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烘焙小白福音～的做法食谱

超香浓蛋挞Egg Tart，烘焙小白福音～的做法步骤及图解,美味正宗的超香浓蛋挞Egg Tart，烘焙小白福音～做法

  • 超香浓蛋挞Egg Tart，烘焙小白福音～

  • “1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。”初次尝到蛋挞，应该是小时候M记和开封菜涌入内地市场的时候，蛋挞又软又酥香松甜美的味道，让我总是吃了一个还想再吃一个。很多儿时的食物已...
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烘焙小白白如何选购烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白白如何选购烤箱做法

  • 烘焙小白白如何选购烤箱

  • 市面上烤箱琳琅满目，价格从一二百到大几千不等，容量从十几升到几十升。作为烘焙小白的我们该如何选购呢？耐心看完这篇，就了然于心了~烘焙七年，试过无数太烤箱的吐血总结！用料烤箱烘焙小白白如何选购烤箱的做法市面上的烤箱一般来说有嵌入式烤箱和台式烤箱之分。嵌入式烤箱温控...
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烘焙小白们的福音「燕麦巧克力饼干」的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白们的福音「燕麦巧克力饼干」做法

  • 烘焙小白们的福音【燕麦巧克力饼干】

  • 不知不觉，家里总有一些食材放置了很久，而没有机会吃掉，比如果干、坚果、燕麦等。那么这款饼干就可以把它们通通解决毫不浪费，顺带还可以捎上已经熟透的香蕉.....原料可以不拘泥本方子，按照自己手中的存货随意搭配；同时做法也非常简单，所有材料分干湿两类，各自混合然后总体混合，入...
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枣泥豆沙卷-用料仅需3样！手抓饼版中式点心-烘焙小白的福音-完胜稻香村枣花酥的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥豆沙卷-用料仅需3样！手抓饼版中式点心-烘焙小白的福音-完胜稻香村枣花酥做法
烘焙小白做的 麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白做的 麻薯做法

  • 烘焙小白做的 麻薯

  • 自己很喜欢吃麻薯～喜欢那个口感～QQ的～又不油一口一个～最近搬去新家住，新家周围的配套不完善，没有面包店～有时候自己特别想吃，要开车过去买～网上看了觉得做麻薯很简单，决定买烤箱回来自己做～我买个60L的烤箱，做什么都可以用料黄油40克牛奶70克鸡蛋65克盐2克麻薯预拌粉200克芝士粉20克...
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《ownland澳澜烘焙》牛 奶 小 饼 干（烘焙小白看过来）的做法步骤及图解,美味正宗的《ownland澳澜烘焙》牛 奶 小 饼 干（烘焙小白看过来）做法

  • 《ownland澳澜烘焙》牛 奶 小 饼 干（烘焙小白看过来）

  • 极简的牛奶饼干一共只有6种配料都是非常常见且极其简单的材料够不够极简？味道也是简单纯粹可口的常吃不腻不喜欢复杂的原料和制作过程？选它就对了用料鸡蛋15克牛奶40克黄油35克糖粉40克奶粉15克低筋面粉150克《ownland澳澜烘焙》牛奶小饼干（烘焙小白看过来）的做法黄油（35g）隔水...
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烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕做法

  • 烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕

  • 这个方子来源于网络小高姐我是一个烘焙十几年的“业余选手”，十分热爱烘焙。最近身边的朋友不断催我出一些简单易学的烘焙方子，我忽然想到了这个。特意整理出来分享给大家，这个蛋糕不属于蓬松类的蛋糕，是磅蛋糕，在星巴克时常可以吃到。自己做的香味十足，特别适合初学者上手。希...
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烘焙小白版肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白版肉松小贝做法

  • 烘焙小白版肉松小贝

  • 对于一个吃货来说甜品绝对能满足味蕾！！于是下手做了一个烘焙小白也能成功的肉松小贝！！（其实我也是小白）！！用料鸡蛋4个低筋面粉（我用的蛋糕粉）40克牛奶45克玉米油40克细砂糖40克玉米淀粉5克柠檬汁或者白醋几滴沙拉酱适量海苔肉松适量烘焙小白版肉松小贝的做法准备这些材料，是不是特别...
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「幸福烘焙」柠檬蛋白挞好吃的烹饪方法 「幸福烘焙」柠檬蛋白挞的地道做法和步骤

  • 【幸福烘焙】柠檬蛋白挞

  • 份量：7寸柠檬蛋白挞的方子不少，我这次是为了还原电影《吐司/Toast》中的经典做法。高耸的蛋白霜向上挺直，高温烧过的表面散发着焦糖香，隐藏在里面的明黄色柠檬乳，轻嫩柔滑，也是精华所在，用料毫不吝啬，厚厚的切面让人觉得一块就足以饱腹，但吃完一块，又怎么能停得下来呢？酸甜的极致搭...
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美善品•不用发酵的布利面包（烘焙小白福音，零失败面包）的做法步骤及图解,美味正宗的美善品•不用发酵的布利面包（烘焙小白福音，零失败面包）做法

  • 美善品•不用发酵的布利面包（烘焙小白福音，零失败面包）

  • 发酵很大程度决定了一款面包的成败，而这款不用发酵的布利面包，则是烘培小白的福音，只要按照步骤，绝对零失败！用料中筋面粉300克干酵母粉1茶匙白糖50克牛奶120克鸡蛋1个盐1/2茶匙黄油（切小块）70克全蛋液适量黑芝麻适量美善品•不用发酵的布利面包（烘焙小白福音，零失败面包）的做法将...
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芝芯豆沙福袋酥（手抓饼就是懒人的烘焙福音！用材少、操作简单）的做法步骤及图解,美味正宗的芝芯豆沙福袋酥（手抓饼就是懒人的烘焙福音！用材少、操作简单）做法

  • 芝芯豆沙福袋酥（手抓饼就是懒人的烘焙福音！用材少、操作简单）

  • 用料手抓饼1张鸡蛋1个芝士片、红豆沙馅、核桃仁适量芝芯豆沙福袋酥（手抓饼就是懒人的烘焙福音！用材少、操作简单）的做法手抓饼十字切四块放上红豆沙依次铺芝士片、核桃仁包成福袋的样子用叉子锁边200度烤5分钟定型取蛋黄搅拌成蛋黄液刷到半熟的福袋上再烤10-15分钟香酥出炉...
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烘焙小白成长记·默的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白成长记·默做法

  • 烘焙小白成长记·默

  • 开个食谱吧！主要是方便记录自己烘焙路途的所有点滴。其实很久以前就想入坑的，只是家里的大小帅哥独独对中餐钟爱有加，啃面包大计，唯有留待一个人的小食光。借助雀巢烘焙养成记活动，今天才抽空正经八百的捣鼓，我不喜欢戚风蛋糕，对饼干也不感兴趣，司康与丹波倒是一直都跃跃欲试；因为...
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献给烘焙小白的福利-黄油曲奇(shortbread)的做法步骤及图解,美味正宗的献给烘焙小白的福利-黄油曲奇(shortbread)做法

  • 献给烘焙小白的福利-黄油曲奇(shortbread)

  • 要说烘焙最简单的，肯定非司康饼莫属。相对前者，因为要清洗裱花袋的缘故，黄油曲奇的简单指数只能屈居第二了😊。烘焙菜鸟们，不要跟着烘焙大师们复杂的描述跑偏。随着我做，保证你20分钟之内吃到正宗的黄油曲奇。用料黄油100克糖粉3勺牛奶约70毫升低筋面粉1杯杏仁粉（或者玉米粉）1勺...
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超简单的巧克蛋糕烘培小白福音的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的巧克蛋糕烘培小白福音做法

  • 超简单的巧克蛋糕烘培小白福音

  • 生活是一盒巧克力，你不知道你会得到什么。——《阿甘正传》充满复活力的巧克力蛋糕，生活的加油站⛽️，为你打call🌈用料低粉130克砂糖70克可可粉30克盐0.5克清水150毫升苏打粉2克柠檬汁4毫升Nusica原味可可酱适量超简单的巧克蛋糕烘培小白福音的做法将面粉、可可粉、砂糖、盐...
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烘焙小白必会-蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白必会-蛋挞做法

  • 烘焙小白必会-蛋挞

  • 用料蛋3个细砂糖30克牛奶230克蛋挞皮15个烘焙小白必会-蛋挞的做法将蛋挞皮从冰箱中取出摆盘化冻，把配料放入容器中开始轻轻搅拌融合，尽量动作轻柔，不要起泡搅拌完毕之后，用细筛子开始过滤这样反复两次，让蛋塔液变得细腻。（过滤步骤也可省略。）将蛋挞液倒入蛋塔皮中静止在消泡一...
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适合烘焙小白の小桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的适合烘焙小白の小桃酥做法

  • 适合烘焙小白の小桃酥

  • 因为先生爱吃甜，现在外边买的不放心，只能在烘焙上边学边琢磨，这个小桃酥我实验了好几次，特别适合烘焙零基础的姑娘们，不繁琐，有烤箱就行，为自己和心爱的人做起来吧，保证成就感满满哦⊙∀⊙！用料蛋黄1－2个小苏打1克面粉半碗白糖2勺玉米油适合烘焙小白の小桃酥的做法这是把蛋黄，糖，油混...
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烘焙小白 懒人玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白 懒人玛芬做法

  • 烘焙小白 懒人玛芬

  • 初入烘焙界，寻求满足感的好招数！买的现成预拌粉，只要自己在家简单加工就好。用料erMuffin预拌粉1包鸡蛋1个牛奶100ml食用油125ml烘焙小白懒人玛芬的做法准备材料。图中的泡打粉是送的，实际操作中没有用到。预拌粉里已经有了。er一盒包括：预拌粉一包，12个纸杯，一包巧克力豆。加入...
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小烘小焙小幸福的烘焙日记的做法步骤及图解,美味正宗的小烘小焙小幸福的烘焙日记做法

  • 小烘小焙小幸福的烘焙日记

  • 一个全职妈妈，一颗爱烘焙的心，记录烘焙成长历程用料诚心多多信心多多爱心多多小心适量创新学习中小烘小焙小幸福的烘焙日记的做法初学乍练...
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「幸福烘焙」肉桂卷的做法步骤及图解,美味正宗的「幸福烘焙」肉桂卷做法

  • 【幸福烘焙】肉桂卷

  • 份量：10个马上全国大降温了，身体急需热量来御寒刚出炉的肉桂卷就是最佳治愈品呐～肉桂香气天然有一种能安抚情绪的力量，咬开一口还能吃到红糖沙沙的颗粒感，再淋上放飞热量的浓浓糖霜浆，太好吃啦！用料面包高筋面粉300g砂糖50g盐3g泡打粉3g酵母7g牛奶120ml融化黄油40g鸡蛋1个馅料融...
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小白烘焙系列①——蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的小白烘焙系列①——蛋挞做法

  • 小白烘焙系列①——蛋挞

  • 用料牛奶100克细砂糖18克奶粉/纯牛奶100克鸡蛋1个蛋挞皮6个小白烘焙系列①——蛋挞的做法这是我第一次使用烤箱做甜点，从最简单的蛋挞开启我烘焙之旅，今天烤的蛋挞非常美味，外焦里嫩，里面就跟吃布丁一样，丝滑，外面那层脆香脆香！外观也是相当的漂亮，我已经爱上了这个新领域了。一...
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烘焙小白-旺仔小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白-旺仔小馒头做法

  • 烘焙小白-旺仔小馒头

  • 相信旺仔小馒头是我们童年美好的回忆，外面卖的大多添加剂很多，想想还是自己做吧🌚虽然麻烦很多，但是为了自己的身体健康还是值得的🌝这个是结合网上很多配方做出来的，不错，按步骤走是可以成功的用料糖粉55克低筋面粉90克玉米淀粉90克黄油100克淡奶油45g熟蛋黄2个烘焙小白-旺仔...
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Iris幸福烘焙布甸的做法步骤及图解,美味正宗的Iris幸福烘焙布甸做法

  • Iris幸福烘焙布甸

  • 布甸又名布丁，是英国的传统食品。因为口感弹性软滑，味道鲜美爽口，色泽晶莹剔透，香气诱人，深受人们喜爱。可是想吃布丁外面去买的又不划算，买了一杯几口就吃完了，不过瘾，要是多买又贵。如果你也有这样的烦恼，那今天这款基础型的布丁就可以一下子解决你的零花钱不够吃甜品和想吃放心...
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烘焙小白福利🎉入门工具必备清单‼️的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白福利🎉入门工具必备清单‼️做法

  • 烘焙小白福利🎉入门工具必备清单‼️

  • Hi～我是爱分享的糯米糍，我又来了～入烘焙坑将近12年，从小白走来踩过不少坑也积累了一些经验。常有人问入坑要买什么工具？🤔就是不知道大家的热情能持续多久………👉总之一分钱一分货，我建议在预算范围内买好用的。有时候好工具不仅能事半功倍，还能增加烘焙的乐趣和动力！大家按预算...
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小白烘焙的做法和图解 好吃的小白烘焙家常做法

  • 小白烘焙

  • 做不同蛋糕需要不同的蛋白打发用料蛋白霜打发的四种状态个小白烘焙的做法蛋黄蛋清分离。蛋清要无水无油的盆里，里面不能掺杂一点儿蛋黄。打发至大鱼网泡，加入柠檬汁第一次加入3/1砂糖。出现细腻泡沫时第二次加入1/3砂糖。纹路清晰且不消失时第三次加入剩下的砂糖。提起打蛋...
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烘焙小白的福音|原味香蕉面包绝对不失手的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白的福音|原味香蕉面包绝对不失手做法

  • 烘焙小白的福音|原味香蕉面包绝对不失手

  • 总是有人跟我说，我手残，什么都不会，一到烘焙就各种翻车。还有朋友说，你们一谈到烘焙就亮出各种厨房神器，可我一样都没有。那今天这款香蕉面包指定是为你量身打造的。全程不需要任何电动工具，不需要打发鸡蛋，绝对是零难度零基础烘焙小白的福音。当然如果你问我，没有烤箱怎么办？那我...
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