- 小时候的味道,满满的回忆!用料雪菜500克五花肉500克中精面粉800克小葱200克鸡精少许肉末豆干咸菜饼的做法准备馅料:全部食材切小指大小,五花肉下锅炒至微微出油,加入雪菜和豆干丁翻炒,约三分钟左右关火加鸡精调鲜。雪菜可以换成萝卜丝或者四季豆,同样美味。面团:不要太硬,和饺子皮...
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- 用料肉末少许咸菜适量毛豆少许糖一茶匙生抽一茶匙料酒一勺咸菜肉末炒毛豆(面浇头)的做法用油把毛豆煸炒熟盛出备用锅中再放少许油煸炒一下肉末(事先料酒腌制过)盛出锅用厨房纸擦干净,倒入咸菜毛豆肉末同时煸炒差不多时放糖和生抽(生抽的量以咸菜的咸度而定)当菜或面浇头都可以~~~放...
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- 小时候吃过的美食,印象中有虾皮的,但是外面买不到就研究了好多食谱自己琢磨着做用料艾草一大把小苏打一点点糯米粉240克粘米粉/粳米粉80克肉末适量冬笋一只豆干一包胡萝卜适量雪菜适量虾皮一把盐适量糖一点点提鲜就行粽叶(柚子叶最好)适量食用油适量咸口清明粿(雪菜冬笋豆干肉...
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- 咸菜又称腌菜,雪里蕻,准备拧干水份的咸菜切碎,适量干辣椒,少许花椒、蒜瓣二瓣、香葱少许备用,佐料:盐、鸡精、料酒、糖用料咸菜肉末咸菜炒肉末的做法咸菜拧干水分切碎肉末(五花肉)佐料热锅中倒入油,烧热后倒出。中火炒肉末,加少许盐,料酒炒好的肉末肉未炒好后将锅内加入少许热油,然...
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- 和LG聊天,他说起想吃青菜团子!他小时侯有邻居给他吃过一个青菜芭芭(嘉善方言)当时觉得好好吃,后来再也没吃到过!就想回忆一下儿时的味道,为了完成他的心愿,抓住暑假的尾巴,我今天动手做起了青菜团子和咸菜豆干肉末团子!愿你能吃到儿时的味道!用料水磨糯米粉500克粳米粉200克开水适...
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- 家里的干豆角,切碎炒肉末非常下饭,配窝窝头吃也是很不错👍用料干豆角2-3把瘦肉1小块蒜2瓣红辣椒2个葱花若干生粉1勺干豆角肉末~下饭菜的做法干豆角提前用冷水泡发,洗净切碎末;红辣椒洗净切小丁;瘦肉切肉末,加入1勺生粉拌匀。锅中放适量油,油热后放入蒜末小火炒香。放入肉末翻炒1...
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- 用料小土豆个梅干菜笋干葱姜蒜小米辣萝卜干梅干菜笋干肉末小土豆的做法小土豆洗净,梅干菜洗净,一起蒸10分钟肉末用淀粉,酒,胡椒,生抽腌制片刻小土豆去皮,油里煎香,推到锅边肉末煸香,放入萝卜干,葱姜蒜,小米辣,梅干菜一起炒加入土豆一起翻炒,加入生抽,甜味剂,继续翻炒均匀。...
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- 用料咸菜疙瘩适量葱适量红绿辣椒适量肉末炒咸菜和干炸丸子的做法疙瘩切丝没时间泡水就下水煮两分钟控干炒菜顺序如下:放油花椒小火煸香蒜姜干辣椒咸菜丝料酒黄豆酱油一点老抽绿辣椒和小米椒糖葱丝味极鲜辣椒油出锅可以一半榨菜一半咸菜炒点肉末放进去很好吃干炸丸子半斤...
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- 用料咸菜2块肉末适量小红辣椒4个大蒜适量姜适量葱花适量生抽适量蚝油适量咸菜肉末的做法两块咸菜买回来,切好泡几个小时,因为有太重的咸菜味而且很咸,把辣椒姜大蒜葱花这样摆盘。然后热油炒肉末,差不多后把整盘放入锅中炒,放点蚝油,生抽,炒熟后即可。...
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- 不含鸡蛋牛奶,过敏宝宝可以吃用料蒸熟土豆88克盐2克菜籽油43克苏打粉1克低筋面粉150克土豆咸饼干的做法将面粉,盐,苏打粉混合加入油,混合加入土豆泥混合成面团,擀平,尽量薄一点将面皮用小刀分成小块,并在表面撮小眼,用硅胶刷在饼干表面沾点水,放入小葱。170度,15分钟左右...
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- 这道菜是和一个同事学的,经常在她家蹭饭,有一次吃到这道菜,就欲罢不能了。问了她做法,记录一下。用料厚豆干3~4块雪里红咸菜1棵五花肉沫半碗干辣椒4个菜籽油4勺猪油(膏状)4勺味极鲜酱油3勺白胡椒粉1勺辣椒油3勺芝麻香油3勺辣椒酱3勺王守义麻辣鲜2勺鸡精1勺肉末、豆干炒咸菜的做...
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- 用料自腌咸菜豆干葱咸菜豆干的做法咸菜,豆干,切丝入油,爆葱,加入豆干翻炒加入咸菜翻炒入味即可...
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- 菜干跟梅干菜还是有区别的。我们这边会用青菜或者芥菜做菜干,先煮一下再晒干。再浸泡烧起来吃,我特别喜欢吃。做法很简单。烧排骨,烧面条都很好吃。我们一般都跟粥搭配着。也可以做面的浇头。用料肉末菜干姜片料酒生抽盐肉末菜干的做法菜干浸泡变软,冷水一小时以上。冷水热水...
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- 苏暖从瑞安寄来的刀豆干,温水抛开以后,用点肉末和辣椒一起炒,放点点酱油,顿时香气扑鼻。少了新鲜豆干的夹生味,多了一份香酥的口感,一切都刚刚好~用料刀豆干肉末姜、蒜小红辣椒生抽黄酒盐,糖肉末刀豆干的做法刀豆干用温水洗净泡开,可以时间泡长一点,可以使其彻底泡开,不影响口感。姜...
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- 做酸菜鱼时,咸菜买多了,就买了豆干来配,哈哈哈~非常下饭,配着稀饭都不错~也是速成菜,上班族做起来也方便快捷用料咸菜一颗豆干3块盐适量生抽适量干辣椒3个蚝油适量蒜3瓣咸菜炒豆干咸菜炒香干的做法豆干切丁,切小点更好~切咸菜,备用锅中烧热油,放蒜末爆香,倒入豆干丁,炒至两面微黄,倒...
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- 超爱吃梅干菜饼,这次的比较成功梅干菜比较吸油,肉一定要很肥很肥,不然吃起来干巴巴的真的不好吃哒用料面粉克梅干菜克生抽勺盐克葱根肉克酵母5克梅干菜煎饼,梅干菜饼咸菜饼的做法梅干菜提前一晚泡好酵母温水溶化酵母水,面粉加2克盐,用温水和面筷子搅成絮状开始揉面揉成这样醒发...
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- 普宁豆干相比普通豆腐,偏硬,豆味更香用料咸蛋黄1个普宁豆干1个猪肉末少许淀粉一勺香菜两根酱油少许咸蛋黄肉末普宁豆干的做法准备好材料,香菇切片,猪肉末提前加入蚝油酱油腌制15分钟,咸蛋黄切碎锅烧热,放油,加入香菇肉末咸蛋黄炒熟加入豆腐,不用锅铲翻炒,用筷子不停翻一会加入淀粉...
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- 从小吃到大,儿时经常看奶奶做,奶奶会特地在我的梅干菜麦饼里多加糖~用料面粉150g/个水75g/个盐(和面)0.5g/个梅干菜(事先用水泡半小时)30g/个猪肉100g/个糖适量酱油1勺/个料酒1勺/个葱姜蒜适量盐适量胡椒粉适量食用油(可猪油)适量酸菜(酸菜肉饼不用加盐)75克/个猪肉100克/个酱油1勺...
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- 用料豆干猪肉末蘑菇葱、芫茜面粉鸡蛋鸡精、油、盐肉末酿豆干的做法蘑菇泡软,和葱、芫茜切碎,和猪肉末加油、盐、鸡精一起搅拌均匀。豆干切成若干块,再横着切成2片。将拌好的肉末等取小部分酿在一片豆干上。再取另一片夹住肉末,涂抹好,让肉末分布均匀,轻轻按下,让肉末和豆干片贴...
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- 复制的某饭店必点的一道菜,其实不放肉也好吃的,豆腐新鲜,怎么折腾都好吃。用料嫩豆腐1盒猪肉末少量姜蒜末适量油辣椒(或红辣椒)适量盐、胡椒粉适量味精少量咸菜适量葱花、香菜(可选芹菜)适量咸菜肉末豆腐的做法嫩豆腐切块,少量盐腌渍一会,去豆腥味。待油温起来后,倒入肉末快速翻炒...
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- 平时我也喜欢做各种面食,朋友圈看到有人安利这款馅饼,也就行动起来啦!用料猪肉剁碎,适量生抽1勺姜1片盐适量糯米粉250克面粉250克雪菜适量笋切丁,适量豆干切丁,适量雪菜肉末豆干笋丁馅饼的做法把馅料按顺序炒熟。先炒肉末,然后加笋丁,翻炒数分钟后加豆干丁和雪菜翻炒。加适量盐调...
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- 这是一道下饭菜,配米饭和粥都不错。用料豇豆300g肉末100g生抽2勺(分开放入)姜末少许蒜末少许食盐2克青椒1个红尖椒3-4个肉末干豆角的做法锅中烧水,水开后放入新鲜豇豆入锅煮2-3分钟,直至豇豆变成翠绿色可取出沥水。放在通风处(最好有太阳)晾晒一天。晒干后清洗,切丁。五花肉或瘦...
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- 头一天,在超市买了双汇的五花肉,用陈年的梅干菜做了梅干菜五花肉,家人都说特别地香!因吃不完,又舍不得倒掉,决定利用起来做个煎饼试试!“京东试用”又恰巧送了我两斤高筋面粉,小妹呢又掐着点似地路远迢迢送来了电饼铛,说是送我的生日礼物,哈哈,好事都让我占了,开心!那就用电饼铛上个首...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料豆干6片猪肉馅150g食用油20g糖3g盐3g青红辣椒10g葱花10g水淀粉20g肉末炖豆干的做法炒锅中倒入油,倒入猪肉馅翻炒至颜色发白成熟。倒入切成片的豆干。倒入适量的水和食材齐平,盐,糖,老抽,煮开炖煮10分钟左右,让汤汁变少,豆干入味。汤汁...
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- 这个菜还是第一次尝试,平时都拿菜干来煮汤,没想到炒着吃也超好吃的哇用料酸菜干瘦肉红辣椒菜干肉末的做法菜干用水泡一个小时,泡开后把水份挤出来,瘦肉切成末,辣椒切成丁先炒肉末,肉炒至七成熟后再放辣椒下去炒,翻炒片刻后再把菜干放下去,放盐,闻到菜干的香味就差不多就可以起锅了...
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