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反沙淮山的做法食谱

反沙淮山的做法和图解 好吃的反沙淮山家常做法

  • 反沙淮山

  • 回忆苦思甜用料水5白糖20克油100克淮山2根反沙淮山的做法油炸2遍，糖加水，注意水不可多大火煮油到无水分小贴士油炸2遍，糖加水，注意水不可多...
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金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头做法

  • 金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头

  • 金山银山，在很多酒店都有的一道菜！名字特别有意义，也很好吃哦！用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮（去腻）适量（可不要）香菜（摆盘用）1根（可不要）金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同，大家做的时候直接替换材料就可以了哦！芋头洗净去皮切块备用...
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沙参玉竹鲜淮山煲老鸡的做法步骤及图解,美味正宗的沙参玉竹鲜淮山煲老鸡做法

  • 沙参玉竹鲜淮山煲老鸡

  • 沙参和玉竹是传统的润燥食材，再加上健脾益肾的淮山，这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。用料沙参10g玉竹10g老鸡半只鲜淮山200g猪瘦肉100g陈皮1/3片蜜枣2粒盐适量沙参玉竹鲜淮山煲老鸡的做法老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大...
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反沙芋的详细做法大全,简单又营养的反沙芋做法

  • 反沙芋

  • 用料芋头1个油适量糖适量葱1根反沙芋的做法先将芋头去皮洗干净，切小块。葱洗干净，切小粒。鼎下油，油稍微有点冒烟下芋头炸，炸熟捞起来放盘子备用。鼎里的油用碗倒出来。开小火把糖倒进鼎里让糖融化，倒进炸好的芋头，然后用铲子一直翻炒，炒到糖都沾到芋头上，有点黏糊糊的。关火，放进...
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反沙腰果（反沙技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙腰果（反沙技巧）做法

  • 反沙腰果（反沙技巧）

  • 反沙能不能成功，关键在于糖浆，今天给大家分享一个判断糖浆的小方法用料清水一碗糖一碗腰果（其他食材）适量反沙腰果（反沙技巧）的做法生腰果用凉水泡一下，然后冷油下锅，开始炸，中火炸至变色就捞出来控油锅洗干净，不要残留油，放入糖跟水，我一般是1：1，可以根据个人喜好甜度适当调节，现在刚煮...
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淮山沙拉的做法和图解 好吃的淮山沙拉家常做法

  • 淮山沙拉

  • 女儿这段时间在减重，想着做点易消化无脂的沙拉。用料淮山100克小番茄1个鸡蛋1个调料盐1克葡萄醋1茶匙蜂蜜2茶匙淮山沙拉的做法把鸡蛋煮熟去壳备用。淮山削皮切滚刀块烫熟。小番茄清洗干净切小块。把所以材料拌匀就可。小贴士鸡蛋冷水煮，水开后关火泡十分钟再泡冷水，煮出来的...
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反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」做法

  • 反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」

  • 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
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反沙腰果的详细做法大全,简单又营养的反沙腰果做法

  • 反沙腰果

  • 钱有事无用料腰果澳大利亚进口油中国石化糖娶亩糖水大溪水反沙腰果的做法倒倒落去炸到输输仔黄就好块糖煮够替替像那个什么一样就可以火关掉倒落去反，莫停，反1000下差不多起来够烧烧放衣言，顺便放首凉凉去听小贴士有脚有手莫食父，弄着落去自己动手，无仔食老正卖家饿死去。...
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淮山的做法和图解 好吃的淮山家常做法

  • 淮山

  • 用料淮山700克葱少许淮山的做法淮山切片泡半个小时，热油爆炒，边炒边加水，炒软后，加一勺生抽，盐，出锅前放葱，即可...
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反芋沙的做法和图解 好吃的反芋沙家常做法

  • 反芋沙

  • 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺（电饭锅那种汤勺）葱花一根两根葱切成葱花反芋...
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反沙芋的做法和图解 好吃的反沙芋家常做法

  • 反沙芋

  • 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水份备用。油中大火加热，用一根木筷子放下去有小泡泡冒起...
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淮山饼的详细做法大全,简单又营养的淮山饼做法

  • 淮山饼

  • 用料鸡蛋1个面粉180克糖少量淮山120克酵母2克淮山饼的做法山药蒸熟，压泥，趁热加入白糖，白糖只是促进发酵，一汤勺的量即可，放凉后加入酵母，鸡蛋，搅拌均匀将搅拌好的淮山泥倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状开始和面和到三光，即面光，盆光，手光撒干粉，擀成1厘米厚度的圆形，然后用磨具压形，压好...
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反沙藕的做法和图解 好吃的反沙藕家常做法

  • 反沙藕

  • 用料芋头半个反沙藕的做法藕葱糖水切小块炸两面金黄5-8分钟捞干下葱花看个人爱好水少糖多我个人没有按比例大火搅拌糖浆下藕翻动成功...
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反沙芋头的详细做法大全,简单又营养的反沙芋头做法

  • 反沙芋头

  • 食饱无事卡闲用料芋头1个白糖看家事油93号水雨水葱花野生反沙芋头的做法炸金黄15分钟落糖加水1:1炸好就这样倒落去反物直就这样，有脑子一看就会。小贴士莫客领父知...
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简单易学的反沙芋头/山药美食做法

  • 反沙芋头/山药

  • 潮汕美食拉着老妈要她教我反沙香芋用料芋头个白糖克山药克水克油克葱花反沙芋头/山药的做法山药和芋头切成条状把油烧热，大火下香芋/山药几分钟后改中火，至外皮微黄偏硬脆（确认熟否）盛起备用锅里下水少许，和糖（这个分离的香芋倒了七分满的水和七八勺糖），中小火烧至糖水温度慢慢变...
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反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头（麦片反沙芋头）做法

  • 反沙芋头（麦片反沙芋头）

  • 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”，颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法，芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量（炸芋头）反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法一个手掌大小的芋头2个（第一次反沙芋头的建议不要一次性做这么多，一个芋头就好）带上手套，芋头去皮洗净切成...
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淮山沙参玉竹炖水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的淮山沙参玉竹炖水鸭做法

  • 淮山沙参玉竹炖水鸭

  • 鸡汤喝腻了，换换其他食材。淮山有健脾补肺、固肾益精的功效，沙参、玉竹均为性平的滋补药材，与水鸭同炖，具有滋阴养胃、补精益气、温补脾胃的养生功效。用料水鸭沙参玉竹淮山花菇虫草花红枣颗淮山沙参玉竹炖水鸭的做法水鸭洗净切块焯水待用，花菇洗净泡发把药材洗净放入炖盅把花...
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淮山薏米沙参牛肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的淮山薏米沙参牛肉汤做法

  • 淮山薏米沙参牛肉汤

  • 那天有位朋友急急火火地跟我说：“马上就冬天了，快帮我配包大补的汤料，我要好好补一下。”这位朋友的心情我十分理解，但实际上，在刚入冬时，不宜马上吃厚腻大补之物，还应以清补为主。这道汤里的沙参味甘、性微寒，能补中、益肺气，秋末初冬使用主要就是利用其润肺止咳、养胃生津的特点...
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简单易学的反沙拉丝芋头淮山美食做法

  • 反沙拉丝芋头淮山

  • 反沙芋头，蕃薯是我们潮汕的特色美食哦用料芋头一斤多点淮山一斤多点白砂糖150g麦牙糖150g反沙拉丝芋头淮山的做法芋头淮山去皮切块热锅下油炸用中火炸至金黃色捞起放凉把锅里刚炸完芋头淮山的油倒掉剩下两勺子后放白砂糖，用中火熬至差不多快变色时放麦牙糖后中火继续熬至差...
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反沙姜薯/反沙淮山的做法步骤及图解,美味正宗的反沙姜薯/反沙淮山做法

  • 反沙姜薯/反沙淮山

  • 那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉。把锅洗干净，下一碗水，白糖是水的一半，开中火，不停搅拌，搅...
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反沙芋头＃番薯＃山药的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头＃番薯＃山药做法

  • 反沙芋头＃番薯＃山药

  • 山药做反沙也是很好吃，喜欢吃山药的小伙伴可以试试哦~用料芋头半个山药半根白糖半碗下水一碗反沙芋头＃番薯＃山药的做法🍀准备工作:🌸香芋切条🌸山药切条🍀开锅:🌸开火，锅烘干，下油，油热，下香芋，在炸时要偶尔翻下香芋，确保两面熟，炸到用筷子可以穿透香芋条，代表熟了。捞起(山药也是同...
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超级小白简易～反沙（糖炒）山药的做法步骤及图解,美味正宗的超级小白简易～反沙（糖炒）山药做法

  • 超级小白简易～反沙（糖炒）山药

  • 很喜欢的家乡味道～用吃不掉的山药来做一下，也特别美味～用料水100克白糖200克淀粉200克山药1根油200ml超级小白简易～反沙（糖炒）山药的做法1.山药先经过去皮，切均等小块，用盐水浸泡以防变黑2、准备玉米淀粉，热油锅，并同时将山药沥干；山药滚一圈淀粉（记得多余的浮粉抖掉）入油锅小火进行第...
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简单易学的反沙淮山红薯美食做法

  • 反沙淮山红薯

  • 纯粹因为在家无聊，想着一天研究一菜谱，首选：反沙淮山红薯用料淮山番薯半条冰糖三分之一碗油适量水一碗反沙淮山红薯的做法锅里热油，放入切好的淮山，番薯，炸个7～8分钟，能用筷子插入即可光火，捞出找个干净的锅，放入水和冰糖，大火，不停的搅拌，直到粘稠，关火放入淮山，番薯后不停的翻均匀，待出...
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沙蟲干蓮子淮山燉瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的沙蟲干蓮子淮山燉瘦肉做法

  • 沙蟲干蓮子淮山燉瘦肉

  • 用料瘦肉沙蟲干圓肉蓮子淮山芡實姜片杞子沙蟲干蓮子淮山燉瘦肉的做法沙蟲干提前浸泡清洗乾淨。瘦肉切大塊飛水洗淨。其他藥材稍微浸泡清洗。所有材料放入燉盅燉3小時，最後10分鐘放入杞子，下鹽調味即可。...
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反沙紫薯的详细做法大全,简单又营养的反沙紫薯做法

  • 反沙紫薯

  • 不用烤箱，做出脆皮紫薯！用料紫薯若干油适量白糖适量水适量反沙紫薯的做法先炸好紫薯备用，当然换成黄薯或芋头都可以。把白砂糖倒进平底锅，加入大概三分之一糖量的水，然后开小火者到冒泡、稠的状态。把紫薯倒进去，保持小火不断翻炒，直到糖在紫薯面上变回沙沙的固态，就是反沙成功了...
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