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焦糖栗子慕斯的做法食谱

简单易学的焦糖栗子慕斯美食做法

  • 焦糖栗子慕斯

  • 用料1栗子泥90g马斯卡彭奶酪40g低粉40g蛋黄2个牛奶40g油15g蛋白2个糖25g用料2淡奶油250g蛋黄2个牛奶150g砂糖75吉利丁片5g焦糖栗子慕斯的做法1吉利丁片在水中泡软备用砂糖65g加大概10g以内的水，煮至焦糖色后，稍微放凉牛奶加热至温热，分两次加入焦糖液中搅拌均匀，如果焦糖凝固...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>的做法步骤及图解,美味正宗的赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>做法

  • 赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

  • 含有焦糖的巧克力慕斯为口感增添深度。在热带风味的甜椰子慕斯中，搭配裹上焦糖的核桃，以浓郁的苦味和口感，为甜点赋予了强烈的特色。将夹层中的巧克力慕斯也做成焦糖风味，让整体的浓厚感倍增，也带出了口感的深度，焦糖微焦的苦味，是其一大重点。方子可制作15*10*5cm的长方形慕斯...
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简单易学的焦糖荞麦榛子慕斯美食做法

  • 焦糖荞麦榛子慕斯

  • 荞麦茶焦糖酱（总重：270克）79.3克......淡奶油9.4克......荞麦茶(sobacha)39.6克......砂糖#119.8克......葡萄糖浆(DE40)0.2克......小苏打粉2.0克......海盐（fleurdesel）64.5克......砂糖#225.2克......黄油29.9克......40%牛奶巧克力（CacaoBarryGhana40%）制作：1、将荞麦茶放入...
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“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的“焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯做法

  • “焦糖猫” 百香果芒果焦糖慕斯

  • “喵～～你真甜。”—REUNION团子—用料焦糖慕斯细砂糖55克水18克奶油99克蛋黄32克吉利丁4.5克打蛋奶油130克百香果芒果奶油夹心吉利丁3克百香果果茸35克芒果果茸10克全蛋1个细砂糖30克黄油45克可可戚风蛋糕可可戚风（5cm圆片）6小片焦糖淋面细砂糖60克水50克奶油50克玉米淀粉3.5...
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PH焦糖巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的PH焦糖巧克力慕斯做法

  • PH焦糖巧克力慕斯

  • 无意中看到的一个方子，看下厨房好像没有，就搬运过来了。转自种草姬的搜狐。浓郁巧克力味儿～这个热量一定很高吧…………但是…………吃爽了才有力气减肥呀\(°∀°)/用料60%黑巧克力85g细砂糖90g有盐黄油30g淡奶油300mlPH焦糖巧克力慕斯的做法准备好材料；淡奶油隔冰水打发至...
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Cegesta椰子焦糖巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Cegesta椰子焦糖巧克力慕斯蛋糕做法

  • Cegesta椰子焦糖巧克力慕斯蛋糕

  • 需要用到的焦糖酱用料A.蛋糕体Genoise鸡蛋3个水饴5克细砂糖60克低粉60克杏仁粉30克核桃碎30克B焦糖核桃Caramelwalnut核桃100克糖50克水20克黄油10克海盐适量C酒糖液Imbibage潘趣酒40克水20克D焦糖巧克力慕斯Moussechocolatecaramel焦糖酱（预制）80克黑巧55%60克吉利丁6克打...
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栗子风味马斯卡彭慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的栗子风味马斯卡彭慕斯做法

  • 栗子风味马斯卡彭慕斯

  • 方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》以下材料分量可用180ML玻璃杯为容器，制作2~3份用料马斯卡彭芝士100g熟栗子（去壳）100g淡奶油（栗子用）1~2大匙（15ML~30ML）糖粉（栗子用）20g朗姆酒1小匙（5ML）淡奶油60ML糖粉（淡奶油用）20g栗子风味马斯卡彭慕斯的做法去壳的熟栗子用木勺按压成泥，过筛后加入1...
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栗子慕斯塔的做法和图解 好吃的栗子慕斯塔家常做法

  • 栗子慕斯塔

  • 方子灵感来自姗胖胖的栗子塔，姗女神没有传方子，所以就自己琢磨方子和每层的搭配，于是我的生日蛋糕就出炉了，连续两年给自己做的都是栗子味的生日蛋糕，我是有多爱板栗甜点。。。用料塔皮（8寸）低筋粉125g杏仁粉25g黄油80g糖粉25g盐2g蛋黄2个卡仕达酱淡奶油15g牛奶120g蛋黄23g糖28g...
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焦糖栗子酥的做法和图解 好吃的焦糖栗子酥家常做法

  • 焦糖栗子酥

  • 这次做的栗子酥不同于传统，上网简单搜了下，传统的宫廷栗子酥做法类似这次做的栗子馅，加入大量黄油和糖炒至起酥，也可以添加些糖桂花或是奶粉进去增加香气，最后整形成栗子的形状，或是要模具压出花样，摸样十分可爱。我这次将原本的栗子酥外观又裹上了一层油酥皮，最外面包裹的糖浆也...
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焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子做法

  • 焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子

  • 栗子是秋天的风物，每年秋冬我都会做栗子相关的甜点，栗子本身的味道是低调的，做成焦糖味就会有层次得多，希望你们也喜欢🍂🌰用料带内皮的栗子约1000克栗子酱的部分：细砂糖250克冷水20克淡奶油150克黄油20克海盐3克焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子的做法带内皮的栗子仁约1000g，先洗一下...
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焦糖慕斯挞的做法和图解 好吃的焦糖慕斯挞家常做法

  • 焦糖慕斯挞

  • 杏仁沙布列面团【2316克】140克……杏仁粉350克……糖粉600克……黄油250克……面粉#1200克……全蛋20克……细砂糖/香草糖6克……盐750克……面粉#2制作：1、将软化的黄油与糖粉、面粉#1和杏仁粉在搅拌缸内混合搅打均匀，加入全蛋、盐和香草糖搅拌均匀。2、最后再将另外750...
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焦糖栗子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的焦糖栗子蛋糕做法

  • 焦糖栗子蛋糕

  • 这个方子是按照下厨房Lottepanda饭饭的食谱《栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕》制作的，但是我在蛋糕底上又新做了改良，让栗子的香味更浓郁，更能凸显栗子蛋糕。微信号：godoriginal微信名称：女神大宝贱欢迎关注公众平台用料栗子90g柠檬10g吉利丁片两片淡奶油130g黄油30g酸...
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焦糖栗子的做法和图解 好吃的焦糖栗子家常做法

  • 焦糖栗子

  • 探索栗子仁的新吃法用料板栗仁150克冰糖15克蜂蜜2勺料酒1勺焦糖栗子的做法锅中加小半碗水烧开，加入15克冰糖。中火翻炒，待冰糖融化且出现焦糖色这样颜色即可加入煮熟的板栗仁，翻炒上色后，加入小半碗水加入一勺料酒，翻炒盖上锅盖，中火焖锅中水快干时打开盖子，翻炒均匀炒到糖液均...
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栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕做法

  • 栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕

  • 送走秋天迎来冬日做一个简单的蛋糕做一颗有态度的栗子我小的时候不喜欢睡午觉，上幼儿园中午都要午睡，老师巡视的时候装睡，老师一走就爬起来，还把其他小朋友叫起来陪我一起玩，结果被老师发现了，午休之后的下午课伴随着水果时间，我最喜欢的水果时间，被老师叫到活动室的中央，老师一边...
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焦糖慕斯的做法和图解 好吃的焦糖慕斯家常做法

  • 焦糖慕斯

  • 用料糖240克牛奶80克水80克明胶10克鲜奶油200克焦糖慕斯的做法糖加水混合后烧，开始可以搅拌，后面看糖溶解就不能动了。烧到变黄焦糖味出来分三次加入牛奶，完全融合后加入泡过的明胶。混合后放入模具进入冰箱。然后成型后点缀造型。...
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风雅颂（焦糖慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的风雅颂（焦糖慕斯）做法

  • 风雅颂（焦糖慕斯）

  • 用料糖45g热奶油60～70度90g蛋黄1个吉利丁3g打发奶油170g焦糖淋面糖75g热奶油60～70度45g热水20g葡萄糖浆65g炼乳60g吉利丁5g风雅颂（焦糖慕斯）的做法1.热奶油，奶油隔水加热或微波加热60～70度2.糖用厚底奶锅干熬，不要搅拌，熬到起大泡，成琥珀色3.热好的奶油倒入焦糖中，边倒边搅4.蛋黄加...
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栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕做法

  • 栗子泥焦糖慕斯红茶戚风蛋糕

  • 可可粉、焦糖、盐的苦甜咸，使蛋糕口味更丰富，但不过分浓郁，适合秋冬的一款蛋糕。用料栗子泥生栗子仁400g朗姆酒20g糖60g黄油50g奶油200g伯爵红茶戚风（三能金盘，28*28）伯爵奶茶96g蛋黄90g糖（蛋黄）96g油56g低粉130g泡打粉4g蛋白180g糖（蛋白）56g柠檬汁3g焦糖慕斯糖（焦糖）45g玉米糖浆45g...
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栗子慕斯birthday cake的做法步骤及图解,美味正宗的栗子慕斯birthday cake做法

  • 栗子慕斯birthday cake

  • 用料低粉鸡蛋鲜奶植物油糖鲜栗子鱼胶粉鲜奶油栗子慕斯birthdaycake的做法低粉+鸡蛋+鲜奶+植物油+糖=六寸戚风蛋糕戚风蛋糕烤制好后脱模晾凉，切成三块备用用鲜奶把鱼胶粉化开备用鲜栗子煮熟去皮捣碎，加糖和添加了鱼胶粉的鲜奶用搅拌机打成糊状栗子糊与打至6分发的鲜奶油混合...
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焦糖榛子慕斯：榛子爱好者必吃好吃的烹饪方法 焦糖榛子慕斯：榛子爱好者必吃的地道做法和步骤
焦糖栗子酱的做法和图解 好吃的焦糖栗子酱家常做法

  • 焦糖栗子酱

  • 用料栗子400g水400克白糖（糖浆用）100克凉水（糖浆用）25克开水（糖浆用）80克黄油20克焦糖栗子酱的做法熬好焦糖糖浆：凉水加白糖，小火熬至焦糖色，绵密泡沫状态，加入开水（这一步小心飞溅）既成栗子煮熟剥皮加水料理机打成泥加黄油炒加黄油，焦糖浆炒干👌放凉会更干，这个干燥程度可以做月饼馅了...
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焦糖栗子包的做法和图解 好吃的焦糖栗子包家常做法

  • 焦糖栗子包

  • 用料◆波兰种粉30水30鲜酵母2克◆主面团高粉250克低粉50克老面50克奶粉20克冰水120克糖20克鲜酵母5克盐3克黄油25克◆焦糖栗子酱焦糖栗子包的做法中层180度17分钟...
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♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法步骤及图解,美味正宗的♥-//焦糖慕斯（淡oo）做法

  • ♥-//焦糖慕斯（淡oo）

  • 用料吉利丁片片♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法焦糖慕斯：（打包）1.牛奶100克蛋黄36克糖20克低粉20克黄油30克2.糖104克水30克奶油30克黄油6克吉利丁15克奶油150克朗姆酒5克3.糖300克水5克奶油270克吉利丁15克黄油30克...
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Jérôme Landrieu的焦糖荞麦榛子慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的Jérôme Landrieu的焦糖荞麦榛子慕斯做法

  • Jérôme Landrieu的焦糖荞麦榛子慕斯

  • 榛子达克瓦兹（总重：500克）125.0克......榛子粉（烤熟）39.0克......糖粉39.0克......中筋面粉/通用面粉148.5克......蛋白148.5克......转化糖浆制作：1、将榛子粉铺在烤盘上放入160℃的烤箱中烘烤约13分钟，出炉后自然静置放凉。2、将全部干粉类材料（烤熟的杏仁粉、糖粉、面粉）放入破...
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栗子慕斯的做法和图解 好吃的栗子慕斯家常做法

  • 栗子慕斯

  • 栗子的香甜加上巧克力的醇厚，带给你无限满足感。可以购买现成的栗子酱，轻松打造纯正的栗子味道。用料栗子慕斯栗子酱60g牛奶80mL蛋黄1个细砂糖10g明胶粉2g朗姆酒1小匙栗子涩皮煮5个生奶油100mL栗子奶油栗子酱80g生奶油20mL朗姆酒1小匙巧克力酱考维曲巧克力（苦味）50g生奶油50m...
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