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美妞家的祖传卤药的做法食谱

简单易学的美妞家的祖传卤药美食做法

  • 美妞家的祖传卤药

  • 传说中的美妞家的祖传卤药终于上架，姑娘们不用怨念了~#养锅好卤水，给妞当嫁妆#用料美妞家的祖传卤药1份干辣椒、干花椒、姜片适量冰糖少量生抽适量老抽少量盐适量黄酒适量美妞家的祖传卤药的做法将卤药用清水略冲洗两遍，装入纱布袋。将卤的肉类焯水备用。把卤料包和焯水后的...
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祖传鱼的做法和图解 好吃的祖传鱼家常做法

  • 祖传鱼

  • 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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我家小美妞的做法和图解 好吃的我家小美妞家常做法

  • 我家小美妞

  • 记录美妞咖喱的点滴日常萌呆犯二样儿^_^用料咖喱呆萌范儿我家小美妞的做法尽情发呆尽情范儿...
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祖传大杂烩面（打卤面？）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传大杂烩面（打卤面？）做法

  • 祖传大杂烩面（打卤面？）

  • 哦！又是一次吃一锅那种更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料海鲜类小红贝，虾蔬菜类番茄，胡萝卜，菠菜菌菇豆制品类木耳，豆腐干，松蘑鸡蛋2个面条一堆姜适量花椒适量生抽适量黄酒适量玉米淀粉适量祖传大杂烩面（打卤面？）的做法海鲜类我这次用的是最近非常喜爱的小红贝和活虾。活虾必不...
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祖传年糕的做法和图解 好吃的祖传年糕家常做法

  • 祖传年糕

  • 从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；红枣去核，对半切开备用糯米粉+澄粉混合过筛，与糖水充分混...
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祖传扣肉的做法和图解 好吃的祖传扣肉家常做法

  • 祖传扣肉

  • 这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开后将肉皮向下放入，炸至肉皮变为虎皮状（小心热油飞溅）。将...
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祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)的做法步骤及图解,美味正宗的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)做法

  • 祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)

  • 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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祖传家常尖椒肉面条卤子的做法步骤及图解,美味正宗的祖传家常尖椒肉面条卤子做法

  • 祖传家常尖椒肉面条卤子

  • 媳妇爱吃我妈做的卤子我属于后学的然后改良了一下用料猪肉200多克葱手指头那么长葱白生抽点一点儿老抽点一点儿上色花椒粉抖十下十三香抖两下孜然粉抖三下呼玛豆瓣酱瓷勺两三勺看个人口味鸡精来一点尖椒三根祖传家常尖椒肉面条卤子的做法花椒粉等用的这种瓶子抖一抖肉切...
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经典祖传老方卤肉熟食的做法步骤及图解,美味正宗的经典祖传老方卤肉熟食做法

  • 经典祖传老方卤肉熟食

  • 姥姥的老汤卤肉非常好吃，祖传秘方分享给大家哦！以下的瓶盖是水溶c100的瓶盖。用料花椒一瓶盖八角8-9个陈皮5块草果2颗川沙仁2颗香叶8片白蔻6颗白芷3片良姜一块白胡椒5-6颗盐尝一下汤比菜汤咸即可糖一瓶盖生姜5mm厚片三片用刀拍一下*牛肉需要加丁香5-10粒按照肉的多少增减*...
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祖传独家美味超级好吃的无名面的做法步骤及图解,美味正宗的祖传独家美味超级好吃的无名面做法

  • 祖传独家美味超级好吃的无名面

  • 用料手擀面1~2捆杏鲍菇适量火腿肠有就加，1~2根耗油适量香油适量盐适量花椒油适量胡椒粉适量（可不放）醋适量酱油适量，淡口的可不放胡萝卜一根鸡蛋（可不放）一只，打荷包蛋用的辣椒油/粉按个人口味添加以上调料可根据个人口味删减其他调料可根据个人口味添加这字打起来不容易啊！祖传...
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传家卤的做法和图解 好吃的传家卤家常做法

  • 传家卤

  • 开了一锅卤，好好养护～传家卤记录贴用料生抽老抽花雕酒冰糖盐香叶八角桂皮花椒小茴香草果干辣椒传家卤的做法9月1日，开学日，开了一锅卤。传家卤第2回，又卤了猪蹄，然后烤了烤。卤了2次的卤，每每都结在一起像果冻～传家卤第3回，卤了鸡爪和鸡蛋传家卤第4回，卤了牛腱。卤里加了花椒、香叶...
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文怡姐的祖传卤味秘方的做法步骤及图解,美味正宗的文怡姐的祖传卤味秘方做法

  • 文怡姐的祖传卤味秘方

  • 夏天到了，正是吃卤菜的好时节，看到文怡姐发在公众号的菜谱，记录一下方便以后用，有些料买不到感觉就不用强求了。用料调料这些量可以做2-3个料包干辣椒15克花椒10克食用油70克盐50克白糖30克冰糖（炒糖色用）10克冰糖（炖煮用）30-50克生抽80克老抽30克豆瓣酱70克料酒50ml姜1块料包八...
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祖传凉粉的做法和图解 好吃的祖传凉粉家常做法

  • 祖传凉粉

  • 几代人都这，不挣气啊用料凉粉草，其它几种草药1克祖传凉粉的做法煲冲浆小贴士商用版...
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祖传秘方的做法和图解 好吃的祖传秘方家常做法

  • 祖传秘方

  • 好记性不如烂笔头，用下厨房记录一下用料耐心如图祖传秘方的做法如图如图...
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祖传打卤面的做法和图解 好吃的祖传打卤面家常做法

  • 祖传打卤面

  • 这个打卤面我能吃2大碗！简单易做，推荐给小伙伴们～用料鸡蛋3个丝瓜1根南瓜100克土豆2个擀面条根据人数而定祖传打卤面的做法第一步，准备好食材，丝瓜、南瓜、土豆、茄子都要切块，大小可以切一致。第二步，放多点油，然后把搅拌好的鸡蛋放入锅中，用筷子快速搅碎。第三步，放入丝瓜块，用铲...
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祖传独家秘制卤肉（超详细教程）的做法步骤及图解,美味正宗的祖传独家秘制卤肉（超详细教程）做法

  • 祖传独家秘制卤肉（超详细教程）

  • 从小到大最爱的就是爷爷奶奶的这一锅卤肉，那种独特的味道，从未在其他地方尝到过。这次假期回家，特地在爷爷奶奶家待了一整个下午，就为了将整个制作过程记录下来，分享给大家。希望大家也能尝尝我心中最独一无二的卤味❤️用料牛肉适量鸡爪适量猪蹄适量细砂糖适量冰糖1小块桂皮适...
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老祖宗传下来的卤牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的老祖宗传下来的卤牛腱肉做法

  • 老祖宗传下来的卤牛腱肉

  • 减脂期间想吃肉类又怕胖？牛腱肉，再适合不过了，热量低且富含优质的蛋白质，喜欢做美食的小伙伴们快来学吧。用料八角2个桂皮2块干辣椒3个牛腱700克冰糖10克生抽2勺料酒2勺老抽2勺香叶5片大葱1根老祖宗传下来的卤牛腱肉的做法新鲜的牛腱肉用冷水泡2个小时以上，泡好后清水清洗干净...
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羊肉炒白菜卤（独家祖传）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉炒白菜卤（独家祖传）做法

  • 羊肉炒白菜卤（独家祖传）

  • 小时候过年初一就经常吃奶奶做的这道羊肉白菜打卤面，因为吃完面就要挨家挨户开始拜年了，奶奶前几年去世后由妈妈掌勺开始做这道菜，因为我在外地工作生活，周末中午和老婆吃的简单，就以打卤面为主，味道甜美基本也不用放盐盖饭也可以。用料白菜半颗羊肉500克花椒2-30粒八角1-2个料...
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客家人的祛湿神器（祖传药膳汤）的做法步骤及图解,美味正宗的客家人的祛湿神器（祖传药膳汤）做法

  • 客家人的祛湿神器（祖传药膳汤）

  • 这是一道我从小喝到大的药膳汤，广东的春天湿气太重，所以我奶奶或者我妈妈每每到这个季节都会煲这种药膳汤，材料有点变化，不过大同小异，功效都是一样的。这两天我手上长了好多湿疹，老妈回老家去了，基本是远程求助下煲出来的汤，味道还是那个味道。夏天我们都呆在空调房，不晒太阳，祛湿...
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米家祖传Salmon Pasta的做法步骤及图解,美味正宗的米家祖传Salmon Pasta做法

  • 米家祖传Salmon Pasta

  • 三文鱼意面，简单又好吃~准备做第二次了，每次都要找，为什么不建个菜谱呢，我真姬智~原视频地址：用料大蒜半头嫩叶菠菜一大把晒干番茄半罐卷身意面几卷？三文鱼几块？？酸奶油目测200~300ml盐和胡椒适量米家祖传SalmonPasta的做法原料许多蒜，晒干番茄，三文鱼段，瞎炒一下丢菠菜胡椒和盐加酸...
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祖传卤味的做法和图解 好吃的祖传卤味家常做法

  • 祖传卤味

  • 快夏天了，一盘卤味，三两小菜，几杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香叶片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒干辣椒鸡爪鸡胗鸡心豆泡祖传卤味的做法鸡爪、鸡胗、鸡心洗净，鸡爪剪去指甲，鸡胗打花刀，三者入锅，放入适量料酒，焯水盛出。起火，锅中放油，放入姜末蒜末炒香，倒入...
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祖传辣酱的做法和图解 好吃的祖传辣酱家常做法

  • 祖传辣酱

  • 节目看来的有空试试用料蚝油两勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺鸡精两勺蜂蜜一勺半芝麻一把葱花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣酱碎各一祖传辣酱的做法调料混合之后浇上热油搅拌均匀111...
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😎超简版·祖传秘方卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的😎超简版·祖传秘方卤鸡腿做法

  • 😎超简版·祖传秘方卤鸡腿

  • 美味嫩滑的卤鸡腿来了！同样的秘方还可以卤鸡尖、鸡脚、鸡胗等等～喜欢吃啥就放啥。用料八角1个花椒5粒冰糖适量酱油适量清水适量小葱适量姜6片😎超简版·祖传秘方卤鸡腿的做法鸡腿、葱、姜清洗干净，小葱切段，姜切片锅中中火放入花生油，把葱、姜平铺在锅里煎香然后把鸡腿铺在姜...
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祖传稀卤面的做法和图解 好吃的祖传稀卤面家常做法

  • 祖传稀卤面

  • 稀卤面是外婆在世的时候教我的做的，现在每次做的时候就会想起她，那是一种永远也忘不了的味道。用料面条:400g猪肉末:100g碎米芽菜:1包鸡蛋:2个烟熏笋子:100g食用油：100g红薯淀粉：50g盐：适量老抽：适量鸡精：适量姜：适量葱花：适量祖传稀卤面的做法准备好食材：烟熏笋子切碎粒、姜切碎粒...
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传家卤肉的做法和图解 好吃的传家卤肉家常做法

  • 传家卤肉

  • 这道菜是奶奶传给妈妈，妈妈再传给我。全家族白吃不厌，外出就会想念的私房菜用料猪肘子盐若干老抽若干冰糖若干生姜一块传家卤肉的做法肘子洗干净后，用粗海盐按摩入味，直至盐粒消失。放入密封盒或其它容器，最好压入重物。冰箱冷藏过夜。洗净后，飞水后，冷水冲洗干净。放入电压力锅...
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