![简单易学的自制甜酒酒酿美食做法]( "简单易学的自制甜酒酒酿美食做法")
- 用料糯米8斤～10斤均可酒饼2个自制甜酒酒酿的做法提前一晚浸泡糯米清洗糯米时洗七八道这样做出来的酒酿酒比较清提前煮好一锅热水晾凉晾温都可以作用是清洗蒸好的糯米主要看糯米的温度蒸抽底下铺纱布把糯米放入蒸笼里蒸五十分钟左右蒸笼边上塞布条起密封作用准备两个酒饼放...
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![自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法]( "自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 自酿糯米酒 红枣枸杞酒酿丸子做法")
- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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![自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法]( "自制甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的自制甜酒酿做法")
- 据说用圆糯米会更好，我这市场没有圆糯米就用长糯米将就一下！我这次用的是农家酒曲，也可以用安琪酒曲1.5克甜酒酿是我今年有次在TB看到血糯米甜酒酿，评价说好甜，而且女性吃酒酿对皮肤也好😊于是我买了一瓶回来，结果真是超级甜，以前吃的酒酿都骗人的😂酸酸的口感，还要加糖Tb买的酒...
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![超简单甜米酒酒酿自制的做法步骤及图解,美味正宗的超简单甜米酒酒酿自制做法]( "超简单甜米酒酒酿自制的做法步骤及图解,美味正宗的超简单甜米酒酒酿自制做法")
- 十一在老家吃了家人做的米酒，说是用我给的酵母粉做的，然后想起我买了几个月还没做过，就动手啦！！！用料糯米500克甜酒曲3克矿泉水1瓶超简单甜米酒酒酿自制的做法称500克糯米，洗干净，泡24小时。泡24小时后，手指可以将米轻易碾碎，平铺在蒸锅上，如图。大火烧开，转中大火蒸20分钟，蒸熟后如图...
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![家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）做法]( "家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡酒曲自制甜米酒（醪糟、酒酿）做法")
- 坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒，米酒汤圆、米酒蛋花（酒蛋）、米酒荷包蛋各种吃法轮番上，下奶的神品啊！😊到了西北，第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟，原来米酒还可以有这样的组合，很合我的胃口。在妈妈的指导下这次终于做成功了，。米酒做的好不好，闻闻就知道。酒香扑鼻，呵呵哈哈哈用料酒曲1...
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![自制甜酒酿的做法和图解 好吃的自制甜酒酿家常做法]( "自制甜酒酿的做法和图解 好吃的自制甜酒酿家常做法")
- 甜酒酿的好处真的是太多啦，有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，对于坐月子的麻麻也是很有帮助的～用料糯米500克凉开水适量克安琪甜酒曲4g自制甜酒酿的做法糯米500克清洗好之后浸泡16-24小时浸泡到可以用手指搓碎就可以了蒸锅底下垫...
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![自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿，甜酒冲蛋做法]( "自制酒酿，甜酒冲蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿，甜酒冲蛋做法")
- 用料糯米，安琪甜酒曲，玻璃罐克鸡蛋，生粉，红糖个自制酒酿，甜酒冲蛋的做法我直接用电饭锅蒸了点糯米，放凉，放入凉白开和甜酒曲，戴上一次性手套，让糯米和甜酒曲充分接触找个干净无油无水的玻璃罐，把糯米放进去，中间用手指抠个洞洞28度的天气我放了两天半的样子（吃不完到放入冰箱，防止它再...
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![自制甜酒酿（赤豆酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（赤豆酒酿）做法]( "自制甜酒酿（赤豆酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿（赤豆酒酿）做法")
- 下雪的冬天，下了古筝课，女儿总想吃一碗街边小店热乎乎的酒酿赤豆糊，最受不了老板一边用大勺往碗里装，一边用一个比耳耙稍大点的勺子挑了一点白白的粉（疑是糖精），偶然的机会知道同学妈妈会发酒酿，上门求教后，自己失败了两次终于摸索出经验了。去年的冬天十年一次的严冬，寸步难行，菜场...
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![自制甜米酒，醪糟，甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿做法]( "自制甜米酒，醪糟，甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜米酒，醪糟，甜酒酿做法")
- 从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自制豆腐乳；比如做面包或者面包的夹馅......这是用甜酒酿...
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![自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒做法]( "自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒做法")
- 用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受热更均匀，大火煮开后转中火蒸三十分钟，蒸好后检查一下有...
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![酒酿小丸子（自制甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿小丸子（自制甜酒）做法]( "酒酿小丸子（自制甜酒）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿小丸子（自制甜酒）做法")
- 用料糯米500克凉开水350克左右甜酒曲4克糯米粉200克水150克红糖50克酒酿小丸子（自制甜酒）的做法糯米洗净，提前浸泡6个小时至用手指可以捏碎的状态，沥干水分大火蒸25分钟，15分钟的时候翻拌一次，让上面的糯米也受热均匀，不然会有些硬有些软蒸好的糯米饭拿出晾凉至还有一点点余温，如...
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![自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿~米酒、酒糟做法]( "自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿~米酒、酒糟做法")
- 喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。顺便将制作方法也分享给大家。。。愿你们好心情。。。...
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![自制甜酒（糯米酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒（糯米酒酿）做法]( "自制甜酒（糯米酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒（糯米酒酿）做法")
- 发酵出来的米酒图片我会随时更新，做好的糯米酒可以用来煮汤圆，我最喜欢吃了菜谱写的是5杯糯米，实际我煮了7杯，刚好两斤！用料清水适量泰国糯米2斤酒饼（酒曲）1粒玻璃罐一个自制甜酒（糯米酒酿）的做法我买的是泰国糯米虎牌电饭煲配的米杯装了5杯糯米，用清水洗净，一遍即可倒入饭煲，加水到5...
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![酒酿 甜酒 醪糟自制的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿 甜酒 醪糟自制做法]( "酒酿 甜酒 醪糟自制的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿 甜酒 醪糟自制做法")
- 酒酿(sweetfermentedrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿...
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![自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法]( "自制甜酒酿 米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿 米酒酿做法")
- 一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。用料糯米250克凉开水适量酒曲1-1.5克自制甜酒酿米酒酿的做法提前一晚浸泡糯米。糯米250g洗干净后...
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![自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法]( "自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法")
- 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
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![自制甜酒酿，甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿，甜米酒做法]( "自制甜酒酿，甜米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自制甜酒酿，甜米酒做法")
- 明代李时珍《本草纲目》中说：“米酒通血脉、厚肠胃、润皮肤、散温气、消忧制怒、宣言畅意、御风寒、治腰膝疼痛，热饮甚良。”这么好的东西怎可错过呢？大家一起分享吧！用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉开水或纯净水180克自制甜酒酿，甜米酒的做法将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量...
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![自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法]( "自制米酒（甜酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒（甜酒酿）做法")
- 用料糯米500克甜酒曲1包（8克）凉开水适量自制米酒（甜酒酿）的做法糯米洗净倒入清水浸泡一天。泡好的米用手能碾碎。蒸锅笼屉上铺纱布倒入控干水的糯米铺平，盖住纱布包住糯米中火蒸30分钟。蒸发后立即在凉开水中过凉，以便米粒散开做好的米酒不粘连。酒曲用凉开水搅匀。酒曲倒入蒸...
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![自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法]( "自制酒酿酒曲的详细做法大全,简单又营养的自制酒酿酒曲做法")
- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点点酒曲，密封，坐享其成吧成功啦酒酿真美好，生活真美好，子枫...
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![酿酒～自制甜糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的酿酒～自制甜糯米酒做法]( "酿酒～自制甜糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的酿酒～自制甜糯米酒做法")
- 从一个厨房小白，到现在也能烧上几道像样的菜，这一切感恩于下厨房老师们无私的分享！总想有朝一日也能有所奉献～~~我虽然是厨房小白，但有一位做食物了得的妈妈，比如酿酒就是一把好手远近闻名在我们那个小城市～看似简单的东西，无非就是糯米，酒曲，水，但有人酿的酒甜如蜜，有人酿的发苦，酸，所...
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![甜酒酿自制的做法和图解 好吃的甜酒酿自制家常做法]( "甜酒酿自制的做法和图解 好吃的甜酒酿自制家常做法")
- 小时候妈妈夏天总会做甜酒酿，街上有卖，感觉味道不对，自己就尝试做，总会出现各种各样的问题。经过多次改进，特别是2018年夏天，开始在朋友圈卖，整个暑假天气热，大部分都好的，但是后来买到一批酒曲不好，一直打电话到厂家，给我重新发一批，又做好了，今天我整理一下，跟大家分享一下我的经验之...
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![自制传统甜酒、醪糟、酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制传统甜酒、醪糟、酒酿做法]( "自制传统甜酒、醪糟、酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制传统甜酒、醪糟、酒酿做法")
- 也是过年时必做的一到零食，做好的甜酒直接吃，煮年糕汤圆。坐月子的时候也会坐上一坛，给宝妈煮鸡蛋吃。酿好的酒酿用来嗖肉。今年要爸爸也做了，拍了制作全过程，以后自己琢磨着。用料糯米10斤甜酒曲一颗自制传统甜酒、醪糟、酒酿的做法糯米浸泡一夜。沥干水分。甜酒曲一颗，碾碎。...
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![自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子好吃的烹饪方法 自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子的地道做法和步骤]( "自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子好吃的烹饪方法 自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子的地道做法和步骤")
- 大家好，我是芽米，今天给大家做一个清甜没有酸味的酒酿，它由糯米而来，经过时间慢慢发酵，成为一种美容养颜的食物，常吃酒酿的女生，也会是一个面若桃花的女子吧！用料酒酿圆糯米500克上海酒饼丸15克纯净水适量酒酿小圆子糯米粉100克温开水80克酒酿适量藕粉一包糖一大勺桂花适量自制清...
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![自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法]( "自制米酒/甜酒/酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制米酒/甜酒/酒酿做法")
- 自己喝做的量比较少用料糯米300克酒曲1.4g矿泉水适量自制米酒/甜酒/酒酿的做法糯米浸泡一天泡到手可以碾碎的程度上蒸锅30min左右尝一下软糯蒸熟就可以不要太膨胀做出来的酒酿不好看蒸熟取出加水（凉白开或者矿泉水不能放生水）打散降温不能有结块的水量大概是看着糯米粘粘的...
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![自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子做法]( "自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子的做法步骤及图解,美味正宗的自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子做法")
- 小时候一到冬天，外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶，冬天的晚上，烧的红彤彤的，上面支个大锅，再摆上蒸笼，就开始蒸糯米了，每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃，因为做的特别好，总会有亲戚朋友过来拜托她做～总之我是不爱吃别人做的甜酒的，因为都...
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