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手揉版软欧包的做法食谱

简单易学的手揉版软欧包美食做法

  • 手揉版软欧包

  • 用料高筋面粉125克全麦面包粉125克酸奶+鸡蛋+水160克+25克糖30克酵母5克黄油20克葡萄干，蔓越莓，蓝莓40克核桃35克手揉版软欧包的做法准备材料将面粉，酸奶，鸡蛋，糖，酵母混合到一起搅拌，根据面粉湿度少量多次添加水，至面团稍微有些粘手，用力揉至光滑，用力按压后面团会粘在手上不掉即...
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柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️的做法步骤及图解,美味正宗的柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️做法

  • 柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️

  • 有什么想吃的都可以放进去！肉松～蟹肉棒～鸡胸肉～处理好了包进去也特别好吃😋然后就是各种坚果果酱麻薯芝士各种各样的只要你喜欢都可以随意搭配哦😄用料高筋面粉500克干酵母5克牛奶180克黄油40克盐2克鸡蛋2个柔软欧包😋手揉版‼️无需出膜！简单✌️的做法一点点牛奶化开酵母，倒入面...
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虾仁滑蛋软欧包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋软欧包（手揉版）做法

  • 虾仁滑蛋软欧包（手揉版）

  • 疫情影响闷在家的日子，嘴馋只能自己做，这款面包烤时香气四溢，一口就会爱上它！用料液种面团：高筋面粉75克水75克酵母1克主面团：高筋面粉210克糖21克盐5克酵母2.5克水125克黄油15克罗勒碎5克黑胡椒碎2克虾仁滑蛋馅：虾仁150克鸡蛋3个姜少许盐少许料酒少许虾仁滑蛋软欧包（手揉版）的做...
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手揉软欧的做法和图解 好吃的手揉软欧家常做法

  • 手揉软欧

  • 用料面粉250克牛奶145-160克糖40克奶粉15克全蛋液30克盐3克酵母3克软化黄油25克手揉软欧的做法揉出膜180度20分钟，10分钟记得海锡纸麻薯配方...
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超快手免揉栗子软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手免揉栗子软欧包做法

  • 超快手免揉栗子软欧包

  • 这个栗子欧包里面软软的，刚出炉时外面还很脆，因为含水量高的缘故口感很软略带嚼劲，没有酸味，虽然栗子酱里有糖，不过面包整体并没有很甜，带着栗子的颗粒感，有一个里面没有加栗子粒的，口感也很软。可以搭配花生酱、鸡蛋色拉、三明治都很赞。吃不完的可以直接冰箱冷冻保存，吃的时候拿...
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蔓越莓乳酪软欧——手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓乳酪软欧——手揉版做法

  • 蔓越莓乳酪软欧——手揉版

  • 首先请忽略我放飞的整形和筛粉……奶油奶酪特有的浓郁奶香含有一点点发酵的酸味，搭配蔓越莓酸甜的果香，包裹在松软的面包里，写着写着口水都下来了……我很享受面团在手中的柔软触感，所以都是纯手揉，只是想要揉到出膜还是需要些力气和技巧的。我下面分享了具体的方法，不然揉半天...
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「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉版」手揉版抹茶肉松豆沙软欧做法

  • 【手揉版】手揉版抹茶肉松豆沙软欧

  • 问我最喜欢吃的东西？？？我的答案肯定是面包问我最喜欢面包的类型？？？我的答案肯定是欧包问我为啥喜欢？？？喜欢面包但不喜欢油腻腻的感觉所以更加喜欢欧包全麦的质感馅料的丰富一口下去那个满足！！！面包我喜欢手揉你们真的不觉得手揉是一件很有意思的事情吗？？(除了刚开始水加多了黏到爸妈都...
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免手揉蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉蔓越莓全麦软欧包做法

  • 免手揉蔓越莓全麦软欧包

  • 朋友推荐的方子，按照自己的喜好改了一下，做了几次了，没失败过！口感真的是自己特别喜欢的！有朋友问可不可以把全麦粉换成普通高筋粉，可以！不过要根据情况，调整液体的比例。我又尝试着把普通的全麦粉换成了王后的黑全麦粉，面粉重量没变，牛奶要增加到180克，面团的湿度才够用。否则，软欧...
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100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法步骤及图解,美味正宗的100%黑麦软欧包(免揉超快手)做法

  • 100%黑麦软欧包(免揉超快手)

  • 一款超简单的100%黑麦面包，朴实健康。作为主食，比全麦馒头还容易做。用料黑麦粉300克橄榄油15克盐2克酵母5克牛奶246克(240ml)每日坚果30克100%黑麦软欧包(免揉超快手)的做法所有材料混合均匀，不用揉，冷藏发酵一夜。第二天取出回温排气，分割成两份，擀开卷起发酵40分钟至体积变...
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中种法南瓜软欧包（纯手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法南瓜软欧包（纯手揉）做法

  • 中种法南瓜软欧包（纯手揉）

  • 这两天家长一直嚷嚷着想吃南瓜南瓜的，昨天买菜回来拎回一块老南瓜。之前做的面包也吃完了，干脆就做个南瓜软欧。用中种法做的面包，提前一晚做好面种丢进冷藏室发酵17小时，在深圳已经可以穿短袖的天气有效帮助降低了面温。老南瓜不论是蒸还是煮都含有较多的水分，每个人对南瓜泥...
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手揉 锡兰红茶软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉 锡兰红茶软欧包做法

  • 手揉 锡兰红茶软欧包

  • 这次就和大家分享一个手揉面包的配方，没有面包机/厨师机的小伙伴也可以尝试制作，早餐或下午茶配上牛奶或茶食用体验更佳。制作前把手洗干净，用“七步洗手法”清洗两遍，揉面包建议不戴手套，一是初始面团会非常沾手，二是手直接与原料接触可以更好地掌握面团的状态，掌握了手揉，厨师...
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南瓜软欧包（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜软欧包（手揉出膜）做法

  • 南瓜软欧包（手揉出膜）

  • 疫情期间在家都长蘑菇了吧？😧那么试试手揉面团吧！机揉是么得灵魂滴😆————后续：发食谱的时候也没想到有这么多厨友收藏并且制作，非常激动💗💗哈哈我也是在学习中的，食谱制作中有什么问题欢迎大家给出意见和建议。我们共同探讨共同进步～🌸🌸🌸🌸用料高筋面粉350克酵母4克水60...
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「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包做法

  • 【手揉法】免揉全麦蔓越莓软欧包

  • 传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说，不究其血统，我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜，简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外皮韧劲，内里柔软的软欧包了。此配方的量一次可以做2个...
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手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）做法

  • 手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）

  • 这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能力，非常好！方子已重复多次，虽然有时不尽完美，手揉技术没有...
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「芋泥麻薯肉松软欧包」手揉版好吃的烹饪方法 「芋泥麻薯肉松软欧包」手揉版的地道做法和步骤

  • 【芋泥麻薯肉松软欧包】手揉版

  • 一直想试试我就试了用料面团高筋面粉250克酵母3克盐3克糖35克鸡蛋1个黄油25克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油（其它没有味道的液体油也可以）10克肉松适量芋泥适量【芋泥麻薯肉松软欧包】手揉版的做法面团除黄油外所以材料混合加水注意酵母不要和糖、鸡蛋等...
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伯爵红茶奶酥软欧-手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶奶酥软欧-手揉版做法

  • 伯爵红茶奶酥软欧-手揉版

  • 配方参考“做烘焙的鱼”我烤箱小所以减量记录了配方。还有就是我是手揉面团，所以我用水合法冷藏过夜了主面团。主面团除了盐和酵母之外揉成团，前一晚放冰箱冷藏。老面和烫种做好之后也放冰箱冷藏过夜。第二天手揉的时候再混一起。最后做了6个面包，面团每个重100克左右。老面...
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奶酪软欧（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪软欧（手揉版）做法

  • 奶酪软欧（手揉版）

  • 朗宝每次去上辅导班，经过那家面包坊，总会念念不忘那里的奶酪软欧包，可一个星期才去一次，朗宝说：“妈妈，您不是会做吗？可以做给我吃吗？”好吧，见你这么馋，趁着周日有空，挽起袖子开始撸了......用料新良面包粉500克红糖50克美禄30克奶粉30克安琪酵母8克有盐黄油30克蔓越莓适量红枣适量...
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免揉软欧包的做法和图解 好吃的免揉软欧包家常做法

  • 免揉软欧包

  • 参考别人的方子再稍微做调整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克鸡蛋带壳60克/个全麦粉/高筋面粉250克蔓越莓适量盐2克免揉软欧包的做法首先向170克温牛奶里面加入3克酵母粉搅拌均匀静置5分钟后加入玉米油和鸡蛋搅拌均匀，再加入全麦粉或者高筋面粉以及盐和果干（蔓越莓干等）一起...
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手揉抹茶麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉抹茶麻薯软欧包做法

  • 手揉抹茶麻薯软欧包

  • 用料面团配方：高筋面粉250克黄油25克酵母3克细砂糖35克抹茶10克鸡蛋1个温水125克盐3克麻薯配方玉米淀粉20克糯米粉70克黄油10克牛奶120克糖30克馅料蜜豆40克（可增减）手揉抹茶麻薯软欧包的做法按照配料表准备好需要的东西待黄油软化后用搅拌至黄油颜色变浅，加入糖粉、盐、抹茶...
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手揉欧包的做法和图解 好吃的手揉欧包家常做法

  • 手揉欧包

  • 没有面包机厨师机也能做出来的酥软欧包！B站有视频版：Elena爱画画用料面粉300g牛奶150g鸡蛋1个黄油35g糖20g酵母5g紫薯1个芋头1个麻薯100g（配方在后面豆沙100g（配方在后面抹茶粉适量乳酪适量芝士适量手揉欧包的做法将牛奶一点一点慢慢的加入鸡蛋、面粉、糖的混合物中，搅成絮状，...
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南瓜麻薯软欧包（免揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜麻薯软欧包（免揉版）做法

  • 南瓜麻薯软欧包（免揉版）

  • 用料高筋面粉300克全麦粉200克水340克红糖40克盐4克酵母5克坚果燕麦适量克南瓜泥南瓜300克糖30克麻薯配方糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克南瓜麻薯软欧包（免揉版）的做法全麦粉200克，高筋面粉300克，盐4克，红糖40克，坚果燕麦片混合均匀酵母5克，➕30度温水，20毫升搅...
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不用手揉膜巧克力软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用手揉膜巧克力软欧包做法

  • 不用手揉膜巧克力软欧包

  • 用料面团配方高筋面粉250克可可粉18克水100克细砂糖35克植物油25克酵母3克盐3克麻薯夹心配方糯米粉70克牛奶120克淀粉20克无盐黄油15克内陷配方巧克力碎适量不用手揉膜巧克力软欧包的做法将面团里的所有材料混合，注意酵母和盐、糖不要放在一起（分别放在两边）。然后揉成面团，...
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无油无糖手揉软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖手揉软欧包做法

  • 无油无糖手揉软欧包

  • 低热量也好好吃的健康早餐囤粮用料高筋面粉950g可可粉50g巧克力豆200g水880g耐低糖酵母7g盐18g无油无糖手揉软欧包的做法所有材料搅拌均匀，入保鲜盒发酵40min，折叠，再发酵40min撒粉，整成4cm厚长方形面团，分割成16份，拧成麻花状，再发酵40min烤箱220摄氏度预热完成，烤25min更多小厨...
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夏日手揉软欧包（汤种＋水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日手揉软欧包（汤种＋水合法）做法

  • 夏日手揉软欧包（汤种＋水合法）

  • 手揉小白一直在练习做烤包子水合法真的很省力不过面包的口感会有点松散为了使口感更松软有韧性看了很多方子加汤种试一试吧天气太热，室温一直在30度左右水合法能有效降低面团温度手揉个十来分钟就能出薄膜这两个方法的结合真的好棒哦🍉🍇🍑🍋🍊🍓🥝🍍🍌夏日炎炎来杯冰美式...
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手揉版南瓜软欧包 轻松揉膜 简单做造型 外脆里软 好看又好吃的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版南瓜软欧包 轻松揉膜 简单做造型 外脆里软 好看又好吃做法

  • 手揉版南瓜软欧包 轻松揉膜 简单做造型 外脆里软 好看又好吃

  • 用料高筋面粉250克细砂糖10克盐2克酵母3克水（根据南瓜含水量调整水量）120克南瓜100克手揉版南瓜软欧包轻松揉膜简单做造型外脆里软好看又好吃的做法准备材料南瓜放碗里包保鲜膜，戳数个小洞洞，微波炉高火转2分钟，压成泥冷却后用。糖，盐放在面粉的两个角落与面粉混合，面粉中间挖个...
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