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巧克力配件的做法食谱

巧克力配件的做法和图解 好吃的巧克力配件家常做法

  • 巧克力配件

  • 用料代可可脂白巧克力200克裱花袋10个色素1滴巧克力模具克巧克力配件的做法小号裱花袋里装白巧克力，巧克力不能接触水，隔50度以下温水融化好加色素（巧克力用色素or色粉）直接揉搓裱花袋调色，剪小口注入模具，冷藏15分钟脱膜，蛋糕抹面好装饰即可...
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冬天里的完美巧克力插件的做法步骤及图解,美味正宗的冬天里的完美巧克力插件做法

  • 冬天里的完美巧克力插件

  • 木有暖气的南方小伙伴们～是不是寒冬里做巧克力画片很伤脑筋？用料巧克力（梵豪登可可脂黑巧代可可黑巧代可可白巧）适量色素（油性水性都可以）裱花袋融巧克力小锅小奶锅桌面加热垫纸棒冬天里的完美巧克力插件的做法1. 找图，建议选黑白线描图，可以直接打印，或者把纸张贴在电脑屏上进行...
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巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力糖膏配件制作方法做法

  • 巧克力糖膏配件制作方法

  • 记录及分享一下配件制作。适用于翻糖。巧克力糖膏用料糖粉40克玉米淀粉64克玉米糖浆8克白巧克力56克吉利丁3克水13克巧克力糖膏配件制作方法的做法1.白巧克粒隔水化。。2.糖粉和熟玉米淀粉混合过筛。3.吉利丁软化后加水融化。。白巧克力降温到45度。加入3搅拌再加入玉米...
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巧克力配比的做法和图解 好吃的巧克力配比家常做法

  • 巧克力配比

  • 把可可液块调成巧克力，如果含糖巧克力可可量是40%,要做100克可可含量是55%的黑巧，假设含糖巧克力块的重量是X,可可液块的重量是Y。0.4x+y=55x+y=100y=55-0.4xx+55-0.4x=100x=75y=253:1的关系用料可可液块巧克力配比的做法用可可液快和巧克力混合隔水融化...
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ins风切件蛋糕-巧克力树莓的做法步骤及图解,美味正宗的ins风切件蛋糕-巧克力树莓做法

  • ins风切件蛋糕-巧克力树莓

  • 风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕，颜值高，好吃销量高，比普通蛋糕更好操作，受众更广，操作便携用料巧克力胚全蛋550克砂糖190克sp20克低粉150克可可粉50克色拉油90克牛奶80克树莓库里树莓果茸150克水40克糖45克吉利丁6克巧克力奶油巧克力100克a牛奶奶油100克b牛奶奶油50克巧克力...
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浓情巧克力塔配巧克力草莓伯爵的做法步骤及图解,美味正宗的浓情巧克力塔配巧克力草莓伯爵做法

  • 浓情巧克力塔配巧克力草莓伯爵

  • 浓情时刻，怎么能少得了巧克力君呢？让tescoma手把手教你如何将黑巧白巧华丽丽变身成浓情无限的巧克力塔吧！再加上造型可爱的巧克力草莓伯爵，吃货女孩必定为此塔倾心哦，绝对的表白神器哦！用料塔皮低筋面粉100g蛋黄2个无盐黄油50g糖粉30g盐少许塔馅黑巧克力160g淡奶油60g细砂糖25g...
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艾素糖插件巧克力插件的做法步骤及图解,美味正宗的艾素糖插件巧克力插件做法

  • 艾素糖插件巧克力插件

  • 简单的巧克力插件艾素糖插件让蛋糕瞬间高大上起来用料糖0克艾素糖插件巧克力插件的做法水晶洞的制作甜甜圈🍩和冰棒蛋糕插件的灵活制作...
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好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件的做法步骤及图解,美味正宗的好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件做法

  • 好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件

  • 很多朋友问有没有什么材料是不怕潮的可塑性好而且细腻有柔韧性的我只想说大家把以上几个词得真正含义搞明白。并且每个词的描述跨度很大。每个人对它们的理解程度也不一样。再者就是没有一种材料是完美的。都需要搭配合适的载体来呈现他们的美。在用自己的技法加以修饰就...
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二款巧克力配件的装饰制作手法的做法步骤及图解,美味正宗的二款巧克力配件的装饰制作手法做法

  • 二款巧克力配件的装饰制作手法

  • 巧克力配件制作操作分享用料巧克力二款巧克力配件的装饰制作手法的做法利用巧克力的文图与工具制作雏形加以装饰修饰修边角羽毛缝隙利用慕斯模具制作配件的雏形等待温度，固定配件修饰巧克力配件成品小贴士分享配件技巧...
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四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件的做法步骤及图解,美味正宗的四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件做法

  • 四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件

  • 一款好吃的蛋糕，除了味道要100分颜值也要满分呀！所以就有了这款火爆的森系巧克力蛋糕。用料巧克力戚风蛋糕胚玉米油23克可可粉6克鸡蛋2个细砂糖35克牛奶25克玉米淀粉3克低筋面粉30克巧克力奶油淡奶油200克可可粉5克细砂糖20克巧克力装饰巧克力适量四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克...
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蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇做法

  • 蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇

  • 蛋糕淋面有很多种不同的方法，配方材料不同效果也会有区别这篇是技术贴，有几种不同的方法，大家选适合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面将淡奶油打发到6分发（有少许纹路出现即可）装入裱花袋淋面即可图片是淡奶油淋面...
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小配件-巧克力羽毛好吃的烹饪方法 小配件-巧克力羽毛的地道做法和步骤

  • 小配件-巧克力羽毛

  • 代可可脂巧克力比较方便，纯可可脂要调温哦！融化的巧克力液等浓稠一点再操作……最后划出羽毛纹理的金属刀（也可用小刮刀）可以在开水里或用明火加热一下，更好操作哦！用料巧克力若干小配件-巧克力羽毛的做法参照标题视频...
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简单易学的巧克力插件花美食做法

  • 巧克力插件花

  • 调温巧克力铲花用料巧克力黑32度巧克力白33度可可百利巧克力插件花的做法水温50度水浴调温最好大理石台...
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简单易学的巧克力配件大全！美食做法

  • 巧克力配件大全！

  • 都是网上收集的巧克力制作配件过程图用料巧克力巧克力配件大全！的做法各种删凹造型巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力...
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巧克力摆件的做法和图解 好吃的巧克力摆件家常做法

  • 巧克力摆件

  • 用料纯可可巧克力适量冰水一盆巧克力摆件的做法巧克力隔蒸气融化，巧克力50度融化50度融化巧克力融化好的巧克力坐冰水几秒，然后拿出来，搅拌，反复，直到巧克力降到27.28度左右。然后回温使巧克力升到32度。倒一坨巧克力在油纸上，抖动，滩均匀，用夹子夹住油纸边缘，凹出喜欢的造型，等巧...
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至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)的做法步骤及图解,美味正宗的至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)做法

  • 至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)

  • 这是在美国网上找的评分最高的巧克力蛋糕方子。但是大家都知道，美国人喜欢的咱们一般都觉得偏甜，所以我稍微做了下调整，更适合亚洲人口味。这款蛋糕很简单，准备时间20-30分钟绰绰有余。烤出来的蛋糕扎实的同时又很湿润，非常适合爱吃巧克力的同学。做奶油霜装饰承重也完全没问...
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配料：巧克力糖的巧克力软馅「二」的做法步骤及图解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力软馅「二」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力软馅【二】

  • 也是鸭血巧克力，生巧，熔岩巧克力。用料100%黑巧克力100克黄油70克淡奶油200克鸡蛋3个白酒10g代糖30克配料：巧克力糖的巧克力软馅【二】的做法1，黑巧，黄油，坐水融化，加代糖。搅拌均匀。（水温不超过60度）2，鸡蛋打散，坐水杀菌。不停搅拌。3，鸡蛋打发至发白。4，鸡蛋分次少量加入1，不停搅拌...
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纯手工调温巧克力插件的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工调温巧克力插件做法

  • 纯手工调温巧克力插件

  • 还是为了婚礼的甜品台。要用优质的调温巧克力，调好温度才会有漂亮的金属光泽。才容易凝得住。用料调温巧克力（法芙娜伊芙瓦可可35%白巧克力）适量纯手工调温巧克力插件的做法调温。挤花。凝固。...
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简单易学的金色巧克力插件美食做法

  • 金色巧克力插件

  • 近期很火的黑金色款蛋糕超级上档次很适合男士们哦立体的金色插牌绝对是提高档次的“单品”制作起来不算太复杂爆单款之前发的纯金色巧克力的插件成品很多焙友们都在问我怎么做之前没时间发今天专门抽时间发出来第一次上传菜谱希望各位能多多支持谢谢😋用料代可可脂巧克力...
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巧克力配件翻糖蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力配件翻糖蛋糕做法

  • 巧克力配件翻糖蛋糕

  • 平时喜欢做生日蛋糕，如果您喜欢我的作品，可以点关注，就不会错过我的新作品啦，你们的关注是我的动力用料巧克力翻糖巧克力配件翻糖蛋糕的做法巧克力翻糖刻字做配件粘贴好后，定型装饰蛋糕配件都可以吃...
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巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法做法

  • 巧克力装饰件（巧克力丝卷）家庭简易制法

  • 巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰，在蛋糕上摆上一两根，往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候，每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷，会让蛋糕显得更加精致。巧克力丝卷的装饰效果不错，家庭制作也很简单，因为用得不多，所以一次也不需要制作太多，少量制作的话，借用...
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配料：巧克力糖的巧克力软馅「一」的做法步骤及图解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力软馅「一」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】

  • 自己的笔记。用料菊粉40黄油70克淡奶油40克可可粉5克水20克代糖配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】的做法1，锅中加水，代糖。加热。融化后加菊粉，至冒白泡。2，加黄油，至冒泡。3，关火。加淡奶油，可可粉。4，（视情况使用料理机）5，扔进冰箱降温。6，冰箱里拿出后先是如图状态。7，室温静置到如图...
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自制纸杯蛋糕装饰 巧克力插件的做法步骤及图解,美味正宗的自制纸杯蛋糕装饰 巧克力插件做法

  • 自制纸杯蛋糕装饰 巧克力插件

  • 巧克力配件都是自己制作的，自从学会做纸杯蛋糕后过生日也好节日也好陆续做了很多次用料鸡蛋4个低筋面粉68克细砂糖20克纯牛奶32克玉米油32克自制纸杯蛋糕装饰巧克力插件的做法之前保存的备忘录记录了全过程原谅我实在不想再重新写了。下边是抹茶味、巧克力味奶油的调制方...
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沙嗲蛋糕的巧克力插件的做法步骤及图解,美味正宗的沙嗲蛋糕的巧克力插件做法

  • 沙嗲蛋糕的巧克力插件

  • 沙嗲蛋糕萌萌哒，小耳朵，小眼睛，都是巧克力做的，也有很多朋友不会做，还有些觉得麻烦用了奥利奥做耳朵，用奶油和海苔片做眼睛，出来的沙嗲蛋糕也非常可爱哦这里就跟大家分享下巧克力耳朵眼睛的做法把用料黑/白巧克力少量沙嗲蛋糕的巧克力插件的做法将巧克力切碎隔水融化，怕温度太高，...
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巧克力插件开裂补救方法的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力插件开裂补救方法做法

  • 巧克力插件开裂补救方法

  • 有大气泡缺口，脱模开裂等情况都适用。。用料工具微波炉巧克力插件开裂补救方法的做法把开裂的巧克力原封不动放入微波炉高火叮30秒，打开检查一下如果没有融化很厉害再叮15秒，取出后在桌面上震动几下，看不到裂缝即可，⚠⚠⚠划重点：冷藏几分钟凝固。冰箱取出后把容易开裂的地方补...
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