当前位置：烹调屋 >

丝瓜膏蟹米面的做法食谱

简单易学的丝瓜膏蟹米面美食做法

  • 丝瓜膏蟹米面

  • 用料丝瓜4根盐20克米面200克膏蟹2只生姜5片料酒2勺丝瓜膏蟹米面的做法蟹一切四，沾上生粉在油锅中煎熟丝瓜去死滚刀切，油锅断生。在大锅中，放入足够多的水，倒入膏蟹和丝瓜，水滚开后，文火煮15分钟。再另外一个锅水开后，把泡软的米面放入，等再次滚开即可。把米面先捞起放在碗中，再加...
  • 21148
青蟹丝瓜汤的做法和图解 好吃的青蟹丝瓜汤家常做法

  • 青蟹丝瓜汤

  • 台州本土家常菜用料丝瓜1根姜5片青蟹1只料酒半勺盐适量糖适量醋适量青蟹丝瓜汤的做法把青蟹先肢解，备用。青蟹有腥味，一定要清晰干净。用牙刷刷掉壳上的泥巴，去掉蟹腮，去掉蟹胃，用剪刀剪去蟹嘴。去掉蟹肚脐。丝瓜热锅，倒入油，（油少一点，这道菜不吃油）把姜片先扔锅里，煎一会儿倒入螃...
  • 18174
膏蟹蒸粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹蒸粉丝家常做法

  • 膏蟹蒸粉丝

  • 也是我们老家酒席上必有的一道菜，最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤，又请教了我一个拥有厨师证的同学，怕再次忘记，所以有了一个记录！关键步骤都是请教了老同学用料粉丝1把料酒适量蚝油适量虾干鱿鱼干干香菇肉沫适量生姜，蒜头，香葱头适量膏蟹蒸...
  • 20148
红蟳米糕(膏蟹糯米饭)的做法步骤及图解,美味正宗的红蟳米糕(膏蟹糯米饭)做法

  • 红蟳米糕(膏蟹糯米饭)

  • 看了一个螃蟹纪录片之后决定制作的用料膏蟹2只150克糯米300克香菇适量虾皮适量鲍鱼1只60克干贝适量洋葱1个生姜适量盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量料酒适量葱1根红蟳米糕(膏蟹糯米饭)的做法糯米清水洗净，放入电饭锅煮饭模式，水没过糯米就可以，糯米饭不需要太湿干香菇，干贝泡...
  • 24072
膏蟹粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹粉丝家常做法

  • 膏蟹粉丝

  • 我小舅母传授给我的一道菜。从小到大都超爱这道菜！后来自己学做了，发现可以秒杀所有酒楼的出品哦！用料膏蟹1-2只龙口粉丝1小包1小包姜葱红葱头5-6个料酒/白酒两勺酱油小半碗盐膏蟹粉丝的做法九十月份的膏蟹，膏特别多。清洗干净后，切块，我是用剪刀剪的，怕浪费膏。哈哈哈红葱头是...
  • 26607
蟹黄丝瓜的做法和图解 好吃的蟹黄丝瓜家常做法

  • 蟹黄丝瓜

  • 用料丝瓜2根蟹黄2只蟹盐若干油若干勾芡水若干蟹黄丝瓜的做法丝瓜切成长条状，泡点盐水，一保证炒出漂亮的青绿色炒啊炒，颜色是不是很漂亮？丝瓜炒烂后，加入蟹黄，调味料，最后勾芡起锅，享用😃...
  • 27378
荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅做法

  • 荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅

  • 【荷香糯米蒸膏蟹&豉汁金瓜蒸鸡翅】视频直播课程课后作业反馈专区【授课讲师】E路拾缘，科班出身的专业厨师，高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”【授课时间】2018年2月25日（星期日）下午15:00开讲，下厨房APP视频直播（无地域限制）。【课程内容】两道主菜，...
  • 4582
🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy做法

  • 🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy

  • 用料蟹1只粉丝1把卷心菜3～4片姜3片蒜2瓣朝天椒1个葱丝克生粉料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺盐克糖克油克🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲bywqy的做法粉丝热水泡软去水备用葱去根洗净切丝姜片洗净切末蒜去底刀侧拍扁去皮切末朝天椒去蒂洗净去籽切小段卷心菜去茎洗净切宽丝蟹🦀️用刷子...
  • 7570
膏蟹蒸糯米的做法和图解 好吃的膏蟹蒸糯米家常做法

  • 膏蟹蒸糯米

  • 用料螃蟹3只糯米半斤膏蟹蒸糯米的做法蒸起...
  • 27793
蟹柳炒丝瓜的做法和图解 好吃的蟹柳炒丝瓜家常做法

  • 蟹柳炒丝瓜

  • 丝瓜各种吃法都爱！！超下饭！！用料丝瓜1根盐少许蟹棒一包油适量耗油少许蟹柳炒丝瓜的做法准备蟹柳和丝瓜，随便切块片都行热油下丝瓜炒两分钟蟹柳放入蟹柳炒一分钟，放盐，耗油炒一分钟出锅啦小贴士我这是一人份😊...
  • 17931
丝瓜蟹肉羹的做法和图解 好吃的丝瓜蟹肉羹家常做法

  • 丝瓜蟹肉羹

  • 吃螃蟹不吐壳满满鲜甜味用料丝瓜1根大闸蟹100g/只2只新鲜圣子（选配）100克姜片数片米酒或料酒3勺干贝8-10粒盐1克胡椒粉0.5克淀粉勾芡2勺丝瓜蟹肉羹的做法丝瓜洗净切粒干贝提前拿拿温水浸软撕成干贝丝圣子用开水烫熟，拆肉备用大闸蟹洗净，放入冷冻层冷冻20分钟，这样再蒸就不会乱...
  • 22188
丝瓜螃蟹汤的做法和图解 好吃的丝瓜螃蟹汤家常做法

  • 丝瓜螃蟹汤

  • 用料丝瓜2根姜两片螃蟹3只酒5克盐5克丝瓜螃蟹汤的做法螃蟹处理干净清洗切块，丝瓜去皮切片热油锅，下姜片，螃蟹翻炒几下，加入少许米酒，翻炒，加入适量的水煮开，继续煮5分钟开盖加入丝瓜，继续盖上盖子烧开，加盐调味即可...
  • 4559
膏蟹冬瓜汤的做法和图解 好吃的膏蟹冬瓜汤家常做法

  • 膏蟹冬瓜汤

  • 用料膏蟹2只冬瓜500克姜片2片盐、味精适量香菜适量胡椒粉适量膏蟹冬瓜汤的做法冬瓜切小块，放入汤锅，加入姜片和适量水煮开，煮的同时，我们再来处理膏蟹膏蟹买回来放在水里养着，他会把吐泥土出来用小刷子把螃蟹刷干净（抓紧哦，不要被夹了哈😄），把肚皮去掉，掀开蟹盖，把蟹腮去掉后，用刷子...
  • 6324
白蟹丝瓜羹的做法和图解 好吃的白蟹丝瓜羹家常做法

  • 白蟹丝瓜羹

  • 丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、润肌美容、通经络、行血脉等功效，最适合酷暑天气。搭配肥美白蟹，不加味精就足够鲜美。用料丝瓜一根白蟹一只盐少许料酒半勺白蟹丝瓜羹的做法白蟹切块，入油锅翻炒至断生，洒少许料酒去腥，放入切好的丝瓜翻炒，加盐调味。再加入适量的水，煮开后两...
  • 4716
蟹黄蟹膏面的做法和图解 好吃的蟹黄蟹膏面家常做法

  • 蟹黄蟹膏面

  • 最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做法将大闸蟹蒸熟剔除肉或者买直接剔好的蟹肉大概3只量...
  • 10425
丝瓜米面的做法和图解 好吃的丝瓜米面家常做法

  • 丝瓜米面

  • 我们这边的米面特别好吃，有地方特色，跟其他地方的米粉特别像，但是口感有点不一样。家里人知道我受伤了，给我摘了丝瓜回来煮面，清淡又鲜美，现在入秋了，丝瓜产量越来越少了，再不吃就没了，赶紧去摘几根回来，老了的丝瓜特别不好吃，全的络和籽。对了，丝瓜可是“天然的补水剂”，滋润皮肤美容...
  • 9143
香辣蟹膏蟹的做法和图解 好吃的香辣蟹膏蟹家常做法

  • 香辣蟹膏蟹

  • 用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，开着锅盖，烧到收汁。...
  • 18635
海鲜（膏蟹）粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜（膏蟹）粉丝煲做法

  • 海鲜（膏蟹）粉丝煲

  • 膏蟹即青蟹中的雌蟹。盛产于温暖的浅海中，主要分布在我国南方沿海地区。位于我国广东潮汕沿海地区盛产的膏蟹，其膏厚肉肥，金黄油亮，几乎覆盖整个后壳，特别是秋季，更是品膏蟹的好时节，此时的膏蟹膏满味美，多肉、鲜嫩，膏黄油亮。膏蟹的吃法很多，可蒸可炒可焖可煮。区分肉蟹和膏蟹的方...
  • 6484
糯米蒸膏蟹的做法和图解 好吃的糯米蒸膏蟹家常做法

  • 糯米蒸膏蟹

  • 营养丰富的快手菜用料膏蟹1只香菇3朵瑶柱少许玉米粒少许青豆少许胡萝卜少许糯米200克生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量料酒少许姜丝2克白糖1小勺糯米蒸膏蟹的做法糯米提前泡两个小时，香菇，瑶柱水泡发好，切丁和手撕小条。膏蟹洗好，用筷子杀死锅里倒油，放入姜丝，瑶柱，香菇翻炒，加入生...
  • 12819
青蟹丝瓜羹的做法和图解 好吃的青蟹丝瓜羹家常做法

  • 青蟹丝瓜羹

  • 丝瓜青蟹羹鲜得让你难以忘怀！用料青蟹1只丝瓜2根盐适量淀粉（我用的是野葛根粉）50克（大约小碗半碗粉加半碗水化开）水750克青蟹丝瓜羹的做法青蟹洗干净切块，下油锅翻炒一下，加入盐，再炒一下下。一次性加入水，煮沸。加入切片的丝瓜。丝瓜煮开，倒入搅匀的淀粉水勾芡，注意要不停地搅拌以...
  • 18407
膏蟹的做法和图解 好吃的膏蟹家常做法

  • 膏蟹

  • 用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只，洗净膏蟹拆分，去鳃，放入葱姜，酒少许料酒入锅蒸8分钟，出锅淋上热油...
  • 10588
膏蟹拌面的做法和图解 好吃的膏蟹拌面家常做法

  • 膏蟹拌面

  • 第一次吃到这碗面是在上海荡马路时偶然找到的一家面馆,招牌就是蟹膏拌面!吃完之后真的实在是太惊艳了!所以今天就打算自己煮煮看,才发现其实非常容易做出来,用心选食材熬汤就会很好吃!用料螃蟹(我用的是蓝蟹)4只明虾10只小乌贼生蚝肉干货海鲜分量不等,主要是调味用海鲜别...
  • 4696
丝瓜蟹酱汤的做法和图解 好吃的丝瓜蟹酱汤家常做法

  • 丝瓜蟹酱汤

  • 想念小时候的味道，后来向妈妈请教了做法，味道好仙用料丝瓜1根蟹酱1勺丝瓜蟹酱汤的做法丝瓜切片。锅里倒水，等水快开时倒入切好的丝瓜丝瓜快熟时，放入蟹酱自制的蟹酱搅拌直接起锅，盛入汤碗大功告成。小贴士蟹酱选用妈妈自制的，咸淡刚刚好...
  • 28272
膏蟹炒粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹炒粉丝家常做法

  • 膏蟹炒粉丝

  • 用料青膏蟹1只粉丝1包葱3根蒜苗1根芹菜1根膏蟹炒粉丝的做法膏蟹洗净分解好粉丝提前泡软葱、蒜苗、芹菜备好。热油爆膏蟹，把蟹黄炒出蛋黄颜色。加入粉丝，继续爆炒。加水继续炒，成品（留点水份这样粉丝更好入味，更好吃）...
  • 16872
膏螃蟹蒸面的做法和图解 好吃的膏螃蟹蒸面家常做法

  • 膏螃蟹蒸面

  • 潮汕地区的螃蟹有一种叫膏螃蟹的，每年7，8月份正值当时，膏黄肉饱满，口感十分好。用料膏螃蟹2只青葱数棵盐适量超级鱼露一茶勺沙茶酱一小勺酱油两茶勺玉米油一汤勺面条一斤膏螃蟹蒸面的做法将膏蟹清洗处理干净，不敢处理的可以让老板帮你先弄好，回家清洗干净后，切小块备用葱切末，锅...
  • 21949

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接