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泉港浮粿的做法食谱

泉港浮粿的做法和图解 好吃的泉港浮粿家常做法

  • 泉港浮粿

  • 作为一个资深浮粿吃货，怎么能少得了自己动手呢。用料馅瘦肉适量海蛎适量酱油适量盐适量五香粉适量粉木薯粉（可加可不加）地瓜粉适量把胡萝卜一根包菜半个豆腐一块米饭一碗盐适量鸡精适量水适量葱适量泉港浮粿的做法全家福肉切块加入酱油、蚝油、盐、五香粉腌一下（海蛎加点盐姜...
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龙泉炒黄粿的做法和图解 好吃的龙泉炒黄粿家常做法

  • 龙泉炒黄粿

  • 浙江龙泉特色黄粿，类似于年糕的主食（不是糯米做的，我也不知道那个是什么米）。含有天然草木灰碱成分，比年糕更软易消化，升糖指数低，小孩、老年人也可以吃。小时候村里家家户户开始做黄粿，就代表要过年了。刚做好的黄粿是软的，放凉变硬泡在灰碱水里能保存几个月。现在一年四季都能吃...
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「绿豆沙糕」泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龟好吃的烹饪方法 「绿豆沙糕」泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龟的地道做法和步骤

  • 【绿豆沙糕】泉州小吃，又名榜舍粿、榜舍龟

  • 这个糕又名“榜舍粿”“榜舍龟”，之前看内馅的搭配，我差点以为是东南亚美食~后来才知道，它是泉州永春那边宴席压底的甜食，流传至今已经有两百多年的历史了，糯糯香香的，让不少华人华侨都念念不忘。传统的绿豆沙糕外皮是用红糖染的色，我试过之后，担心大家会觉得甜。所以这次用南瓜...
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浮云卷的详细做法大全,简单又营养的浮云卷做法

  • 浮云卷

  • 浮云卷，湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚，加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅，一款不容错过的蛋糕卷，吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚（28*28cm）牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖25克椰子油10克抹茶冰...
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泉港炸浮粿的做法和图解 好吃的泉港炸浮粿家常做法

  • 泉港炸浮粿

  • 用料淀粉随机韭菜随机瘦肉随机米饭随机海砺随机模具可用大勺子泉港炸浮粿的做法韭菜切好，写细，放盘子海砺加水洗净，放在碗里米饭加淀粉加少量水，然后搅拌用勺子在模具上放米饭，韭菜，海砺，然后再放一些米饭，再用勺子抹一下，这样美观一点放入锅里炸至金黄，把模具脱落，继续炸脱落模具炸...
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漂浮的做法和图解 好吃的漂浮家常做法

  • 漂浮

  • 用料鸡蛋果蔬漂浮的做法先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白用打蛋器打发，蛋黄留用把打发的蛋白放进平底锅中加热，中间抠出一个洞，把蛋黄放进去，一分钟后成熟，放在盘子里添加果蔬，黑胡椒，辣椒等喜欢吃的佐料就可以开动了...
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浮云蛋的做法和图解 好吃的浮云蛋家常做法

  • 浮云蛋

  • 鸡蛋打一打，烤一烤，简单有营养又好吃～用料鸡蛋2只格鲁耶尔奶酪适量浮云蛋的做法预热烤箱至230℃。蛋清和蛋黄分离。奶酪磨成细丝。蛋白打到干性发泡。轻轻地拌入奶酪。用勺子将蛋白放入烤盘，中间挖一个小坑留给蛋黄，进烤箱烤3分钟。加入蛋黄再烤3分钟即可。小贴士奶酪可以用整...
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泉港小吃*浮果*福粿*浮粿的做法步骤及图解,美味正宗的泉港小吃*浮果*福粿*浮粿做法

  • 泉港小吃*浮果*福粿*浮粿

  • （我本人都不爱吃这些，但是男朋友很喜欢，今个看到朋友圈有人在吃浮果，男朋友说好想吃，所以今天试试，凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆，大概还原了一下，天赋型选手果然成功了，想想搞不好以后街头巷尾来关顾我的摊位哦）​​​福建泉州泉港特色小吃，外酥里嫩，趁热吃，通常配上一碗肉羹，沾点...
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浮岛的做法和图解 好吃的浮岛家常做法

  • 浮岛

  • 说是和果子。。我感觉是蒸蛋糕😂😂用料材料看食谱哈浮岛的做法123...
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浮云卷的做法和图解 好吃的浮云卷家常做法

  • 浮云卷

  • 用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化，看不到糖2、B边搅拌边煮，煮开后倒入A中，一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种，隔热水搅拌至出现纹路（黏稠），在放在冷水里搅拌降温。4、蛋白分3次加糖打发至发硬。5、分...
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扒鱼浮的做法和图解 好吃的扒鱼浮家常做法

  • 扒鱼浮

  • 用料鱼条胡椒粉克盐，味精，克料酒，香油勺鸡蛋，油菜扒鱼浮的做法原料准备烧水，加入盐，和油，水热油菜下锅，掉后捞出，油菜撒盐，味精，食用油拌均，摆盘。鱼从背部沿骨头片成2片，鱼头鱼尾鱼骨去除，剩鱼肉，去皮切末蚱成泥，葱姜拍碎，泡葱姜水，鸡蛋去蛋黄留蛋清，打发成泡沫（雪糊糊备用）香菇切片，葱姜沫。...
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泉港粉糇的做法和图解 好吃的泉港粉糇家常做法

  • 泉港粉糇

  • 泉州泉港区的一道美食，据说是家家户户都会做的，泉港人独特的美食。做起来费功夫，但是味道却很美味~🍜用料姜4-5片葱半根生抽少许盐少许三层肉适量香菇适量咸鱼干适量白萝卜干适量胡萝卜半根卷心菜半个洋白菜适量米粉少许地瓜粉适量泉港粉糇的做法洗干净洋白菜（其他青菜也可以...
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泉港特色小吃～炸浮果的做法步骤及图解,美味正宗的泉港特色小吃～炸浮果做法

  • 泉港特色小吃～炸浮果

  • 介绍一下泉港的特色小吃，炸浮果，可以沾一些醋吃，味道好极了。外酥里嫩，趁热吃！用料胡萝卜一根海蛎半斤淀粉适当瘦肉半斤酱油两勺鸡精一勺盐一勺蒜泥一把姜一小块泉港特色小吃～炸浮果的做法先将海蛎洗干净，加一点盐洗，然后把水过滤掉，记得把海蛎碎壳捡干净。然后加一些姜泥，姜要切小...
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家常粿粿的详细做法大全,简单又营养的家常粿粿做法

  • 家常粿粿

  • 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
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浮云☁️卷的做法和图解 好吃的浮云☁️卷家常做法

  • 浮云☁️卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶280克淡奶油45克低粉50克细砂糖蛋黄部20克细砂糖蛋白部45克塔塔粉几滴浮云☁️卷的做法分5个蛋蛋黄加糖备锅牛奶淡奶油，入锅煮沸。打发边打边加入沸牛奶蛋奶油。打发低粉过筛擢烧水隔热水打发边加热边打初现纹理黏稠隔冷水打到室温这样蛋白加点塔塔粉蛋白打...
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简单易学的特色泉港菜-粉团美食做法

  • 特色泉港菜-粉团

  • 走出福建，我们泉港人的普通话都会被人认出来，我们称我们的腔叫“地瓜腔”。地瓜是钟爱的食物，而地瓜粉（粗淀粉）更是取之精华，“粉团”就是其中一道代表主食。用料地瓜粉（粗淀粉）100g瘦肉50g香菇8朵虾米（或其他海产干货）少许青菜（随意）200g葱蒜姜少许盐味精生抽少许蚕豆，花生米，豆腐等可...
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芒果浮的做法和图解 好吃的芒果浮家常做法

  • 芒果浮

  • 用料芒果一颗饼干3片淡奶油50g炼奶50g芒果浮的做法切好芒果成一片一片的然后饼干、芒果、炼奶、奶油一层一层放，冷藏就好了。...
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正宗泉港家乡菜—豆控的做法步骤及图解,美味正宗的正宗泉港家乡菜—豆控做法

  • 正宗泉港家乡菜—豆控

  • 疫情期间回不了老家，以食念家…用料老豆腐一整块猪腿肉250克干香菇10朵小葱5毛钱白萝卜丝半根海虾干15只虾米10克盐巴适量酱油1勺生花生正宗泉港家乡菜—豆控的做法提前备好菜，所以备菜都洗干净1、干香菇和海虾干提前泡上半小时左右2、老豆腐切成3角形的形状3、肥肉和瘦肉...
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炸浮皮的做法和图解 好吃的炸浮皮家常做法

  • 炸浮皮

  • 记得细时如果有喜庆的事要摆酒，通常会请厨师回家里做几桌。酒席就摆在街巷里，请的都是亲朋好友、街坊邻居，大家围坐陋巷中，喝着便宜的孖蒸，吃着朴实、美味的饭菜，聊着街长里短的趣事。一般头道菜就是浮皮羹，浮皮泡软切丝同肉丝韭黄冬菇丝一起滚汤，临出锅倒入生粉水，粘稠的汤羹伴着...
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简单易学的潮州的咸香浮油粿美食做法

  • 潮州的咸香浮油粿

  • 对家乡的热爱有时就是这念念不忘的小吃，想念母亲做过的油果，刚好有个机会，自己也学做下，记录一下。用料糯米粉500克熟南瓜泥约330克咸绿豆馅250克干绿豆半做的香菇，猪肉，葱等适量潮州的咸香浮油粿的做法半斤绿豆片泡水一夜，浸透柔软。绿豆片蒸熟备用。猪肉丁下沙茶酱，油、盐、等...
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简单易学的泉州小吃麦糕粿美食做法

  • 泉州小吃麦糕粿

  • 泉州浮桥特色小吃～麦糕粿，老浮桥端午节时没有吃粽子，反而是吃这个麦糕粿。咨询了很多比例，再加上自己稍微调整的，第一次做就成功了，记录一下，开心🥳用料中筋面粉500克糯米粉50克白糖250克温水320克耐高糖酵母6克柿子叶或粽叶或油纸20张泉州小吃麦糕粿的做法耐高糖酵母放入温水中...
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浮雕的做法和图解 好吃的浮雕家常做法

  • 浮雕

  • 浮雕手绘用料奶油100克浮雕的做法动物浮雕动物浮雕人物浮雕人物浮雕...
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漂浮岛的做法和图解 好吃的漂浮岛家常做法

  • 漂浮岛

  • 看法餐主厨广坦的视频学做的用料鸡蛋1个牛奶70克香草精适量糖适量水适量漂浮岛的做法牛奶加糖煮开，加香草精，倒入打散的蛋黄里，倒回锅里煮至粘稠打发蛋白，放开水里每面煮30秒糖和水煮至金黄色，冷却，做个网出来组装小贴士淋糖浆一定要快，我弄的慢了，糖浆凝固了...
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泉州菜头粿的做法和图解 好吃的泉州菜头粿家常做法

  • 泉州菜头粿

  • 用料白萝卜1000g盐4g-8g糖10g粘米粉200g-250g澄粉40g泉州菜头粿的做法白萝卜擦成细丝，过滤出萝卜丝。或切块打成泥(不用过滤直接加粉类)。在剩下的萝卜水中加入盐和糖拌匀；在加入粘米粉和澄粉，搅拌均匀；倒入萝卜丝拌匀。模具抹上油，倒入萝卜糊，水开后上锅蒸55-60分钟，用牙签在中...
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福建龙岩农家小吃浮粿的做法步骤及图解,美味正宗的福建龙岩农家小吃浮粿做法

  • 福建龙岩农家小吃浮粿

  • 这个是小时候的味道，小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特，在外面也很难买的到，或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念，过年特地跟妈妈说，让她现场教我做，农村叫法是《油炸锅》，外面很多是叫浮粿。老家的做法简单，都是市场上容易买的到的食材来做，最朴实无华，却能令人...
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