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正宗长沙腊味的做法食谱

简单易学的正宗长沙腊味美食做法

  • 正宗长沙腊味

  • 用料橘子皮肉鱼盐五香粉谷糠碎米正宗长沙腊味的做法先将准备制作的肉类切成长条，鱼类小的可以整只，大的就该剖成两半最好，所有材料加盐，五香粉腌制一星期，隔天必须翻动，使其味道均匀一周后将所有材料取出温水洗干净黏液，用粗铁丝做成钩子将材料一块块到太阳底下晾晒干水气，大概需...
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简单易学的正宗老长沙小龙虾美食做法

  • 正宗老长沙小龙虾

  • 用料小龙虾10斤花椒若干粒白糖克姜10片八角2-3个蒜5-6瓣正宗老长沙小龙虾的做法前往生鲜菜市场挑选鲜活小龙虾现场请老板将虾掐头去虾线，只留下虾尾，一斤小龙虾只有2两虾尾，此配方是10斤龙虾2斤虾尾的量将虾尾清洗干净，可以用苏打粉浸泡，用小牙刷清洗配料准备：小红椒，大蒜，紫苏的...
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正宗长沙糖油粑粑，有小技巧包教包会的做法步骤及图解,美味正宗的正宗长沙糖油粑粑，有小技巧包教包会做法

  • 正宗长沙糖油粑粑，有小技巧包教包会

  • 國是老概滴feel，老概滴味，早点肥克呷饭，少开点会------《老街的味》c-block🆘‼️把糖水加到油锅里的时候一定要保护好自己的手脸和身子，因为水加到热油里会炸的‼️🆘用料糯米粉~250克温水~230克红糖/片糖~25克白糖/冰糖~10克（不喜欢甜的少加点）温水（泡糖水）~200克正宗长沙糖油粑粑，...
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星州正宗古早味叻沙的做法步骤及图解,美味正宗的星州正宗古早味叻沙做法

  • 星州正宗古早味叻沙

  • 叻沙（laksa）是起源于马来西亚的面食，是马来和新加坡华人的特色食物。虽然都是叻沙，但是马来叻沙跟新加坡叻沙味道完全不一样。马来叻沙也就是AssamLaksa口味偏酸辣，是用鱼熬出来的，汤里有丰富的鱼肉碎，汤底里放了Assam(一种酸豆)所以略带酸味。汤底里一般有香茅、辣椒、罗望子和...
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正宗红豆沙的做法和图解 好吃的正宗红豆沙家常做法

  • 正宗红豆沙

  • 让人停不下来啊，特别简单哦！红豆里富含蛋白质、维生素B特别有营养。做好红豆沙，还可以包粽子，豆沙包。用料红豆500克水（水比红豆高出一节手指）白砂糖一勺（按照自己口味放）小苏打10克正宗红豆沙的做法把红小豆过筛一遍，看看有没有坏的把红小豆用清水洗净。（至少洗3次）红豆洗完后，倒入...
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正宗广式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广式腊味煲仔饭做法

  • 正宗广式腊味煲仔饭

  • 正宗广式腊味煲仔饭，爱的味道，要吃的就是那一层金黄的锅吧，嘎嘣脆。用料大米半斤广式香肠一根广式腊肉一块生抽50克蚝油50克白糖少许葱少许糖少许花生油少许2勺厨邦味极鲜酱油，1勺李锦记财神耗油，一勺白糖，麻油，盐少许，加少许水搅拌均匀正宗广式腊味煲仔饭的做法提前做法：大米我选...
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腊味合蒸最好吃的做法，正宗地道的腊味合蒸

  • 腊味合蒸

  • 用料香肠半根腊肉适量豆豉适量剁椒适量蒸鱼豉油适量腊味合蒸的做法腊肉和香肠切薄片.切薄点更入味.香肠忘记拍照了蒜蓉茉和剁椒豆豉用油稍微炸出香味.放在摆好的腊味上面大火蒸制二十分出锅撒上葱花或者香菜点缀一下小贴士如果觉得太油腻.可以用土豆.芋头垫底蒸...
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正宗沙爹酱的做法和图解 好吃的正宗沙爹酱家常做法

  • 正宗沙爹酱

  • 用料花生碎适量固体椰浆1袋椰浆1罐椰糖适量红咖哩1大勺菠萝1个鱼露适量酸角汁适量正宗沙爹酱的做法椰浆块入锅中小火慢慢加热搅拌搅拌至融化加入咖哩拌匀加酸角汁拌匀加椰浆菠萝切块打汁加菠萝汁拌匀加花生拌匀加糖拌匀加鱼露拌匀煮制至所有调味料浓稠成品...
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双拼腊味煲仔饭，正宗老广味的做法步骤及图解,美味正宗的双拼腊味煲仔饭，正宗老广味做法

  • 双拼腊味煲仔饭，正宗老广味

  • 对于煲仔饭我是没有抵抗力的。尤其爱焦香酥脆的锅巴。最主要是简单省事。用料腊肉半块香肠1根米1.5杯娃娃菜1颗生抽2勺蚝油1勺凉开水20克双拼腊味煲仔饭，正宗老广味的做法米洗净，浸泡半小时砂锅底刷油米水比例1:1.5，大火煮开，盖盖子，转小火，焖8分钟用筷子在米饭上戳一些洞铺上...
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长寿面最好吃的做法，正宗地道的长寿面

  • 长寿面蛋糕

  • 用料8寸蛋糕胚1个黄色食用色素适量红色食用色素适量动物淡奶油+糖适量绿色糖粒适量长寿面蛋糕的做法蛋糕抹面。上面一会还要挤面条不用太在意。因为用的动物奶油容易化抹好面我先把胚放冰箱了。奶油分三份。其中两份分别用牙签挑入红色和黄色用打蛋器低速稍微搅打几秒让...
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非正宗的腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗的腊味煲仔饭做法

  • 非正宗的腊味煲仔饭

  • 一直热爱腊味煲仔饭，看到网上很多人推荐皇上皇的腊味，在万能的某宝购入，立马尝试起来用料大米网上买的广东丝苗米按自己需求适量腊肉、腊肠旗舰店买的肥瘦五五分适量非正宗的腊味煲仔饭的做法大米事先泡好，砂锅底抹油，加入米和水，水米比例个人觉得不要超过1:1.5煲仔饭太湿不好...
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长沙米粉最好吃的做法，正宗地道的长沙米粉

  • 传统手作长沙米粉 鸡蛋青菜炒米粉

  • 家是爱的场域，优质食物，是爱的供给。主食材：长沙手工湿米粉。特选大米泡发、磨浆、蒸熟、晾凉。辅料仅有水和微量猪油，完全0添加。口感细腻、纯粹，还原旧时光记忆里的大米本香原味。米粉由从17岁就从父辈传承学习制粉技艺至今的匠人师傅独制。在几十年间里，他对大米的品质、水...
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正宗广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广式腊味萝卜糕做法

  • 正宗广式腊味萝卜糕

  • 广式萝卜糕注重胡椒味、一定要用腊肠用料萝卜2500克澄粉150克粘米粉500克腊肠4条虾米100克片糖1.5片胡椒粉半瓶盐瑶柱（没有可以不加）若干正宗广式腊味萝卜糕的做法萝卜去皮切成大块一半刨丝，一半切成条用盐腌制一下出水处理腊肠、虾米腊肠切成小粒，虾米用水浸泡一会儿萝卜渣...
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腊肠腊肉最好吃的做法，正宗地道的腊肠腊肉

  • 【自制广式腊肠腊肉】超详细的经验分享

  • 转眼12月了，又到了每年晒腊味的季节，腊味是广东的特色食品，品种多样，除了腊肠腊肉，还有腊鸭，腊鸭腿，腊鱼，腊猪舌头。。。等等。在冬季，广东人可说是无腊不欢啊~最近几年基本每年都会做腊肉腊肠，自己也不断总结了一些经验，另外我童年好友的爸妈也传授了许多做腊味的经验给我，他们以前...
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腊味煲仔饭最好吃的做法，正宗地道的腊味煲仔饭

  • 腊味煲仔饭（电饭煲版）

  • 通常煲仔饭都是用砂锅放在火上煮成的，但是总是掌握不好火候，经常把米饭煮糊了。这款用电饭煲做的煲仔饭不但味道很好，再也不用担心米饭糊的问题了用料广式腊肠3根大米300g油菜1棵姜3片葱1/4棵老抽5ml盐适量糖适量生抽30ml腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法大米淘洗干净，加水，倒入电饭...
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长崎蛋糕最好吃的做法，正宗地道的长崎蛋糕

  • 抹茶长崎蛋糕

  • 低筋面粉90克鸡蛋四个细砂糖（65-70）克抹茶粉10克柠檬汁适量牛奶25克蜂蜜25克用料抹茶克牛奶克细砂糖克鸡蛋个细砂糖低粉柠檬汁蜂蜜抹茶长崎蛋糕的做法蛋白与蛋黄分离、滴适量柠檬汁打蛋白、细砂糖分三次加入.预热烤箱150度.蛋白打到呈现弯钩状态、和打戚风蛋糕的状态相似。...
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长沙腊鱼的做法和图解 好吃的长沙腊鱼家常做法

  • 长沙腊鱼

  • 不是长沙本地人，确是一个地道的吃货，没来长沙之前，不晓得紫苏还可以用来做菜，不晓得柚子皮还可以炒来吃，不晓得酱油泡生姜也是如此的美味😋用料草鱼1条生抽适量大蒜适量辣椒适量豆豉少量鸡精少量老抽少量长沙腊鱼的做法这是家里熏好的，不是草鱼应该是青鱼，因为没有刺，把鱼清洗干...
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正宗长沙香辣嗦螺(家常+详细)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗长沙香辣嗦螺(家常+详细)做法

  • 正宗长沙香辣嗦螺(家常+详细)

  • 长沙嗍螺长沙嗍螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗍螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍之肉出，欲罢不能。广东也有嗍螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。.用料田螺2斤姜2课香叶2片蒜3颗花椒5粒料酒3勺桂皮3块八角3个紫苏...
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简单易学的正宗长沙臭豆腐美食做法

  • 正宗长沙臭豆腐

  • 小时候家旁边就有一个经常卖长沙臭豆腐的大叔，那个味道真的好好吃，当时是两块钱十块臭豆腐。现在再也吃不到那个正宗的口味了。现在市面上大多都做的很假很难吃又贵。俗话说我不入地狱，谁入地狱？我特地去长沙研究了这个配方。搞回来跟大家一起分享一下。真的很不错，可以尝试一...
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长岛冰茶最好吃的做法，正宗地道的长岛冰茶

  • 长岛冰茶

  • 用料伏特加15ml朗姆15ml金酒15ml龙舌兰15ml君度橙味力娇酒15ml鲜柠檬汁30ml可乐适量冰块适量鲜柠檬一个柯林杯（500ml左右）一个长岛冰茶的做法将鲜柠檬洗净，榨汁。其余的酒准备好。在雪克杯中放入适量的冰块，加入除可乐外的全部酒和柠檬汁。盖上盖，摇动6~7次即可柯林杯中加入冰...
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长沙臭豆腐（超正宗）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙臭豆腐（超正宗）做法

  • 长沙臭豆腐（超正宗）

  • 嗯，突然想吃臭豆腐。用料臭豆腐20块油250克小葱1根香菜1根大蒜10瓣长沙臭豆腐（超正宗）的做法我买的品种是臭咕咾臭豆腐。提前拿出来泡水两小时，吸干水分，放入油锅，煎至焦脆。臭咕咾有送一包萝卜干，把自带的萝卜干和酱料混合，加蒜末、香菜、小葱。倒入200ml热水。非常好吃！...
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咸味腊八粥最好吃的做法，正宗地道的咸味腊八粥

  • 咸味腊八粥

  • 用料大米适量小米适量红豆花生少量香肠1根玉米胡萝卜豌豆粒适量白萝卜适量包菜适量咸味腊八粥的做法将需要的食材准备就绪，切成小粒将猪油加热，依次放入香肠粒、蔬菜，炒香，放入适量盐，鸡精。将大米，小米，红豆花生淘好放入电饭煲加水，再将炒好的蔬菜倒入电饭煲中，选择煲粥功能，等待4...
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长沙臭豆腐怎么做才正宗（维CDCC79）的做法步骤及图解,美味正宗的长沙臭豆腐怎么做才正宗（维CDCC79）做法

  • 长沙臭豆腐怎么做才正宗（维CDCC79）

  • 用料臭豆腐10块油2克盐1克凉开水100克芝麻油2克辣鸡油2克长沙臭豆腐怎么做才正宗（维CDCC79）的做法第一步，把豆腐切块第二步，把豆腐油炸干第三步，把豆腐放调料就可以了...
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长沙臭豆腐最好吃的做法，正宗地道的长沙臭豆腐

  • 长沙臭豆腐

  • 长沙臭豆腐可谓是臭名远扬来长沙不吃臭豆腐等于白来在广州想吃正宗的长沙臭豆腐可遇不可求大部分都是不正宗的然后油很差自己发现网上有臭豆腐生胚马上买了回家自己动手炸用料臭豆腐10块香菜，葱花少许指天椒和蒜蓉适量长沙臭豆腐的做法配料准备好锅里放油，豆腐生胚是放水里...
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腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法步骤及图解,美味正宗的腊牛肉夹馍—正宗陕西味道做法

  • 腊牛肉夹馍—正宗陕西味道

  • 用料草果3个香叶4片酱油5勺桂皮2块花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2个面粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黄豆酱4勺甜面酱4勺腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料里面，揉至面团光滑，面团放在温暖的地方发酵半小时，将发酵好...
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