当前位置：烹调屋 >

秘制香肠的做法食谱

秘制香肠的做法和图解 好吃的秘制香肠家常做法

  • 秘制香肠

  • 又到了灌香肠的季节，往年都是老妈做好了，过年时拿给我们。儿子也喜欢吃姥姥做的香肠，今年把配方要来了，准备自己动手制作，保留住妈妈的味道。用料前夹肉5000克盐150克糖300克高度酒50ml配料二:按照老妈配方，也参考别人的综合一下猪前夹肉5000克盐75克糖200克老抽20克生抽(李锦...
  • 29483
秘制烤肠的做法和图解 好吃的秘制烤肠家常做法

  • 秘制烤肠

  • 一开始是在小区楼下的夜市上吃的，觉得味道还不错。而且看起不起眼买的人却好多，但是小摊上的东西怎么也不如自己做的干净卫生，于是我通过某种途径，取得了烤肠的秘制配方~以下的量相当于20根烤肠的量，觉得多可以按比例减少。主料和秘料，是制作烤肠的。蘸料，是撒在烤肠周围的。用...
  • 31187
㊙️秘制独家自制英式番茄香肠的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制英式番茄香肠做法

  • ㊙️秘制独家自制英式番茄香肠

  • 之前发过一次这个香肠，但是这次步骤升级了。这是一款非常适合小朋友吃的香肠，香草味没有那么浓厚，味道比较清新的一款英式香肠，希望那么喜欢。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。这款是最适合小朋友的香肠，香草味比较淡。用料猪肩肉...
  • 21310
简单易学的秘制香肠土豆饼美食做法

  • 秘制香肠土豆饼

  • 婆婆做的香肠好吃但偏咸，把它运用到各种饼里，成就了无上的美味。用料土豆2只面粉2勺糯米粉1勺鸡蛋1只胡萝卜少许豌豆少许玉米少许盐少许黑胡椒粉少许秘制香肠土豆饼的做法土豆切片蒸熟用料理棒打成泥混入所有配料。豌豆和玉米事先煮熟切碎一点，胡萝卜切碎炒熟，香肠切碎。搅拌...
  • 20958
秘制玫瑰烤肠的详细做法大全,简单又营养的秘制玫瑰烤肠做法

  • 秘制玫瑰烤肠

  • 用料猪肉2500克（前腿瘦肉2100克肥肉400克）盐20克糖110克秘制调料秘制玫瑰烤肠的做法把肉不好的全部处理掉肉切丁把所有调料搅拌一起忘记拍照了，之后就可以用清水洗肠衣，用高度白酒泡肠衣最后就是可以灌啦，灌完之后把每根肠用牙签扎眼风干就可以烤啦，大烤箱上火150下火180（根据天...
  • 30223
㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠做法

  • ㊙️秘制独家自制西班牙chorizo香肠

  • 这本来是一款西班牙可以生吃的香肠，但是确实家里达不到温控及设备条件，只能煮熟了吃，做pizza🍕，配面包都蛮好吃的，味道香浓。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。用料猪肩肉750g牛肉250g西班牙甜椒粉paprika20g辣椒粉5g干牛至碎2g大...
  • 8716
简单易学的秘制香肠花卷美食做法

  • 秘制香肠花卷

  • 孩子和老婆想吃，看着做出来的东西老婆孩子吃着香，很开心用料火腿肠1根酵母3克面粉1000克糖20克盐30克胡椒面2克温水70克鸡蛋2个葱花200克秘制香肠花卷的做法将面粉导入容器；温水慢慢加入；和面；直到“三光”；盖布或者盖子醒发30分钟；刀切开醒发的面团（带气泡），切成约拳头大小；用擀面...
  • 16240
秘制卤大肠的做法和图解 好吃的秘制卤大肠家常做法

  • 秘制卤大肠

  • 要把柴米油盐的日子过得生动有趣😁用料肥肠2斤左右调料盐，生抽，老抽，白酒，一点点糖香料香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，草果辅料葱，姜秘制卤大肠的做法清洗大肠，我用的是面粉和盐水。（一定清洗后水变清澈才可以）把大肠凉水下锅焯水，放姜片。焯出脏东西之后捞出大肠放入冰水过一下，控干水...
  • 23396
香辣秘制的做法和图解 好吃的香辣秘制家常做法

  • 香辣秘制

  • 一道零基础的风味小吃，“麻辣”是其主要灵魂，一起来看看吧用料鸡翅若干鸡中翅若干鸭脚若干鸡脚若干各种蔬菜适量冰糖2-3颗干辣椒适量花椒适量香叶适量八角1-3个桂皮少许盐适量鸡精适量大葱适量啤酒一罐生抽老抽适量老姜适量香辣秘制的做法准备好佐料：花椒干辣椒桂皮八角香叶...
  • 22006
秘方香肠的做法和图解 好吃的秘方香肠家常做法

  • 秘方香肠

  • 这是我第一次灌香肠，以前都是我爸灌了给我们吃，现在爸爸年纪大了，越来越不想动弹了，而且今年太冷了，更是不想出门，所以我决定自己灌来试试。我这次没经验，犯了一个很大的错误，就是先把肉绞了，虽然绞的肉很大，还是不好灌。我以为先把肉绞了这样好腌，不用腌很长时间就可以灌了，结果导致...
  • 5424
秘制香肠（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香肠（私房菜）做法

  • 秘制香肠（私房菜）

  • 这是我婆家的秘制香肠做法，味道微甜而不腻。我家每年都会做上至少10斤，大人小孩都爱吃！用料前夹肉（去皮）10斤盐100克冰糖250克曲酒75克胡椒粉15克葡萄糖15克味精25克秘制香肠（私房菜）的做法前夹肉洗净后沥干水分，切成小段（块）。按图上配方准备调料，冰糖要打成粉末状。加入调料和曲酒...
  • 12080
秘制腊肠的做法和图解 好吃的秘制腊肠家常做法

  • 秘制腊肠

  • 很喜欢学校制作的腊肠，但是再也没有机会吃到了，一次偶尔的机会，遇到了食品专业的老师，于是向他请教了。用料前腿或后退肉肥廋比例（3:7）10斤白砂糖375克盐125克维生素C片1.5克白酱油25毫升60度大曲酒150克秘制腊肠的做法猪肉切成丁，拌入所有配料腌制2小时，灌肠时把渗出的水也一起...
  • 21008
简单易学的香菇腊肠秘制酱卤美食做法

  • 香菇腊肠秘制酱卤

  • 香菇腊肠秘制酱卤，以三种新鲜菌类炒制而成，弃伞柄只选用精华蘑菇盖，用爆油高温锁住鲜味，在辅用五年以上花雕酒调酱加入秘制蔗糖汁，汁浓味美再入秘制香料油，配面还是配馒头都是绝配。用料香菇适量腊肠四根杏鲍菇适量香菇腊肠秘制酱卤的做法香菇腊肠秘制酱卤，以三种新鲜菌类炒...
  • 8166
简单易学的独门秘制配方香肠美食做法

  • 独门秘制配方香肠

  • 小时候每逢过年走亲访友家吃饭最喜欢看到饭桌上有香肠这道菜，每家灌的口味都不一样，都很好吃。总觉得大人们会灌香肠厨艺好高呀😁如今我也会，哈哈，今年是我第三次自己灌香肠，第一年菜场普通肉摊上买的肉不好，灌出来的香肠有股怪味，第二年灌的辣香肠，胃不好，实在吃不了太辣的香肠😳...
  • 18200
简单易学的秘制美味香肠美食做法

  • 秘制美味香肠

  • 香肠一直是我的心头爱，每年冬天妈妈灌香肠的时候我都要凑上去使劲闻一闻配好了调料的肉，那真是香气扑鼻，叫人垂涎欲滴啊。等灌好的香肠挂到外面晾干，我更是天天都要跑去看两眼，眼巴巴地等着能吃的那一天。香肠的配方来自于家乡一个流传已久的配方，我本着理工科做实验的精神记录...
  • 30079
简单易学的秘制土豆香肠焖饭美食做法

  • 秘制土豆香肠焖饭

  • 用料土豆1个台湾香肠1根杂蔬粒（青豆，玉米，胡萝卜，都是熟的）半碗大米1碗红葱香酱一大勺老干妈一小勺盐少许葱两根秘制土豆香肠焖饭的做法土豆去皮，切成小方块。冲洗后放入水中，滴几滴醋浸一会。杂蔬粒冲洗干净，置一旁备用。香肠切成片，不要太薄。喜欢吃香肠的可以多放一根，依个人口...
  • 25060
秘制猪肠粉的做法和图解 好吃的秘制猪肠粉家常做法

  • 秘制猪肠粉

  • 为什么都是少许呢，因为我都随意放的，哈哈。用料猪肠粉看自己需求肥瘦肉我买3块钱，两人份量蒜蓉少许葱少许生抽少许热开水比生抽多冰糖少许花生酱一大勺秘制猪肠粉的做法1、猪肠粉切段蒸熟，同时可以开始煮酱汁2、我用我的奶锅，热锅放油，下蒜蓉煸炒，放猪肉末3、调汁，我用开水，因为有...
  • 17624
秘制美味卤肥肠卤大肠的做法步骤及图解,美味正宗的秘制美味卤肥肠卤大肠做法

  • 秘制美味卤肥肠卤大肠

  • 用料主料：肥肠2斤卤料：姜适量干辣椒5五六个冰糖一块或一把，白糖也行陈皮适量，没有可以不放花椒适量如图盐一勺料酒一勺八角2个茴香适量如图香叶三四片桂皮两三块生抽四勺老抽半勺洗肥肠：食盐适量小苏打适量面粉适量白酒适量白醋适量秘制美味卤肥肠卤大肠的做法超市或菜市场买...
  • 26074
正宗自贡特产秘制香肠的做法步骤及图解,美味正宗的正宗自贡特产秘制香肠做法

  • 正宗自贡特产秘制香肠

  • 小时候在奶奶家，自贡习俗，每到过年每家每户就会提前装好香肠、腌好腊肉、腌鱼、酱肉什么的，都是农村自家养的猪，特别香。现在家里没有养猪了，过年就是跟邻家一起跟有养猪的家里买，每家每户的做法都不相同，今天带你学学罗妈家的秘制香肠！用料猪肉20斤小肠250g辣椒面200g花椒50g食...
  • 25167
秘制大肠的做法和图解 好吃的秘制大肠家常做法

  • 秘制大肠

  • 用料肥肠500克花椒一点点姜5片蒜5瓣八角4个白糖适量盐适量料酒适量水适量大蒜适量干辣椒五个秘制大肠的做法挑选大肠，我喜欢挑均匀点的，洗干净过水后，切好捞出高压锅3分钟，料酒，姜片，蒜等等辅料差不多七分熟了之后弄出来放进锅里炖，所有料佐全部倒入产品完成小贴士洗肥肠要翻过...
  • 12858
秘制肥肠的做法和图解 好吃的秘制肥肠家常做法

  • 秘制肥肠

  • 用料肥肠500克姜6片花椒30粒料酒2勺糖5克香叶5片桂皮2块八角3个茴香1克白酒1勺豆瓣酱2勺泡椒12个大蒜6瓣秘制肥肠的做法肥肠焯一下，水开6分钟就捞起来，用凉水冲洗切成小块，备用放泡椒，大蒜，豆瓣酱，酸萝卜，各种佐料慢慢炒，火候不要太大加水煮肥肠，一定要记住水不能太少，大火烧开后转...
  • 12676
简单易学的香辣秘制火腿肠🌭美食做法

  • 香辣秘制火腿肠🌭

  • 绝对秘制！！自己调的酱料，真的很棒！用料火腿肠5根白糖1勺五香粉1勺孜然粉1勺辣椒面2勺蒜泥1勺自制大酱2勺白芝麻1勺香辣秘制火腿肠🌭的做法没有大酱的可以用韩式甜辣酱代替，同时就不用放糖啦。油温7成热下锅炸炸至表面金黄捞出调料用热油爆香淋上酱汁，完美✅小贴士忘了用刀给火...
  • 32046
简单易学的秘制英式番茄香肠美食做法

  • 秘制英式番茄香肠

  • 做的时候没有拍图，暂时用有的图片，以后再补图。用料猪肉末（肥瘦比例4:1）800g牛肉末200g盐18g白胡椒粉3g糖5g肉豆蔻粉1g姜粉1g丁香粉（可不加）0.3g番茄膏罐头200g干面包碎65g冰水135ml秘制英式番茄香肠的做法搅拌好后灌香肠。灌好香肠后直接煎或烤箱180度烤25分钟就可以吃了，或者...
  • 6537
秘制灌肠的做法和图解 好吃的秘制灌肠家常做法

  • 秘制灌肠

  • 每年还有一个月过年的时候家里都要灌些肠备着准备过年前后家里来了亲戚摆个宴后来就成了个习惯要灌肠了就代表天冷了就要过年了加之今年老公给我败了个小机器我更要试试了还给老公老爸一人准备了根辣的这个灌肠有一点点的甜咸度合适期待吧！超级好吃！！！用料猪后肘肉12斤盐100g...
  • 27516
㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian做法

  • ㊙️秘制独家自制意大利香肠Mild Italian

  • 这是一款淡味的意大利香肠，可以用来拌意大利面、夹面包、做披萨。在主页里还有其他英国香肠，德国香肠，意大利香肠…杂七杂八各种配方，希望你们喜欢。用料猪肩肉1300g猪肥肉113g香菜籽/芫荽籽6g（需炒制）黑胡椒粒5g（需炒制）茴香籽6g（需炒制）大蒜末3瓣盐24g肠衣适量㊙️秘制独家自制意大...
  • 20971

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接