当前位置：烹调屋 >

轻芝士6寸的做法食谱

轻芝士6寸的做法和图解 好吃的轻芝士6寸家常做法

  • 轻芝士6寸

  • 这款轻芝士，配咖啡简直是绝绝子。下午茶必搭。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖30克黄油25克低筋粉25克柠檬汁几滴轻芝士6寸的做法1、准备好材料，鸡蛋蛋白蛋黄分开。2、奶油奶酪跟牛奶放一不锈钢盆里隔水加热，一边加热一边搅拌至没颗粒。3、加热黄油继续搅拌均匀。4...
  • 12400
轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪芝士蛋糕6寸做法

  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸

  • 没有拍照，已经被消灭光了，味道确实不错。就是热量太高@@@1、打发蛋白时，最后要低速1,2分钟，消灭大气泡。用料鸡蛋3个奶油奶酪125g低粉25g牛奶50g黄油30g糖45g柠檬汁少量轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪和牛奶放入打蛋盆中，隔热水（开水也行），手动打蛋器搅拌至顺滑。将软化或融化...
  • 12083
6寸芝士的做法和图解 好吃的6寸芝士家常做法

  • 6寸芝士

  • 用料奶油奶酪125克鸡蛋3个黄油30克牛奶50克低筋粉25克糖40克6寸芝士的做法奶油奶酪➕黄油➕牛奶隔水融化搅拌至无颗粒关火后依次加入蛋黄，搅匀后筛入低粉z子拌匀后留在锅里保温蛋清➕柠檬汁/香草精➕糖低速打发至湿性发泡把奶酪糊倒入蛋白霜里搅匀烤盘加水，预热后160度烤1...
  • 28955
柠檬轻芝士蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬轻芝士蛋糕 6寸做法

  • 柠檬轻芝士蛋糕 6寸

  • 用料奶油奶酪125克鸡蛋3个牛奶50克黄油30克低筋面粉28克柠檬汁或白醋几滴糖40克柠檬轻芝士蛋糕6寸的做法将125gcreamcheese切块放微波炉加热45秒。creamcheese倒入小锅，加入50g牛奶，边加热边搅拌至无颗粒。加入30g黄油，搅拌至完全融化。关火，分次加入3个蛋黄，一个个搅拌均匀，蛋...
  • 27890
轻乳酪芝士蛋糕（6寸版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪芝士蛋糕（6寸版）做法

  • 轻乳酪芝士蛋糕（6寸版）

  • 唯美食与爱不可辜负……烤箱到货，晴朗的周日午后，我终于开启了烘培这条不归路。我从来都相信美食是可以治愈一切的。失恋也好，失业也罢，所有的灰心丧志，迷茫悲伤都是暂时的，只要美美的吃上一餐，再好好的睡上一觉，醒来你依旧是那个明艳动人的姑娘。从来没正式学过什么烘培，做菜也都...
  • 6019
6寸轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕做法

  • 6寸轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕

  • 细腻，湿润，口感轻盈，操作简单，对打发蛋白没有太严格要求。新手也很好操作。蛋糕烤的过程中容易出现的问题，大家注意下开裂，乳酪蛋糕蛋白不需要打到很硬，要细腻，提起打蛋头是缓慢流动的状态，滴落纹路消失缓慢，全程低速打发就好。再就是烤箱温度偏高，也会裂，可以调低10度，延长10分钟时间...
  • 21979
6寸轻芝士蛋糕（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸轻芝士蛋糕（改良版）做法

  • 6寸轻芝士蛋糕（改良版）

  • 经过参考几个较好的教材，结合多个版本，造出这个改良版，何谓改良？查看小贴士用料鸡蛋3只奶油芝士120克细砂糖45克黄油30克低筋粉15克玉米淀粉10克白醋两三滴牛奶50克6寸轻芝士蛋糕（改良版）的做法隔水蒸软化黄油，待用把牛奶和奶油芝士混合，隔热水搅均匀至无颗粒状态，然后倒入融化后...
  • 6033
简约版轻芝士蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的简约版轻芝士蛋糕6寸做法

  • 简约版轻芝士蛋糕6寸

  • 本人比较偏爱吃芝士蛋糕，轻芝士和半熟芝士蛋糕做的比较多，所以来和大家一起分享经验。关于模具：我用的是戚风阳极6寸模具，水浴法做的，底下包2-3层锡纸，防止进水。不沾的和固定底的模具还没有试过。关于烤箱温度：中层上下150度，60分钟。因为每个烤箱的温度标准不同，建议根据自家的...
  • 11565
零失败| 6寸轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败| 6寸轻芝士蛋糕做法

  • 零失败| 6寸轻芝士蛋糕

  • 用料奶油奶酪120克鸡蛋3个黄油30克牛奶/水50克低筋面粉30克细砂糖50克醋2~3滴盐0.5克零失败|6寸轻芝士蛋糕的做法用盘子装着热水，把装着黄油的容器放水中一边搅拌一边融化至无颗粒鸡蛋黄分3次加入到融化的奶油奶酪中，继续搅拌均匀奶黄奶酪中加入溶化后的黄油，(黄油可以跟融...
  • 33083
轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸做法

  • 轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸

  • 八寸+六寸蛋糕备料：糖152克牛奶120克低粉160克，色拉油50克，芝士奶油100左右，鸡蛋600克左右八寸蛋糕​糖75克，牛奶60克，低粉80克，芝士奶油50克，鸡蛋300克左右，色拉油30克​用料牛奶120克鸡蛋600克奶油芝士100克低粉160克细砂糖152克色拉油50克轻奶油芝士蛋糕8寸+6寸的做法准备好食...
  • 12656
6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 6寸轻乳酪芝士蛋糕

  • 方子一个6寸固底三能模具的量。因为要用到水浴法，所以需要一个超过2.5cm深的烤盘。如果没有固底模具一定要用锡纸多包几层防止水漏进去。或者把水浴另外放在蛋糕的下一层，但是不保证会不会出现开裂等问题。可以额外加10g抹茶粉，可可粉…或者一些柠檬皮屑，就可以得到不同口味...
  • 19013
6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸酸奶戚风（轻芝士口味）做法

  • 6寸酸奶戚风（轻芝士口味）

  • 怕肥，所以少糖，少黄油用料低粉30克黄油30克细砂糖15克鸡蛋3只安慕希酸奶130g6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法黄油隔水融化蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏待会会更好打发，蛋黄加入黄油和安慕希酸奶搅拌均匀低筋面粉过筛到蛋黄液并搅拌均匀打发蛋清，边打发边加入细砂糖将打发好的蛋...
  • 14224
6寸圆形轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸圆形轻芝士蛋糕做法

  • 6寸圆形轻芝士蛋糕

  • 去闺蜜家串门的手礼用料鸡蛋3个低筋蛋糕粉25g牛奶或者酸奶50ml奶油奶酪125g黄油加入饼干底30g黄油加入奶酪30g白糖加入蛋白40g左右6寸圆形轻芝士蛋糕的做法奥利奥饼干夹心去掉，用擀面杖杂碎加入黄油压好放入冷藏备用奶酪加牛奶软化搅拌至无颗粒状态，加入黄油融化，拌均白糖分...
  • 5254
轻轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻轻乳酪芝士蛋糕6寸做法

  • 轻轻乳酪芝士蛋糕6寸

  • 之前做过105-120克奶油奶酪的配方可能个人口味不太喜欢很多奶油奶酪的味道所以更改了奶酪的克数到70-75味道非常好～6寸模具用料奶油奶酪70-75克牛奶45克黄油30克低筋面粉40克鸡蛋3个白砂糖35-45克柠檬汁/香草精少许轻轻乳酪芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪和牛奶加热搅匀加入融...
  • 23393
蒸轻芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸轻芝士蛋糕（6寸）做法

  • 蒸轻芝士蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个（选大的）牛奶50克（下次就用淡奶油）黄油30克低筋面粉15克淀粉10克糖50克奶油奶酪130克蒸轻芝士蛋糕（6寸）的做法过程忘了拍照了，只在出锅后照了几张，过程十分简单，其实还是第一次做，还算成功。奶油奶酪放在一个干净的盆里隔水加热，（我是放在一个普通的炒菜锅里，锅里放了一个...
  • 26533
6寸奥利奥底轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸奥利奥底轻芝士蛋糕做法

  • 6寸奥利奥底轻芝士蛋糕

  • 始终还是喜欢奥利奥底胜过消化饼底，最近冒出各种芝士蛋糕店，又勾起我对芝士蛋糕的欲望！自己动手做虽麻烦，但是就是享受那种辛苦之后品尝自己劳动成果的快感用料奶油奶酪125g黄油（饼底用）30g黄油（面糊用）30g面粉25g牛奶50g鸡蛋3个细砂糖40g奥利奥饼干6片6寸奥利奥底轻芝士蛋糕的做...
  • 11589
轻芝士蛋糕🧀6寸/8寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕🧀6寸/8寸做法

  • 轻芝士蛋糕🧀6寸/8寸

  • 一个完美的轻芝士蛋糕，表面光滑，上色均匀，没有坑坑洼洼，没有裂痕，脱模光滑，侧面没有缩腰，切开后蛋糕体细腻光滑没有太大的空洞，没有结块的面糊和没拌匀的蛋白霜，没有沉底的奶酪糊，上下蛋糕组织一样细腻，接下来就跟我一起做这款轻芝士蛋糕吧！今天这款是不需要淡奶油的配方哦～用料鸡蛋3...
  • 16011
原味轻芝士蛋糕（6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味轻芝士蛋糕（6寸做法

  • 原味轻芝士蛋糕（6寸

  • 做了好几次的方子，记录一下用料奶油奶酪80克细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉30克鸡蛋2个淡奶油50克酸奶或牛奶50克/30克黄油适量原味轻芝士蛋糕（6寸的做法6寸圆模内侧刷一层黄油，如果是活底模具，要在模具外面包一层锡纸或者油纸（防止水浴的时候水沁入。）80g奶油奶酪隔水加热至...
  • 8060
6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕做法

  • 6寸原味轻乳酪（轻芝士）蛋糕

  • 家里囤的奶油奶酪快过期了，挺贵的，又只能冷藏不能冷冻，得赶快消耗一下。正好昨晚孩子不在家，临睡前比较闲，就随手做了个轻乳酪蛋糕。冷藏隔夜后，第二天冰冰凉凉吃着正好。乳酪是意译，和芝士（音译）是一个意思。轻乳酪蛋糕也就是轻芝士蛋糕，和重乳酪相比，轻乳酪的芝士味儿虽然不那么浓...
  • 27125
抹茶轻芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶轻芝士蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶轻芝士蛋糕（6寸）

  • 用料奶油奶酪125克鸡蛋3个（大点的鸡蛋两个）黄油30克玉米淀粉5克低筋面粉25克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴抹茶粉5克抹茶轻芝士蛋糕（6寸）的做法鸡蛋提前拿出来回温，然后蛋白蛋黄分离（提醒：打发蛋白的盆一定要保证无油无水）拿一大盆热水，或水烧至六七十度，奶油奶酪隔水软化，用蛋抽搅...
  • 24367
轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）做法

  • 轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）

  • 品.时光“品”，一个家三张口，享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克，低粉减2克，6寸抹茶加5克，低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克黄油0/30克/60克糖17/40克/72克蛋黄1/3个/5个蛋清1/3...
  • 7872
轻芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（6寸）做法

  • 轻芝士蛋糕（6寸）

  • 轻芝士蛋糕入口即化，口感十分细腻。蛋白冷冻10分钟后打发，效果好。芝士糊量不易多，6分满即可，否则会拱起成蘑菇状。用料奶油奶酪125克中等大小鸡蛋2个牛奶50克黄油30克低筋面粉30克柠檬汁5滴细砂糖50克轻芝士蛋糕（6寸）的做法奶酪隔水软化，用打蛋器搅拌均匀加入蛋黄，一个一个加入，...
  • 28701
轻芝士，轻乳酪蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士，轻乳酪蛋糕6寸做法

  • 轻芝士，轻乳酪蛋糕6寸

  • 芝士蛋糕搭配美式咖啡，一直是我最喜欢的下午茶方式，没有之一。相对于轻芝士口感，我更喜欢重芝士的厚重乳酪香。今天这款是“开口笑的轻芝士”。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个牛奶50克细砂糖45克玉米淀粉（或低粉）35克黄油20克轻芝士，轻乳酪蛋糕6寸的做法准备好材料⭐：准备一个6寸活底...
  • 18183
轻芝士/乳酪蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士/乳酪蛋糕6寸做法

  • 轻芝士/乳酪蛋糕6寸

  • 配方借鉴的，很好，但是还是觉得太甜，所以糖分减少了。只有一个活底模具，总是害怕锡纸进水白做了，每次我都是用隔水烤，味道很不错～做过很多次都成功。用料奶油奶酪125克鸡蛋3个（带壳一共166克左右）无盐黄油30克糖38克牛奶50克低筋面粉25克轻芝士/乳酪蛋糕6寸的做法准备材料。牛奶，奶...
  • 15818
6寸轻芝士的做法和图解 好吃的6寸轻芝士家常做法

  • 6寸轻芝士

  • 用料奶油奶酪100克黄油20克淡奶油30克酸奶40克牛奶23克栗粉30克细糖45克鸡蛋3个6寸轻芝士的做法1、奶油奶酪100克与黄油20克隔水稍软，不可太软，机器能打顺滑即可，(奶油奶酪克分小块）加入淡奶油30克、酸奶40克打顺滑无颗粒。2、蛋白与蛋黄分开，蛋白需无水无油。3、蛋黄搅散倒入...
  • 25085

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接