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烫面包的做法食谱

烫面包的做法和图解 好吃的烫面包家常做法

  • 烫面包

  • 用料面粉克开水克水方瓜木耳肉丁虾皮盐面酱鸡精烫面包的做法面粉倒入开水，不够可以再加些凉水，和面，揉面，做到三光（手光盆光面光）面揉好后盖上盖子或者保鲜膜之类的醒一会醒面时将方瓜切丁，倒点盐，让水出来将肉切丁，泡发的木耳切丁，准备多一些的姜末和葱末锅里倒入多一点的油，油热后...
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肠仔包（烫种法热狗面包咸面包）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（烫种法热狗面包咸面包）做法

  • 肠仔包（烫种法热狗面包咸面包）

  • 这几天着迷于做咸面包，都是一阵儿一阵儿的，着魔了😊，今天用了烫种法做的。加入了烫总的面团，持水量会有所提高，并且面包更加的柔软细腻，保湿的时间也会更长，天气热了面团温度也不好控制，可以晚上把面和好，（不放酵母，盐，黄油），放入冰箱，第2天再做。面温就好掌握多了，不会快速升温，出膜也很...
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荞麦面南瓜烫面蒸包的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦面南瓜烫面蒸包做法

  • 荞麦面南瓜烫面蒸包

  • 用料1嫩南瓜两个猪肉馅约300克小香葱四根姜粉适量五香粉适量生抽适量盐适量花生油适量芝麻油适量用料2(烫面)面粉500克（400克白面粉+100克荞麦面）开水200毫荞麦面南瓜烫面蒸包的做法1将嫩南瓜去瓤擦丝用少许盐拌匀腌15分钟，用纱布包住挤去水分，将挤去水分的嫩南瓜丝用刀切几...
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圣诞雪花面包和花环面包『烫种』的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞雪花面包和花环面包『烫种』做法

  • 圣诞雪花面包和花环面包『烫种』

  • 用料烫种高筋面粉50克糖5克开水55克主面团高筋面粉190克低筋面粉40克冰牛奶155克糖25克干酵母3克盐2克黄油25克烫种40克圣诞雪花面包和花环面包『烫种』的做法先做烫种，这个方子只需要40克，多的可以放冰箱下次用。主锅里加入50克高筋面粉和5克糖粉，盖上主锅盖，不盖量杯盖，设置...
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烫面番瓜包的做法和图解 好吃的烫面番瓜包家常做法

  • 烫面番瓜包

  • 用料番瓜一个韭菜一小把鸡蛋三个虾皮适量姜末适量烫面番瓜包的做法开水和面番瓜擦丝加盐去水韭菜切碎鸡蛋炒熟加盐生抽香油拌馅上汽后十分钟即可，否则番瓜发面...
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椰浆面包(烫种，面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆面包(烫种，面包机)做法

  • 椰浆面包(烫种，面包机)

  • 自己的小记^.^用料高粉(烫种)50g开水(烫种)60g酵母1.6小勺水(酵母用)20g糖(酵母用)6g高粉320g低粉100g糖粉60g蛋1个椰浆200g盐1.5小勺椰浆面包(烫种，面包机)的做法制烫种团放凉酵母糖水摇匀发酵5分钟-10分钟材料全混合2个和面程序发酵开始，发酵完成，排气，整型,2发2发完成烤40...
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烫面素包子的做法和图解 好吃的烫面素包子家常做法

  • 烫面素包子

  • 柔软又有点嚼劲的烫面皮，与发面包子皮相比，又别具风味，加上素馅，清清爽爽，更适合夏天，这款包子放凉了以后一样好吃呢用料中筋面粉200克开水70克凉水40克苋菜一把鸡蛋两个豆腐一小块虾米50克烫面素包子的做法大号和面钩模式4分钟/速度10，面粉放入加一小勺盐，先加开水揉面30秒，再把...
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烫面包子的做法和图解 好吃的烫面包子家常做法

  • 烫面包子

  • 用料鸡蛋2个热水适量蚝油2勺盐适量粉条一小把小油菜一大把胡萝卜一根十三香适量烫面包子的做法半烫面包子面粉是一半热水一半凉水，我也没称都是家庭做法，自己估量着来，和好放一边，小油菜烫烫切碎，胡萝卜刮丝再剁剁也别太碎了，粉条热水泡泡，切碎然后再把胡萝卜放点油抄抄，和鸡蛋一...
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干酵母面包9: 烫种培根面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母面包9: 烫种培根面包卷做法

  • 干酵母面包9: 烫种培根面包卷

  • 做了这么多面包，软面团里最爱这个方子。来自爱和自由，略改。基本面团，可演绎各种口味。用料烫种高筋面粉20克滚开水20克主面团高筋面粉180克低筋面粉50克烫种40克干酵母3克砂糖40克（不要减）盐3/4茶勺奶粉10克蛋液25克牛奶110克黄油25克表面馅料蛋黄液培根或salami马苏里拉奶酪...
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烫面冬瓜包的做法和图解 好吃的烫面冬瓜包家常做法

  • 烫面冬瓜包

  • 妈妈不喜欢做菜，小时候记忆深刻也是目前为止回家妈妈最爱做的就是这份烫面冬瓜包！皮薄劲道馅足，咬一口一嘴油水，说不出的香，足以带出满满的家的温暖！我做的没有妈妈做的好！我也正在努力像妈妈靠近，希望也给我的孩子留下味蕾的记忆！在这里分享给大家，希望大家喜欢💕用料面粉适量猪五...
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甜面包烫种的做法和图解 好吃的甜面包烫种家常做法

  • 甜面包烫种

  • 用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷藏冷却后即可使用，烫种量为面粉量的15%-20%，可冷藏7-10天...
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烫面瓜包子的做法和图解 好吃的烫面瓜包子家常做法

  • 烫面瓜包子

  • 用料猪肉一斤角瓜二斤味极鲜适量耗油适量盐适量味精适量葱花适量姜末适量烫面瓜包子的做法肉切小丁加葱花姜末耗油味极鲜鸡精拌匀面边加100度开水边用筷子搅拌成小颗粒稍凉用手揉成面团醒半个小时醒面团的时候我们把角瓜切小丁（角瓜去皮去种）切好后加盐搅拌均匀十分钟后挤...
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蒜香面包（老面+烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香面包（老面+烫种）做法

  • 蒜香面包（老面+烫种）

  • 配方来源自：小红书～陈先生的面包烫种的作用：①延缓面包老化②提升面包保湿性③使成品Q弹，有嚼劲烫种添加量通常占面粉总量的10～20%，适用于日式面包和软欧❣️烫种：高粉：25克开水：25克（粉：水=1：1.5）100度开入倒入面粉中搅拌至无颗粒为止，保鲜膜贴面冷藏过夜使用，冷藏可放三天用料❣️主面团高...
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面包机烫种全麦健康面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机烫种全麦健康面包做法

  • 面包机烫种全麦健康面包

  • 之前的方子放的全麦粉较多，吃腻了，想做一下美味和健康兼有的面包，以下方子是在别人的基础上改进过来的～用料烫种：高筋面粉30克开水40克糖5克面团：高筋面粉150克全麦粉60克牛奶125克鸡蛋液25克黄油20克酵母2.8克糖15克盐3.5克面包机烫种全麦健康面包的做法将制作烫种的材料混合...
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烫面水煎包的做法和图解 好吃的烫面水煎包家常做法

  • 烫面水煎包

  • 烫面水煎包用料猪肉自定韭菜，芹菜自定花生油，香油自定葱自定盐味精酱油自定水里加入适量面粉烫面水煎包的做法和面，用热水和面包好，倒油，装锅。包子低成焦黄色后即可倒入用面粉＋水的汤适量。没汤就到入适量的汤。十分钟后即可出锅。...
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冬瓜烫面包的做法和图解 好吃的冬瓜烫面包家常做法

  • 冬瓜烫面包

  • 这是家乡的味道，妈妈的味道。我妈喜欢包这个包子，皮薄汤多，味道超级好。用料冬瓜1000克猪肉200克面粉500克盐6g生抽1勺老抽1勺蚝油半勺五香粉3克开水130克凉水120克玉米油2勺冬瓜烫面包的做法准备冬瓜，去皮去籽准备面粉500g(我这个是一家人的量，大约包了50个)在一半面粉中先加...
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烫面豇豆包的做法和图解 好吃的烫面豇豆包家常做法

  • 烫面豇豆包

  • 用料猪前腿肉150克面粉200克焯熟豇豆200克沸开水150克洋葱100克泡发木耳50克姜末1/2茶匙料酒1茶匙生抽1汤匙五香粉1/2茶匙油1汤匙+1茶匙盐1/2茶匙香油1茶匙烫面豇豆包的做法面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面团，放在一边覆盖松弛猪肉切小丁，放入小盆里，加入姜末，料酒...
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烫面小笼包的做法和图解 好吃的烫面小笼包家常做法

  • 烫面小笼包

  • 一直想尝试的小笼包P.S.此配方适合包16只左右用料面粉160g开水适量猪瘦肉500g鸡蛋，料酒，香油，盐，糖，水淀粉烫面小笼包的做法猪肉用料理机搅烂，看自己喜欢的口感，细一点或粗一点，此外，鸡蛋，料酒，淀粉液，盐，可以一并加入在料理机内开水和面，水记得慢慢地，一点点加，如果水加多了面团发粘，就再...
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烫面蒸包的做法和图解 好吃的烫面蒸包家常做法

  • 烫面蒸包

  • 用料猪肉200克面粉300克烫面蒸包的做法用80度左右的水和面，把水倒入面粉种用筷子搅拌猪肉切丁小白菜用热水烫一下小贴士注意和面时一定要用筷子搅拌...
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海菜烫面包的做法和图解 好吃的海菜烫面包家常做法

  • 海菜烫面包

  • 用料海菜（碱蓬）面粉韭菜虾猪肉姜海菜烫面包的做法海菜摘洗干净，入开水中烫一下，变色后捞出放入清水中浸泡半天，中间换水几次面粉中添加开水，一边加水，一边用筷子搅拌，直至大部分面粉被搅成湿面疙瘩待不烫手时，揉成面团，蘸凉水搋面至热气消散，盖上盖布饧20分钟浸泡好的海菜挤干水分，切...
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包子篇～海麻线烫面包子的做法步骤及图解,美味正宗的包子篇～海麻线烫面包子做法

  • 包子篇～海麻线烫面包子

  • 在大连，老口味海麻线包子在很多餐馆很火，老公说无论外面卖的多么火爆，他最喜欢的，还是家里包的海麻线包子最地道。如果你来大连玩儿～那一定要去尝尝这个鲜鲜的海麻线包子呦，有条件的可以和我一起在家包上一锅，让你瞬间很惊艳，这是要鲜掉眉毛哦！用料猪肉（8肥2瘦）400克生抽2勺盐5克葱1...
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香葱面包（烫种法咸面包）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱面包（烫种法咸面包）做法

  • 香葱面包（烫种法咸面包）

  • 这几天又着迷于咸面包，都是一阵一阵的，着魔了😃。今天用了烫种法做的。加入了烫种的面团，持水量会有所提高，并且面包更加的柔软细腻，保湿时间也会更长。天气热了，面团温度也不好控制了，可以晚上把面和好（不放酵母，盐，黄油），放入冰箱第二天再做，面温就好掌握多了，不会快速升温。出膜也很...
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烫面糖包的做法和图解 好吃的烫面糖包家常做法

  • 烫面糖包

  • 用料面粉400克水适量白糖克油克烫面糖包的做法面粉倒入碗里，加开水用筷子要直搅拌成团(不烫手可以用手和面)分成10个小的面团，手上摸点油，搓成圆用手捏成窝窝形状，然后里面放糖两边捏起来收口，再慢慢揉成圆形，放在手掌压扁平底锅加热放油，把压扁的饼放进去煎煎双面金黄色出锅趁...
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冬瓜烫面包的详细做法大全,简单又营养的冬瓜烫面包做法

  • 冬瓜烫面包

  • 熊宝热爱面食，包子，水饺🥟馄饨都是我的最爱～～用料冬瓜750克面粉3碗根据人口饭量来定哦猪肉500克味极鲜3勺食用油10勺盐适量蚝油3勺甜面酱3勺大葱2棵姜粉2克冬瓜烫面包的做法冬瓜包的精髓就是烫面：先把水烧到100度，倒入面粉中，（面粉中加入一小勺盐➕一小勺食用油）用筷子搅拌，水温降...
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烫种面包的做法和图解 好吃的烫种面包家常做法

  • 烫种面包

  • 用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至65度，变成糊状出现纹路，然后放凉使用除黄油以外的所有材料搅匀，活成面团出膜的最好状态是...
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