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下酒毛豆的做法食谱

下酒毛豆的做法和图解 好吃的下酒毛豆家常做法

  • 下酒毛豆

  • 一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1个半花椒15粒左右香叶2片小茴香适量葱适量姜适量桂皮适量小红辣椒半个下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小...
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先生最爱下酒小毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的先生最爱下酒小毛豆做法

  • 先生最爱下酒小毛豆

  • 我先生日常爱喝点小酒翻版的野原先生炎炎夏日搭配冰爽酸辣的毛豆最合适不过用料毛豆500克八角2个花椒10粒盐两勺香叶两片糖一勺陈醋依个人口味生抽五勺蚝油一勺小米辣五颗大蒜一头姜两片先生最爱下酒小毛豆的做法新鲜毛豆清洗干净两头剪掉，更方便入味沸水加入毛豆、五香八...
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下酒炒毛豆的做法和图解 好吃的下酒炒毛豆家常做法

  • 下酒炒毛豆

  • 简单的美好用料毛豆500克干辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少许盐适量生抽适量油适量下酒炒毛豆的做法毛豆洗净。装盘待用。准备调料们。热油加入蒜段炒香。加入干辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔油。适量的料酒。烧开后转中小火，焖锅20分钟左右。出锅...
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下酒小菜～凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜～凉拌毛豆做法

  • 下酒小菜～凉拌毛豆

  • 朋友从武汉回来，提到这个菜，赞不绝口。下酒绝配，自己尝试做一下，还不错。用料小葱3-5根小米辣3-5个大蒜半头姜一小块盐一小勺味精一小勺鸡精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陈醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小磨油半勺毛豆一斤下酒小菜～凉拌毛豆的做法新鲜毛豆剪去...
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酒糟毛豆（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟毛豆（下酒菜）做法

  • 酒糟毛豆（下酒菜）

  • 用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水，倒入毛豆，盐三勺，大火煮，时不时弄一个出来自己尝尝软硬度，觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后，倒入酒糟卤里，放入花椒，八角，香叶，小米辣搅拌开之后放入冰箱冷藏糟的时间越长越入味，最少半天...
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快手下酒菜 烤毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的快手下酒菜 烤毛豆做法

  • 快手下酒菜 烤毛豆

  • 每个爱喝一杯的人都会有自己喜欢的下酒菜。文三有石头蘸醋，我还是喜欢毛豆多一点😅用料毛豆200克左右海盐不要太咸现磨黑胡椒可以稍微多一点点蒜末1瓣橄榄油一点点快手下酒菜烤毛豆的做法准备工作：1.毛豆洗干净沥干水，剪掉两头。2.烤箱预热200度。把所有食材翻拌一下，大致混...
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下酒菜--蒜泥毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜--蒜泥毛豆做法

  • 下酒菜--蒜泥毛豆

  • 用料毛豆500克蒜泥1颗盐2小勺下酒菜--蒜泥毛豆的做法毛豆洗净，将两头剪掉，方便煮的时候入味。大蒜切成末，待用。锅里加水，煮沸，将毛豆倒入，加一小勺盐，煮。水量要抹过毛豆。时间大约5分钟，也可以吃一颗感觉一下。取出，沥水。油锅加热，加入蒜末，爆炒。蒜末炒出香味后加入煮好的毛豆，加...
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下酒神器一盐水毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒神器一盐水毛豆做法

  • 下酒神器一盐水毛豆

  • 这道菜可以用于夜宵，餐厅，也可以用于家里面，下酒也可以，当休闲零食吃也可以。关键是自己做的吃的放心。用料毛豆300克干辣椒5个（剪成节最好）八角4个盐25克花椒5克三奈3个香叶4片清水1000克下酒神器一盐水毛豆的做法毛豆买回来用清水清洗两次。把毛豆的两端用剪刀剪掉更方便入味...
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酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜做法

  • 酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜

  • 酒糟可以算是上海一大特色。本人也是酒糟的爱好者。在家里做上这么一碗酒糟毛豆和朋友老公喝喝小酒聊聊天，是多么的惬意啊～用料毛豆适量糟卤适量凉白开，煮开放凉的水适量盐少许酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜的做法毛豆洗净，剪去两端，以便糟卤入味。一煮锅内，倒入少许盐。煮开后放...
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盐水毛豆-下酒小菜的做法步骤及图解,美味正宗的盐水毛豆-下酒小菜做法

  • 盐水毛豆-下酒小菜

  • 又到了吃毛豆的季节之前在老家每年姥姥家自己都会种到了毛豆成熟、饱满时就会摘下来给我煮煮吃怀念〰️今天休息，赶集买来自己煮煮用料毛豆1000克干辣椒1个八角3个盐20-30克花椒20粒香叶1片姜片5片盐水毛豆-下酒小菜的做法在市场买好新鲜毛豆，回来清洗干净，多洗几遍，然后捞出放...
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下酒好菜：糟卤毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒好菜：糟卤毛豆做法

  • 下酒好菜：糟卤毛豆

  • 夏天的傍晚，如果没有一盘糟卤毛豆，终将难息！用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜：糟卤毛豆的做法将毛豆洗净，然后剪去两头，这样方便腌的时候入味。锅中添水，大火，水开后放入毛豆、八角、花椒、香叶。保持大火，不要盖盖子（加盖子煮毛豆就不绿了），水再次开后煮10分钟，关火...
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下酒小菜——清口毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜——清口毛豆做法

  • 下酒小菜——清口毛豆

  • 毛豆营养十分丰富，夏天的毛豆最是鲜嫩啦～这个菜谱能很大程度的保留毛豆的营养，连我这个不爱次的人也次了很多～健康不油腻做下酒菜和小零食都不错～(*˘︶˘*).｡.:*♡用料毛豆500克八角2个干辣椒5个盐适量下酒小菜——清口毛豆的做法把毛豆两段剪掉以便入味，然后清洗干净，放一边备用...
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超级下酒的凉拌毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的超级下酒的凉拌毛豆做法

  • 超级下酒的凉拌毛豆

  • 在家实在无聊了，写写自认为自己做的好吃的菜的菜谱吧，凭记忆写的，所以没有图片。图片等下次做的时候我再补上喜欢吃辣的，就干辣椒多放点喜欢吃麻的，就花椒多放点喜欢吃酸的，就醋多放点总之可以根据自己的特殊喜好稍加修改用料毛豆500克蒜5瓣花椒40粒干辣椒7个鸡精1勺油适量生抽...
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🔥盐水毛豆，煮毛豆，下酒的做法步骤及图解,美味正宗的🔥盐水毛豆，煮毛豆，下酒做法

  • 🔥盐水毛豆，煮毛豆，下酒

  • 宁波人喜欢的盐水毛豆结最大限度体验出食材原味用料毛豆结750克盐9克味精5克水750克🔥盐水毛豆，煮毛豆，下酒的做法毛豆剪去两边然后用水清洗干净放入盐，味精，加入清水高压锅上气压3分钟关火出锅啦，下酒非常不错小贴士毛豆结要我出去用手搓一下这样才洗的干净...
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下酒系列：五香毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒系列：五香毛豆做法

  • 下酒系列：五香毛豆

  • 超简单，做下酒菜，追剧小零食都不错。用料毛豆500克八角适量香叶3片花椒适量盐20克桂皮1小块干辣椒2个生抽3勺蚝油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列：五香毛豆的做法买回来的毛豆，用盐水浸泡一下，反复搓洗干净，多冲几遍水。把毛豆两头的剪掉更容易入味，也可不剪全部处理好的的毛豆锅...
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毛豆烧鸡（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆烧鸡（下酒菜）做法

  • 毛豆烧鸡（下酒菜）

  • 喜欢吃鸡腿就用鸡腿烧。也可以用全鸡烧。用料鸡腿若干料酒若干盐2勺生抽1勺老抽半勺毛豆若干糖1勺生粉1勺生姜5片小葱若干毛豆烧鸡（下酒菜）的做法鸡腿切小，洗干净放入碗中倒入料酒漫过鸡腿，放入两勺盐，放点生抽，放一勺生粉，搬匀腌制半小时到一小时。锅中放油生姜，干辣椒，葱，把泡鸡...
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五香毛豆粒【下酒利器的做法步骤及图解,美味正宗的五香毛豆粒【下酒利器做法

  • 五香毛豆粒【下酒利器

  • 来一碗煮的香糯可口的毛豆粒肿么样？用料毛豆粒一袋八角两颗盐五香毛豆粒【下酒利器的做法一锅水煮开咕噜噜噜放两粒八角扑通通撒点盐丝丝丝丝丝把剥好的毛豆丢进去哗啦啦啦啦啦煮起来吧！大概六七分钟煮到毛豆软烂小贴士喜欢吃不同口感的毛豆自己控制时间哟！...
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下酒菜之辣炒毛豆荚的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜之辣炒毛豆荚做法

  • 下酒菜之辣炒毛豆荚

  • 下雨天总想喝点酒用料毛豆荚300g蒜三瓣啤酒一瓶生抽一勺盐少许油少许辣椒酱一勺下酒菜之辣炒毛豆荚的做法毛豆荚搓洗干净，硬剪去两头备用锅烧热，倒入少许食用油，放入大蒜末炒香后倒入处理好的豆荚翻炒均匀后倒入一罐啤酒，加入一勺辣椒酱，大火煮开转中火煮到豆子熟后加少许盐调...
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煮毛豆「下酒专用」的做法步骤及图解,美味正宗的煮毛豆「下酒专用」做法

  • 煮毛豆【下酒专用】

  • 朋友是烧烤店凉菜厨子。他研究的方子。我只是拿来记录一下。用料毛豆1500克料酒半瓶食用碱5~10克味精三勺白糖两勺香糟卤三瓶煮毛豆【下酒专用】的做法3斤毛豆，两头剪掉，开水加面碱小拇指体积那么多，然后下毛豆，开锅自己尝毛豆达到自己满意的口感就捞出来凉水透凉。浸泡汁是3...
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下酒菜 辣椒炒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜 辣椒炒毛豆做法

  • 下酒菜 辣椒炒毛豆

  • 吃毛豆吗？一口吃一勺的那种😌满足自创做法哈哈哈为了做的更下饭本来晚餐准备毛豆炒五花肉的去超市肉卖完了好吧素炒毛豆真是个好吃的东西用来下酒也是盘好菜我就饺子吃的😂美食嘛就是要多搭配多尝试才能发现更好吃的用料毛豆500克姜一小块蒜两瓣小米辣4个盐适量鸡精少量葱...
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下酒好拍档-酒煮毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒好拍档-酒煮毛豆做法

  • 下酒好拍档-酒煮毛豆

  • 用料毛豆1000g姜片多蒜瓣多花椒一把八角碎适量香叶碎适量干辣椒一把盐适量冰糖一块料酒适量郫县豆瓣酱两大勺啤酒一瓶下酒好拍档-酒煮毛豆的做法毛豆洗净剪去头尾盐水煮沸了加一点料酒，下毛豆煮7分钟准备好需要的配料锅子热油，下姜片，蒜瓣，花椒炒出香味加入郫县豆瓣酱炒出红...
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时令下酒菜（卤毛豆）的做法步骤及图解,美味正宗的时令下酒菜（卤毛豆）做法

  • 时令下酒菜（卤毛豆）

  • 记得10多年前在日本时，水上夫人带我们去外面郊游、泡温泉时总会去超市采购一些吃的回来，其中就有一大袋碧绿青翠的毛豆角。第一次看见毛豆角也有速冻的，拆开就可以吃，最吸引我的还是那个碧绿青翠色，看着好有食欲！下酒，休闲吃都很合适！现在正是毛豆刚上市的季节，买了1斤，用香糟卤泡...
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香辣毛豆，下酒好菜的做法步骤及图解,美味正宗的香辣毛豆，下酒好菜做法

  • 香辣毛豆，下酒好菜

  • 用料毛豆500克大蒜3瓣生抽2勺盐5克小米椒5个盐5克焯水用油适量香辣毛豆，下酒好菜的做法毛豆剪去头尾，方便入味水开放油盐，焯水三到五分钟分钟。毛豆吃起来没有生的口感过冷水，备用。锅中放油，爆香小米辣，蒜片，然后放入毛豆，调料放入小碗水，煮干，毛豆入味开动，配一杯小酒...
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时令下酒菜「蒜香毛豆」的做法步骤及图解,美味正宗的时令下酒菜「蒜香毛豆」做法

  • 时令下酒菜「蒜香毛豆」

  • 我家老王有三大爱好，一爱孩子，二爱看书，三爱喝酒。他对吃真的不挑剔，白瞎娶了个这么能干会做饭的老婆。可是，他对下酒菜还是有点要求的，这道蒜香毛豆出世以后，打开电视，配以一点小酒和一碟毛豆，就是他最好的解压休闲方式。男人的下酒菜，女人的八卦零食，毛豆首当其冲。毛豆在夏日里的...
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花生毛豆下酒菜（花毛一体）的做法步骤及图解,美味正宗的花生毛豆下酒菜（花毛一体）做法

  • 花生毛豆下酒菜（花毛一体）

  • 用料花生200克毛豆200克盐四大勺花椒一小把大料3个茴香一小把香叶2片红辣椒一小把姜三片花生毛豆下酒菜（花毛一体）的做法毛豆花生洗干净放入锅内，加盐四大勺（盐多加点好入味）花椒大料茴香红辣椒香叶姜片，倒入水漫过花生毛豆，开火煮开后小火继续煮20分钟。煮好后继续在锅内泡着，泡...
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