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凉菜界的无冕之王的做法食谱

口水鸡，凉菜界的无冕之王好吃的烹饪方法 口水鸡，凉菜界的无冕之王的地道做法和步骤

  • 口水鸡，凉菜界的无冕之王

  • 川菜系里的经典凉菜——口水鸡，是许多人在餐厅的必点曲目。一盘上桌，还未下筷，便已垂涎三尺、口水直流，“口水鸡”这如雷贯耳的名字总算不白给。说到做法，酱汁是关键。鲜香四溢的丸庄黑豆酱油，配上红艳艳的辣椒油，滴上几滴芝麻香油，再洒上姜末、白糖、熟白芝麻，用鸡汤拌匀，一盘集麻...
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果蔬界 “杀菌之王”黑蒜好吃的烹饪方法 果蔬界 “杀菌之王”黑蒜的地道做法和步骤

  • 果蔬界 “杀菌之王”黑蒜

  • 黑蒜又名发酵黑蒜，别称为“血管清道夫”。它具有增强人体的免疫力，杀菌消炎，降血糖，降血脂，降胆固醇，预防心脑血管疾病，抗氧化，抗衰老，消除疲劳，缓解便秘，保护肝脏，提高免疫力，抑制动脉粥样硬化，抗过敏，平稳血压的作用。与普通的大蒜相比，黑蒜具有更加强大的功能，而且黑蒜味道酸甜，不具有普...
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蛋糕界的百变女王！看戚风如何跨界搭配大理石的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕界的百变女王！看戚风如何跨界搭配大理石做法

  • 蛋糕界的百变女王！看戚风如何跨界搭配大理石

  • 戚风蛋糕不仅外形可爱、口感松软，更是花样多多，可谓是蛋糕界的百变女王，蛋糕胚内甚至都可以玩起花样！这款蛋糕的内里，深浅不一的条纹、曲折散落的纹路，和大理石极为相似。今天教大家的这款“大理石戚风蛋糕”，让你在切开蛋糕的那一瞬间收获惊喜！用料所需材料请看下图蛋糕界的百变...
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月之冕的做法和图解 好吃的月之冕家常做法

  • 月之冕

  • 月之冕（真的可以用来飞出去！味道不错，咦？用料老面馒头2个鸡蛋2个食盐适量月之冕的做法老面馒头根据个人喜好切成月之冕==鸡蛋打散，放入适量食盐。油锅放油烧热，改小火。馒头块儿在金灿灿的鸡蛋液里滚一滚，扔入油锅小火煎一煎就能出锅啦！小贴士老面馒头的味道还是比发酵粉做的馒头...
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香辣小龙虾：夏季夜宵的无冕之王的做法步骤及图解,美味正宗的香辣小龙虾：夏季夜宵的无冕之王做法

  • 香辣小龙虾：夏季夜宵的无冕之王

  • 因为爱吃小龙虾，所以下决心要写一个很好很好、又很快手的小龙虾的菜谱，今年做了很多次小龙虾，这次做的最好吃、最快手。老公说和外面大排档一个味道！把做法写给你~用料小龙虾2斤啤酒1瓶姜20克蒜20克葱20克小龙虾专用调料1包香辣小龙虾：夏季夜宵的无冕之王的做法先讲讲清洗小龙...
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百果之王的做法和图解 好吃的百果之王家常做法

  • 百果之王

  • 百香果，给爱美的你用料百香果10个蜂蜜适量百果之王的做法百香果切开取梓百香果放入罐子里加适量蜂蜜密封放冰箱冷藏...
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看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪做法

  • 看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪

  • 泡椒凤爪！这个无论是下酒还是当零食都很过瘾哦！快来试试吧！用料鸡爪400克泡野山椒50克野山椒汁400毫升白醋5毫升料酒20毫升盐4克大料1个香叶1片水量1200毫升看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪的做法鸡爪剪去指甲，撕去角质皮，每只剁成3块；热水焯烫3分钟，捞出洗净；锅内加大料、香叶和少许...
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凉菜之王-菠菜拌粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜之王-菠菜拌粉丝做法

  • 凉菜之王-菠菜拌粉丝

  • 下厨房竟然没有这道名菜，百吃不厌。食材简单易做还好吃，本人不喜欢太繁琐的步骤。用料菠菜一大把粉丝一小捆盐生抽蒜末花椒食用油凉菜之王-菠菜拌粉丝的做法洗好的菠菜，煮软控水盛入容器备用粉丝煮软和菠菜放在一起搅拌，粉丝太长可以剪短切蒜末放蒜末制作花椒油适量浇上花椒...
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世界十大名菜之一，能增进食欲的凉拌芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的世界十大名菜之一，能增进食欲的凉拌芦笋做法

  • 世界十大名菜之一，能增进食欲的凉拌芦笋

  • 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿...
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网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗做法

  • 网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗

  • 我是个鸭胗的狂热粉，我怀疑我上辈子是个鸭胗😝这道凉拌鸭胗你们一定要试试，超级简单！超级好吃！吃不腻！用料卤鸭胗三个蒜8瓣香菜适量小米辣适量生抽1勺香油几滴热油少许醋1-2勺网红无敌下酒菜之凉拌鸭胗的做法我拍细节图比较少，因为要带宝宝，见谅哈。我买的是熟食摊卤好的鸭胗，买...
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冕顶饺子的做法和图解 好吃的冕顶饺子家常做法

  • 冕顶饺子

  • “冕顶饺子”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人：解师傅用料淀粉冕顶饺子的做法用普通面粉皮和淀粉皮两种面皮将虾肉馅料包起来（两张皮错位包淀粉皮放在里面）蒸熟...
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川香口水鸡——一鸡两吃（下）凉菜之王/经典宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的川香口水鸡——一鸡两吃（下）凉菜之王/经典宴客菜做法

  • 川香口水鸡——一鸡两吃（下）凉菜之王/经典宴客菜

  • 口水鸡可以算得上是凉菜里面最考验水平的了，用到的配料近20种，前前后后耗时1个小时，比大部分热菜花的时间还要多。这道菜的精髓有两个，一是料汁，二是炸花生米。先说料汁，但凡凉菜（包括西餐的沙拉）都是全靠料汁出味的，所以一定要把调料放全，不能偷懒。再说炸花生米，有的方子会用大量...
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看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪---捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪---捷赛私房菜做法

  • 看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪---捷赛私房菜

  • 泡椒凤爪！这个无论是下酒还是当零食都很过瘾哦！快来试试吧！用料鸡爪400克泡野山椒50克野山椒汁400毫升白醋5毫升料酒20毫升盐4克大料1个香叶1片水量1200毫升看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪---捷赛私房菜的做法鸡爪剪去指甲，撕去角质皮，每只剁成3块；热水焯烫3分钟，捞出洗净；锅内加大...
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凉拌香干（世界杯下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌香干（世界杯下酒菜）做法

  • 凉拌香干（世界杯下酒菜）

  • 很适合做下酒菜下饭菜，好吃又好做，十分钟搞定哦用料熟花生米适量香干三块火腿肠1根砂糖、老抽、花椒油各一小勺生抽、醋各3大勺豆瓣酱一勺豆腐乳一小块小米椒2个，蒜3瓣花椒一小撮，葱适量凉拌香干（世界杯下酒菜）的做法所有调味料能弄碎的全弄碎，除香葱外，其它都放一个小碗里面混合...
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加冕鸡三明治的详细做法大全,简单又营养的加冕鸡三明治做法

  • 加冕鸡三明治

  • 小羽私厨系列菜谱视频《在忙也要吃早餐》之《加冕鸡三明治》，微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你。用料鸡胸肉一块蛋黄酱45克咖喱粉5克甜杏果酱15克盐适量吐司面包两片加冕鸡三明治的做法▲把鸡胸肉放到开水里煮熟，然后捞出来切成小块。▲倒入3大勺的蛋黄...
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留学预备役之无国界美食的做法步骤及图解,美味正宗的留学预备役之无国界美食做法

  • 留学预备役之无国界美食

  • 为出国游学的小主建此菜谱，方便她将在国外吃到的美食（黑暗料理）发上来⋯⋯用料美食随意黑暗料理少许愉快的心情大量留学预备役之无国界美食的做法世界那么大，要出去走走⋯⋯那么多美食，你怎么忍得住？美美的心情美美的你⋯⋯...
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❤️凉拌黄瓜：凉菜界的榜首，爽脆解腻‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️凉拌黄瓜：凉菜界的榜首，爽脆解腻‼️做法

  • ❤️凉拌黄瓜：凉菜界的榜首，爽脆解腻‼️

  • 用料黄瓜1根配料蒜末调料盐、糖、干姜粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、醋、老干妈、蚝油❤️凉拌黄瓜：凉菜界的榜首，爽脆解腻‼️的做法黄瓜切条，加一勺盐，用手抓匀出水。十五分钟后倒掉水，把黄瓜装盘调一个灵魂酱汁：蒜末、花椒油一勺、香油一勺、醋两勺、生抽一勺、糖三勺、老干妈一勺...
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重庆凉面(地摊之王)的做法步骤及图解,美味正宗的重庆凉面(地摊之王)做法

  • 重庆凉面(地摊之王)

  • 夏天，下午5点左右，热气渐散的山城，“凉面、酸辣粉、冰粉、凉虾、凉糕……”。重庆很多人的童年，估计都是在这些地摊的叫卖声中度过的吧。无论多大了无论在哪里，只要吃一口凉面，关联记忆都会像幻灯片一样在脑中放映吧。重庆凉面，对我而言也属于这样的记忆类食物。这几年辗转外省，...
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水煮菜芯的无上境界的做法步骤及图解,美味正宗的水煮菜芯的无上境界做法

  • 水煮菜芯的无上境界

  • 几滴油的水煮菜芯，无疑是最健康的吃法，而粗大菜茎先煮一分钟，再下菜尾煮一分钟的分步煮法，无疑又是水煮茶芯的煮佳煮法。用料菜芯若干水煮菜芯的无上境界的做法吃完自己种的菜，可以肯定街市卖的有机菜几乎都是骗人的。...
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加冕鸡的做法和图解 好吃的加冕鸡家常做法

  • 加冕鸡

  • 非原创。因为在下厨房没有找到类似的食谱，在外网上看到了，姑且翻译了作为记录。我还没做过所以也不确定这个食谱的味道如何。用料鸡肉块450克植物油一汤匙（适量）小洋葱1个咖喱酱一汤匙蕃茄酱一茶匙红酒一汤匙鸡汤125毫升月桂叶一片海盐适量胡椒适量糖一茶匙柠檬汁1/2蛋黄酱45...
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百菜之王—韭菜炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的百菜之王—韭菜炒蛋做法

  • 百菜之王—韭菜炒蛋

  • 古人把韭菜称为“百菜之王”，特别强调“春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强”。初春的韭菜，晚秋的白菜，都是时令味美的蔬菜。苏轼有“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”用料韭菜适量鸡蛋3个油适量盐适量百菜之王—韭菜炒蛋的做法准备食材清洗干净韭菜切碎配三个蛋搅拌均匀锅里放油...
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减肥之王的做法和图解 好吃的减肥之王家常做法

  • 减肥之王

  • 用料鸡蛋1个白虾4只西兰花数朵减肥之王的做法煮小贴士煮三分钟就可以吃了！...
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海鲜界的性价比之王，人均10+吃到爽！！好吃的烹饪方法 海鲜界的性价比之王，人均10+吃到爽！！的地道做法和步骤

  • 海鲜界的性价比之王，人均10+吃到爽！！

  • 从去年开始，肉价一路飙升，疫情之下，大量海鲜滞销，价格反而大跌。吃不起猪肉咱改吃海鲜，世道变了，咱竟实现了“海鲜自由”！而每年四月份都是吃蛏子、花甲等贝壳类小海产的好时节，其中，又以蛏子肉质最肥口感最好。四月蛏肥美，莫负西施舌。西施舌是过去文人对蛏子的赞誉，就是因其形美味...
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素菜之王—蚝油生菜的做法步骤及图解,美味正宗的素菜之王—蚝油生菜做法

  • 素菜之王—蚝油生菜

  • 这道菜看似简单，做出粤厨的水平还是不容易哦。学会了，经常做，餐厅不用再去点这道菜了。用料生菜片蚝油2勺生抽1勺糖3克蒜4瓣水淀粉少许素菜之王—蚝油生菜的做法将生菜洗净，倒入烧开水的锅里，锅里放少许盐几滴采油，焯几秒后立即捞出盛盘。将蒜切成末，锅里倒油，随后放入蒜末炒香。...
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水果之王的做法和图解 好吃的水果之王家常做法

  • 水果之王

  • 早餐的水果，嘻嘻嘻😄用料橙子🍊三个蓝莓一盒苹果两个香蕉三根沙拉酱适量只要是水果就可以啦根据个人喜好水果之王的做法水果该去皮的都去皮然后切块把所有的水果放进一个大碗里，搅拌撒上沙拉酱，根据个人喜好就可以啦小贴士可以在底部用生菜叶装饰一下那种翠绿色的，生菜叶...
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