上）小贴士西米只用烫30秒...
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筒仔米糕的做法和图解 好吃的筒仔米糕家常做法

  • 筒仔米糕

  • 用料糯米400克香菇5朵酱油勺红葱酥克五香粉勺水克油克豬肉500克蚝油勺鸡蛋2个筒仔米糕的做法糯米（泰国长糯米）泡水约3小时糯米加入香菇水、肉燥卤汁中小火拌炒糯米炒至半熟汤汁亦让米粒充分吸收肉燥卤汁（做法另外说明）筒仔底部放入卤蛋切片、卤香菇丁加入肉燥鋪底加入拌炒过...
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QQ糯糯的大米糕(黑米糕)的做法步骤及图解,美味正宗的QQ糯糯的大米糕(黑米糕)做法

  • QQ糯糯的大米糕(黑米糕)

  • 这个方子存了好几年了，都忘了是谁的方子，也做过好几次，还改良了一下，味道实在不错，发现下厨房还木有，现在分享给大家。ps，昨天知道了，原来是桃花的方子，谢谢桃花啦。用料大米400克黑米(也可以用大米)100克糖粉(原方砂糖80克)60克干酵母4克水250克牛奶(原方是水)110克中粉100克QQ糯...
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烤糯米糕糕的做法和图解 好吃的烤糯米糕糕家常做法

  • 烤糯米糕糕

  • 用料糯米粉150克牛奶180克鸡蛋1个玉米油40克白糖20克玉米粉30克烤糯米糕糕的做法所有材料混合360F烤35min...
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米切糕「白糯米＆血糯米」的做法步骤及图解,美味正宗的米切糕「白糯米＆血糯米」做法

  • 米切糕【白糯米＆血糯米】

  • 老公爱吃的米切糕宝宝也喜欢吃，这就是我经常做的理由(•̀⌄•́)，从中还悟出了不少小诀窍，现在分享给大家。如果你和你的家人也喜欢吃，就做起来吧，保证你一看就会，一做就对。用料圆粒糯米500克血糯米（不是黑米！）100克枣片适量豆沙馅适量（大约150克，喜欢吃就多加点，不喜欢吃就少加点）...
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糯米+黑米的煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的糯米+黑米的煲仔饭做法

  • 糯米+黑米的煲仔饭

  • 用料黑米适量糯米适量香肠1根胡萝卜一小根洋葱半个菜脯适量花生油适量煎鱼一只生抽适量糯米+黑米的煲仔饭的做法取适量的糯米和黑米，糯米和黑米的比例是2:1。洗好，防水泡半小时以上，这时可以把所有材料洗切好备用。把泡好的米装到煲里，放水量比正常量多一点，加点油，用大火煮开，...
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脆角仔（糯米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆角仔（糯米粉版）做法

  • 脆角仔（糯米粉版）

  • 现在过年，还有多少人会在家包角仔？还有多少人会做这种广式糯米粉版的脆角仔？我母亲特别喜欢吃这个口感，脆脆的，放一个月口感还是脆脆的，面粉做的根本无法比拟。今年做了时候拍了不少照片，更新一下。（2021-2-6）用料A部分材料:糯米粉500克花生油100克冰片糖70克水400克B部分材料：煮熟...
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糯米发糕，惊艳的糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的糯米发糕，惊艳的糯米蛋糕做法

  • 糯米发糕，惊艳的糯米蛋糕

  • 参考大家的方子，实际做的时候因为黄油不足，略有调整。第一次就惊艳了，所以记录下来。香甜，软糯包裹整个口腔。像蛋糕一样蓬松，又有糯米的嚼劲。不输任何蛋糕。要说缺点的话，连吃三个后要克制自己，毕竟挺管饱。125g糯米粉对应正好烤两批，一共16个。没必要像曲奇一样做很多，16个小蛋...
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糯米糕的详细做法大全,简单又营养的糯米糕做法

  • 糯米糕

  • 老爸老妈每天早上总是稀饭、面条之类的想着给他们做点什么点心可以放冰箱储存，吃时候拿出来蒸蒸、热热就可以吃的，也不要很长时间的，就做了些糯米糕和枣儿，第一次做还不错。用料芝麻糊，（没找着豆沙就用芝麻糊代替的）两包大枣N个糯米粉N克糯米糕的做法将大枣洗净去核备用糯米饭过...
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