![双皮奶（ 自用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（ 自用菜谱）做法]( "双皮奶（ 自用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（ 自用菜谱）做法")
- 用料牛奶1袋蛋白1个糖酌量，看你自己口味双皮奶（自用菜谱）的做法牛奶一袋放锅里煮，避免糊，要时不时搅拌。煮牛奶的时候，碗里准备蛋清，蛋清打散。牛奶开锅煮半分钟左右，记得搅拌。奶煮好，倒到碗里。晾凉（不烫就行，三四十度就OK，只是晾凉的奶会有奶皮，没凉透的奶皮可能比较薄或没有奶皮）晾...
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![超简单双皮奶（自用方）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单双皮奶（自用方）做法]( "超简单双皮奶（自用方）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单双皮奶（自用方）做法")
- 这个属于消耗蛋清小技巧~不是正统的双皮奶给面包刷蛋黄液以后剩下的蛋清，搞了一下双皮奶，吃起来还可以，自己留一下方子用料鸡蛋1个牛奶1瓶（200ml）砂糖1勺（爱吃甜多加/不爱吃少加）装饰水果（不加也可以）若干（芒果/红心火龙果/葡萄干/蔓越莓/等等随意加）超简单双皮奶（自用方）的做法拿一个...
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![自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」做法]( "自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的自制双皮奶「5月北鼎养生壶食谱」做法")
- 【5月北鼎打卡参考食谱】*本食谱出自@杨迪睡不醒5月打卡领价值189元的北鼎300ml分装杯，活动规则戳用料牛奶250ml蛋清2个自己爱吃的水果10~30g白砂糖适量自制双皮奶【5月北鼎养生壶食谱】的做法牛奶倒入炖盅，养生壶选择温奶功能，10分钟左右，加热至微热即可拿出倒入容器放置一...
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![双皮奶（宝宝食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（宝宝食谱）做法]( "双皮奶（宝宝食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（宝宝食谱）做法")
- 奶香燕麦结合甜润的南瓜，口味真的很赞！用料牛奶120g鸡蛋1个南瓜100g燕麦20g双皮奶（宝宝食谱）的做法燕麦片洗净，沥干水分铺在碗底燕麦中加入牛奶和鸡蛋用蛋抽或者筷子，搅匀。净置十分钟，让燕麦片充分软化南瓜洗净，去皮切薄片，刀功到哪里，就切薄到哪里，哈哈。我切的丑吧！一定要尽量薄，好...
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![简单易学的自用奶黄包菜谱美食做法]( "简单易学的自用奶黄包菜谱美食做法")
- 收集了许多人的菜谱后整理出来自用的，我做了三次都很成功滴～这个法子大概能做12个中等大小的奶黄包，没图，下次做的时候补用料无油奶黄馅:蛋黄2个白砂糖25克牛奶160ml低筋面粉9克玉米淀粉6克面皮:中筋面粉225克牛奶150克酵母3克自用奶黄包菜谱的做法先来做馅蛋黄加入白砂糖搅...
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![懒人双皮奶（鲜嫩自用）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶（鲜嫩自用）做法]( "懒人双皮奶（鲜嫩自用）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶（鲜嫩自用）做法")
- 喜欢这道美食，从下厨房其他师傅那里找到方子后已经做了一些修改，终于做出较为稳定的作品。此方子不会有奶皮，但口感上与外面双皮奶无异。顺便留方自用。用料蛋白55-70克（2只鸡蛋量）牛奶220-250克糖15-20克此配方为2碗的份量懒人双皮奶（鲜嫩自用）的做法把蛋白、牛奶、糖加入后用...
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![「小森妈妈菜谱」顺德双皮奶好吃的烹饪方法 「小森妈妈菜谱」顺德双皮奶的地道做法和步骤]( "「小森妈妈菜谱」顺德双皮奶好吃的烹饪方法 「小森妈妈菜谱」顺德双皮奶的地道做法和步骤")
- 素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”是一道家喻户晓的广式甜品，据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，至今已有百余年历...
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![自用菜谱的做法和图解 好吃的自用菜谱家常做法]( "自用菜谱的做法和图解 好吃的自用菜谱家常做法")
- @蛤蜊拌醋黄瓜蛤蜊炒一下短水果黄瓜去皮圆刀加醋冰箱冷藏@鸡汤豆腐，配菜嫩豆腐，猪油，青豆，韭菜一根，鸡汤高汤，虾球@肉末煎老豆腐，五花肉沫，猪油渣，豆豉汁，老豆腐@双椒小黄鱼小番茄对半切红辣椒葱姜蒜香菜桂皮料酒@麻辣兔丁兔子切一厘米小块去骨，加葱姜蒜香菜生抽老抽料酒红米椒辣椒...
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![自制无糖酸奶～记录专用菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖酸奶～记录专用菜谱做法]( "自制无糖酸奶～记录专用菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的自制无糖酸奶～记录专用菜谱做法")
- 自制酸奶很简单，只需要注意器皿消毒，有一台酸奶机、纯牛奶和酸奶发酵粉即可，其他的就交给时间，我一般选择发酵10个小时，早上开始做，10小时后放入冰箱进行后发酵，冷藏一晚上，第二天早上就可以吃了。建立一个新菜谱主要用来记录。用料酸奶机1台纯牛奶1L酸奶发酵菌1小包时间8-12小时...
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![自制双皮奶的详细做法大全,简单又营养的自制双皮奶做法]( "自制双皮奶的详细做法大全,简单又营养的自制双皮奶做法")
- 闲来无事，偶遇周末，一言不合就开造用料牛奶约半升蛋清2个蛋黄2个细砂糖约20克蜜香豆约20克自制双皮奶的做法蛋清与蛋黄分离，并分别打散备用温牛奶与蛋清混合，生牛奶热一下放入白砂糖，使糖融化，待牛奶约45°时与蛋清混合，太热蛋清会被烫熟，牛奶与蛋清的比例约2：1想要口感顺滑就要过...
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![菜谱自用的做法和图解 好吃的菜谱自用家常做法]( "菜谱自用的做法和图解 好吃的菜谱自用家常做法")
- 根据自己口味的一些改动的备忘录，其中借鉴了一些荣誉榜的菜谱（侵权一定删）时常更新^ω^用料快乐的心情1个菜谱自用的做法黄焖鸡，原方：在调味料里，酱油可以用：老抽，生抽，味极鲜综合使用。再加耗油和黄豆酱（黄豆酱是灵魂！！！）出锅后，根据自己的口味加上小米辣，味道绝了！波兰种面团：30%的面粉=...
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![自用备忘：双皮奶+布丁的做法步骤及图解,美味正宗的自用备忘：双皮奶+布丁做法]( "自用备忘：双皮奶+布丁的做法步骤及图解,美味正宗的自用备忘：双皮奶+布丁做法")
- 备忘录用料鸡蛋3个牛奶2袋布丁用糖30克双皮奶用糖20克淡奶油100ml自用备忘：双皮奶+布丁的做法双皮奶：牛奶一袋煮热，放凉等牛奶出奶皮鸡蛋分两份，一份为2个蛋清，一份为3蛋黄1蛋清。将2蛋清打散，加糖，把煮好的奶从奶皮下面倒进蛋清碗里搅拌均匀，过筛过筛好的奶倒回奶皮下面，盖上保鲜...
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![双皮奶菜菜的做法和图解 好吃的双皮奶菜菜家常做法]( "双皮奶菜菜的做法和图解 好吃的双皮奶菜菜家常做法")
- 在上海，有一家叫宝珠奶酪的店很出名。很喜欢吃她家的双皮奶，他们家还有个经典的产品就是各种菜菜——双皮奶菜菜、奶酪菜菜、酸奶菜菜......所谓菜菜就是在双皮奶、奶酪基础上加了各种配料而已，比如蜜红豆比如芒果比如小丸子比如香蕉比如菠萝比如木瓜比如冰激球等。每次吃都...
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![自制双皮奶的做法和图解 好吃的自制双皮奶家常做法]( "自制双皮奶的做法和图解 好吃的自制双皮奶家常做法")
- 用料牛奶180g白糖20g蛋清2个自制双皮奶的做法蛋清+白糖搅拌均匀牛奶加热，然后和蛋清搅拌均匀，撇去浮沫盖上保鲜膜，在膜上扎几个洞锅中烧开水，放上去蒸10分钟出锅后加上自己喜欢的水果吃就好了...
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![懒人双皮奶（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶（自用）做法]( "懒人双皮奶（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶（自用）做法")
- 非常香，而且自制起来很方便用料牛奶150克（半瓶特仑苏）白砂糖20克（浅浅的一勺）蛋清一只懒人双皮奶（自用）的做法打一个蛋，把蛋清和蛋黄分离，留下蛋清倒入半瓶牛奶，加浅浅的一勺糖进去用打蛋器搅拌，蒸锅开始烧水盖上保鲜膜，等蒸锅水沸腾之后放进去开中火，蒸八分钟，等八分钟到了就马上关火，...
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![用旺仔牛奶做的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的用旺仔牛奶做的双皮奶做法]( "用旺仔牛奶做的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的用旺仔牛奶做的双皮奶做法")
- 旺仔牛奶真是枚甜点神器，尤其适合懒人，忘掉各种烘焙比例，好吃的甜点，用最简单的食材也能做出来。用料旺仔牛奶1瓶鸡蛋1个炼乳/糖喜甜就放点用旺仔牛奶做的双皮奶的做法食材图，soeasy😋😋取鸡蛋蛋清打散，倒入旺仔牛奶，搅拌均匀，过筛入碗中。表面如果有气泡就用牙签戳破或者舀掉。（...
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![双皮奶（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（自用记录）做法]( "双皮奶（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（自用记录）做法")
- 用料牛奶330ml蛋白两个糖15克双皮奶（自用记录）的做法牛奶倒好在容器里，蒸锅出大气放进去十分钟。然后取出晾凉结奶皮。筷子抵住奶皮将牛奶倒进蛋清里，留一点奶在容器里以免待会奶皮浮不上来。牛奶蛋清，加上糖搅拌均匀。顺着容器的边找到刚才奶皮的缺口，倒回去，奶皮会自己浮上来...
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![自家双皮奶的做法和图解 好吃的自家双皮奶家常做法]( "自家双皮奶的做法和图解 好吃的自家双皮奶家常做法")
- 用料牛奶克蛋白个糖克自家双皮奶的做法水牛奶，糖，蛋白的比例10:1:1牛奶加糖(怕甜的可少放点)加热到糖融一定要边煮边搞动，以免煮焦，奶滚(不用大滚，见到有气泡就可以了)，倒出每只碗中，开风扇放凉。放凉的奶面有一层皮，用牙签在碗边开一个口，把奶慢慢倒出来。倒出的奶+打散好的蛋白，...
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![蛋奶两用-布丁 and 双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的蛋奶两用-布丁 and 双皮奶做法]( "蛋奶两用-布丁 and 双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的蛋奶两用-布丁 and 双皮奶做法")
- 自己超爱双皮奶，学生党自己买又不方便。所以决定自己挑战下。我应该是做成单皮奶啦。whatever啦，好吃才是王道不是吗？用料牛奶250ml鸡蛋一个QQ糖48g炼乳若干蛋奶两用-布丁and双皮奶的做法先来个全家福，有木有很简单啊！把奶放在容器里，加上保鲜膜热10分钟左右。取出凉下，就会出现...
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![无油酸奶蛋糕（自用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的无油酸奶蛋糕（自用菜谱）做法]( "无油酸奶蛋糕（自用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的无油酸奶蛋糕（自用菜谱）做法")
- 用料浓稠酸奶120克低筋面粉30克玉米淀粉10克鸡蛋2个（每个60克以上）细砂糖40克白醋几滴无油酸奶蛋糕（自用菜谱）的做法低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛备用，蛋白蛋黄分开，蛋白放冰箱冷藏备用蛋黄中先加入50克酸奶拌匀，再放入过筛好的粉类拌匀，最后加入剩下的酸奶拌匀备用蛋白中加入几...
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![不用挑奶皮也可以做的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的不用挑奶皮也可以做的双皮奶做法]( "不用挑奶皮也可以做的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的不用挑奶皮也可以做的双皮奶做法")
- 用料牛奶400克蛋白2个糖100克不用挑奶皮也可以做的双皮奶的做法准备两个鸡蛋，这是普通鸡蛋的大小，如果是那种初生小地蛋，可能要增加两个。先把蛋黄蛋清分离，蛋清里加两勺砂糖，搅拌均匀即可。1.牛奶等量分装到小碗中，用保鲜膜盖上，火烧开后，中火炖10分钟。2.然后拿出来放凉，你会看...
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![可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶做法]( "可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶做法")
- 用料牛奶220克蛋白2个糖26克可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶的做法将蛋白，牛奶，糖搅拌均匀后过滤2次将过滤后的双皮奶液倒到杯子或小碗里静止10分钟。用保鲜膜把碗盖上，用牙签在保鲜膜上扎些小口，蒸锅大火烧水，待水开后放入装有双皮奶液的碗转中小火隔水蒸10分钟。关火后虚...
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![双皮奶，只用奶，蛋清，糖，最简单的双皮奶零失败的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶，只用奶，蛋清，糖，最简单的双皮奶零失败做法]( "双皮奶，只用奶，蛋清，糖，最简单的双皮奶零失败的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶，只用奶，蛋清，糖，最简单的双皮奶零失败做法")
- 用料牛奶250克蛋白3个白糖（我用的绵白糖）15-20克水果或奥利奥碎可加可不加双皮奶，只用奶，蛋清，糖，最简单的双皮奶零失败的做法准备好所需材料三个蛋清加15-20克白糖搅拌加一盒纯奶250克搅拌搅到有气泡为止，撇掉气泡或放到气泡消失为止（我赶时间用的是撇掉气泡的方法）放上保鲜膜，扎...
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![自用·双皮奶用量纪录的做法步骤及图解,美味正宗的自用·双皮奶用量纪录做法]( "自用·双皮奶用量纪录的做法步骤及图解,美味正宗的自用·双皮奶用量纪录做法")
- 仅个人纪录用料水牛奶200克蛋白2个糖10克自用·双皮奶用量纪录的做法1煮奶，微微冒泡就关火，煮的时候把锅盖盖上，倒出冷却2蛋清打散，把奶倒进蛋清里（奶皮留在碗里，碗底留点奶）一起搅打过筛，沿碗边倒回有奶皮的碗（慢点）3盖保鲜膜上锅蒸15-20分钟再焖五分钟，水多点免得烧干锅了...
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![双皮奶（适用家用，私房开店）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（适用家用，私房开店）做法]( "双皮奶（适用家用，私房开店）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（适用家用，私房开店）做法")
- 起源于顺德，受到很多人喜爱的粤式甜品用料简单、健康。答应我，学会了不要再去吃别人用粉冲的。能买到水牛奶的就拿水牛奶更正宗没有的就用全脂纯牛奶或鲜牛奶（制作图片或者视频得空我就补）用料白砂糖或（零卡糖）18克左右牛奶250克鸡蛋1个双皮奶（适用家用，私房开店）的做法第一步：结奶...
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烹调屋
