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9寸的做法食谱

8寸，9寸，10寸披萨皮的做法步骤及图解,美味正宗的8寸，9寸，10寸披萨皮做法

  • 8寸，9寸，10寸披萨皮

  • 披萨皮不管8寸或者9寸和10寸，其实只要面团比例对了，同样的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸，只是披萨皮厚度不同罢了，我做的是三个9寸的，你们做成10寸或者8寸也是可以的，做8寸的可以把卷边弄高点好看点，10寸的不要做卷边或者做薄一点，自己做的披萨皮酥脆不会干，也不会有生面粉...
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披萨-9寸的做法和图解 好吃的披萨-9寸家常做法

  • 披萨-9寸

  • 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉100克低筋面粉50克牛奶80克酵母2克盐1克细砂糖5克马苏里拉芝士150克披萨馅随心所欲披萨酱适量披萨草适量芝士粉适量三能9寸披萨盘1个披萨-9寸的做法准备……面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，面粉，最后放酵母。开启发酵面团，18分钟和面后开始发...
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9寸披萨皮(两个)的做法步骤及图解,美味正宗的9寸披萨皮(两个)做法

  • 9寸披萨皮(两个)

  • 用料高筋面粉180克低筋面粉80克温水125克糖20克盐6克酵母6克黄油20克9寸披萨皮(两个)的做法把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母称好放入一个揉面盆里(注意：把糖和酵母分开放在面粉的两边)加入温水搅拌。先搅拌酵母那边，然后搅拌糖那一边，搅拌好开始揉面。揉至光滑，加入软化...
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100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸做法

  • 100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸

  • 做戚风很简单，看见很多网友总是失败找不到原因，所以才想发一下，希望帮助到需要的人。做到以下几点，不管你做几寸的戚风，必成功。（写的有点啰嗦，但做起来很容易）🍄️插个新发现的重点“请用可烘焙用的白砂糖”，糖对于蛋白打发很重要1.网上随便找个你需要的方子。2.按照你找的方子做，到...
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简单易学的6寸和9寸披萨美食做法

  • 6寸和9寸披萨

  • 之前烤披萨都是两三个饼，吃着很快就没了，我自己就能吃一个9寸披萨呢，所以特意琢磨了一下怎么能多做点披萨饼，做好了放冰箱里，随吃随拿，不想做饭的话就来个披萨，香蕉披萨最美味了，哈哈，这是14个6寸或者7个9寸的披萨饼量。用料面粉700克牛奶400克盐7克糖55克黄油40克酵母粉6克40℃温...
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9寸披萨饼的做法和图解 好吃的9寸披萨饼家常做法

  • 9寸披萨饼

  • 偏薄的披萨饼用料面粉180克盐2-3克黄油13克细砂糖13克水100克酵母2-3克9寸披萨饼的做法用一部分水将酵母化开，所有材料混合均匀，和成面团面团混合至无干粉的面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十五分钟醒面面团拿出，揉面，揉至面团光滑有韧性（大概5-8分钟）然后盖上保鲜膜第一次发酵，发酵45...
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9寸蛋糕胚的做法和图解 好吃的9寸蛋糕胚家常做法

  • 9寸蛋糕胚

  • 记录2020年孩子满16周岁于东莞用料蛋黄部分牛奶（或者水）100克植物油45克低筋粉100克玉米淀粉25克蛋黄7个蛋白部分蛋白7个柠檬汁（白醋）8滴左右细糖（木糖醇）90克9寸蛋糕胚的做法牛奶+植物油搅均乳化后加入蛋黄搅散后筛入低筋粉和玉米定粉上下压散颗粒成无颗粒液体待用无水无油容...
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9寸戚风蛋糕8寸量的做法步骤及图解,美味正宗的9寸戚风蛋糕8寸量做法

  • 9寸戚风蛋糕8寸量

  • 用料鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉90克玉米油50克牛奶60克9寸戚风蛋糕8寸量的做法按戚风蛋糕步骤重点是总共30分钟要完成烤制，先20分钟前130度，后面10分钟150度，最后2一3分钟开上火，在旁边看着，不然糊了，就前功尽废了小贴士记录一下，怕以后不记得，用来制作生日蛋糕的胚...
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9寸披萨底的做法和图解 好吃的9寸披萨底家常做法

  • 9寸披萨底

  • 记录，5个9寸量用料高筋面粉450克低筋面粉200克细砂糖45克酵母13克盐15克水325克（根据吸水量调整）黄油45克9寸披萨底的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机，一档搅拌均匀后4档搅拌到面团光滑。2.放入软化的黄油，低档黄油吸收后换三四档5分钟，整圆后盖保鲜膜发酵到2倍大。3.发...
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9寸海鲜pizza的做法步骤及图解,美味正宗的9寸海鲜pizza做法

  • 9寸海鲜pizza

  • 全套制作流程，从饼底到烤用料中筋面粉150克盐3g（适量增减）糖3克牛奶90克橄榄油5g酵母2克马苏里拉芝士随意车达芝士随意pizza酱适量9寸海鲜pizza的做法饼底所用原料，奶、橄榄油、酵母用水化开，盐、糖、中筋面粉和面的步骤我就没拍，把所有东西都放进面粉里，揉成面团，也没啥好拍的，都...
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9寸pizza自制版的做法步骤及图解,美味正宗的9寸pizza自制版做法

  • 9寸pizza自制版

  • 用料高筋面粉125克水65克盐2克黄油10克糖10克酵母2克9寸pizza自制版的做法高筋面粉加入糖，盐，酵母，水搅拌絮状，揉成面团，加入黄油继续揉成团(忘拍照了)，盖上保鲜膜常温(夏天)发酵两倍大。烤肉肠切丁，玉米粒，青豆胡萝卜丁下油锅翻炒，加少许盐，翻炒几下就可，关火准备沙拉酱和番茄酱发...
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古早9寸的做法和图解 好吃的古早9寸家常做法

  • 古早9寸

  • 自己备用的，难的找感谢下厨房菜谱的老师用料鸡蛋8个玉米油100克细砂糖100克低筋面粉120克牛奶85克古早9寸的做法好好...
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9寸戚风的做法和图解 好吃的9寸戚风家常做法

  • 9寸戚风

  • 第一次做完美用料玉米油40克低筋面粉115克细砂糖70克（蛋黄25蛋白45）牛奶105克柠檬汁5滴玉米淀粉15克鸡蛋7个盐少许9寸戚风的做法玉米油牛奶混合低筋粉过筛加入蛋黄加入糖25克加入少许盐加入Z型搅拌搅拌成细腻的糊状待用打发蛋清粗泡加糖一次细泡加糖二次纹路加糖三次继续打...
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小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用做法

  • 小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用

  • 自用存档用料面糊：低筋面粉60克/135克蛋黄3个/7个玉米油45克/100克牛奶/水45克/100克蛋白霜：蛋白3个/7个白砂糖（可减5克/10克以内糖）45克/100克白醋/柠檬汁几滴小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用的做法蛋黄糊部分：1.先倒油，再筛入低粉2.牛奶和蛋黄一起加入，到适当粘稠程度（厚了就再打一...
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简单易学的9寸和8寸披萨美食做法

  • 9寸和8寸披萨

  • 记录方子可同时做9寸和8寸披萨饼。用料高筋面粉200克糖20克鸡蛋1只牛奶60克盐2克黄油20克酵母3克9寸和8寸披萨的做法披萨饼：其实可以参考做面包的方法：1.把高筋面粉、糖和鸡蛋简单揉一下，揉成一团就放冰箱冷藏一晚，其实可以冷藏2小时也可以。（注意：面团不要太湿，以不粘手为好。）2...
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古早味蛋糕（9寸）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（9寸）做法

  • 古早味蛋糕（9寸）

  • 用料鸡蛋6个低粉100克玉米油70克牛奶70克盐1克细砂糖90克柠檬汁几滴古早味蛋糕（9寸）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个容器里备用。玉米油放入小锅加热至油丝出现，把称好的低粉筛入，搅拌均匀，冷却。烤盘装入冷水，放入烤箱中下层，150度预热。冷却后的低粉中放入牛奶，盐，搅拌均匀...
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9寸披萨饼皮制作（做2个9寸的量）的做法步骤及图解,美味正宗的9寸披萨饼皮制作（做2个9寸的量）做法

  • 9寸披萨饼皮制作（做2个9寸的量）

  • 2016庆祝七夕制作的，我人生的第一个披萨😍😍😍😍😍😘😘😘😘😜😜😜😜😜😝😝😝😝用料高筋粉140g低筋粉60g水100g橄榄油15gOlivia糖15g韩国低糖盐2g海盐安琪高活性酵母2.5g夏天9寸披萨饼皮制作（做2个9寸的量）的做法1，和面——除酵母粉以外，其他材料全部混合，水不要一次性全部倒完，...
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9英寸披萨的做法和图解 好吃的9英寸披萨家常做法

  • 9英寸披萨

  • 家里小孩喜欢吃披萨，第一次尝试做很意外成功了，记录配方如下用料高筋面粉120克低筋面粉30克温水85克酵母2克盐1克糖8克黄油10克马苏里拉铺满喜欢的蔬菜、肉片随意番茄酱随意9英寸披萨的做法把面粉、水、糖、酵母、盐放入面包机里进行第一次和面。再投入黄油进行第二次和面...
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9寸披萨pizza的做法步骤及图解,美味正宗的9寸披萨pizza做法

  • 9寸披萨pizza

  • 用料面粉120g多点也行水70g太干可以再加点发酵粉4~5g植物油or黄油3g盐1g糖1g9寸披萨pizza的做法全部加入盆子可以用筷子搅拌直到成面团，这样就不会粘手了揉成一个面团，用保鲜膜或者食品袋密封，让它发酵，温暖的地方在发酵的时候就可以炒番茄酱了，西红柿，洋葱，大蒜，黑胡椒，放入肉末(...
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9寸pizza饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的9寸pizza饼皮做法

  • 9寸pizza饼皮

  • 照片中的pizza当时为了不浪费食材就都铺在上面了，多了，不需要这么多，如果肉酱做多了可以冰箱冷藏留下来意面🍝。🐈🐒用料高筋面粉130g低筋面粉56g水102ml橄榄油13ml细砂糖10g耐高糖酵母2g海盐（盐）1g9寸pizza饼皮的做法【面包机和面】所有材料混在一起放入桶内，顺序是下面液体上...
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9寸/10寸～水果披萨的做法步骤及图解,美味正宗的9寸/10寸～水果披萨做法

  • 9寸/10寸～水果披萨

  • 参考仍静候的方子稍有改动记录方便自己操作。9寸/10寸ACA-32升烤箱上下195度-15分钟。用料高筋面粉120g/180g盐1.5g/2g糖2.5g/3g酵母2.5g/3g玉米油10g/15g温水65g/97g芝士适量苹果,芒果,香蕉适量9寸/10寸～水果披萨的做法把所有东西放入面包机和成面团并第一次发酵好拿出来...
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9寸披萨的做法和图解 好吃的9寸披萨家常做法

  • 9寸披萨

  • 9寸香肠鲜虾披萨（馅料+面皮）用料高筋面粉95克低筋面粉40克牛奶60克水15克糖10克盐3克酵母3克黄油8克馅料虾仁10只香肠5片青椒丝洋葱丝玉米粒豌豆粒马苏里拉芝士9寸披萨的做法除黄油外其他材料混合，揉均匀加入软化黄油揉至稍微能拉出粗膜发酵至两倍大取出面团擀成模具烤盘大...
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披萨饼底(9寸、10寸)的做法步骤及图解,美味正宗的披萨饼底(9寸、10寸)做法

  • 披萨饼底(9寸、10寸)

  • 记录自己用着顺手的饼底，两张的量，用了10寸的烤盘，成品挺薄的，但是口感我喜欢用料面粉250克水160克左右黄油6-10克糖6克盐5克酵母3克披萨饼底(9寸、10寸)的做法所有的配料放入面包机，我的松下面包机有个披萨面团程序，带有发酵的过程，也可以用面包面团程序。面团发酵好后，取出均分...
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无花果派/Fig Tart(9寸/9 inch)的做法步骤及图解,美味正宗的无花果派/Fig Tart(9寸/9 inch)做法

  • 无花果派/Fig Tart(9寸/9 inch)

  • 某一次出差，吃到非常好吃的無花果Pizza.一直心心念念著FreshFigs.可惜我們這邊並不產無花果，而且因為無花果太容易破，所以運輸成本也很高。這次由於同事Roger出差，而當地是波姬紅的產區之一，所以特地囑咐他帶一點回來。Roger回來的時候背了四斤新鮮無花果給我。無花果是西餐料...
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9寸苹果派的做法和图解 好吃的9寸苹果派家常做法

  • 9寸苹果派

  • 给娃读了《环游世界做苹果派》后，她们吵着要我做苹果派。于是在爱厨樱桃派的基础上做了这款苹果派，大受欢迎。用料派皮黄油180g面粉300g冰牛奶100g盐少许糖30g馅料苹果6个，去皮去核后净重1200g黄油30g糖30g玉米淀粉适量柠檬汁少许盐少许装饰蛋黄1个糖少许9寸苹果派的做法混...
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