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酸奶切块戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的酸奶切块戚风蛋糕美食做法

  • 酸奶切块戚风蛋糕

  • 用料无糖酸奶130克橄榄油/玉米油60克低筋面粉105克鸡蛋6个细砂糖75克柠檬汁/白醋几滴🌿9寸方形模具23*23cm8寸模具也可以厚一些酸奶切块戚风蛋糕的做法酸奶，橄榄油乳化一次性筛入低筋面粉之字稍微拌另一个盆，6个全蛋用勺子🥄挖出蛋黄，加入步骤三中之字拌匀蛋白盆，滴几滴柠檬...
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首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕做法

  • 首尔风切块蛋糕 奥利奥巧克力切块蛋糕

  • 韩式首尔风切块蛋糕一直都深受人们的喜爱，奥利奥搭配黑巧克力的元素，浓郁香甜，层层叠叠，尽享丝滑。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223莫吉托青提乳酪水晶蛋糕三种口味水果雪媚娘用料巧克力蛋糕胚嘉利宝54.5%黑巧克力75g黄油75g牛奶33g低筋...
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切块戚风的做法和图解 好吃的切块戚风家常做法

  • 切块戚风

  • 这款蛋糕成品量大，烤的过瘾！非常适合家庭聚会或送多位朋友。用料鸡蛋(洋鸡蛋偏大的)10个低筋面粉180克玉米淀粉20克(蛋黄糊)糖40克(蛋清)糖120克牛奶120克(蛋黄糊)柠檬汁10克(蛋清)柠檬汁1--2克玉米油120克盐1克烤盘(厨格格家购买)波纹长款烤箱32升油纸适量切块戚风的做法...
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酸奶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶戚风蛋糕

  • 这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网架上，蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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草莓奶油戚风蛋糕块的做法步骤及图解,美味正宗的草莓奶油戚风蛋糕块做法

  • 草莓奶油戚风蛋糕块

  • 用料鸡蛋5个糖60克（蛋白）+20克（蛋黄）30克（奶油）牛奶或者水40克玉米油40克柠檬汁半个柠檬的汁奶油克300草莓1斤（多少看自己喜欢，用其他水果代替也可以）低筋面粉85克草莓奶油戚风蛋糕块的做法1.将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄（蛋白要用无油无水的盆装）。2.蛋白加入柠檬汁后分三次放入白砂糖，用...
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切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~做法

  • 切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~

  • 盆友多，一次烤个六寸八寸的好捉急，烤上这么一大盘，排排坐，吃蛋糕~完美~(☆_☆)迷彩戚风戳这里:做法相同，多了几个步骤而已。超简单~高颜值~用料鸡蛋8个低筋面粉160克（128g普通面粉+32g玉米淀粉）糖120克牛奶120克植物油（无味）100克切块蛋糕（方块戚风），一次让你吃个够~的做法奶+油+糖20...
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夏季甜品｜竹炭抹茶香缇奶油戚风蛋糕切块的做法步骤及图解,美味正宗的夏季甜品｜竹炭抹茶香缇奶油戚风蛋糕切块做法

  • 夏季甜品｜竹炭抹茶香缇奶油戚风蛋糕切块

  • 今天做了超适合夏天的竹炭抹茶切块蛋糕，抹茶香缇奶油稳定性强不易化～前段时间入了新烤箱，被身边的小姐姐狂夸，颜色太清新太适合夏天了！！安利给了好多朋友，必须人手一个！烤箱是陶瓷油不沾涂层的内胆和烤盘，健康安全无毒无味，耐腐蚀，耐高温不瓷裂。飞梭系统蛮好用的，温度时间的控制都很...
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简单易学的切块酸奶戚风美食做法

  • 切块酸奶戚风

  • 8寸的方模具温度不能超过140度！用料酸奶140克鸡蛋（55克左右）6个糖90克低筋面粉110克玉米油70克柠檬汁数滴盐1克切块酸奶戚风的做法准备一个容器，加入酸奶，玉米油搅拌至没有油花。烤箱预热至140度。再加入盐，蛋黄搅拌均匀，分三次筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无颗粒蛋黄糊。蛋白加入数...
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酸奶千叶纹切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶千叶纹切块蛋糕做法

  • 酸奶千叶纹切块蛋糕

  • 加了酸奶的蛋糕口感更细腻清爽好吃，润润的口感～我是用28×28的不粘金盘做的，也可用10寸方形，10寸圆形模具做～用料低筋面粉160g鸡蛋8个(去壳后大约480g)酸奶2杯(大约190g)糖(蛋白用)120g(蛋黄用)20g色拉油90g❤辅助用料工具:可可粉少许(1g)裱花袋1个牙签1个28×28金盘1个酸奶千...
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简单易学的切块戚风蛋糕美食做法

  • 切块戚风蛋糕

  • 这个是8寸的量用料鸡蛋5个(大概60g一个)牛奶70克细砂糖55克低筋面粉100克玉米油35克切块戚风蛋糕的做法蛋白分离20g细砂糖放蛋黄液里搅拌均匀，然后加牛奶、玉米油搅拌，最后加低筋粉将30g细砂糖分别分3次加到蛋白里打发，最后蛋白有尖勾就可以啦蛋糊跟蛋白混合翻拌，烤箱预热125...
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切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）的做法步骤及图解,美味正宗的切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）做法

  • 切块戚风蛋糕（三能金盘版28*28）

  • 原方是小猴儿、的方子，具体请参考链接，我之所以重新记录，是因为我没有原方中那个深方盘，只有金能的28*28的金盘。原方中有换算了重量，但是我按照步骤做的时候，总是对着方子的材料量在做，几次差点搞错，所以，还是不偷懒了，自己把原方中换算后的材料写上去吧。这样能对着直接做。哈哈，...
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酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 酸奶纸杯蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 上面的点点是宝宝用手扣了，根据某方改良，低糖。口感好不发干！用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋，称量好各种材料的比例，纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具！蛋黄和玉米油，酸奶，加入...
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简单易学的戚风版切块蛋糕美食做法

  • 戚风版切块蛋糕

  • 做这款戚风的初衷其实是给孩子做葡萄干蛋糕卷。因为时间没有掌握好。烘烤过了卷不成只能切块。却意外的发现出奇的好吃。而且更方便食用。算是意外的收获吧。用料蛋黄液蛋黄六个白糖20克牛奶50克玉米油50克低筋面粉100克蛋白部分蛋白六个白糖60克柠檬汁2-3滴戚风版切块蛋...
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「蛋糕君」酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「蛋糕君」酸奶戚风蛋糕做法

  • 【蛋糕君】酸奶戚风蛋糕

  • 哟，这一次是酸奶戚风蛋糕哦，而且是无油配方，热量低多吃也不会胖的呐^ω^戚风蛋糕是烘焙的基础蛋糕，可以做很多点心的基底，虽然配方很简单，不过也需要多练习几次才能做到棉实松软不空洞的~烘焙总量：6寸蛋糕烘焙参数：170摄氏度，中下层，水浴烘烤30~40min用料低筋面粉40g鸡蛋2个酸奶100...
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戚风切块蛋糕——少糖的做法步骤及图解,美味正宗的戚风切块蛋糕——少糖做法

  • 戚风切块蛋糕——少糖

  • 原配方是小猴儿的，因为我自己实在不喜欢太甜的蛋糕，所以经常把原配方修改减糖。但是大家都知道做戚风减糖是大忌。难得这一次，减糖以后口味合适，做出的蛋糕居然也能屹立不倒。太开心了！虽然有开裂，估计是温度高了，也可能因为我得烤箱比较小，距离上管近了些，不过对于“爆炸头”戚风...
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不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

  • 戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法准备好原材料蛋清蛋黄分离在蛋黄中...
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「视频」简单包切块戚风蛋糕好吃的烹饪方法 「视频」简单包切块戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 【视频】简单包切块戚风蛋糕

  • 居家可不必备技能。用料蛋糕1包装袋1胶带3条【视频】简单包切块戚风蛋糕的做法看视频....小贴士晚上拍的，然后傻逼了导成了m4v格式，然后又转成了mp4格式，bgm丢失又重新做，感觉本来渣到底的画质彻底渣出地球表面了....
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戚风蛋糕之酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕之酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕之酸奶戚风

  • 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没有柠檬汁可以用白醋替代）盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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切块蛋糕（后蛋戚风做法）的做法步骤及图解,美味正宗的切块蛋糕（后蛋戚风做法）做法

  • 切块蛋糕（后蛋戚风做法）

  • 此方形蛋糕烤盘：35*28蛋糕做法：戚风蛋糕说明：下厨房高手们的蛋糕方子很多很多，以下只为我个人记录和分享一些自己平时做蛋糕的习惯和小方法，如果你喜欢记得分享成品一起检讨一起烤出漂亮的蛋糕。也希望大家在做此方子遇到的问题积极分享，一起做出美美的蛋糕。用料牛奶110克色拉...
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戚风蛋糕，酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，酸奶戚风做法

  • 戚风蛋糕，酸奶戚风

  • 配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡蛋先分离，蛋白拿去冷冻室冷冻一下，打出来的的蛋白霜会很...
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简单易学的香蕉戚风切块蛋糕美食做法

  • 香蕉戚风切块蛋糕

  • 用料鸡蛋8个（60克左右）低筋面粉160克细砂糖100克水100克食用油95克盐1克熟芝麻一小把香蕉一个半香蕉戚风切块蛋糕的做法蛋黄蛋白分开蛋黄里加入水和食用油充分搅匀至上图状态分三次筛入面粉，之字手法拌匀。把香蕉用叉子压碎不要太碎，太碎容易变黑出水，把压好的香蕉放入之前拌...
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简单易学的奶茶切块戚风美食做法

  • 奶茶切块戚风

  • 以下配方适用于一个13-15寸长方形盘子。用料低筋面粉180克鸡蛋12个（带壳约55-60克/个）细砂糖120克玉米油120克泰式奶茶130克玉米淀粉20克奶茶切块戚风的做法用热的奶茶+玉米油搅拌均匀至完全融合再筛入低筋面粉+玉米淀粉，搅拌均匀成糊状再加入蛋黄搅拌均匀蛋白加入少许🍋柠...
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ins风满满的百香果戚风切块蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的ins风满满的百香果戚风切块蛋糕做法

  • ins风满满的百香果戚风切块蛋糕

  • 很适合炎炎夏日来吃的一款戚风切块，今天小法分享百香果戚风，清爽的果香加少量的奶油装饰，辅以蜂蜜百香果浓汁，是冲撞的味蕾感受哦~风炉烤胚子还是很舒爽，最近小法一直用as60纯风炉烤戚风，因为升级了低风速嘛~烤出来戚风也非常水润，分装4个妥妥的~今天的食谱分了两个版本，新鲜百香...
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戚风蛋糕(蛋糕切片 打发奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蛋糕切片 打发奶油)做法

  • 戚风蛋糕(蛋糕切片 打发奶油)

  • 用料鸡蛋5只低筋面粉85g玉米油40g牛奶40g细砂糖80g戚风蛋糕(蛋糕切片打发奶油)的做法准备好所有的材料和工具。所有的器具要无水无油。蛋清和蛋黄分离干净。蛋清里面不能有蛋黄。蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀，轻轻打散，不能打发了。依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，搅...
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8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法

  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶（我用的自制无糖老酸奶）100克色拉...
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