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红焖鸭肉的做法食谱

红焖鸭肉的做法和图解 好吃的红焖鸭肉家常做法

  • 红焖鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片桂皮2块大蒜4瓣花椒15粒香叶1片泡椒5个生抽4勺盐适量豆瓣酱半勺糖半勺蚝油1勺清水半小碗蒜苗5根红焖鸭肉的做法材料图全家福鸭肉焯水洗尽放入锅中炒干水分逼出油把鸭油逼出来之后放豆瓣酱等材料炒香加入酱油等调味料翻炒均匀之后放入高压锅中上汽十五分...
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红焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红焖鸭肉做法

  • 红焖鸭肉

  • 一次成功的尝试用料生鸭肉半只生姜适量（看个人喜欢下）蒜头5到6个红辣椒一根（辣的，不太辣的可以多下，个人喜欢）油适量红焖鸭肉的做法鸭肉洗净沥干，把淤血去净锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要...
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清焖鸭肉的做法和图解 好吃的清焖鸭肉家常做法

  • 清焖鸭肉

  • 用料鸭肉500克姜6片盐5克蚝油2勺生抽2勺蒜苗1根芹菜1根蒜瓣5瓣清焖鸭肉的做法准备土鸭子半只洗净备用。鸭子切小块备用，不能切太大了，太大了难以入味。起锅烧水，水开后放入鸭肉过掉血水和杂质，过水的时间可以加点姜片和料酒去腥。鸭子捞出洗净沥干水份备用，准备姜片蒜头备用。...
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红焖鸭鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭鸭家常做法

  • 红焖鸭鸭

  • 用简单用料做出不一样的鸭品用料鸭2支腿香菇几个栗子3一4两酱油2勺沙茶少许(没有可不用)蚝油1茶匙红焖鸭鸭的做法鸭腿去骨切件爆香菇，爆栗子，爆姜丝，爆鸭肉下酱油、沙茶，翻炒加水焖到快收汁下蚝油、鱼露或盐，最后下葱段，起锅...
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焖鸭肉的做法和图解 好吃的焖鸭肉家常做法

  • 焖鸭肉

  • 用料鸭肉只大蒜瓣香菇卤料焖鸭肉的做法准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.下香菇，再下蒜头！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！加水！没过鸭肉！加入食盐！鸡粉！味精少量！再加入卤料组合（丁香八角桂皮）加入酱油翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！小贴士此菜系也...
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焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭做法

  • 焖鸭肉下饭菜下酒菜红烧鸭焖鸭

  • 妈妈的家乡赣南有一道非常好吃的菜-焖鸭每次回赣南必点菜。过年过节，宴请朋友，这道菜是必上的。每当有亲朋好友做客时，热情好客的赣南人会把自己家养的鸭宰杀好，一半做焖鸭，一半做汤，鸭汤非常清热下火。用料糖一小勺盐适量油3汤勺蒜6-7生抽1-2勺鸭腿2只葱2根白酒1-2勺焖鸭肉下...
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红焖啤酒鸭的做法和图解 好吃的红焖啤酒鸭家常做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺麻油少许冰糖大葱蒜头小米椒红焖啤酒鸭的做法鸭煮过一次水再捞起来下生抽酱油蚝油麻油腌制一遍大葱切段蒜头拍一下就好不用切因为本人不太爱辣所以下半个小米椒就好八角一片土豆呢切块泡一下水土豆煎一下过后把多余的油倒...
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干红焖鸭的做法和图解 好吃的干红焖鸭家常做法

  • 干红焖鸭

  • 从某个小说里看到的，至于哪本?你猜?我本身并不是特别喜欢鸭肉因为味道重，一个烧不好鸭腥味就重的没法吃。以往过节我都煮鸡，今天换一换。用料鸭半只老抽适量生抽适量葱适量姜几片干红一瓶八角三个桂皮适量盐适量冰糖适量陈皮山楂适量干红焖鸭的做法鸭处理干净，斩件，加生抽老抽...
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香焖鸭肉的做法和图解 好吃的香焖鸭肉家常做法

  • 香焖鸭肉

  • 用料鸭四分之一只姜适量白糖三分之一勺料酒1勺酱油香焖鸭肉的做法鸭肉切块（肉多调料可以适量加点，我这里是四分之一只鸭肉），开水悼过一遍再清洗干净，放入高压锅加入所有调味品即可，超简单（酱油加到鸭肉的三分之一处，再加点清水，比较不会那么咸）高压锅焖出味。水开后小火再焖15至20...
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红焖香槟鸭的做法和图解 好吃的红焖香槟鸭家常做法

  • 红焖香槟鸭

  • 用料白鸭块儿香槟葱姜蒜桂皮花椒小茴香陈皮香叶冰糖食盐老抽生抽红焖香槟鸭的做法将新鲜鸭块儿放入冷水中煮开，沸腾后，加入姜片，倒入少许料酒水开后，再小煮一会儿，将沫子撇去将煮好的鸭块儿晾干，待用开油锅，将葱姜蒜爆香，同时放入花椒，桂皮，陈皮，香叶，小茴香再次爆香接着在锅里放入冰...
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红焖鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭家常做法

  • 红焖鸭

  • 一道制作简单的家庭“红焖”菜肴，做法也同样适用于其他肉类，如：鸡肉、猪肉、羊肉~用料仔鸭半只老姜1块蒜5瓣葱2段桂皮1支八角2个花椒10粒酱油3大匙冰糖1大匙白胡椒粉少许麻油少许花雕酒1大匙盐适量红焖鸭的做法鸭子斩块后入滚水中汆烫至皮紧后取出，用清水洗净。不要汆烫时间...
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红焖鸭子的做法和图解 好吃的红焖鸭子家常做法

  • 红焖鸭子

  • 用料鸭子1只生姜5g青大蒜50g盐适量生抽适量花雕酒两勺蚝油两勺米酒两勺老抽适量红焖鸭子的做法先用油爆炒姜片，能后在放鸭子，把鸭子炒出金黄和香味在放作料然后把开水加进去小贴士水一定要莫过鸭子，然后在炖煮两小时左右...
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泡椒焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的泡椒焖鸭肉做法

  • 泡椒焖鸭肉

  • 焖鸭的方法有很多，而泡椒焖鸭是一道简单的开胃菜，我想做这道菜，是因为刚过完年，吃了很多油腻的食物，很容易感觉腻，而泡椒焖鸭正式一道开胃解腻的菜。采用的食材和煮法简单，而且营养、下饭，回味无穷！用料鸭子500克泡椒8粒（看个人口味）生姜5片蒜苗（或小葱加大蒜）3棵香菜3棵食用油适量盐1...
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红焖鸭翅根的做法和图解 好吃的红焖鸭翅根家常做法

  • 红焖鸭翅根

  • 第一次尝试就成功了鸭用料鸭翅根6个八角1个桂皮1块香叶4片干辣椒4个葱5根生姜6片盐白糖克生抽老抽料酒香菇红焖鸭翅根的做法鸭翅洗干净，冷水下锅放葱段➕料酒，焯水焯水洗净后，在鸭翅上划几刀准备桂皮➕干辣椒➕葱段➕生姜➕八角起锅烧油，配料下锅先炒出香味，再加入鸭翅翻炒翻...
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红枣焖鸭，(腿肉)的做法步骤及图解,美味正宗的红枣焖鸭，(腿肉)做法

  • 红枣焖鸭，(腿肉)

  • 用料鸭腿肉，或正鸭，红枣各适量葱段姜片适量老抽，冰糖，食盐，料酒各适量红枣焖鸭，(腿肉)的做法把鸭子把鸭肉切成适量的大小，下入料酒，腌制去腥，把红枣用温水浸泡，去掉枣核上锅放水，把鸭肉过水去腥，上锅放油，把鸭肉炒入微黄，下入葱姜，放适量的水，适量老抽，食盐，和冰糖，中火炖至25分，下午去核的大...
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红酒焖鸭肉的做法和图解 好吃的红酒焖鸭肉家常做法

  • 红酒焖鸭肉

  • 用料鸭肉3只红酒焖鸭肉的做法鸭胸冻着切片最好不要短然后放洋葱，香菜，胡萝卜，黑椒，海盐，红酒，料酒葱姜腌制两小时不用放油干煸花椒大料出了香味放料酒和水葱姜煮值来过捞出鸭肉西红柿，芹菜，洋葱，胡萝卜炒一下再放入红酒，糖，盐，干笋片，蔓越莓和鸭胸肉，最后放水，一定要没过鸭胸肉改盖儿小...
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鸭肉焖饭的做法和图解 好吃的鸭肉焖饭家常做法

  • 鸭肉焖饭

  • 参考原来炒鸡图，省事做的鸭肉焖饭，结果把孩子好吃的不得了用料鸭腿两个姜适量葱适量老抽适量料酒适量生抽，盐，糖，耗油适量香其酱，大料，花椒，香叶适量豌豆，土豆，茄子，西红柿适量鸭肉焖饭的做法做之前先把米饭准备好，这样可以在等米饭焖的差不多了，直接把菜到进米饭里就行把提前泡好的豌...
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红焖鸭腿骨的做法和图解 好吃的红焖鸭腿骨家常做法

  • 红焖鸭腿骨

  • 用料去皮鸭腿骨姜小葱蒜瓣花椒桂皮八角香叶蚝油酱油白糖红焖鸭腿骨的做法把鸭腿骨冷水下锅汆烫，去血沫，洗净备用。温油将花椒、姜、蒜瓣、桂皮、八角炒香，放入香叶、葱白，倒入鸭腿骨，小火翻炒。放入酱油，蚝油，盐，黑胡椒粉继续翻炒，至干香，快要糊锅时，加入热水，大概和骨头齐平，大火烧开...
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红酒焖鸭的做法和图解 好吃的红酒焖鸭家常做法

  • 红酒焖鸭

  • 冬季的鸭子很肥美，鸭肉也是中国大地年夜菜必不可少的食材之一！红酒能够疏通血管,美容养颜！红酒除了喝也是上好的调味品，用红酒焖鸭能够充分祛除鸭肉腥味，保持鸭肉水分，锁住营养，还能产生一种令人愉悦的红酒香气！可谓色香味俱全！用料鸭肉1只姜50克红酒1瓶盐适量红酒焖鸭的做法鹅妈...
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红葱头焖鸭的做法和图解 好吃的红葱头焖鸭家常做法

  • 红葱头焖鸭

  • 用料鸭半只红葱头，姜片大料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油红葱头焖鸭的做法鸭洗干净控干水份，锅烧热放入鸭两边煎成金黄捞起另起锅倒油，放入姜片，红葱头爆炒出香味。炒出香味放入鸭子一起炒，倒入大料酒（自己泡的），生抽老抽，白糖，蚝油，炒干炒香倒入热水焖煮，时间根据自己喜欢鸭子软硬程度，最后大火...
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红焖全鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖全鸭做法

  • 红焖全鸭

  • 红焖全鸭选用的是老鸭，传统的做法是先将老鸭焯水，然后在油锅内炸制表皮微黄，而现代人都追求健康，所以我采用了空气炸锅的无油炸制，不仅不需要额外加油，还能将鸭皮内多余的油脂逼出体外。空气炸锅炸完之后放入捷赛懒人锅内，将所有的调料加水调成调料水，放入生姜辣椒，卤料包，啤酒。由...
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红焖盐板鸭的做法和图解 好吃的红焖盐板鸭家常做法

  • 红焖盐板鸭

  • 在网购时对于食材的挑选十分的不放心，这不本来是买的腊鸭准备蒸着吃，到货时发现只是盐过的板鸭😂用料盐鸭1只姜1块大蒜1个干辣椒6个土豆1个料酒1大勺酱油1大勺青椒2个红焖盐板鸭的做法这是盐鸭原料盐鸭切合适的大小用水洗干净后用淘米水净泡一夜。去掉盐味姜切片，蒜用刀拍碎...
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红枣焖鸭的做法和图解 好吃的红枣焖鸭家常做法

  • 红枣焖鸭

  • 用料红枣适量鸭子半只姜适量葱适量料酒适量黄糖小块红枣焖鸭的做法红枣泡10分钟，鸭子洗干净，锅内放上适量的水葱姜料酒鸭开火烧开，烧开后把鸭子洗干净备用开中火放入姜蒜爆香放入鸭炒两分钟放入调味料（柱候酱，蚝油，生抽，少许盐，糖）最后放入水漫过肉面，放入红枣，中小火焖30分钟左右，想...
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红焖啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖啤酒鸭做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 鸭肉富含营养，但是处理不好就会有腥味。用啤酒、辣椒和大料烧制后就很美味了。用料鸭半片啤酒1罐花椒15粒八角2个桂皮1块老抽1勺蒜5瓣姜3片蚝油1勺盐适量干红辣椒10个冰糖适量红焖啤酒鸭的做法1.食行买的半片鸭洗净切块。鸭块不要切太小，鸭肉烧好了会回缩的。我不喜欢汤里...
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酱焖鸭肉的做法和图解 好吃的酱焖鸭肉家常做法

  • 酱焖鸭肉

  • 用料材料，鸭1只葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒，香叶适量生抽，蚝油，甜面酱，柱候酱各一勺，老抽半勺，董公酒两勺，料酒适量酱焖鸭肉的做法鸭斩块水开放入鸭子葱姜，再加两勺料酒焯水，焯好水后过凉水洗净老抽半勺生抽蚝油甜面酱柱候酱酒各一勺，酒两勺搅拌均匀姜蒜切片，香科适量准备好油热下入姜蒜和...
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