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酱鸭头家常做法的做法食谱

酱鸭头（家常做法）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭头（家常做法）做法

  • 酱鸭头（家常做法）

  • 用料鸭头10只甜面酱适量黄面酱适量酱鸭头（家常做法）的做法鸭头解冻准备好配料香料小的放袋子里。大的可以捡出来的不需要。香料袋和其余香料，另用一个锅放水煮香料汤，煮50分钟。香料小的放袋子里。大的可以捡出来的不需要把鸭头的血水挤出来。重要的是把进鸭鼻的松香挤出来鸭...
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家常卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸭做法

  • 家常卤鸭

  • 家里有个几十年酒龄的老头，最好的下酒菜莫过于卤味啦。家常卤菜除了卫生干净，最大一个好处就在于能把肉类里的脂肪给逼出来，吃多也不怕长胖哟。家常卤菜用料简单操作简单，最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最后一个窍门，家常卤菜不用一滴水哦，家中常备整壶整壶的黄酒滴。此...
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酱鸭头的详细做法大全,简单又营养的酱鸭头做法

  • 酱鸭头

  • 南京酱鸭头，让人难忘的一道小吃用料酱鸭头8个香芹葱酱适量香菜1把洋葱1个盐2勺料酒20ml桂皮1块香叶2片八角2个小茴香2g白芷2片甜面酱60g叉烧酱60g冰糖60g花雕酒30ml生抽30ml老抽20ml酱鸭头的做法鸭头用清水浸泡1小时，泡出血水泡好的鸭头再用清水冲洗两遍，清理下口鼻处然后在...
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家常卤鸭的做法和图解 好吃的家常卤鸭家常做法

  • 家常卤鸭

  • 用料鸭子1只八角1只（可不放）生抽大半碗（看鸭子的大小而定）蚝油1勺老抽3勺黄片糖1条生姜1小块（切片）米酒1勺（增香去腥味，可不放）清水1碗（看鸭子大小而定）家常卤鸭的做法清洗干净鸭子，把它分开四块，前面清洗那些步骤忘记拍了。热锅，把清洗干净的鸭子放下去煎至两面表皮金黄，先煎皮的那一面...
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家常硬菜：五香酱鸭的做法步骤及图解,美味正宗的家常硬菜：五香酱鸭做法

  • 家常硬菜：五香酱鸭

  • 皮酥香，肉鲜烂，酱香浓厚，下酒好菜！五香卤料买不到，可以用简单的配方代替：香叶2片，小茴香1小把，花椒1小把，干辣椒适量，八角2块，桂皮1小块。用料大鸭腿2只五香卤肉料1包甜面酱1大勺料酒1大勺姜1大块蒜4瓣葱4根生抽适量盐适量家常硬菜：五香酱鸭的做法鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟；炒锅...
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卤鸡鸭家常做法（鸭头鸭翅鸡翅鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡鸭家常做法（鸭头鸭翅鸡翅鸡爪）做法

  • 卤鸡鸭家常做法（鸭头鸭翅鸡翅鸡爪）

  • 夏季到了，周末追剧必备零食。用料鸡爪6只鸭头6只鸭翅6只鸭锁骨4只鸭脖子2跟料酒4勺姜5片桂皮1块香叶4片干辣椒20个八角4个花椒一小把白寇2个草果2个山奈4个生抽30g老抽40g冰糖80克盐50克水2500克卤鸡鸭家常做法（鸭头鸭翅鸡翅鸡爪）的做法把准备卤的所有材料洗净之后焯水。焯...
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家常酱油鸭的做法和图解 好吃的家常酱油鸭家常做法

  • 家常酱油鸭

  • 今天本想做来自己吃，结果被人抢走啦用料土鸭子半只姜片老抽勺酱油勺糖克姜片家常酱油鸭的做法锅里烧热油，把皮那边煎黄，然后放生抽老抽上色，再放水慢慢焖，收汁加两勺白汤切好后用调好的酱料铺放在上面小贴士注意要小火慢慢焖40分钟左右...
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家常酱骨头的做法和图解 好吃的家常酱骨头家常做法

  • 家常酱骨头

  • 做法简单的家常酱骨头，绝对是爱吃肉人士的一道福利菜。用料大骨头四斤（别的猪骨头也可以）料酒一勺味极鲜四勺老抽两勺（喜欢颜色淡的可以少放）甜面酱两勺豆瓣酱三勺盐一勺半鸡精两勺八角两个肉蔻两个香叶两片干辣椒适量花椒少许冰糖七八颗大葱一根鲜姜四片食用油（平时炒菜的两到...
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家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁做法

  • 家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁

  • 用料鸭掌12个干辣椒4个香叶4片姜5片蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁的做法早上买得鸭掌，我就给泡清水里了，中间换了5次水，还拿食物清洗机给清洗了一下，到下午烧得时候，我就没焯水。准备姜片蒜瓣干红辣椒段起锅烧油，油...
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家常炒鸭的做法和图解 好吃的家常炒鸭家常做法

  • 家常炒鸭

  • 老妈做的家常炒鸭，好吃不腥。用料鸭1只姜1只八角桂皮少许盐适量葱2根大蒜球适量青辣椒5根小红尖椒3只生抽适量胡椒粉适量辣椒粉适量家常炒鸭的做法香油烧老，鸭子入锅，加入生姜、八角桂皮，适量胡椒粉和适量盐不停翻炒。鸭子炒出油后，加入水，盖上锅盖焖5分钟左右。觉得鸭子太干了...
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家常咸鸭蛋的做法和图解 好吃的家常咸鸭蛋家常做法

  • 家常咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋50个高度白酒100克盐300克家常咸鸭蛋的做法买回来的鸭蛋，用水清洗干净，晾干，用干棉布擦净，不能留下水分。准备高度白酒，我用的茅台镇系列白酒，把擦净的鸭蛋放到盛有白酒的容器里浸泡一会。准备另一容器，放上无碘精盐，把浸泡在白酒中的鸭蛋拿出来，放到盐中打个滚！沾满盐的鸭...
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家常酱鸭的做法和图解 好吃的家常酱鸭家常做法

  • 家常酱鸭

  • 几年前烘焙坑友丢来这个方子人家叫外婆酱鸭当时马上执行买了半只鸭子回家就酱了手指头差点一起吃了于是这道菜便成了我家的硬菜鱼婆酱鸭尝试过更改一些调料我还是喜欢浓油赤酱，稍甜一点的也不知道鸭肉和苏梅酱搭还是喜欢吃苏梅酱无论烤鸭还是酱鸭都要配上苏梅酱喜欢的可以...
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家常鸭肉的做法和图解 好吃的家常鸭肉家常做法

  • 家常鸭肉

  • 这道菜属于熟鸭肉加工用料熟鸭肉半只姜一块蒜2根酱油3勺耗油1勺水淀粉半勺家常鸭肉的做法鸭肉去骨切片姜切丝，蒜切段起锅烧油，油温6成热放入姜丝爆香，香味出来后放入鸭肉翻炒，翻炒时候开中火，不然容易焦翻炒片刻之后加入适量开水，加入酱油，耗油，搅拌均匀，小煮30秒最后加入蒜断生，加...
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家常卤鸭头的做法和图解 好吃的家常卤鸭头家常做法

  • 家常卤鸭头

  • 疫情期间天天逛厨房，卤鸭头第一次做，老公说不够吃😛😛😛用料八角2个花椒25粒香叶2片姜10片老抽1勺冰糖2勺盐适量料酒2勺桂皮1块鸭头3个家常卤鸭头的做法鸭头四瓣切开清洗，锅做水烧开加两勺料酒几片姜片一勺盐开煮，煮出血沫，捞出冲洗干净备用冰糖炒糖色，要先加油炒。炒糖融化出...
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家常焖鸭肉的做法和图解 好吃的家常焖鸭肉家常做法

  • 家常焖鸭肉

  • 广东家常菜用料姜10片鸭肉1/4只料酒小半勺清水适量克柱候酱适量蒜5瓣家常焖鸭肉的做法首先把鸭肉清洗干净，锅中加水，料酒，姜片烧开放入鸭肉，把焯水好的鸭肉清洗一遍起锅烧油放少许冰糖起泡泡时放入鸭肉，放姜片蒜片翻炒均匀后加入清水淹没鸭肉就行此时放两勺柱候酱半勺老抽大火...
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家常酱香鸭爪的详细做法大全,简单又营养的家常酱香鸭爪做法

  • 家常酱香鸭爪

  • 用料鸭掌10只姜片片老抽勺干辣椒个姜片料酒勺生抽勺冰糖克蒜瓣酱油勺啤酒一瓶家常酱香鸭爪的做法鸭爪冷水下锅出水爆香配料倒入鸭鸭翻炒翻炒倒入啤酒闷30分钟完成，开吃了小贴士第一次做味道还可以...
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家常酱鸭腿的做法和图解 好吃的家常酱鸭腿家常做法

  • 家常酱鸭腿

  • 基本的配料，就能做出小时候的味道。用料鸭腿2-3只老抽1勺黄冰糖8-10克生抽1勺姜10片料酒若干（鸭腿浸没3分之2）啤酒1-2勺（可有可无）盐2-5克鸡精3克老上海甜面酱1勺（可有可无）家常酱鸭腿的做法鸭腿洗净，划开，去血水。切姜片备用。鸭腿划开可以减少烹饪时间至少30分钟。所以尽情划开...
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家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉做法

  • 家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉

  • 鸭肉很多人都会做，各种各样的特色都有，有辣有不辣的，而这是我爸爸经常做的，我学着做。很酱用料鸭肉四分之一料酒少许姜5-6片八角适量酱油适量蚝油适量盐适量鸭血少许葱2根细细的香芹4根家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉的做法材料热锅冷油，爆香八角，姜片再把鸭肉放下锅翻炒一两分钟加...
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家常酱骨头的详细做法大全,简单又营养的家常酱骨头做法

  • 家常酱骨头

  • 今天的推送是无肉不欢er的福音——家常酱骨头，做法简便，酱香浓郁，回味悠长，非常下饭！棒骨含有高蛋白，可预防骨质疏松症，不过由于汤中的嘌呤含量过高，要尽量少食哦~用料棒骨2根鸡蛋适量葱姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒，丁香适量家常酱骨头的做法老规矩，先来一张食材全家福首先将棒骨焯水备用...
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家常焖鸭的做法和图解 好吃的家常焖鸭家常做法

  • 家常焖鸭

  • 用料鸭腿1只生抽1勺老抽少许料酒1勺糖少许蚝油1勺蒜2瓣蒜苗1根家常焖鸭的做法鸭肉炒水，姜片蒜末，蒜苗切段备用锅中放入少许油爆香姜蒜和蒜苗，然后加入鸭肉爆炒一下，然后加入少许老抽、生抽、料酒、蚝油然后翻炒均匀然后放入清水没过鸭肉中火焖12分钟左右大火收汁加入蒜苗翻炒...
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简单易学的家常菜卤鸭头美食做法

  • 家常菜卤鸭头

  • 随着地摊经济的崛起.....咳咳咳一开头起的太高了🤣🤣🤣我就是单纯想吃干净的鸭头而已用料花椒粒老抽勺生抽勺料酒勺糖克盐克蚝油桂皮香叶八角家常菜卤鸭头的做法洗干净煮第一遍煮出血水去浮沫再洗干净准备开卤把所有增香的如八角桂皮辣椒什么的加一点点油爆炒香味出来之...
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家常烧鸭的做法和图解 好吃的家常烧鸭家常做法

  • 家常烧鸭

  • 用料鸭、魔芋花椒、香叶、八角、干辣椒油、盐、酱油生姜、葱、红辣椒家常烧鸭的做法市场上买回来的鸭肉洗干净（多洗几遍），沥干多余的水分，加入适量盐腌制10分钟葱姜辣椒洗干净备用魔芋洗干净切块备用锅里放入适量花生油，油温3成热放入香叶八角花椒炒香，然后放入鸭肉炒干水分，加...
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家常酱爆鸭的做法和图解 好吃的家常酱爆鸭家常做法

  • 家常酱爆鸭

  • 用料甜面酱一大勺鸡粉一小勺蚝油一勺鸭子半只户户辣椒酱1勺苹果醋1大勺生抽1勺家常酱爆鸭的做法半只鸭子，切块葱姜蒜八角桂皮鸭子焯水，开水下。开锅后，将水倒掉，用水龙头冲洗鸭肉，去掉血沫锅内不用放油，将葱姜蒜八角桂皮倒入锅中放入鸭肉翻炒，让鸭肉自己出油炒到有些糊色，将鸭油...
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家常蒸鸭的做法和图解 好吃的家常蒸鸭家常做法

  • 家常蒸鸭

  • 现在天气感冒高峰期，现在多吃鸭子好。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一，对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。用料料酒一丢丢生抽老抽适量姜适量十三香适量鸭子4份一萝卜1根豌豆适量鸡精适量家常蒸鸭的做法把鸭子洗干净砍块,水...
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麻辣鸭头～我爱家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭头～我爱家常菜做法

  • 麻辣鸭头～我爱家常菜

  • 喜欢啃鸭头，但总觉得外面买的太辣，再就是担心不卫生。自己试着做了几次，口感很好，跟某味鸭头也差不了太多，最重要的是吃着干净放心。煮好后别急着吃，一定要冷藏一夜，更入味。用料鸭头7只冰糖适量姜片4片葱3段八角2个花椒1小把桂皮1小块香叶小茴香肉蔻丁香辣椒麻辣鸭头～我爱家常菜...
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