![酱爆N丁饭（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆N丁饭（文怡版）做法]( "酱爆N丁饭（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆N丁饭（文怡版）做法")
- 跟着文怡的酱爆四丁做的，简单方便又好吃有营养！用料猪肉一小块藕一截胡萝卜一段黄瓜一段鸡腿菇一截土豆一小块黄豆酱2汤匙生抽1汤匙糖少许盐适量水淀粉适量酱爆N丁饭（文怡版）的做法所有食材切成丁，土豆，胡萝卜类不易熟的先过水焯一下黄豆酱，生抽，糖，水淀粉和在一起调成碗汁儿热锅...
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![“N”记笋丁酱肉包的做法步骤及图解,美味正宗的“N”记笋丁酱肉包做法]( "“N”记笋丁酱肉包的做法步骤及图解,美味正宗的“N”记笋丁酱肉包做法")
- 用料酱五花肉适量笋（春/冬都可以）适量洋葱适量甜面酱适量面粉适量酵母适量淀粉适量勺“N”记笋丁酱肉包的做法笋去皮切段焯水过冷水控干水分，根部切小丁备用，笋尖保鲜袋冷冻保存（我买的笋比较多，如果您的笋不多笋尖不用冷冻）发面大家都会看就不详细说了，一般是一斤面六两水，酵母我...
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![土豆焖饭（文怡家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖饭（文怡家常菜）做法]( "土豆焖饭（文怡家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖饭（文怡家常菜）做法")
- 文怡家常菜的搬运工哟～因为真的太好吃了，所以就转过来了（忍不住分享啊啊啊）用料土豆1个葱盐米饭酱油土豆焖饭（文怡家常菜）的做法看图哟～^_^还是看图哟～小贴士1.在煎土豆的时候可以+点蚝油、大蒜、葱，会更香2.土豆放入电饭煲之后上面可以放一小把葱3.饭完成之后可以+酱油拌一下～...
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![「春播主厨文怡」酱肘子的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨文怡」酱肘子做法]( "「春播主厨文怡」酱肘子的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨文怡」酱肘子做法")
- 当肘子被切开的时候，那股纯纯的肉的香味立刻从肉的横截面冲出，质朴的香味无比真实，立刻唤醒对肉类的渴望，捏起一片咀嚼，登时两颊生香。肘子的皮富含胶原蛋白，吃起来也不腻，值得好好享用一番。春播食材购买链接：【春播主厨文怡】：美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生活馆创...
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![酱拌茄子——文怡家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌茄子——文怡家常菜做法]( "酱拌茄子——文怡家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的酱拌茄子——文怡家常菜做法")
- 用料长茄子2条鸡胸肉半块蒜2瓣姜2片香菜1根香葱1根剁椒2茶匙（10g）香菇酱3茶匙（15g）生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）蚝油1茶匙（5g）酱拌茄子——文怡家常菜的做法茄子洗净切成5cm长，1.5cm宽的段，鸡胸肉撕掉筋膜，洗净后切成碎末，香葱切成末，蒜，姜也都切成末，香菜切碎末备用锅中倒入油，油温5成热时...
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![烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁做法]( "烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁做法")
- 材料简单，味道赞，上手快，出意外的可能小，十分适合厨房新手。口味处于宫保鸡丁和酱爆鸡丁的中间值，很好吃，米饭是绝配！用料鸡胸肉500克黄瓜1根大喜大烤肉酱（香辣或酱香）1袋葱花少许姜末少许料酒一勺（勺如图）淀粉一勺半（勺如图）烤肉酱版（简单版）酱爆鸡丁的做法鸡胸肉切成一厘米见方小块鸡...
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![文怡白灼虾的做法和图解 好吃的文怡白灼虾家常做法]( "文怡白灼虾的做法和图解 好吃的文怡白灼虾家常做法")
- 从文怡那里学的。用料鲜活基围虾葱姜白酒一勺油少许文怡白灼虾的做法基围虾洗浄，减去虾须，沥干水分备用锅中倒入少许油，待6成油时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水。待水开后，放入基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会儿。沥干水分后蘸以辣椒豉油或者...
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![培根麦穗面包（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的培根麦穗面包（文怡版）做法]( "培根麦穗面包（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的培根麦穗面包（文怡版）做法")
- 机器手揉面都可以；面皮长度要与培根一致，如果面皮较短，稍拉动面皮即可；要选择完整，质优的培根。不要冷冻过的，如果只有冷冻过的，要用厨房纸吸干水分；最后发酵要留一定间隔；最后剪刀要倾斜上45度剪。用料低筋面粉150克高筋面粉150克细砂糖20克盐4克黄油12克干酵母3克水180毫升培根4...
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![番茄酱汁（文怡配方）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄酱汁（文怡配方）做法]( "番茄酱汁（文怡配方）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄酱汁（文怡配方）做法")
- 做意大利面、披萨酱料的好配方。用料橄榄油适量洋葱碎适量番茄一个（中号）番茄沙司适量意大利香料约1g盐约3g白糖1茶匙黑胡椒碎约1g番茄酱汁（文怡配方）的做法锅中倒入橄榄油，放入洋葱碎炒约30秒。放入切成小块的番茄继续炒，待番茄炒软后，加入番茄沙司。待酱汁浓稠时加入盐、白糖...
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![文怡的烩饼的做法和图解 好吃的文怡的烩饼家常做法]( "文怡的烩饼的做法和图解 好吃的文怡的烩饼家常做法")
- 这是文怡微博发的菜谱，图片都是文怡的图。一直都喜欢她分享的菜谱，步骤特别细致，照着做就行。用料鸡蛋个西红柿个生抽勺盐克饼油菜文怡的烩饼的做法准备食材123456789完成...
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![葱油豆腐（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油豆腐（文怡版）做法]( "葱油豆腐（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油豆腐（文怡版）做法")
- 用料内脂豆腐一块生抽15汤匙（15ml）香醋1茶匙（5ml）糖1/4茶匙（大约1克）食用油1汤匙（15ml）小葱香菜根据自己喜好添加葱油豆腐（文怡版）的做法内脂豆腐从盒子中取出来，小葱香菜洗净切碎铺在豆腐上。碗中倒入生抽，香醋，糖调匀后浇在豆腐上。将食用油烧热淋在豆腐上即可。小贴士1、内脂豆腐取...
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![怡s「水果燕麦吐司布丁」燕麦的N种健康吃法11的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「水果燕麦吐司布丁」燕麦的N种健康吃法11做法]( "怡s「水果燕麦吐司布丁」燕麦的N种健康吃法11的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「水果燕麦吐司布丁」燕麦的N种健康吃法11做法")
- 燕麦，可谓谷物家族中的“明星”，如果你只冲食过速食燕麦片的话，就白费了它一身的营养和粘稠有嚼劲的好口感！丫将以传统燕麦片、燕麦麸皮和燕麦米轮番作为主角，开一场燕麦家族的大party！46款关于燕麦的健康吃法：更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品...
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![怡s「酱爆鸡丁」鸡胸的逆袭12的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「酱爆鸡丁」鸡胸的逆袭12做法]( "怡s「酱爆鸡丁」鸡胸的逆袭12的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「酱爆鸡丁」鸡胸的逆袭12做法")
- 本着科研的态度，曾实验了若干版本的嫩煎鸡胸：除了这种最基础的鸡胸肉料理，其实这两坨朴实无华的胸肌，还有着五花八门的吃法～～我从几十上百道食谱中精选二十种简单易学也很有特色的鸡胸料理，分若干期来介绍，不同形态，不同烹饪手法。“酱爆鸡丁”是则是京帮菜和鲁菜中非常有名的经典...
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![清爽调汁（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的清爽调汁（文怡版）做法]( "清爽调汁（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的清爽调汁（文怡版）做法")
- 用料生抽适量清爽调汁（文怡版）的做法生抽1汤匙（15ml），醋1/2汤匙（10ml），糖1茶匙，蒜蓉1茶匙，姜末1茶匙，蜂蜜1茶匙，花椒油1茶匙（5ml），小米椒2根**这个料汁蘸食白灼的菜也很好吃，但是单独吃有点儿咸，可以加点儿凉开水调调。**小米椒味道比较辣，怕辣的话可以换成其他品种不太辣的辣椒。不放也行，...
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![文怡~如何做一碗好饭的做法步骤及图解,美味正宗的文怡~如何做一碗好饭做法]( "文怡~如何做一碗好饭的做法步骤及图解,美味正宗的文怡~如何做一碗好饭做法")
- **很多电饭锅的内胆都有刻度，配着自带的称量工具加注水量，但很多人不会用。有经验的主妇，什么都不用，信手抓米，根据多年的经验，倒水，就能煮出一锅好米饭，但很多厨房新手不行。我大概总结下：2杯大米+3杯水，2杯糙米+3.5杯清水，2杯粗粮米+3.5杯清水。**这个水量是个大概，还要根据米的好...
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![简单易学的文怡的酱牛肉美食做法]( "简单易学的文怡的酱牛肉美食做法")
- 文怡的酱牛肉，是我吃过最简单并且口感还很好的一个配方。我们家每次煮两斤三斤都是一餐吃光。用料牛肉1500g大葱一根生姜一块老抽4勺生抽10勺八角三个桂叶2片桂皮1片豆瓣酱一勺文怡的酱牛肉的做法牛肉一定要用金钱健，切大条，冷水浸泡半小时。水倒掉不要。另倒一锅冷水，放入牛...
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![话梅姜蜜饮（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅姜蜜饮（文怡版）做法]( "话梅姜蜜饮（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅姜蜜饮（文怡版）做法")
- 用料话梅3颗生姜5g蜂蜜适量水600ml话梅姜蜜饮（文怡版）的做法1.把生姜切成片或者细丝2.把姜片、话梅放入杯中，倒入开水冲泡3.盖严杯盖，温浸10分钟，待茶的温度下降后（约60度）再放蜂蜜即可。贴士如图...
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![蜜汁脆皮虾（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁脆皮虾（文怡版）做法]( "蜜汁脆皮虾（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁脆皮虾（文怡版）做法")
- 看到下厨房里没有这个方子，就把文怡姐姐这个搬上来了。推荐原因：口味高大上，在家中做操作性强。我是从刚结婚的时候开始接触文怡的各类菜谱的，她的菜谱把中餐的少许、适量等模糊的调料配比方式转化为可计量的单位，让人做的时候很好入手，失败率也降低了许多。一转眼从新婚已经变...
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![简单易学的辣子鸡丁 文怡美食做法]( "简单易学的辣子鸡丁 文怡美食做法")
- 美食的搬运工用料鸡块500克干辣椒个蒜瓣盐克花椒粒芝麻糖盐黄酒3毫升生抽15克老抽3毫升白胡椒粒3克食用油5克辣子鸡丁文怡的做法腌制腌制腌制腌制腌制腌制腌制20分钟200度预热5分钟200度20分钟炒制炒葱姜蒜花椒辣椒放鸡块放5毫升醋放糖5克起锅前放芝麻香葱...
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![宫保鸡丁（跟文怡学的）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（跟文怡学的）做法]( "宫保鸡丁（跟文怡学的）的做法步骤及图解,美味正宗的宫保鸡丁（跟文怡学的）做法")
- 完全可以媲美专业大厨的味道，这道菜从踢鸡腿骨到调汁烹饪，都是跟文大美丽当面学的，她的这个方子是我试过各种宫保鸡丁做法中最能保证品质的，亲们在“文怡家常菜”中就可以搜到，那个碗汁浸泡葱姜蒜应该是她独创的，我还是愿意认认真真把做法写下来，算是留给儿子以后做传家菜了😎这...
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![家常版酱爆鸡丁（超级下饭呦）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版酱爆鸡丁（超级下饭呦）做法]( "家常版酱爆鸡丁（超级下饭呦）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版酱爆鸡丁（超级下饭呦）做法")
- 鸡肉嫩滑，酱香味浓郁用料黄瓜1根胡萝卜半根鸡胸肉1.5块葱姜蒜若干甜面酱一大勺老抽1勺胡椒粉2克盐2克鸡蛋清1个水淀粉1勺干淀粉1勺料酒2勺白糖2勺香油一小勺家常版酱爆鸡丁（超级下饭呦）的做法1.鸡胸，黄瓜，胡萝卜分别切丁，切葱花姜沫蒜片2.鸡肉加盐1克，料酒，胡椒粉，适量清水，蛋清抓...
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![文怡版简易麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的文怡版简易麻婆豆腐做法]( "文怡版简易麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的文怡版简易麻婆豆腐做法")
- 上传为了自己看方便侵删用料豆腐块豆瓣酱勺花椒粉勺水淀粉克文怡版简易麻婆豆腐的做法如图如图...
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![香浓牛奶水果饭——文怡的做法步骤及图解,美味正宗的香浓牛奶水果饭——文怡做法]( "香浓牛奶水果饭——文怡的做法步骤及图解,美味正宗的香浓牛奶水果饭——文怡做法")
- 香浓牛奶水果饭——文怡用料隔夜剩米饭200克牛奶400毫升黄油20克白砂糖30克香草精1毫升盐1克苹果1/4个草莓8个猕猴桃1个香浓牛奶水果饭——文怡的做法将牛奶倒入米饭中，淋入香草精，大火煮开后，用小火煮10分钟左右。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。将牛奶饭...
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![麻酱调味汁（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱调味汁（文怡版）做法]( "麻酱调味汁（文怡版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱调味汁（文怡版）做法")
- 用料芝麻酱适量酱油适量麻酱调味汁（文怡版）的做法麻酱版麻酱2汤匙（约25克），蒜2瓣，生抽2/3汤匙（10ml），醋1汤匙（15ml），糖1茶匙（3克），蜂蜜1/2茶匙（2ml），香油1/2茶匙（3ml），芥末油几滴**麻酱如果太稠，要先少量，分次地加凉开水，澥开之后再用。不过不要加太多水哈，因为后面还有醋和生抽呢。**这款麻酱汁做...
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![酱爆鸡丁饭的做法和图解 好吃的酱爆鸡丁饭家常做法]( "酱爆鸡丁饭的做法和图解 好吃的酱爆鸡丁饭家常做法")
- 【贝太厨房】红润油亮，咸中带甜，肉嫩透鲜，酱香浓郁，堪称酱爆菜中的魁首。用料鸡胸脯150g干红椒4个鸡蛋清1/2个青椒50g姜汁1/2茶匙（3ml）料酒1/2汤匙（8ml）北京黄酱50g白砂糖40g湿淀粉1/2汤匙（8g）香油1/2汤匙（8ml）熟花生米适量米饭1碗酱爆鸡丁饭的做法将鸡脯肉洗净切成1cm见方的丁，加入鸡...
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烹调屋
