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清蒸海虹青口贝的做法食谱

清蒸海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海虹（青口贝）做法

  • 清蒸海虹（青口贝）

  • 青口贝也叫海虹，我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的，这里统一解释海虹跟蛤蜊（花甲）、海蛎子都差不多，没有内脏，更不用去内脏。海虹，海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在绳子上，相当于悬挂没有直接接触泥沙。而蛤蜊是直接生长在泥沙里，所以我们会说去海边挖蛤...
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海虹（青口贝）炒韮菜的做法步骤及图解,美味正宗的海虹（青口贝）炒韮菜做法

  • 海虹（青口贝）炒韮菜

  • 用料绿豆芽100克韮菜250克葱1根青口贝肉200克海虹（青口贝）炒韮菜的做法韮菜洗净切成小段备用。绿豆芽去根去皮冲洗干净备用。青口贝煮熟去壳、去根须，贝肉备用。锅热倒油，葱末炒香先倒入绿豆芽炒断生再倒韮菜轻轻翻炒最后倒入巳经煮熟贝肉，韮菜熟后加入适量盐调味即可出锅即成...
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清蒸青口贝的详细做法大全,简单又营养的清蒸青口贝做法

  • 清蒸青口贝

  • 来自新西兰的青口贝（sam's超市买滴！！！）无比的新鲜，简直是刚从海里捞出来的样子，干净干净干净，想吃的这两天快去买哦～^_^用料姜若干片料酒随意～多一点更佳蒜切瓣切泥椒盐少许白胡椒粉少许生抽少许糖少许油少许清蒸青口贝的做法青口洗干净沥水入蒸锅，加黄酒多多，让它们醉一会～撒椒...
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爆炒海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒海虹/青口/贻贝做法

  • 爆炒海虹/青口/贻贝

  • 用料青口500克青椒2个朝天椒6粒大蒜若干生姜若干大葱2根盐少许糖少许料酒少许生抽少许柠檬汁少许爆炒海虹/青口/贻贝的做法清水洗净沥干水待用葱姜蒜辣椒配料切好油锅烧热配料下锅翻炒待炒出香味将海虹/青口/贻贝下锅跟着翻炒加入盐少许生抽少许料酒少许翻炒几下再加入柠...
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青口贝&海虹是神马关系？的做法步骤及图解,美味正宗的青口贝&海虹是神马关系？做法

  • 青口贝&海虹是神马关系？

  • 用料海虹1青口贝1青口贝&海虹是神马关系？的做法『青口贝』又称为『翡翠贻贝』壳长是壳高的2倍，渤海部分地区又称为『海虹』，但此词在天津地区作为一种『螃蟹』的称呼。青口贝背缘弧形，腹缘直或略凹；味咸、性温，无毒，入肝、肾经；身干、色鲜，肉肥者为佳。...
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零厨艺海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺海虹（青口贝）做法

  • 零厨艺海虹（青口贝）

  • 用料青口贝3斤葱1根姜1朵料酒3勺零厨艺海虹（青口贝）的做法3斤青口贝清洗干净空水待用，准备葱1根，切大段。姜1朵，切片。拿一个正好装下青口贝的锅，锅底平铺满姜片及半根葱段，然后倒入所有青口贝，另外半根葱放锅上，再倒入3勺料酒。盖盖开火。待盖口有水泡冒出来即可。大约七八分钟。...
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简单易学的海虹，青口，贻贝美食做法

  • 海虹，青口，贻贝

  • 用料海虹大蒜瓣黄油克黑胡椒海虹，青口，贻贝的做法用钢丝球清洗干净这种点点，这个会有腥味黄油和蒜下锅，煸炒一下就可以，我这个为了拍照有点糊了倒入青口加黑胡椒炒至开口，加盐，盖盖焖30秒即可出锅。...
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芝士焗青口贝（海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士焗青口贝（海虹）做法

  • 芝士焗青口贝（海虹）

  • 我家终于稍微创新一下，消耗一下我的奶酪嘻嘻（理直气壮的长胖）！用料青口贝只奶酪适量沙拉酱3勺蒸鱼豉油，盐，料酒其实是上个菜谱剩下的料，我用了两勺欧芹碎适量罗勒碎适量芝士焗青口贝（海虹）的做法清洗之后摆在烤盘里，刷酱料，酱料＝沙拉酱＋上个菜谱剩的料，撒罗勒碎，欧芹碎，铺芝士，能铺多少铺...
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简单易学的蒸海虹(青口贝)美食做法

  • 蒸海虹(青口贝)

  • 用料青口贝5斤生姜几片蒸海虹(青口贝)的做法顺丰运的，很新鲜。虫子是海蚯蚓，是海虹的食物。一个个从网上拔下来，海虹上面缠绕的足丝扯干净。用水淘洗干净。倒进锅里，放几片生姜，不需要再另外加水，遇热后海虹本身就会吐水。加盖大火蒸3-5分钟，都开口就关火。蘸酱料直接吃。或剥肉...
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简单易学的清蒸海虹/青口美食做法

  • 清蒸海虹/青口

  • 用料青口贝只洋葱1个姜片蒜瓣料酒勺清蒸海虹/青口的做法青口冲洗干净洋葱切小块热锅热油，加入蒜末，洋葱翻炒加入青口，料酒/红酒，姜片盖锅盖煮大约15min，到青口都开口即可出锅，不用加盐，不用加水，适当翻炒，让每只青口都沾上汤汁调汁蘸料：生抽，蚝油，蒜末，少量清水...
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香辣青口（贻贝、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣青口（贻贝、海虹）做法

  • 香辣青口（贻贝、海虹）

  • 大腿潮挖了超多青口先上一份香辣青口多余的剥肉炒辣椒也好吃的用料青口适量蒜适量辣椒适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豆豉油两汤勺香辣青口（贻贝、海虹）的做法去海边挖青口哈哈挖不了的去买吧反正便宜青口表层刷干净把毛须剪掉过水青口口全部打开即可锅里放入油葱姜蒜辣椒炒...
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法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）做法

  • 法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）

  • 味道鲜美，嫩滑，快手~用料贻贝（青口，海虹）200克洋葱半个蒜头1-2粒白葡萄酒60克黄油20克百里香3-4枝月桂叶3片欧芹20-30克淡奶油15克法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法贻贝去须，洗干净，蒜头拍碎切末；洋葱切小粒；欧芹切碎；冷锅放入黄油，蒜末，洋葱粒中火煸香出汁，再放入百里香和葡萄酒，搅拌...
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香槟贻贝（青口，海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香槟贻贝（青口，海虹）做法

  • 香槟贻贝（青口，海虹）

  • 酒煮蛤蜊是深夜食堂里的名菜。我很喜欢这道菜，如果一个人吃，可以带给你很强的幸福感。如果办Party，它简单，好做，好吃，特别当你整锅端上桌，揭开锅盖的那一瞬间，扑面而来的热气和酒香基本可以等同于小当家掀开锅盖发射金光的效果。改编小当家式的台词来说那就是：这道菜有着前所未有...
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清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉海虹（青口贝）做法

  • 清蒸蒜蓉海虹（青口贝）

  • 开学前一天，家里的海虹被我分成两半，一半清蒸，一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法青口贝解冻，清洗。我看网上有用面粉清洗的，有用盐清洗的，之前处理别的海鲜还有滴油，放铁筷...
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清蒸 海虹/青口/淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸 海虹/青口/淡菜做法

  • 清蒸 海虹/青口/淡菜

  • 用料青口贝1000g生姜1块料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗干净青口，除去外面的海足，我是用刀削的，可以很利落的削掉。我建议多泡会儿水，不然海洋里来的，有点咸。我的泡太短了，有点咸。当然要看之前店家泡了多久，太淡了可以后期调料汁里加盐。冷水下锅，一定冷水下锅，料酒生姜加入...
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清蒸海虹的做法和图解 好吃的清蒸海虹家常做法

  • 清蒸海虹

  • 蒸海虹不需要放一滴水用料海虹10个姜片3片料酒2勺姜蒜末一勺生抽2勺香油半勺清蒸海虹的做法刷洗干净，去掉脐带放入锅中，不需要放水姜片料酒放进去，盖盖子开火三五分钟即可看，海虹里自带水分姜蒜末，生抽两勺，十滴香油，十滴醋口口鲜美...
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砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）做法

  • 砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）

  • 看到青口贝上市了，买了一些回来，个头虽不大，但新鲜实惠。一些姜丝，少许白酒，1棵小葱，一个砂锅，就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪，味道还是很不错的。但是！【⚠️贝类等海鲜产品，虽味道美、营养足，食用价值高。但由于易被赤潮污染而产生毒素积聚，对于食用时，要遵循...
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酒香海虹（贻贝、青口） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酒香海虹（贻贝、青口） by wqy做法

  • 酒香海虹（贻贝、青口） by wqy

  • 用料青口10只白葡萄酒适量芹菜适量长葱叶（装饰用）适量芝士适量大蒜适量浓汤宝（可不加）适量洋葱半个黄油适量盐适量白胡椒适量酒香海虹（贻贝、青口）bywqy的做法海虹去冰洗净洋葱、蒜适量去皮洗净切末芹菜去根洗净切丁热锅加黄油待油融化倒入蒜末、洋葱末炒出香味适量水加浓汤宝（...
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夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日海虹鲜汤（青口贝）做法

  • 夏日海虹鲜汤（青口贝）

  • 海虹在我们这特别多，去海边的石头上都可以看见，一捡就是一米袋那么多，不管做汤还是炒，肉味都很鲜美，营养也很丰富！用料青贝半斤盐适量蒜末3瓣葱一根夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法海虹反复用手搓洗干净，这石壁上的贝壳类食物泥沙比较多，至少都得清洗三遍才算干净一些。佐料很简单，适量...
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煮海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的煮海虹/青口/贻贝做法

  • 煮海虹/青口/贻贝

  • 用料海虹/青口/贻贝（同一个东西，就是图里这个）随便盐，辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒，加水，差不多能盖过青口就可以，加葱姜蒜，辣椒，盐水烧开，加青口，煮不要超过五分钟，就可以吃了...
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清蒸青口贝的做法和图解 好吃的清蒸青口贝家常做法

  • 清蒸青口贝

  • 简单健康低脂有营养用料青口贝10只姜丝少许酱汁酱油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄榄油1勺蒜1瓣辣椒适量清蒸青口贝的做法热水蒸2分钟辣椒、蒜切末混合调料...
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清蒸毛海虹的做法和图解 好吃的清蒸毛海虹家常做法

  • 清蒸毛海虹

  • 今天去早市，看见这个东西，没吃过，第一次做还挺好吃用料毛海虹随意葱适当香菜适当一品鲜适当清蒸毛海虹的做法毛海虹洗净备用刨开，放入葱姜香菜，再倒入适当的一品鲜，开火蒸，开锅一两分钟就可以煮好了可以吃了我嗓子咽炎不能吃辣，不然色泽会更好小贴士满满一桌都吃光光，那个莴笋很好...
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白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好做法
清蒸肥美青口/海虹-配处理方法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸肥美青口/海虹-配处理方法做法

  • 清蒸肥美青口/海虹-配处理方法

  • 九月开海的季节，总有几样海鲜不能错过，鲜嫩肥美还特别有营养。在贝类软体动物中，青口（在南方叫青口，北方叫海虹）算是最廉价的海鲜，可它的营养价值高于一般的贝类和鱼虾肉，性温滋补，也被称作“海中鸡蛋”。新鲜的青口可以蒸着煮着吃，如果量大，还可以把它们煮熟后晒干就是淡菜，营养价值...
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清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁做法

  • 清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁

  • 肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了，这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉上面的东西，再用刷子刷一下。1.锅内烧水2.青口贝加点姜...
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