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魔芋老鸭煲的做法食谱

魔芋老鸭煲的做法和图解 好吃的魔芋老鸭煲家常做法

  • 魔芋老鸭煲

  • 越到冬天越是馋嘴，想吃热辣辣的锅子，想吃肉，想下馆子吃大菜却懒得跑出去，在家里利用家庭适用的酱料包再合适不过了。魔芋老鸭煲是一道热辣的家常菜，魔芋饱腹又低脂，用来配合油腻的砂煲。使用鸭腿，处理起来更加方便。这次用到了家乐馋嘴牛蛙口味酱料包，精选四川二荆条泡椒，地道川味...
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芋艿老鸭煲的做法和图解 好吃的芋艿老鸭煲家常做法

  • 芋艿老鸭煲

  • 芋艿老鸭煲是秋天的美味佳肴，中医说秋天吃鸭肉能滋阴润燥，芋艿则补中益气，增强人体免疫能力，二者搭配，营养又美味！是江南水乡人家秋天常吃的家常美味……用料老鸭（草鸭）半只芋艿中等个5，6个葱结，姜，辣椒，蒜瓣若干味精，盐，白胡椒粉适量芋艿老鸭煲的做法准备做芋艿老鸭煲的食材和原料。先...
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魔芋鸭的做法和图解 好吃的魔芋鸭家常做法

  • 魔芋鸭

  • 从用魔芋粉做魔芋开始……主要记录魔芋制作剂量，方便以后查看鸭自己随便炒的，感觉好吃，没跟人学过，不接受批评哈哈😄用料魔芋粉20g水1000g碱2.4g鸭腿2个调料若干魔芋鸭的做法魔芋制作一、锅里称入1000g水两个碗里分别称好魔芋粉20g和碱2.4g。二、把锅里的水烧热，舀一勺冲开碱...
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魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切细。魔芋在开水中焯一下。鸭子洗净去毛，切小块，凉水下锅焯一下，捞出备用。...
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魔芋烧鸭子的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭子家常做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）热油...
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川味魔芋鸭煲（绝不出错）的做法步骤及图解,美味正宗的川味魔芋鸭煲（绝不出错）做法

  • 川味魔芋鸭煲（绝不出错）

  • 用料鸭半只魔芋1盒冰糖10粒花椒适量八角1个半干辣椒8个蒜5瓣豆瓣酱1勺泡海椒5个白酒1勺生抽2勺老抽1勺姜1小块盐1小勺青椒3个川味魔芋鸭煲（绝不出错）的做法鸭和魔芋分开焯水，鸭冷水下锅，魔芋开水下锅，焯水后捞起沥干。锅内放油下冰糖，小火熬化。颜色呈焦糖色后下鸭块翻炒。如图...
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魔芋烧鸭😋的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭😋家常做法

  • 魔芋烧鸭😋

  • 妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以直接先把鸭油炒出来煸到微微发焦加入鸭肉块翻炒微微变色可以多干煸一会把油脂炒出来已...
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魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭家常做法

  • 魔芋烧鸭

  • 简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装起备用魔芋切成小条状，用开水焯一下准备好炒料，蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
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魔芋笋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋笋烧鸭家常做法

  • 魔芋笋烧鸭

  • 用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材，干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水，我用的冷冻后再解冻的魔芋，呈蜂窝状。起油锅，加豆瓣，爆香除大葱之外的所有佐料。加入鸭肉翻炒。加水...
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魔芋鸭子的做法和图解 好吃的魔芋鸭子家常做法

  • 魔芋鸭子

  • 很早以前最喜欢的那个人说，魔芋鸭子是她的拿手菜，但我从来没吃过，这次自己第一次动手做，味道还是自己的味道。用料鸭500g魔芋400g姜3片花椒12粒八角1个郫县豆瓣2勺料酒3勺生抽3勺老抽2勺盐30克小葱1根泡姜1块泡椒8个魔芋鸭子的做法鸭肉切小块，有骨头和没骨头的都有。魔芋切小...
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魔芋烧番鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧番鸭家常做法

  • 魔芋烧番鸭

  • 做法摘自《回到山沟去种田》用料番鸭魔芋魔芋烧番鸭的做法自制魔芋：魔芋削皮打成浆，机器用大量清水洗净。浆水加足量水稀释，倒入锅中熬煮，关键手法不停快速搅拌，熬至半透明，浆糊成型冒大泡，改小火慢慢加入碱水，同时不停搅拌。碱水浇的慢，铲子搅的快。搅拌均匀后，撤火降温冷却凝固。...
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鸭血魔芋的做法和图解 好吃的鸭血魔芋家常做法

  • 鸭血魔芋

  • 香辣味用料鸭血块姜片魔芋盒生抽两勺料酒适量小米辣小青椒干辣椒白糖1少郫县豆瓣酱或者豆瓣酱半勺蒜一头蒜鸭血魔芋的做法鸭血魔芋切块儿，下锅放入料酒煮一分钟捞出。大蒜切末，锅里放油，放入蒜和花椒、干辣椒煸香，然后放入鸭血魔芋，放入两勺生抽，一勺糖，姜，葱，小米辣，小青椒，豆瓣酱...
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魔芋鸭块的做法和图解 好吃的魔芋鸭块家常做法

  • 魔芋鸭块

  • 用料木姜子油2.3滴鸭腿2个魔芋1块泡菜一点葱姜蒜豆瓣酱酱油糖花椒辣椒麻椒油魔芋鸭块的做法鸭腿去骨，切成2cm宽的条，冷水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到水开。再煮2分钟，捞出来备用锅烧热，加入橄榄油，然后小火炒香豆瓣酱，加入葱姜蒜，辣椒，花椒，麻椒，炒出香味，加入鸭块和魔芋翻炒到入味...
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老鸭芋艿煲的做法和图解 好吃的老鸭芋艿煲家常做法

  • 老鸭芋艿煲

  • 快中秋了哦～经典菜式先预热起来～～一只鸭子加芋艿加扁尖整整炖了一大锅，家里加了好多芋艿把鸭子都挡在下面了，嘻嘻，鲜的飞起来了。用料老鸭1只芋艿500g扁尖200g葱姜料酒适量老鸭芋艿煲的做法菜场里杀好的鸭子，回家把内脏和屁股弄干净，冲净血水把鸭心鸭肫鸭掌这些洗干净，鸭子切块放...
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魔芋啤酒鸭的做法和图解 好吃的魔芋啤酒鸭家常做法

  • 魔芋啤酒鸭

  • 很少在家做鸭吃，总觉得很难不够家常，直到有天在朋友家吃了她妈妈烧的魔芋啤酒鸭，跟着阿姨问了做法，发现烧鸭子不再是件难事用料鸭半只桂皮一块甘草一片干辣椒三个老姜一块冰糖三粒啤酒一瓶魔芋一盒魔芋啤酒鸭的做法除了油盐酱醋，其它材料就这几样。鸭子先用料酒腌制半小时，魔芋...
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魔芋烧鸭（老川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋烧鸭（老川菜）做法

  • 魔芋烧鸭（老川菜）

  • 传统做法不用香菜要用蒜苗～麻鸭子和魔芋要炒干红酱油，没有的话用生抽：老抽2:1代替用料麻鸭子1000克魔芋500克蒜苗2根配料1:干辣椒、干花椒、蒜瓣、老姜配料2:红泡椒、泡山椒、仔姜配料3:小米椒、蒜苗红酱油白酒冰糖盐鸡精豆瓣酱魔芋烧鸭（老川菜）的做法麻鸭冲洗干净，切块魔芋切...
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鸭胸焖魔芋的做法和图解 好吃的鸭胸焖魔芋家常做法

  • 鸭胸焖魔芋

  • 减肥又嘴馋的人，这道菜特别适合哦！好吃不胖还便宜……哈哈哈哈！用料鸭胸肉一块魔芋适量蒜苗一根姜干辣椒花椒盐鸡精糖料酒生抽老抽白胡椒粉油鸭胸焖魔芋的做法魔芋切片焯水，然后用水泡着。材料如下……先把鸭胸斜切几刀，然后放锅里把油逼出来。呐，就是这个样子，我闻到了烤鸭味是...
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魔芋焖鸭子的做法和图解 好吃的魔芋焖鸭子家常做法

  • 魔芋焖鸭子

  • 鸭子的营养，性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，适合病后虚弱人群食用。功效真不少，男女老幼皆补呀。用料魔芋两盒鸭子一只冰糖葱片姜片花椒老抽瓣酱料酒魔芋焖鸭子的做法魔芋两盒，鸭子一只将鸭子剁成适当...
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芋艿老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的芋艿老鸭煲做法

  • 芋艿老鸭煲

  • 秋天来一锅暖暖的老鸭煲吧…用料老鸭半只料酒30克姜4片咸肉4-5片盐10克芋艿8-10个冰糖10克芋艿老鸭煲的做法主锅放入汆水后的鸭肉、咸肉、姜、料酒，最后加水高出鸭肉水平面约5cm，TM5美粉设置60分钟/100度/反转速度小勺（结束后试吃鸭肉有没有炖烂，如果没有再加30分钟，因为老鸭...
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魔芋烧老鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧老鸭家常做法

  • 魔芋烧老鸭

  • 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感。用料魔芋豆腐250克鸭子半只大葱一小段大蒜三瓣泡姜一小块泡椒3个左右郫县豆瓣1汤匙花椒1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3/4茶匙油2汤匙开水适量魔芋烧老鸭的做法将鸭子和魔芋洗净...
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魔芋烧鸭腿的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭腿家常做法

  • 魔芋烧鸭腿

  • 用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅，放少量料酒煮沸后捞出，冲干净杂质。热锅倒入菜籽油，葱蒜香叶八角爆香加入红辣椒翻炒，炒出香味后将鸭腿肉放入，加适量老抽上色，翻炒均匀...
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魔芋仔姜鸭的做法和图解 好吃的魔芋仔姜鸭家常做法

  • 魔芋仔姜鸭

  • 用料鸭子500克魔芋500克仔姜100克青椒5个老姜1块蒜5瓣豆瓣酱3勺料酒3勺干辣椒5个花椒10粒魔芋仔姜鸭的做法把鸭子用砍刀剁成小块魔芋切成小块，青椒切丁，仔姜切片，做料准备齐全，待用魔芋用开水担一下，除碱味倒油烧热了，把鸭子倒进去加料酒，老姜，蒜，干辣椒，花椒，进去待油炒亮油炒亮了...
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减肥养颜魔芋烧老鸭的做法步骤及图解,美味正宗的减肥养颜魔芋烧老鸭做法

  • 减肥养颜魔芋烧老鸭

  • 鸭肉性寒凉，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效；魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，可填充胃肠、消除饥饿感，起到减肥美容作用，魔芋又可起到预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固、提高免疫力、防治肿瘤和癌症、糖尿病等作用，所以秋季进补是很好的食材。...
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魔芋煲的做法和图解 好吃的魔芋煲家常做法

  • 魔芋煲

  • 对于减肥期的你我他来说，多吃魔芋真是一个特别好的选择，它吸脂啊。花点心思就可以把魔芋做出红烧肉的味道，解馋还不长胖哦。用料魔芋白萝卜蒜瓣生姜干辣椒老抽生抽蚝油食用盐白砂糖鸡精白醋魔芋煲的做法萝卜与魔芋洗净切块。锅中烧水，放入蒜瓣，水开后，把魔芋倒入锅中汆烫2分钟，...
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魔芋啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的魔芋啤酒鸭做法

  • 魔芋啤酒鸭

  • 这次做的是一道非常好吃的家常菜魔芋啤酒鸭希望大家喜欢。用料魔芋适量仔姜适量大蒜适量小葱适量鸭子半只料酒少许花椒少许生姜少许八角一颗桂皮一小片老抽酱油适量生抽酱油适量豆瓣酱适量泡椒适量啤酒1罐魔芋啤酒鸭的做法魔芋切片。仔姜切片，大蒜去皮切碎。小葱葱叶切段，...
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