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黄沙蚬蒸水蛋的做法食谱

简单易学的黄沙蚬蒸水蛋美食做法

  • 黄沙蚬蒸水蛋

  • 阿爷厨房用料黄沙蚬鸡蛋黄沙蚬蒸水蛋的做法黄沙蚬指颜色黄色的贝壳，它的水质比较干净，水质不干净的贝壳就是深色了吐沙的办法：可以用60度的水倒进去。然后打开割开一般来说蒸蛋水的比例是两倍但是这道菜会把贝壳里的水分也加进去先把蛋打匀，加入蚬肉这道菜不加盐，不加糖再加入...
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花蚬蒸蛋的做法和图解 好吃的花蚬蒸蛋家常做法

  • 花蚬蒸蛋

  • 在纽约华人超市买不到文蛤，所以就用了花蚬。根据视频提示和自己稍加改动，学做了这道菜。用料花蚬、鸡蛋、盐、料酒、麻油、葱、姜、枸杞子花蚬蒸蛋的做法将花蚬用盐水浸泡2小时以上，让花蚬吐尽泥沙，再用刷子将花蚬表面清洗干净；水中放入姜片、料酒烧开，将花蚬煮至开口立即捞出；...
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黄沙蚬肉的做法和图解 好吃的黄沙蚬肉家常做法

  • 黄沙蚬肉

  • 蚬肉是一种富含高蛋白的食品，营养美味。朋友在野外沙河里摸到了黄沙蚬，为了吃到美味的美食，我容易吗？用料黄沙蚬10斤韮菜1斤蒜3瓣姜3片玉米油3克辣椒3个葱2根盐2克生抽1勺黄沙蚬肉的做法黄沙蚬清水养2日让蚬把沙吐出，途中就多次换水把沙冲洗干净养干净的蚬再洗干净直接倒进锅...
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紫苏蒸沙蚬的做法和图解 好吃的紫苏蒸沙蚬家常做法

  • 紫苏蒸沙蚬

  • 用料紫苏适量盐适量小米椒3个蒜头适量酱油适量油适量紫苏蒸沙蚬的做法沙蚬一份，泡盐水大约30分钟。切好所有材料备用。把准备好的材料铺上沙蚬，表面放适量生油。不需要➕水，蒸5分钟左右。贝全部打开后，上锅。清盘。小贴士不用➕水...
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头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬的做法步骤及图解,美味正宗的头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬做法

  • 头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬

  • 用料黄沙蚬适量辣椒切碎2个蒜蓉适量（喜欢可以多给）盐适量食用油适量头菜丝适量胡椒粉适量头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬的做法沙蚬滴油浸泡2-4小时，让它把沙吐干净，然后洗几遍直到干净为止，头菜要先用温水泡半小时再切丝。辣椒切碎，蒜蓉。黄沙蚬把洗净的沙蚬平均倒入盘子上铺平，然后把食用...
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爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢做法

  • 爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢

  • 妈妈买回来了黄沙蚬，从小就喜欢吃这个⬆️上了一天班其实已经累瘫了……看在炒蚬简单粗暴又快速我炒吧我吃啦用料黄沙蚬看图吧，我也不知道多少，大约两斤吧姜葱蒜多一些更香调料花生油蚝油料酒胡椒粉盐和糖全部都适量啦，味道自己喜欢就好爆炒黄沙蚬，千万不要加水噢的做法备好姜葱...
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蚬子蒸蛋的做法和图解 好吃的蚬子蒸蛋家常做法

  • 蚬子蒸蛋

  • 用料蚬子300克鸡蛋3个生抽1勺香油1勺姜2片蚬子蒸蛋的做法蚬子洗净做水加入姜片，水开下蚬子煮到开口后关火，取出蚬子，汤晾凉将蚬子摆入碗里打三个鸡蛋，按1比1.5的比例放入凉透的汤，不用加盐，倒入碗里盖上保鲜膜，用牙签扎空蒸锅水开上气蒸七分钟，闷五分钟取出浇生抽和香油即可...
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蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬做法

  • 蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬

  • 放不放这些贝壳类都好好吃，白贝、大虾、花甲等等我都试过，超级喜欢，期待你们交作业用料金针菇300克粉丝3扎蒜1.5头青红小米辣8只黄沙蚬800克蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬的做法我用的是龙口粉丝，拿出3捆用凉水浸泡买了一斤多一点的黄沙蚬在黄沙蚬里放盐巴和油让蚬吐沙蒜头剁碎，用密...
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特色黄沙蚬的做法和图解 好吃的特色黄沙蚬家常做法

  • 特色黄沙蚬

  • 石板沙黄沙蚬远近闻名，到了清明前后更是肥美。周日又去品尝了，在厨房转了一圈，见识了蒜蓉黄沙蚬的做法，回来立即动手做起来，哈哈。用料黄沙蚬1斤花生油适量盐适量蒜蓉适量葱适量青辣椒圈少许平底锅(或平盆)石用一只特色黄沙蚬的做法黄沙蚬用水养一天，其间换水两次，第二天才可吃...
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酒蒸黄蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸黄蚬子家常做法

  • 酒蒸黄蚬子

  • 都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！用料黄蚬1斤姜2片清酒30-40ml油少量青葱点缀用酒蒸黄蚬子的做法黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。开盖放入少许葱花点缀，开...
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香炒黄沙蚬的做法和图解 好吃的香炒黄沙蚬家常做法

  • 香炒黄沙蚬

  • 美味的贝肉，香辣口感，一个接一个，根本停不下来😏用料黄沙蚬800g青辣椒1个小米辣2个蒜头6瓣香炒黄沙蚬的做法黄沙蚬用水泡，炒之前洗干净所有备料切碎热锅下油，冒烟后把各种配料炒香倒入黄沙蚬，盖上锅盖，大火焖2-3分钟开盖后，倒入一点白酒，一勺盐，适量酱油，翻炒均匀即可出锅香炒黄沙蚬...
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蒸黄蚬的做法和图解 好吃的蒸黄蚬家常做法

  • 蒸黄蚬

  • 用料黄蚬2-3斤醋2勺蒸黄蚬的做法多次换水，洗净泥沙热锅直接倒入洗好的黄蚬，不要加水加盖焖5分钟左右打开盖子简单翻炒一会儿出锅，配上喜欢的调味料一起吃醋可以调节海鲜本身的咸味此方法同样适用于蒸青口...
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炒黄沙蚬粒的做法和图解 好吃的炒黄沙蚬粒家常做法

  • 炒黄沙蚬粒

  • 黄沙蚬是新会睦州的特产以石板沙出产最正宗，每年青明前后半月蚬最肥美，吃货的我怎会少得了，炒蚬粒下饭或下粥都是首选用料黄沙蚬1000g韭菜花150g榨菜适量油适量盐适量生抽适量炒黄沙蚬粒的做法把蚬淘洗干净，放进锅里加水煮熟，熟蚬会张开口，捞起把蚬肉分拣放在碗里，(请忽略图片)...
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蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬做法

  • 蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬

  • 江门新会出产黄沙蚬最有名，因是西江支流水，个大体黄，质里上乘肥美味鲜，清明前后吃最肥美，广东有名河鲜之一，黄沙蚬有多种做法。本人最喜欢蒜蓉清蒸源汁源味。🤗🤗🤗用料小米椒适量蒜适量糖适量盐适量料酒适量葱适量生油适量蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法蒜切成蓉，葱切葱花，小米椒切粒...
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沙蚬蒸水蛋的做法和图解 好吃的沙蚬蒸水蛋家常做法

  • 沙蚬蒸水蛋

  • 用料牡蛎250克鸡蛋3个六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺沙蚬蒸水蛋的做法把焯好水的沙蚬平铺在碟子底部鸡蛋打散，把掉沙蚬的水留起来备用，一会会用这水混合蛋液蛋液过滤至沙蚬碟中，水开上锅蒸8分钟出锅淋上六月鲜轻盐牡蛎酱油，味道鲜美，美味、出品不比外面的差(>﹏<)小贴士菜谱是本人的家常...
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简单易学的蒜蓉粉丝蒸黄沙蚬美食做法

  • 蒜蓉粉丝蒸黄沙蚬

  • 老广的珠海中山和江门地区的盆友都认为自家的最好，不过传统上最好的黄沙蚬产地在珠海斗门地区。岭南广府菜的特点：重鲜甜，清淡，健康，原汁原味，不时不食。其中各种海鲜最能体现粤菜的鲜甜和原汁原味。黄沙蚬是广府人最喜欢的小型贝类，用豉椒炒、蒜蓉清蒸，甚至煮粥都很美味。一年一...
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肥美黄沙蚬的做法和图解 好吃的肥美黄沙蚬家常做法

  • 肥美黄沙蚬

  • 用料黄沙蚬两斤沙姜、葱、蒜末、辣椒适量肥美黄沙蚬的做法沙姜、葱、蒜切碎，适量朝天椒黄沙蚬洗净热锅下油，先放姜蒜爆香，再放黄沙蚬，盐、生抽适量，起盘放葱花即可...
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沙蚬蒸粉丝的做法和图解 好吃的沙蚬蒸粉丝家常做法

  • 沙蚬蒸粉丝

  • 用料黄沙蚬粉丝姜蓉蒜蓉沙蚬蒸粉丝的做法黄沙蚬养好洗净沥干。粉丝提前浸泡剪成段。粉丝装盘垫底，上面铺黄沙蚬，撒上姜蓉，蒜蓉，适量油，盐，胡椒粉，上锅蒸7-8分钟左右，出锅撒点葱花。...
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简单易学的蒜头豉汁蒸黄沙蚬美食做法

  • 蒜头豉汁蒸黄沙蚬

  • 精心调制的酱料不费多时就可如数钻入黄沙蚬的肉质中。夹起任意一个轻轻吮吸一口，蒜蓉和豉汁的香气萦绕于鼻腔中，让人胃口大开。西门子iQ500系列智能蒸箱，三档精准蒸，美味不重样。用料黄沙蚬500克蒜30克豆豉15克姜10克陈皮5克干淀粉5克紫苏2棵生抽10克盐4克糖1克蒜头豉汁蒸黄...
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简单易学的紫苏蒸卜卜黄沙蚬美食做法

  • 紫苏蒸卜卜黄沙蚬

  • 用料紫苏数片黄沙蚬500克蒜子数瓣姜数片粉丝1小把花生油适量盐适量味极鲜酱油1汤匙紫苏蒸卜卜黄沙蚬的做法粉丝完全泡软，平铺在碟上紫苏，姜，蒜随便剁碎，放盐油酱油拌匀备用把黄沙蚬铺在粉丝上，然后均匀撒上刚才剁碎的材料蒸大约七分钟ok完成小贴士尽可以买些大一些的黄沙蚬，太...
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清蒸黄沙蚬的做法和图解 好吃的清蒸黄沙蚬家常做法

  • 清蒸黄沙蚬

  • 无法抗拒的味道用料蒜适量黄沙蚬1斤清蒸黄沙蚬的做法清水泡养一般泡养3小时或以上，每隔半小时换一次水。平铺放上蒜蓉姜蓉，小量盐和沙糖（分量四比一），水开后蒸8分钟即可，再放小量花生油。开动...
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惹味黄沙蚬的做法和图解 好吃的惹味黄沙蚬家常做法

  • 惹味黄沙蚬

  • 黄沙蚬的外观灰中带黄，个体不大，比成人拇指大一点的就是上品了。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香。谈起黄沙蚬的吃法，烹制方法很多，蒸、炒、煮最为常见。如今，食肆的厨师顺应各地食客需求，创新了五花八门的吃蚬法。有的像炒田螺般，将蚬配以姜、蒜等佐料，猛火翻炒到...
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凉拌黄沙蚬的做法和图解 好吃的凉拌黄沙蚬家常做法

  • 凉拌黄沙蚬

  • 黄沙蚬一般都会晒干用来煲汤喝，有明目、去水肿、滋阴的功效，味甘，性温，益人用料黄沙蚬半斤姜末适量蒜末适量葱末适量鱼露1汤勺料酒1汤勺白胡椒适量麻油适量蘑菇精少许凉拌黄沙蚬的做法黄沙蚬洗净，加水加三滴油浸泡，加油便于吐沙碗中放姜葱蒜末再加入鱼露、胡椒粉、料酒、麻油，蘑...
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快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬的做法步骤及图解,美味正宗的快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬做法

  • 快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬

  • 虽不是最好的季节，但是在菜市场看见有卖，还是有点小激动。据身边有些朋友说，小时候都是端着一大盆一大盆来吃的。黄沙蚬，壳黄而薄，味鲜而甘，不过因其性寒，虽能清热解毒，却不能贪口。用料黄沙蚬250g蒜头1只紫苏一小把姜一小块葱一棵盐些许酱油些许花生油些许快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬...
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黄沙蚬煲鸡的做法和图解 好吃的黄沙蚬煲鸡家常做法

  • 黄沙蚬煲鸡

  • 连汤汁都好吃的一道菜。用料走地鸡400克黄沙蚬250克料酒1勺酱油2茶匙淀粉2茶匙白胡椒粉1茶匙姜2片葱1根盐适量鸡精适量黄沙蚬煲鸡的做法黄沙蚬洗干净备用。鸡洗干净切小块，加入白胡椒粉，酱油，姜，料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。热油锅倒入鸡肉翻炒至金黄色。加入黄沙蚬再炒几下，倒...
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