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陕西蘸水面料汁的做法食谱

简单易学的陕西蘸水面料汁美食做法

  • 陕西蘸水面料汁

  • 曾经在一家面馆吃过杨凌蘸水面，好吃的无法形容，蘸汁一点都不酸，且有轻微的胡辣味是我喜欢的，面条筋薄软弹有嚼劲。后来去吃过很多次，再后来店拆了就找不到了。这是我记忆中复刻的，已经接近了，总算找到了那个味道～用料西红柿3个鸡蛋2个大葱1段姜丝少许干辣椒1-4个花椒粒10粒胡椒粉...
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水饺蘸料的做法和图解 好吃的水饺蘸料家常做法

  • 水饺蘸料

  • 生抽，陈醋，香油，沙茶酱，黑胡椒，小辣椒用料醋1勺生抽适量香油半勺沙茶酱半勺黑胡椒一点小辣椒2个水饺蘸料的做法私人蘸料，超级香！这蘸料只配自己做的饺子🤭...
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麻汁蘸料的做法和图解 好吃的麻汁蘸料家常做法

  • 麻汁蘸料

  • 用料芝麻酱30g花生酱15g甜面酱3.6g蚝油3.6g香油4g鸡粉2g韭花酱4g豆腐乳6g纯净水42克麻汁蘸料的做法豆腐乳捣烂芝麻酱花生酱混合均匀将水分批加入芝麻酱花生酱混合物中，顺时针搅拌将其他调料全部加入，搅拌均匀即可...
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酱汁馅料37: 私家水煮豆腐蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料37: 私家水煮豆腐蘸汁做法

  • 酱汁馅料37: 私家水煮豆腐蘸汁

  • 私家菜记录。用料嫩豆腐随便鲜绿剁椒随便蒸鱼豉油随便生抽随便花椒油随便酱汁馅料37:私家水煮豆腐蘸汁的做法豆腐开水烫，并泡在水中上桌，料拌匀，蘸。...
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简单易学的陕西杨凌蘸水面美食做法

  • 陕西杨凌蘸水面

  • 陕西八大怪～面条像裤带，杨凌蘸水面，蘸料西红柿鸡蛋汤是灵魂，不用蘸料放辣椒面等，也可以做油泼的，biangbiang面，都离不开这裤带面😊用料面200克鸡蛋2个西红柿1个芹菜1根盐少量十三香1勺陈醋1勺陕西杨凌蘸水面的做法普通面粉放少量盐，凉水和面，软硬适中，柔光醒10分钟，杆成够片，抹点油，醒...
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姜汁蘸料的做法和图解 好吃的姜汁蘸料家常做法

  • 姜汁蘸料

  • 这个姜汁是配螃蟹吃的！到了吃螃蟹的季节，小的时候都是螃蟹直接蒸熟了吃的，现在紧跟外界潮流需要有蘸料，当然我这个姜汁蘸料跟大饭店还差点“形象”。这个其实很简单，朋友做时还可以自主发挥一下，南方北方的毕竟吃法还不一样！用料老姜或生姜一个豆油克姜汁蘸料的做法姜切块榨末，或...
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陕西小吃菠菜蒜蘸面的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃菠菜蒜蘸面做法

  • 陕西小吃菠菜蒜蘸面

  • 用料菠菜普通面粉大蒜西红柿鸡蛋木耳黄花陕西小吃菠菜蒜蘸面的做法菠菜榨汁，菠菜汁和面，擀成七厘米左右的宽面，陕西的面条像腰带……哈哈西红柿和鸡蛋、木耳、黄花一起炒好备用大蒜两头（不是两瓣）捣成蒜泥，置于大碗中，油烧热浇至蒜上西红柿鸡蛋装入蒜碗中，加上清汤或者开水，加自己...
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正宗陕西面皮—从调料水到面皮的制作的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西面皮—从调料水到面皮的制作做法

  • 正宗陕西面皮—从调料水到面皮的制作

  • 某凉皮店老板亲传，仅此记录自用。用料面粉香料芹菜豆芽蒜正宗陕西面皮—从调料水到面皮的制作的做法香料粉小茴香10g八角6g桂皮6g良姜4g花椒2g丁香1g白扣3g香叶3g草果2g肉蔻3g千里香6g打粉，取25g辣椒油的制作热油500g260℃关火，下洋葱大葱生姜炸干捞出200℃加入20g芝麻25g香...
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无麻汁版火锅蘸料，酱汁蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的无麻汁版火锅蘸料，酱汁蘸料做法

  • 无麻汁版火锅蘸料，酱汁蘸料

  • 最近在减肥，麻汁太油不能吃，上次吃火锅的时候就自己研究了一款没有麻汁的蘸料，结果我姐尝了一下说很好吃😄不过隔得时间有点久，而且我没有拍照用料生抽两勺香醋两勺半韩国辣酱一勺鸡精适量香油适量香菜适量糖适量盐适量火锅底汤三分之一碗无麻汁版火锅蘸料，酱汁蘸料的做法把除...
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蘸料柠檬汁的做法和图解 好吃的蘸料柠檬汁家常做法

  • 蘸料柠檬汁

  • 用料柠檬半个淡盐酱油2勺香油糖葱花香菜姜小米辣蘸料柠檬汁的做法多多的小葱叶、香菜、适量小米辣切碎，半个柠檬手榨，淡盐酱油适量，香油几滴，加一丢丢糖。最好提前半小时做出来，各种味道充分混合后再吃，才完美呀。...
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陕西滋卷（附蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西滋卷（附蘸水）做法

  • 陕西滋卷（附蘸水）

  • 陕西人最家常的饭，省事，不用炒菜用料韭菜鸡蛋虾米皮十三香黑芝麻面粉水盐陕西滋卷（附蘸水）的做法把蛋液和黑芝麻搅匀炒好韭菜切好，在上面放一小撮十三香或五香粉，虾米皮油里煎到金黄，泼在那撮十三香上凉水和面，醒半个小时，擀成一张大的面皮，尽量薄一些（擀面这活我不行，原谅那个破掉的...
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杨凌蘸水面——陕西人的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的杨凌蘸水面——陕西人的最爱做法

  • 杨凌蘸水面——陕西人的最爱

  • 杨凌蘸水面最灵魂的汤汁，不是简单的西红柿鸡蛋，今天无意间看到陕西老乔的抖音，激发了我想做的欲望，宝贝十一岁了，从未吃过，让她尝尝！用料普罗旺斯西红柿5个土鸡蛋2个油泼辣子适量葱姜蒜若干黑胡椒粉适量十三香适量盐多放鸡精一点点杨凌蘸水面——陕西人的最爱的做法倒油，油热，放花...
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陕西腊汁肉的做法和图解 好吃的陕西腊汁肉家常做法

  • 陕西腊汁肉

  • 腊汁肉夹馍是西安的名小吃，大街上很多小餐馆都做肉夹馍，还有很多有名的店铺。除了肉要卤的好，关键还有白吉饼，那是很考验厨师功底的，能打出一个合格的白吉馍，那才是真功夫，只不过我没那水平。🤣🤣🤣打好的饼应该是铁圈虎背菊花心。外酥内软，是非常好吃的。好吃的腊汁肉夹馍，一锅好...
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凉菜蘸料汁的做法和图解 好吃的凉菜蘸料汁家常做法

  • 凉菜蘸料汁

  • 用料醋勺大蒜瓣辣椒面勺生抽勺盐克酱油勺糖克凉菜蘸料汁的做法切蒜末两勺、辣椒面两勺、花椒面三分之一勺、麻椒几粒放入碗中。起锅烧油，热油浇上。往碗中加入五勺醋、三勺生抽、适量的等量盐与糖。...
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陕西米皮的调料系列： 1香料神仙水（调料水）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西米皮的调料系列： 1香料神仙水（调料水）做法

  • 陕西米皮的调料系列： 1香料神仙水（调料水）

  • 这个方子是陕西米皮口味，陕西米皮和东北拉皮不一样，所以不要问我为什么没有放糖和醋。和全国各地各种当地版的凉皮也不太一样，陕西米皮不放糖,醋，花生，香菜。想做各种新尝试的，你们都可以自己去试，别问我试过没有，我的做法都贴在下面了。我不是开米皮店凉皮店的，所以别问我开店的...
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陕西水扯面的做法和图解 好吃的陕西水扯面家常做法

  • 陕西水扯面

  • 这道面食是我从一个朋友哪儿学来的，因为方便操作，赶紧记录下来，希望大家一试！用料面粉300克盐2克豆芽1把青菜3-4颗醋1勺生抽1勺蚝油半勺辣椒面2勺花椒面半勺葱花适量陕西水扯面的做法300克面粉+2克盐，用温水和一团饺子面的软硬度，至少饧面2小时，我一般头天晚上和好放冰箱冷藏，早...
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蘸料（盐水虾，拌面）的做法步骤及图解,美味正宗的蘸料（盐水虾，拌面）做法

  • 蘸料（盐水虾，拌面）

  • 用料生抽2勺糖3克蘸料（盐水虾，拌面）的做法1.生抽2勺，醋几滴，香油半勺，糖1/3勺热锅，小火放入辣椒油，洋葱粒，蒜末，炒一炒，变软加入步骤一的碗里...
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万能蘸料汁的做法和图解 好吃的万能蘸料汁家常做法

  • 万能蘸料汁

  • 用料芝麻1勺醋1勺蚝油1勺生抽3勺糖1/3勺蒜3瓣香葱1根香菜2根辣椒油1/3勺姜2片小米椒1个圆葱1/7？可能都用不上一点点足够了万能蘸料汁的做法葱姜蒜香菜葱花小米椒一点点圆葱洗好切碎然后把除了醋和酱油以外的所有材料都放在碗里等准备吃饭了再放1勺醋和3勺生抽因为我家酱油...
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正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法做法

  • 正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法

  • 记录一下婆婆自制醋水，我称了一下重量，分享给有需要的人。用料辣子面（辣椒粉）8-10克菜籽油35克柿子醋45克花椒粉少许盐3克正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法准备辣椒面8-10克，根据自家吃辣椒的辣度决定买什么辣度的辣椒，粗细的都可以。锅里倒入食用油，烧...
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陕西水饺的做法和图解 好吃的陕西水饺家常做法

  • 陕西水饺

  • 朋友说想吃家乡饺子🥟，我们就一起动手做啦光明正大偷学的😌给你们做个分享我这个估计够12个人吃的分量大家可以增减用料鸡蛋🥚四五个猪肉买了有四十块钱大蒜一个的一半饺子皮买了十块钱韭菜一大把老豆腐一块正方形大小葱花几根陕西水饺的做法鸡蛋碎蒜米韭菜碎猪肉馅葱花碎...
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陕西蘸水面的做法和图解 好吃的陕西蘸水面家常做法

  • 陕西蘸水面

  • 用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽，老抽，蚝油，醋，五香粉，花椒粉，盐陕西蘸水面的做法适量面粉，温水加盐和面。慢慢加水，揉成面絮。揉成面团，盖保鲜膜饧面半小时，中间多揉几次。半小时后得到一个光滑的面团子。分成小剂子，刷油，敷上保鲜膜饧面1...
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蘸料汁的做法和图解 好吃的蘸料汁家常做法

  • 蘸料汁

  • 用料蒜瓣醋勺蚝油勺克盐克小米辣香油勺六月鲜减盐酱油孜然青椒蘸料汁的做法蒜、青椒切碎放入碗中放醋、蚝油、六月鲜减盐酱油、（口味重的可以适当放一点盐）香油、油加热热油浇在调料上小贴士放入热油味道更好...
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万能凉菜调料汁儿 蘸料 蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的万能凉菜调料汁儿 蘸料 蘸水做法

  • 万能凉菜调料汁儿 蘸料 蘸水

  • 食材蒜3瓣/蚝油10ml/生抽30ml/花椒10粒/葱花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/盐/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破，捣成泥备用。2、锅中放油烧热，放入葱花和花椒爆香（可以取2只碗，制作辣和不辣两个版本）在做辣的口味的这一步倒入辣椒粉，利用余温加热拌匀。3、放入蒜蓉、熟芝麻、生抽、蚝油、盐...
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鲜辣蘸料汁的做法和图解 好吃的鲜辣蘸料汁家常做法

  • 鲜辣蘸料汁

  • 用料生抽10-15克美极鲜5克白砂糖3克纯净水20克麻油2克辣油1克鲜辣蘸料汁的做法所有材料混合均匀即可...
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劲道鲜香的「陕西蘸水面」，1根就能吃到饱！的做法步骤及图解,美味正宗的劲道鲜香的「陕西蘸水面」，1根就能吃到饱！做法

  • 劲道鲜香的【陕西蘸水面】，1根就能吃到饱！

  • 蘸水面是陕西杨凌的传统面食，最大的特点就是汤面分盆装，吃一根，蘸一根。蘸水通常有两种，蒜香汁和番茄鸡蛋，我喜欢把两种汁混在一起吃，一次享尽酸甜香辣，推荐你们也试一试！用料裤带面中筋面粉300g盐3g清水150g食用油适量小青菜适量番茄鸡蛋番茄2个鸡蛋2个香葱2根盐1大勺糖1/2小勺...
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