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王家炖法欣小厨的做法食谱

〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨 😉做法

〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨 😉
用料先生鱼4条蒜1瓣姜1片大料2个白糖小半勺糖酱油1.5勺醋大半勺鸡精适量蚝油半勺水适量香菜1根〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨😉的做法鱼洗净，去头，去内脏。蒜，切碎，姜切片。鱼身上片两下。锅热油，蒜，大料，姜，白糖。爆锅加入醋，酱油。加入水，鸡精，蚝油。放入鱼。炖20分钟左右就差不多...
09-1633151

〈水煮鱼〉，我家版本，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈水煮鱼〉，我家版本，欣小厨 😉做法

〈水煮鱼〉，我家版本，欣小厨 😉
用料草鱼1条黄豆芽500克左右麻椒一大把干辣椒一大把葱根一小段姜3片盐适量鸡精适量麻油3勺八角2个〈水煮鱼〉，我家版本，欣小厨😉的做法葱姜，切好，大料。黄豆芽，掐掉根部，洗净焯水备用。（焯水可以放点盐，要不豆芽进不去味道）草鱼，去鳞，洗净，片成片。焯水。备用。（鱼头，鱼骨难熟的地方先...
11-0110751

〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉做法

〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉
用料韭苔一捆鸡蛋3个生抽1.5勺盐适量味精适量〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨😉的做法韭苔洗干净，切段。鸡蛋放鸡精，一点清水。搅匀，备用。热油，下鸡蛋翻炒。倒入韭苔，翻炒，加入生抽，盐，味精。继续翻炒。出锅。...
09-0422835

〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉做法

〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉
用料排骨750克榛蘑500克葱小半根姜3片老抽半勺生抽2勺白糖小半勺料酒1勺盐适量〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨😉的做法排骨焯水榛蘑焯水葱姜切好锅热油葱姜爆锅，下排骨翻炒，加入生抽，老抽，料酒，白糖翻炒加入榛蘑翻炒添水炖烂后尝下咸淡加盐，适当添加，之后出锅...
07-299233

〈白萝卜炖牛肉〉，❤❤❤。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈白萝卜炖牛肉〉，❤❤❤。欣小厨 😉做法

〈白萝卜炖牛肉〉，❤❤❤。欣小厨 😉
用料牛肉650克白萝卜1个姜5片葱0.2根蒜3瓣大料2个干辣椒4.5个冰糖2块料酒1.5勺老抽1勺蒸鱼豉油大半勺生抽大半勺水适量白胡椒粉小半勺〈白萝卜炖牛肉〉，❤❤❤。欣小厨😉的做法牛肉洗净，切块。锅热水，焯牛肉去血水。捞出。白萝卜切块。葱姜蒜，切好。葱姜蒜，干辣椒，大料爆锅。加...
10-0326699

〈大根菠菜猪肉炖粉条〉，从小我家就喜欢这么吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈大根菠菜猪肉炖粉条〉，从小我家就喜欢这么吃。欣小厨 😉做法

〈大根菠菜猪肉炖粉条〉，从小我家就喜欢这么吃。欣小厨 😉
用料大根菠菜2斤粉条1小把五花肉150克左右葱0.2根酱油2勺盐适量蚝油1勺〈大根菠菜猪肉炖粉条〉，从小我家就喜欢这么吃。欣小厨😉的做法大根菠菜，切段，提前烫好。备用。（先烫根后烫叶）粉条煮好，放凉水里备用。（不然会粘成一坨）猪肉，切片。葱切碎。锅热油，葱花爆锅加入猪肉翻炒。加入...
02-1729917

〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨 😉做法

〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨 😉
用料牛肉500克胡萝卜1根土豆2个料酒1勺生抽1.5勺八角个姜片糖克老抽小小半勺蚝油半勺糖一点点〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨😉的做法土豆，胡萝卜，去皮切块。土豆泡水里去淀粉。牛肉凉水泡半个小时，去血水。然后切块。葱姜蒜，干辣椒切好。锅热油，葱姜蒜，干辣椒爆锅。下入牛...
10-048144

〈牛肉炖山药〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈牛肉炖山药〉，欣小厨 😉做法

〈牛肉炖山药〉，欣小厨 😉
用料牛肉350克山药1根葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽2勺料酒1.5勺盐适量〈牛肉炖山药〉，欣小厨😉的做法牛肉切块，焯水。葱姜蒜切好。锅热油，葱姜蒜爆锅。加入牛肉翻炒加生抽，料酒翻炒添水，大火开锅转小火，炖40分钟左右。山药去皮，切好。加入山药，炖15分钟左右。就好了。挺好吃的，做好忘记...
08-275224

〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉做法

〈土豆炖羊肉〉，欣小厨 😉
用料羊肉500克土豆2个胡萝卜1根料酒4勺姜8片蒜2瓣花椒1把桂皮1块生抽5勺腐乳2块蚝油1勺八角1个干辣椒6个辣椒1个大葱小半根〈土豆炖羊肉〉，欣小厨😉的做法羊肉，土豆，胡萝卜切块，蒜切碎，姜切片，葱切段。羊肉加料酒，姜片焯水蒜爆锅，加入花椒，干辣椒，桂皮，八角翻炒加入羊肉翻炒加入土豆...
11-064904

〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉做法

〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨 😉
用料鸡1只生豆油鸡精1勺十三香1勺蒜3瓣黄豆酱4勺酱油5勺盐适量水适量粉条1把大葱1根姜3片〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨😉的做法杀只鸡，去毛，洗干净。切块。葱姜蒜，切碎。锅热生豆油油（去腥），葱姜爆锅。下入鸡块，十三香，鸡精翻炒。放入蒜翻炒。倒入黄豆酱，酱油。翻炒。放入盐，继续翻炒...
09-1312397

〈铁锅炖鱼〉，家庭版。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈铁锅炖鱼〉，家庭版。欣小厨 😉做法

〈铁锅炖鱼〉，家庭版。欣小厨 😉
用料嘎牙子4条鲶鱼1条豆腐半块茄子1个大白菜4页土豆2个猪五花半斤宽粉1页蒜5瓣姜4片葱1根料酒2.5勺糖大半勺蚝油2勺海鲜酱油3勺海天黄豆酱2勺左右散黄豆酱2勺左右醋半勺啤酒1瓶水适量十三香小半勺〈铁锅炖鱼〉，家庭版。欣小厨😉的做法葱姜蒜切好。五花肉切片。嘎牙子，收拾...
04-2824849

〈土豆炖排骨〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆炖排骨〉，欣小厨 😉做法

〈土豆炖排骨〉，欣小厨 😉
用料排骨500克土豆3个蒜2瓣八角1个葱0.2根姜2片料酒3勺盐适量酱油2勺蚝油1.5勺豆瓣酱大半勺白糖小点点〈土豆炖排骨〉，欣小厨😉的做法排骨加姜片，料酒焯水。锅热油，葱姜蒜大料爆锅。下排骨翻炒加酱油，料酒翻炒。添水炖30分钟左右。土豆切块，泡水里备用。加入土豆，酱油，糖。加入...
12-0311749

〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉做法

〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉
用料鲢鱼1条葱1根姜4片蒜6瓣豆瓣酱2勺八角1个酱油5勺十三香1勺盐适量猪大油2勺啤酒半瓶辣椒1个〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨😉的做法葱姜蒜，切好。鱼去内脏，去鳞，洗净。锅热油，蒜姜爆锅。下鱼。放入酱油，十三香，八角，翻炒1分钟。加入猪大油。添水。加入黄豆酱。加入辣椒。加入...
10-0419210

〈芸豆土豆海带炖骨头〉，我滴家在东北，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈芸豆土豆海带炖骨头〉，我滴家在东北，欣小厨 😉做法

〈芸豆土豆海带炖骨头〉，我滴家在东北，欣小厨 😉
用料骨头适量土豆2个芸豆适量海带一大片葱3.4块姜3.4片蒜3.4瓣料酒2勺生抽3勺老抽半勺盐适量〈芸豆土豆海带炖骨头〉，我滴家在东北，欣小厨😉的做法葱切小段，姜切片，蒜切片。骨头提前清水煮好。土豆去皮切块。芸豆去线，掰段。海带切段。葱姜蒜爆锅。下芸豆炒一会。加入土豆继续...
08-207744

〈线豆炖猪肉〉，农家豆子好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈线豆炖猪肉〉，农家豆子好吃。欣小厨 😉做法

〈线豆炖猪肉〉，农家豆子好吃。欣小厨 😉
用料猪肉150克线豆200克辣椒1个酱油1.5勺蚝油1勺盐适量鸡精适量蒜1瓣〈线豆炖猪肉〉，农家豆子好吃。欣小厨😉的做法线豆，洗净，切好。猪肉，切好。蒜，切好辣椒，切好蒜爆锅。下猪肉，加酱油翻炒。放入线豆。添水。加蚝油，盐，鸡精。炖10分钟左右。加入辣椒。开饭。...
10-256945

〈炖鲅鱼食〉，初心味道，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖鲅鱼食〉，初心味道，欣小厨 😉做法

〈炖鲅鱼食〉，初心味道，欣小厨 😉
2019.7.28，家中料理。用料鲅鱼食1斤半盐适当糖一点点醋0.3勺干辣椒3个酱油3勺水适量蚝油1勺〈炖鲅鱼食〉，初心味道，欣小厨😉的做法鲅鱼食洗净，肚子里的东西去不去掉都行。不去掉有一点点苦。所以，最好还是去掉吧。蒜切碎，姜切片，大料一个。蒜，姜，大料，爆锅。倒酱油。加入清水。放入...
08-2720110

〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉做法

〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨 😉
用料鸡腿1只鲜蘑400葱0.2根姜1片八角1个生抽2勺料酒1勺糖小半勺蒜1瓣〈鲜蘑炖鸡腿〉，欣小厨😉的做法鸡腿洗净，切块，焯水。备用鲜蘑焯水备用葱姜蒜切好锅热油，葱姜蒜八角爆锅，加鸡腿翻炒加生抽，料酒翻炒，加糖。翻炒。添水炖10分钟左右加鲜蘑炖10分钟左右出锅〈咸淡不够加盐〉出锅...
08-055217

〈炖鸦片鱼〉，厚厚的鱼肉。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖鸦片鱼〉，厚厚的鱼肉。欣小厨 😉做法

〈炖鸦片鱼〉，厚厚的鱼肉。欣小厨 😉
用料鸦片鱼1条姜1片蒜1瓣大料1个糖半勺葱0.2根醋半勺酱油2勺水适量蚝油大半勺香菜1根〈炖鸦片鱼〉，厚厚的鱼肉。欣小厨😉的做法鱼洗净，处理干净。鱼身切几刀。姜切片，葱蒜切碎。香菜，切小段。锅热油，下葱姜蒜，大料爆锅，加入糖。加入醋。加入酱油，蚝油。锅添水，鱼放锅里。炖个15-20...
09-2414250

〈炖舌头鱼〉，很入味，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖舌头鱼〉，很入味，欣小厨 😉做法

〈炖舌头鱼〉，很入味，欣小厨 😉
用料鱼3条蒜1瓣葱0.2根盐克酱油1勺糖一点点姜1片大料1个〈炖舌头鱼〉，很入味，欣小厨😉的做法姜切片。葱蒜，切碎。鱼洗净，去头。内脏锅热油，葱姜蒜，大料爆锅。倒入酱油，糖，盐。放入鱼。添水，炖15分钟左右就好了。...
09-1727488

〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨 😉做法

〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨 😉
用料鲢鱼1条葱2根姜5片蒜6瓣啤酒2瓶豆瓣酱4勺八角2个盐适量酱油2勺〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨😉的做法鲢鱼一条。去内脏，去鳞，洗净。葱姜蒜，切好。锅热油，葱姜蒜爆锅。倒入黄豆酱。倒入酱油。放入鱼。倒入啤酒。加入盐，大料。炖25分钟左右。炖。出锅。...
10-034810

〈西葫芦炒肉〉，家庭菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈西葫芦炒肉〉，家庭菜。欣小厨 😉做法

〈西葫芦炒肉〉，家庭菜。欣小厨 😉
用料西葫芦1个猪肉150克生抽1.5勺盐适量葱0.2根蒜1瓣干辣椒2个〈西葫芦炒肉〉，家庭菜。欣小厨😉的做法猪肉，切片。西葫芦，切片。葱蒜，干辣椒切碎。锅热油，葱蒜干辣椒爆锅。下猪肉翻炒。加入西葫芦片。加入生抽，盐。好吃。...
09-227009

〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉做法

〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉
用料菜豆300克猪肉150克辣椒1个蒜1瓣酱油1.5勺水半碗盐适量鸡精适量〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨😉的做法菜豆，猪肉洗净菜豆，切段。猪肉，切丝。辣椒，切丝。蒜切碎。锅热油倒入蒜。下猪肉。倒入酱油，翻炒。倒入菜豆翻炒。加入水，焖5.6分钟。加入盐，鸡精。加入辣椒。出锅。...
09-285347

〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉做法

〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨 😉
用料刀鱼2条蒜2瓣大料2个姜2片糖1勺酱油3勺醋1勺鸡精0.3勺蚝油1勺水适量香菜1根〈炖刀鱼〉，泡点小葱就太好吃了。欣小厨😉的做法蒜，姜，大料，备用。锅热油，蒜姜，大料爆锅。加一勺糖。倒醋。倒酱油。加水。（水沒过鱼就够）放鸡精，蚝油。倒入刀鱼。开锅后，关小火，盖上锅盖，炖10分钟左右。...
09-0517356

〈炖黑鱼〉，有配菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炖黑鱼〉，有配菜。欣小厨 😉做法

〈炖黑鱼〉，有配菜。欣小厨 😉
用料黑鱼1条葱0.3根姜4片蒜5瓣大料1个干辣椒6个料酒2勺盐适量白醋1勺豆瓣酱2勺鸡精适量胡椒面小半勺水适量排骨200克五花肉150克白菜6片茄子1个〈炖黑鱼〉，有配菜。欣小厨😉的做法葱，姜，蒜，干辣椒，大料备用。黑鱼切段，备用。五花肉切好，备用。茄子，撕好备用。〈我都是手撕，不切。...
02-2517486

〈土豆炖鸡脖〉，大众菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈土豆炖鸡脖〉，大众菜。欣小厨 😉做法

〈土豆炖鸡脖〉，大众菜。欣小厨 😉
用料小土豆15个鸡脖7只葱0.2根姜2片蒜2个八角1个生抽1勺料酒半勺酱油半勺糖小半勺蚝油大半勺干辣椒4.5个〈土豆炖鸡脖〉，大众菜。欣小厨😉的做法土豆，去皮，洗净。大土豆就切块。鸡脖洗净，焯水。备用。蒜中间切开，姜切片，葱切碎。大料。锅热油，下葱姜蒜，大料爆锅。下鸡脖。下土豆...
09-2931454

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