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有清晰手法图的做法食谱

超容易上手的戚风蛋糕配英式伯爵红茶，有清晰手法图的做法步骤及图解,美味正宗的超容易上手的戚风蛋糕配英式伯爵红茶，有清晰手法图做法

  • 超容易上手的戚风蛋糕配英式伯爵红茶，有清晰手法图

  • 戚风蛋糕，云朵般的柔软绵密的口感，搭配鼎鼎大名的伯爵红茶，辛辣而清香的甘爽红茶配上香甜柔软的戚风蛋糕，清秋完美的下午茶就此诞生了。此菜谱中戚风的制作手法极其简单哦。格雷伯爵红茶，是英式下午茶中的经典，还与中国有一段美丽的传说，此茶使用中国武夷山红茶为基底，调入佛手柑...
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半岛奶黄月饼花纹清晰的做法步骤及图解,美味正宗的半岛奶黄月饼花纹清晰做法

  • 半岛奶黄月饼花纹清晰

  • 自己觉得这个方子好用、总结了几个方子写的做月饼花纹消失和手法温度都有关系、原材料一定要配齐了再做，要不然会失败、用料馅料：可做16个月饼25克陷皮是20克后面是8个月饼量奶粉60克—8个月饼的量30克吉士粉30克—15克玉米淀粉75克—37.5克细砂糖59克—29.5克淡奶油100克...
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巧克力曲奇（花纹清晰）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力曲奇（花纹清晰）做法

  • 巧克力曲奇（花纹清晰）

  • 用料法芙娜黑巧克力40淡奶油15黄油120糖粉60低粉150可可粉20盐2全蛋液25巧克力曲奇（花纹清晰）的做法黑巧克力和淡奶油隔水融化黄油室温软化后加糖粉和盐打发，打至颜色变浅，全蛋液分两次加入，巧克力液分两次加入，筛入低粉和可可粉混合均匀成曲奇面糊，放入裱花袋，用自己喜欢的花嘴...
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纹路清晰的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的纹路清晰的黄油曲奇做法

  • 纹路清晰的黄油曲奇

  • 酥酥的曲奇。。。一晚上根本停不下来用料黄油砂糖糖粉蛋液香草精可无低粉纹路清晰的黄油曲奇的做法黄油室温软化加砂糖和糖粉打发至羽毛状分次加入蛋液可适量调出软硬合适的面糊加入低粉和香草精也可以是别的口味等量替换低粉190℃10Min...
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罗马盾牌饼干（纹路清晰）的做法步骤及图解,美味正宗的罗马盾牌饼干（纹路清晰）做法

  • 罗马盾牌饼干（纹路清晰）

  • 这又是一款嘎嘣脆的小饼干。每一口除了黄油的香味，还有杏仁烤香了的味道。漂亮的花边，中间是酥香甜脆的馅心，外形就像一块盾牌。用的是蛋白，也不失为消耗蛋白的好方法。做好后密封盒装好，不时就拿块来吃。都不知道不知不觉中会长多胖。用料饼干圈：无盐黄油75糖粉100蛋白50低粉1...
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超详细清晰小龙虾步骤的做法步骤及图解,美味正宗的超详细清晰小龙虾步骤做法

  • 超详细清晰小龙虾步骤

  • 用料小龙虾超详细清晰小龙虾步骤的做法首先清洗小龙虾，像我这样捏住他，你会看到她背面有很多泥土，一边水龙头开小水流，一边用刷子清洗干净，手一定要从背面捏住他的钳子，不然会夹到手的！然后拽住他的小腿，把虾腮拔下来，清理干净然后用剪刀剪掉头部的三分之一处，并将虾胃挑出来然后从...
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步奏清晰的烤鱼教程的做法步骤及图解,美味正宗的步奏清晰的烤鱼教程做法

  • 步奏清晰的烤鱼教程

  • 很简单无需用过多的油味道偏淡适合对辣不是特别感冒的用料姜片盐克料酒勺蒜瓣鱼条蔬菜干洋葱个豆瓣酱勺香菜根啤酒孜然花椒青红辣椒葱步奏清晰的烤鱼教程的做法腌制鱼：1、去内脏洗净，切花刀。2、葱姜泡在啤酒中腌制鱼（2-4小时），加适量料酒。3.材料分为（1）&（2）分别放入两个碗中...
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卤牛肉的超清晰图文的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉的超清晰图文做法

  • 卤牛肉的超清晰图文

  • 用料牛腱1200克八角1个茴香3克桂皮1块花椒30粒料酒3勺干辣椒5个生抽8勺老抽6勺香叶3片草果1个盐15克生姜3片卤牛肉的超清晰图文的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士😂😂😂自己收藏系列...
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没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇做法

  • 没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇

  • 在我的印象里做曲奇是必须含有黄油的，以前做的曲奇里都是有黄油的，老妈每次都吃不到半块，她说不喜欢黄油的味道，所以我做的甜品里她喜欢蛋糕啊蛋黄酥这些多点，这次发现了这个方子之后我觉得我可以做了寄给她尝尝这个味怎么样了。不能说这个曲奇比其他的更好吃，因为对于喜欢黄油...
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纯手工土凤梨酱（菠萝酱），纤维清晰，润泽透亮的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工土凤梨酱（菠萝酱），纤维清晰，润泽透亮做法

  • 纯手工土凤梨酱（菠萝酱），纤维清晰，润泽透亮

  • 马上春节，想做新春伴手礼凤梨酥送给朋友。买了一只重1500克的熟菠萝，闻着就特别香。回家一通操作，削皮去眼剩下1000克的果肉。脱水熬制就成了300克的土凤梨酱（菠萝酱）。用料菠萝1个（1500克）粗糖70克蜂蜜80克黄油10克纯手工土凤梨酱（菠萝酱），纤维清晰，润泽透亮的做法一只熟菠萝，准备削...
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提拉米苏，步骤清晰的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏，步骤清晰做法

  • 提拉米苏，步骤清晰

  • 真的是想怎么做都好吃的提拉米苏这个方子做了6个4寸模具+3个盆栽杯的量蛋白做了八寸的天使蛋糕6寸的量2蛋+20克糖+5ml咖啡酒+250g马斯卡彭+150ml奶油用料蛋黄8个白砂糖共160克咖啡酒30克饼干随意奶油600克马斯卡彭1000G提拉米苏，步骤清晰的做法挂耳咖啡，用自酿香草朗姆冷萃...
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大量的泡芙 纹理清晰版的做法步骤及图解,美味正宗的大量的泡芙 纹理清晰版做法

  • 大量的泡芙 纹理清晰版

  • 烤的少，怕不够分，怕奶油用不完浪费，这下好了，200ml奶油都用了。用料低粉200g黄油150g水320g鸡蛋5个糖一勺盐一点奶油一盒200ml奶油馅的糖30g大量的泡芙纹理清晰版的做法黄油，水，糖，盐都放入锅中煮沸腾。筛入低粉，小火开始搅拌，我用的筷子，面团不粘锅就关火。晾到不烫手加入少量鸡蛋...
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纹路清晰的虎皮蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的纹路清晰的虎皮蛋糕做法

  • 纹路清晰的虎皮蛋糕

  • 1、最爱虎皮蛋糕，儿时的记忆。2、配方材料用28*28金盘模具。用料戚风蛋糕材料：鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克低筋面粉70克玉米淀粉20克柠檬汁或白醋几滴细砂糖80克（30克面糊、50克蛋白打发）虎皮材料：蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉15克纹路清晰的虎皮蛋糕的做法首先做戚风蛋糕，70克牛...
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立秋小清晰 青汁莲戚风的做法步骤及图解,美味正宗的立秋小清晰 青汁莲戚风做法

  • 立秋小清晰 青汁莲戚风

  • 买来新鲜的莲蓬，一口气剥了两个吃，吃完满手余香，于是贪心地想让这宜人的清香停留地久些。抱着剩下的莲蓬闻了又闻，突然想到经常喝的青汁，一个是沁人的荷香，一个淡然的清香，搭配起来非常曼妙，仿佛触摸到满塘满湖的荷花飘香……这款蛋糕除了味道很清新，营养价值、养生功效也杠杠滴呦...
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花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的花纹清晰，最好吃的曲奇做法

  • 花纹清晰，最好吃的曲奇

  • 用料黄油80g淡奶油40g细砂糖40g低筋面粉120g花纹清晰，最好吃的曲奇的做法淡奶油和细砂糖隔水加热到糖融化，放倒温热室温软化黄油，用电动打蛋器打发至发白，分3次加入糖水，每一次融合好在加入下一次，直到有光泽面粉过筛加入2中，用翻拌的方式搅拌均匀可以用8齿的花嘴，也可以用自己喜...
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100%成功｜白萝卜炖羊肉（清晰手绘详解）的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功｜白萝卜炖羊肉（清晰手绘详解）做法

  • 100%成功｜白萝卜炖羊肉（清晰手绘详解）

  • 时长：1.5-2小时难度：非常容易我其实不太爱吃羊肉，但家里正好有，所以做了一下试试看。没想到简单处理一下，羊肉一点都不膻，汤色清亮，口味鲜香，非常适合冬季进补。所有东西都是家里现成的，毕竟最近全国人民都不方便出门买东西...除了主角羊肉和萝卜、白醋和盐，其他东西没有问题也不大...
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纹路清晰 美味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的纹路清晰 美味曲奇做法

  • 纹路清晰 美味曲奇

  • 每次曲奇都很容易消纹，改进了几个重要的点之后非常成功。1、黄油一定软化到位。（避免挤曲奇面糊的时候太硬）2、加入蛋白，不要全蛋。（避免烤的时候出油或者消纹严重）3、烤箱一定高温预热，保持清晰纹路就要高温进炉定型。用料黄油200克糖80克盐3克蛋清2个高粉100克低粉140克纹路清...
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有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法步骤及图解,美味正宗的有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)做法

  • 有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)

  • 用料低筋面粉100克鸡蛋半个糖粉20克黄油50克有手就会的黄油卡通饼干(保持花纹清晰的秘诀)的做法黄油软化成这种状态，用手指轻轻按压可以按下去，用刮刀可以轻易搅拌的状态，不要化成水，软化黄油的方法在上一个菜谱加入糖粉搅拌均匀分两次加入鸡蛋，一定要分两次，不然会水油分离加...
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新手好操作的～金典广式月饼～超清晰纹路的做法步骤及图解,美味正宗的新手好操作的～金典广式月饼～超清晰纹路做法

  • 新手好操作的～金典广式月饼～超清晰纹路

  • 每年中秋节临近的时候，都会为家人准备几款广式月饼，月圆人团聚，家人安好，寓意圆满。今年就准备了低糖红豆沙蛋黄月饼，新手很好操作。下面就来教大家😊😊50g月饼模具通常皮馅比例：4：6即月饼皮20g，豆沙+蛋黄共30g新手皮不要做太薄，不好操作，我以下方子皮很好推，又快又好，新手一定做的来...
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花纹清晰的广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的花纹清晰的广式月饼做法

  • 花纹清晰的广式月饼

  • 微博搬运，按照配方做了，不错哟！用料低筋面粉150克高筋面粉40克吉士粉10克花生油50克转化糖浆130克枧水4克鸡蛋黄1个水5克月饼馅料30克每个，共17个花纹清晰的广式月饼的做法提前一晚准备好月饼馅料，放冰箱冷藏，到第二天做月饼皮之前再放冰箱冷冻四个小时左右，方便包。我用的是自...
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花纹清晰的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的花纹清晰的黄油曲奇做法

  • 花纹清晰的黄油曲奇

  • 为一起跑步的小伙伴做的爱心曲奇，做了三种口味的曲奇，先把黄油等共用的材料都打发好，然后分成3份，分别筛入不同的面粉即可。用料三种味道曲奇共用原料黄油300克糖粉50克室温鸡蛋1个（大约60克）奶粉15克盐1克～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～把以上原料处理好后分成三份，加入下面这些原料，分别做成三种口味的曲奇原...
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花纹清晰的酥脆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的花纹清晰的酥脆曲奇做法

  • 花纹清晰的酥脆曲奇

  • 被朋友发的珍妮曲奇的照片馋到了，试了不少方子进行调整之后有的这个方子。很酥又很入口即化，带着淡淡海盐的味道，很不错。因为是自用备忘，所以没拍步骤图。用料黄油130克糖粉28克盐2克高筋面粉25克低筋面粉80克杏仁粉15克淡奶油25克奶粉27克玉米淀粉24克花纹清晰的酥脆曲奇的...
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花紋超清晰の珍妮曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的花紋超清晰の珍妮曲奇做法

  • 花紋超清晰の珍妮曲奇

  • 來自多拉的十九N的方子。以前做过好多次曲奇，不是不够香不够酥就是没花纹，这次可以说终于成功做出一盘满意的曲奇了！暂时没有图，后面再做的时候拍了再补充吧XD用料黄油150克低筋面粉200克糖粉（可用20g炼奶➕20g糖粉）40克抹茶味或可可味的可把10g低粉替换花紋超清晰の珍妮曲奇的...
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蒸花卷有窍门 纹路清晰面香味十足 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的蒸花卷有窍门 纹路清晰面香味十足 附细节视频详解做法

  • 蒸花卷有窍门 纹路清晰面香味十足 附细节视频详解

  • 是不是在为自己蒸的花卷纹路不清晰发愁，今天这个菜谱告诉你答案。用料中筋面粉300克酵母3克温水170克食用油少许盐少许蒸花卷有窍门纹路清晰面香味十足附细节视频详解的做法面粉，酵母，温水揉成光滑面团，不需要醒发，直接擀成大面片，刷上油，撒上少许盐，卷起来，切成梯形小段，窄的一头...
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纹路清晰的圣诞曲奇饼的做法步骤及图解,美味正宗的纹路清晰的圣诞曲奇饼做法

  • 纹路清晰的圣诞曲奇饼

  • 圣诞节没有很多时间，做个快手的，只需要四种材料，简单又好吃。用料黄油100克糖粉65克低筋面粉150克蛋黄1个纹路清晰的圣诞曲奇饼的做法1.黄油软化后用蛋抽打顺滑，不打发；2.加入过筛的糖粉翻拌均匀；3.加入蛋黄翻拌均匀；4.加入过筛的低粉翻拌均匀。为保持烤出后不变形，注意黄油不能...
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