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广式酿豆腐的做法食谱

广式酿豆腐的做法和图解 好吃的广式酿豆腐家常做法

  • 广式酿豆腐

  • 用料豆腐1块猪肉100克香葱适量西兰花少量调料：盐，酱油，耗油，生粉，鸡精，花生油广式酿豆腐的做法1.豆腐切厚块，用勺子挖去一块成一个凹槽型肉末加调料盐，鸡精，酱油，生粉，花生油，葱花拌匀把肉末依次填入豆腐小凹槽不粘锅放油，微热下锅，煎至两面金黄控油。多余的油盛出来浇汁。盐，生粉，鸡精，酱...
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客家酿豆腐(广西岑溪版)的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐(广西岑溪版)做法

  • 客家酿豆腐(广西岑溪版)

  • 我是广东人，但我从小在外婆家(广西岑溪)长大，所以喜欢吃广西的酿豆腐，每次吃妈妈做的这道菜都会想起外婆，所以自己就学了起来。用料半肥瘦猪肉适量韭菜适量山水豆腐1块油适量盐适量生抽1勺客家酿豆腐(广西岑溪版)的做法1.选一块半肥瘦的猪肉，用搅拌机搅碎(或手工剁碎)和韭菜剁...
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〖超下饭〗广西豆腐泡酿辣椒酿或各种酿的做法步骤及图解,美味正宗的〖超下饭〗广西豆腐泡酿辣椒酿或各种酿做法

  • 〖超下饭〗广西豆腐泡酿辣椒酿或各种酿

  • 出门在外就想念起妈妈做的客家酿，尤其是只身在满是黑暗料理的风车国。朋友吃完都问菜谱，感觉还是写在这里比较便捷😂。主要还是馅的调法，肉多了做成肉饼也一样的好吃。因为在健身，所以基本买的鸡胸肉碎，一般是肥瘦参半的猪肉最香。方子的量够2-3人一餐，每种东西容纳肉的量都不...
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泰式酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的泰式酿豆腐做法

  • 泰式酿豆腐

  • 妈妈为了夏天特地研发酸酸辣辣的美食，第一次上传视频，多多包涵！用料番茄一只淀粉若干勺土豆3.4只肉靡若干泰式酿豆腐的做法准备材料把泥塞进番茄洞果上淀粉油炸有肉，需要煎透浇上酸辣酱汁装盆...
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花式酿豆腐的做法和图解 好吃的花式酿豆腐家常做法

  • 花式酿豆腐

  • 用料五花肉馅南豆腐香葱香菇红椒盐鸡精白糖香油生抽生粉花式酿豆腐的做法将红椒切丁，香葱切成葱花，香菇切成丁，将切好的原料加入肉馅盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅坐锅点火放水，放入酿好的豆腐蒸熟，装盘...
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传统广东酿豆腐家常菜广东菜的做法步骤及图解,美味正宗的传统广东酿豆腐家常菜广东菜做法

  • 传统广东酿豆腐家常菜广东菜

  • 我不是客家人，但喜欢这道菜，酿豆腐看起来很简单，材料也简单，但豆腐的好坏几乎决定着整道菜的口感，我终于明白一些对做菜十分苛刻的人为什么会为了吃一道好菜跑2-3个地方去买原材料，因为也许一道菜就毁在某一个原料上。做起来得用心并且得有耐心，为了让这个这个豆腐入味，豆腐的4个...
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鲜嫩可口的广西豆腐酿/菜酿的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩可口的广西豆腐酿/菜酿做法

  • 鲜嫩可口的广西豆腐酿/菜酿

  • 广西友仔友女美食必备😋逢年过节必做之豆腐酿/菜酿用料猪肉（半肥瘦）250克糯米500克香菇10朵玉米半根葱100克包菜适量豆腐泡适量豆腐菜适量盐适量酱油适量蚝油适量鲜嫩可口的广西豆腐酿/菜酿的做法糯米提前浸泡半小时把所有食材切碎，猪肉可以叫热心摊主用绞肉机帮处理好😆，或...
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年味-广西客家油豆腐泡酿的做法步骤及图解,美味正宗的年味-广西客家油豆腐泡酿做法

  • 年味-广西客家油豆腐泡酿

  • 这个客家油豆腐酿是广西贺州过春节时餐桌上必不可少的一道年菜。猪肉配上荔浦芋头，是经典的搭配。用料油豆腐泡适量五花猪肉末适量虾仁适量香菇适量荔浦芋头适量生抽，酱油，盐，酒，水适量香油，十三香适量葱姜末适量年味-广西客家油豆腐泡酿的做法1:食材大集合2:调料大集合3:分别...
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广西豆腐酿的做法和图解 好吃的广西豆腐酿家常做法

  • 广西豆腐酿

  • 我是山东人，嫁到了广西南宁，老公老家玉林北流，豆腐酿是他们老家的传统美食，是我婆婆教我做的豆腐酿，好吃！简单！一次多做些放在冰箱想吃了就拿出来蒸几个很方便^_^用料豆腐泡40个糯米200克木耳10朵（根据自己口味添加），也可换乘干香菇韭菜二两胡萝卜半根瘦肉1斤黑胡椒生抽，蚝油食盐，白...
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简单易学的广西酿豆腐卜美食做法

  • 广西酿豆腐卜

  • 从小家里过节必备菜品之一，酿豆腐卜。豆腐卜，某些地方称为豆腐油果，桂柳话称为豆腐卜。用料豆腐卜20个荔浦芋头1个猪肉糜200克干小木耳十朵干香菇4朵糯米300克蒜苗2棵广西酿豆腐卜的做法备料：1、糯米泡水一夜后滴干水；2、木耳、香菇温水泡开、洗净、切丁。香菇不能贪多，否则占...
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简单易学的广西的豆腐酿美食做法

  • 广西的豆腐酿

  • 这个在广西好多人都应该吃过，有些地方喜欢放纯肉，当菜吃，但是会比较腻！而这个就不会腻，而且好吃，口味独特！用料糯米一斤瘦肉半斤胡萝卜1根香菇6朵干木耳适量芋头适量韭菜适量紫苏适量蒜米适量油果4块盐适量芝麻油适量酱油适量料酒适量花生油适量广西的豆腐酿的做法泡一个小时的...
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简单易学的广式客家酿豆腐美食做法

  • 广式客家酿豆腐

  • 用料油豆腐半斤猪肉末适量淀粉适量生抽适量草鱼一条白胡椒粉适量葱花适量盐适量糖克广式客家酿豆腐的做法1、把草鱼肉起出来剁碎，瘦肉也剁碎，两样肉剁碎再放一起再剁均匀。2、把所有调味料放下去搅拌均匀，再把聪花放下拌匀。3、把油豆腐对半切开，将肉馅放进油豆腐里，口要抹平...
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简单易学的广西岑溪豆腐酿美食做法

  • 广西岑溪豆腐酿

  • 以前农家里难得吃上一餐肉，所以最开心的就是家里做一道豆腐酿，家里早上开始称黄豆，泡黄豆，清洗老屋里的大石磨，小时候是看父母推石磨，稍大时兄妹几个轮流来。黄豆磨浆，加热水用纱袋滤出黄豆渣，豆浆水上锅煮开，边煮边称熟石膏，磨石膏水，豆浆煮开后，冲去放了石膏水的大水桶，瞬间就变成了...
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简单易学的广东客家酿油豆腐美食做法

  • 广东客家酿油豆腐

  • 小时候的味道，吃起来不腻！用料肉末0.15KG生抽2勺胡椒粉0.5克盐0.5克冬菇7-8颗胡萝卜半个耗油2勺油豆腐0.17KG糯米1斤广东客家酿油豆腐的做法由于之前没拍到，到了这个步骤才想起来：1,糯米先浸泡2-3个小时2,把准备的香菇，胡萝卜，猪肉切成小颗粒，然后放入锅里炒香，出锅3,把炒香的胡...
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简单易学的广东客家酿豆腐美食做法

  • 广东客家酿豆腐

  • 热情好客的客家人，有客人到来或是重大节日的必做菜用料豆腐4块香葱一把前腿肉半斤盐一勺生粉一勺葱头6个生菜一个紫金椒酱或辣椒酱几勺广东客家酿豆腐的做法买回来的卤水豆腐，两面抹盐，放在蒸包子的盘子沥水剁肉：前腿肉切小块，葱头切丁，葱白切丁，将前腿肉葱头葱白放在一起，加入一...
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零基础的 广西 客家糯米豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的零基础的 广西 客家糯米豆腐酿做法

  • 零基础的 广西 客家糯米豆腐酿

  • 用料油豆腐1.5斤糯米500克猪肉300克干香菇15朵胡萝卜1根韭菜100克鲜木耳1朵食用油30克盐15克生抽2勺料酒1勺蚝油2勺零基础的广西客家糯米豆腐酿的做法1.准备好油豆腐、糯米煮五成熟，比平时煮饭水放少一半。猪肉7分瘦3分肥、干香菇用开水泡发、胡萝卜、韭菜、鲜木耳全部切...
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广式豆腐花的做法和图解 好吃的广式豆腐花家常做法

  • 广式豆腐花

  • 豆腐花是广东人的叫法，北方人叫豆腐脑，广东人吃甜的豆腐花，而北方人大多都是吃咸的豆腐脑，我一向比较喜欢吃甜的豆腐花，炎炎夏日做一些放在冰箱里，用来消消暑降温绝对是棒棒哒👍.........用料豆浆750克+50克熟石灰粉1茶匙玉米淀粉1茶匙广式豆腐花的做法首先在50克常温或者冻豆...
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广式豆腐花～九阳豆浆机的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆腐花～九阳豆浆机做法

  • 广式豆腐花～九阳豆浆机

  • 用料水100克黄豆100克内脂2克冰糖或红糖适量广式豆腐花～九阳豆浆机的做法黄豆提前泡发8小时九阳豆浆机选“果汁”程序，千万不要选“豆浆”！“果汁”煮出来的是生豆浆，“豆浆”程序煮出来是熟豆浆果汁程序打2-3次，让豆浆更细滑。隔渣～想更滑就隔多几次。将隔渣后的生豆浆煮熟，放...
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广式臭豆腐的做法和图解 好吃的广式臭豆腐家常做法

  • 广式臭豆腐

  • 用料臭豆腐10块油250克葱2根鸡精1勺香菜2根水500克广式臭豆腐的做法一斤小米辣剁椒小米辣2个蒜头打成蒜末熬制小米辣椒酱已经干炸好的臭豆腐做臭豆腐，主要就是怎么可以让豆腐臭，其实这个也是我一直苦恼的问题，结果我用了一周左右时间反复研究，终于发现一个东西叫豆腐生胚，既然...
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广西桂平特色豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的广西桂平特色豆腐酿做法

  • 广西桂平特色豆腐酿

  • 桂平是个广西的一个小地方，但是几乎家家都会做豆腐酿。我们这里的豆腐酿是放糯米的，一般家里做都是当做主食吃，也不用再做其他菜了，因为菜肉米都包含了。我和老公离家在外，最想念就是家乡味道，所以我很推崇自己想吃的味道最好就是自己会做。用料猪肉半斤鱼肉半斤苦瓜一只包菜一...
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广西特色家常 | 清蒸酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的广西特色家常 | 清蒸酿豆腐做法

  • 广西特色家常 | 清蒸酿豆腐

  • 广西三月三放假，最近因为上火所以只想吃蒸菜，新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点，后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了，Huh)用料豆腐卜，油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2勺香油1勺胡椒粉3克淀粉1勺白砂糖3克广西特色家常|清蒸...
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盆满钵满豆腐bo—广西油豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的盆满钵满豆腐bo—广西油豆腐酿做法

  • 盆满钵满豆腐bo—广西油豆腐酿

  • 螺蛳粉的绝配除了吸满了汤汁的空心豆腐bo，还有酿满芋头糯米的豆腐bo。没有谁可以拒绝粉香的芋头，也更加没有谁可以拒绝——芋头木耳香菇肉沫糯米酿成的豆腐bo我自己给这道菜取名盆满钵满~下厨房豆腐bo方子少，先酿后蒸，厨娘七独家自创菜谱供大家参考ʕᵔᴥᵔʔ用料糯米1000克...
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广式烧豆腐的做法和图解 好吃的广式烧豆腐家常做法

  • 广式烧豆腐

  • 豆腐可繁可简，可浓可淡，是道可塑性极高的菜品。早年在广东呆了好些年，这几天越发想念广味烧菜的味道，今天买了块豆腐，试试勾了芡的广味豆腐吧！用料豆腐1块小葱2根老抽，生抽，耗油适量水淀粉适量广式烧豆腐的做法豆腐片块，切三角，取不粘锅放植物油热锅，下豆腐，小火煎制。煎到双面金黄，取...
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广式麻婆豆腐(微辣)的做法步骤及图解,美味正宗的广式麻婆豆腐(微辣)做法

  • 广式麻婆豆腐(微辣)

  • 还是妈妈的味道🙂适合广东人的口味的麻婆豆腐，微辣，吃完也不会喉咙痛！用料豆腐2块肉末看自己吃肉量姜大半块蒜头2块辣椒1根半葱3根生抽少许盐半勺米酒少许糖少许广式麻婆豆腐(微辣)的做法先准备:2块豆腐、大半块姜(剁成姜蓉)1根半辣椒、2块蒜头(剁成蒜蓉)葱花、肉末🍲先把豆...
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广西酿豆腐的做法和图解 好吃的广西酿豆腐家常做法

  • 广西酿豆腐

  • 广西牌酿豆腐用料糯米克香菇朵芋头个莲藕鱼条葱花克蒜苗根韭菜克猪肉克广西酿豆腐的做法。。。。...
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